萝卜肉香的做法
冬季养生焖肉。
“今天不养生,明天养医生。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎样才能实现科学的饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“萝卜肉香的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好萝卜肉香。
2.2萝卜切块,大小均匀便于入口即可,切好的萝卜放进碗里撒少许盐,腌制二十分钟,去除萝卜的生涩味!猪肉切片,加入2至3茶匙生粉,2茶匙盐,撒一茶匙花椒粉,手抓拌匀,腌制二十分钟!再腌制的过程中,姜切片,尽量切大片,葱切均匀,葱不用太多,主要是为了装点而已!
3.第二次熬地过程中,下小半碗清水,水中倒入适量的老抽,蚝油,盐,搅拌均匀!第二次水差不多干时,倒入肉片翻炒一分钟,再倒入蚝油汁,盖锅熬2分钟,然后大火收汁,撒葱花!
4.完成后,装盘!
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的萝卜肉香,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
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香渣肉的做法
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好香渣肉。
2.21把千丈铺在蒸肉碗里。
3.1加水和黄酒搅拌。
4.2五花肉、蒸肉粉、蒜粒、葱放入容器。
5.米粉均匀粘在肉上即拌好。
6.把拌好的五花肉放入蒸肉碗。
7.放入蒸锅。
8.蒸约20分钟后,打开锅盖,用筷子把肉上下加少许水翻一翻,尽量前几次不要把旁边铺的千丈皮翻入肉里,它可吸收五花肉里的油,且蒸后很香。
9.再过15分钟后再加少许水翻一番。
10.每隔15—10分钟打开看看渣肉是否需要加水,蒸锅里水也要加。
11.蒸约1个多小时后,用筷子夹蒜粒,有很面很粉的感觉、再用筷子扎肉,很容易扎进瘦肉内,肥肉也出了一圈油,就已经好了,可以开饭咯。
做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍香渣肉,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!
萝卜炒肉的做法
萝卜的营养价值比较好,萝卜富含维c和微量元素锌,能够提高免疫力水平,具有抗病能力,适当吃一些能够促进肠胃蠕动,能够增加食欲,具有很好的预防便秘的作用,另外萝卜含有木质素,具有提高巨噬细胞活力的作用,有一定的抗癌和防癌的效果,萝卜做法也有很多,下面我们就来了解一下比较简单的萝卜炒肉的做法。
准备适量的五花肉,准备白萝卜半根,另外准备盐、酱油和冰糖,准备鸡精、植物油和水,另外准备生姜和料酒。
先把五花肉清洗干净,然后锅中放入适量的水,烧开以后,把五花肉放到锅里面焯一下,去除浮沫,捞出以后,用清水冲洗一下,然后控干水分,把五花肉切成薄片。
萝卜去掉皮以后切成滚刀块,把葱切成段儿,把姜切成片儿,锅中放入适量的油,油温六成热的时候,放入五花肉煸炒,当把肥肉的部分炒出油的时候,放入料酒和酱油上色,继续翻炒,让五花肉吸收酱汁,然后倒入开水,要没过肉面。
大火烧开以后,放入葱和姜,小火炖一个小时左右,这时候再放入萝卜,放入冰糖和盐,再炖半个小时左右,然后大火收汁,最后放入鸡精调味就可以了。
萝卜炒肉的方法比较简单,营养价值很高,萝卜有很好的顺气的作用。能够帮助消化预防便秘。对身体具有很好的调理的作用,能够提高身体的免疫力。
萝卜酿肉的做法
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好萝卜酿肉。
2.冼好的萝卜切成圆片。
3.再将萝卜片中间挖空,挖出来的小萝卜片不要扔了,可再利用。
4.将萝卜圈摆盘,围上挖出来的小萝卜片,在萝卜上撒上些精盐。
5.先将剁好的猪肉放进锅里加盐,生抽炒熟待用。
6.将炒好的猪肉末倒进每个圈里。
7.放进微波炉里加热3----5分钟。
8.加热好的萝卜酿肉,淋上辣椒油即可上桌。
9.淋好辣椒油的萝卜酿肉。
看完萝卜酿肉的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
这样炒出的白萝卜比肉香!
炒白萝卜是日常饮食中比较常见的一道菜,不仅美味可口,而且对身体非常有营养,还可以补充身体所需要的维生素等,而炒白萝卜的做法简单,只需要用新鲜的白萝卜加上各种调味炒熟即可,另外也可以加上一些配菜。
溜炒白萝卜
材料
主料:白萝卜450克
辅料:鸡蛋120克,木耳(干)40克,调料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克
做法
1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。
萝卜丝饼
材料
主料:萝卜半根,面粉5大勺
配料:盐巴少许,味精少许,葵花子油适量, 辣酱油或者醋
做法
1、萝卜去皮,刨丝。
2、将面粉直接和在萝卜丝里。
3、加盐巴和味精(味精也可以不放),记着千万别放水。
4、将面粉和萝卜丝和匀。
5、锅烧热,放适量油,待有了热度,就可以用筷子,随意夹出一撮萝卜丝,放进煎锅,文火慢煎。
6、一定要有耐心,待一面成型,有点焦的感觉,就用铲子轻轻翻面,再继续煎。
7、两面焦黄,即可装盘,沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥,不失为一顿美味早餐。
白水萝卜汤
材料
主料:白萝卜400克,调料:盐5克,味精1克,胡椒2克
做法
1.将萝卜去皮修边,改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用;
2.烧高汤,下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可。
白萝卜炒粉丝
材料
白萝卜半个,绿豆粉丝1把,蒜,姜,生抽,青辣椒,香菜,白糖
做法
1、白萝卜去皮,切丝备用。
2、绿豆细粉丝,放入热水里泡软,淋干水备用。
3、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、锅烧热,倒入油,然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄,倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。
5、加入适量盐拌匀。
6、锅里再次放入油,烧热了,倒入泡过的粉丝快速炒,倒入生抽和一勺白糖。
7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝,用筷子把菜拌匀,撒入香菜即可。
香辣肉蟹的做法
香辣肉蟹是四川比较有名的一道菜,它属于川菜,主要是用螃蟹和其他的一些调味品来进行制作,在做的时候要把肉蟹放到器皿里面,然后放入适量的白酒,这时候再开始处理螃蟹,它的口感味道鲜美,营养价值也非常的高,吃起来口感香辣,让人欲罢不能,下面我们来了解一下香辣肉蟹的做法。
香辣肉蟹的做法
【材料】
梭子蟹 800 克、蒜瓣 3 个、老姜3 片、葱花 5 克、麻辣烫底料 、油各1 汤匙、干辣椒 5 个、生抽1 汤匙、白糖、盐 各1
茶匙、料酒、海鲜酱各2 茶匙
【做法】
1.梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。
2.锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。
3.放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹转大火炒2 分钟。
4.后放生抽、海鲜酱炒匀。
5.放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右,最后放葱花炒匀即可。
做法二
制作食材
主料
肉蟹
辅料
葱、姜、花椒
调料/腌料:
盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油。
制作流程
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;
2将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
提示:蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水。
做法三
制作食材
螃蟹1只(仅为演示做法,你可以多做几只,其他原料和调料需稍作调整)青椒1个克 红椒1个姜3片
大蒜6瓣 葱3片 干辣椒约3根 花椒约40粒
调料:豆豉15克 盐1茶(5克) 老抽1茶匙(5克) 糖1/2茶匙(约3克) 高度白酒20ml 干淀粉1茶匙(5克)
豆瓣酱1/2汤匙(约3克) 水淀粉1茶匙(5ml)
制作流程
1) 螃蟹清洗干净后,将白酒淋入螃蟹的嘴里,过20分钟后再打开。
2) 抓住蟹壳,用刀压住一侧的蟹钳,然后用手斜着握住蟹壳,用力一掰,蟹壳就打开了。去掉蟹腮,斩成大块,用刀背把钳子轻轻拍碎。
3) 蟹收拾好后,在其身上拍些干淀粉。油温烧至6成热时,放入螃蟹,炸大约1分半钟,螃蟹通体变红即可捞出,备用。
4) 锅中留少许油,大火加热,待油4成热时,放入蒜瓣,改成中小火,将蒜炒至微微发黄时,依次加入豆瓣酱,豆豉,花椒,干辣椒,葱,姜,煸炒出香气后,倒入炸好的螃蟹,接着加入水(约200ml),盐,老抽,糖大约1分钟左右,然后转成大火,放入青红椒,待锅中汤汁还剩下1/3时,淋入水淀粉出锅。
肉香紫菜蛋卷的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好肉香紫菜蛋卷
2.2猪肉泥加少许盐、料酒、胡椒粉和鸡精腌制一下
3.1平底锅倒油,等四五热时,倒入蛋液,尽量铺平铺薄,凝固后取出
4.2淀粉用料酒溶解,倒到蛋液中搅匀,这样可以让蛋皮更蓬松而且又没蛋腥味
5.蛋皮用刀修整一下,上面铺一层紫菜,再把腌好的肉泥铺上,要尽量的薄
6.然后轻轻地卷起,最边的地方抹些水淀粉卷成长桶状
8.蒸的时间取决与肉泥的厚薄程度,薄的十五分钟差不多就可以了,取出后拿掉锡纸,快刀切成片装盘,吃的时候可以就这么吃,也可以调个味道的芡汁浇上面,自己随意了
到这里,关于肉香紫菜蛋卷这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
肉香糯米卷的做法
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下肉香糯米卷这道菜的做法。
2.12121锅里放油,小火慢慢炒香猪肉,还有香肠,把肥肉的油炒出来,香肠肥部分煸到透明
3.21212香菇泡发后挤掉点水,跟香肠,猪肉都切成小丁备用
4.加入香菇继续炒香后放入糯米翻炒,这时有点干,可以加小半碗(吃饭的碗)水,水不要多
5.这时放入调味料,要稍微炒得空口吃咸一点才好,糯米很快把水吸干了可以盛出来
6.这样的糯米饭还没有完全熟,转入蒸锅蒸20分钟然后放凉备用。我一般头天晚上炒好,第二天用或者下午炒好晚上用。也可以直接用铁锅焖熟,这样有锅巴可以吃。但要一直看着火,所以我都是蒸的
7.把A部分所有材料放一起揉成光滑面团后发酵,不要问发酵时间,因为季节温度不同时间长短也不同
8.发酵到两倍大后,没有两倍大也没关系,还要二发的,我这发得顶住上面盖子了所以沾掉点皮
9.把面团分成两到三份来操作(其他面团还要盖住防止干皮),揉开面团去掉大气泡后,擀成长条形面片,厚度约1.5mm
10.为了整齐好看,可以切掉边缘,不切也无所谓,切下来的放入下个面团
11.将糯米饭均匀铺在面皮中间,两边留出来,手上沾凉水防沾
12.将面皮两边捏拢捏紧,不太好看没关系这个是底下部分
13.全部捏好后将整个面条团翻过来
14.用刀在上面画格子为了好看,不要划得太深了
15.将长面条团切成一段段,放笼屉上等二发到一倍大后
16.蒸锅上汽后蒸十五到二十分钟
肉香糯米卷的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
酱香田螺肉的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关酱香田螺肉的做法吧。
2.2田螺肉放匙盐反复搓一会用清水洗净,各种材料也洗净。
3.1放入香辣酱煸香。
4.2炒锅上火,油温热后放入姜蒜爆香。
5.放入田螺肉翻炒。
6.放入一匙料酒
7.放入一碗开水,放入少许盐、生抽盖上盖子,中火焖至收干汁。
8.放入青红椒翻炒。
9.放入荆芥,少许味精调味即可出锅。
酱香田螺肉的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
芹香小炒肉的做法
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍芹香小炒肉的做法。
2.先将水芹菜切成小段,葱姜切成丝,大蒜切片,小红椒切叮
3.鸭肉片调入一勺生抽、一勺料酒、一勺干淀粉、半小勺盐、半小勺味精,搅拌均匀。(如果太干可加点清水)
4.再放入葱姜丝拌匀,码味10分钟
5.锅内热油,不要烧的太热,4成热时,把码过味儿的鸭肉倒入
6.用筷子快速滑散
7.炒的时间不能太长,当鸭肉片表面由生肉的红色炒至变色,7、8成熟即可
8.锅子里留少许底油烧热,爆香蒜片
9.倒入水芹菜段。快速翻炒几下
10.一点盐。(因为鸭肉腌制入味儿的时候已经放过盐了,所以请酌情添加)
11.将之前炒好的鸭肉片倒入。翻炒几下。再丢几颗小红椒进去
12.出锅。(除去炒肉的时间,一定要快炒,全程大火1分钟
好了,芹香小炒肉就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
蒜香腐乳肉的做法
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下蒜香腐乳肉的做法吧。
2.汤锅加水,将猪肉下锅微煮。
3.煮至猪肉七成熟左右,关火夹出猪肉。
4.加入适量酱油微腌制煮过的猪肉。
5.热锅加油,入用酱油微腌制过的猪肉。
6.煎至猪肉面酥花微干。
7.将煎炸过的猪肉出锅,切成厚片状。
8.砂锅内加入事先煮猪肉的肉汤,二块腐乳,香叶,姜片,蒜头,八角及桂皮。
10.焖煮至入味糯软。
11.炒锅上炉,将焖肉的汤汁,滤去香料等。
12.加入适量红椒片。
13.将焖过的猪肉回锅。
14.转小火炒至猪肉挂味上色即可。
15.蒜香腐乳肉完成。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知蒜香腐乳肉全部做法的你,可以真正改变自己了。
肉香豇豆角的做法
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关肉香豇豆角的具体做法。
2.21洗净切段。
3.猪肉加大料和花椒煮熟。
4.肉切薄片。
5.1先煸肥肉,炒出肉汁。
6.2葱切丁,姜切片备用。
7.下入葱姜一起煸炒。
8.放瘦肉,加适量的豆瓣酱。
9.最后放入处理好的豆角,加白糖和老抽调味,倒足量的水,加盖炖制20分钟左右,收干汤汁。
10.干豆角不易煮熟,水尽量加足。
潜心的钻研才成就了肉香豇豆角,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
鱼香小炒肉的做法
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好鱼香小炒肉。
2.21给碗中放入酱油、白糖、醋、淀粉和少许的水,兑成鱼香汁
3.青笋去皮切片,木耳摘洗干净后切小片。
4.锅热后放油,滑炒肉片。
5.肉炒散变白后,放入泡椒煸炒片刻
6.放入葱花、蒜末、姜末,炒出香味。
7.放入青笋、木耳炒匀。
8.倒入调好的鱼香汁,炒匀即可。
9.炒好装盘的鱼香小炒肉。
为大家介绍的鱼香小炒肉的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《萝卜肉香的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生焖肉”专题。