蘑菇烧山芋的做法
冬季养生食谱蘑菇。
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蘑菇烧山芋的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做蘑菇烧山芋这道菜的全部技巧。
2.21山芋去皮，切成条。（不要切太细，烧熟了容易碎）
3.蘑菇洗净切成片。（蘑菇焯水后会缩，不要切太薄）
4.蘑菇焯水，去除土腥味。（焯过水的蘑菇挤干，炒的时候才不会有多余的水份）
5.锅内多倒些油，烧热后倒入山芋
6.炒至金黄，熟透。（山芋的火候很重要，时间少山芋不酥烂，影响口感。时间长山芋会太烂而不成形。用筷子挑比较粗的山芋从中间夹断，能轻易夹断就表示熟了）
7.倒入蘑菇，加料酒，生抽，少许老抽和少许糖炒匀。（盐根据口味加入）
8.大火收汁，出锅撒上葱花。（汁一定收干，这道菜才更香）
YS630.Com不知道小编今天分享的蘑菇烧山芋的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
Ys630.com相关知识
烧蘑菇的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好烧蘑菇。
2.2先将蘑菇洗净撕成小块，再开水中煮一烧蘑菇1小时前 0 0 0 23 关注美食天下很长时间了，这是我第一次上传照片，原来只看各位前辈做，在家学习，通过美食天下我学习了好多以前不会做的菜，感谢美食天下，让我有学习做菜的机会 先将蘑菇洗净撕成小块，再开水中煮一下，煮一个开，捞出过凉水。这一段忘拍了，把蘑菇的水分攥出去，不要的太干了。葱切成葱花备几粒干红辣椒
3.油热下入葱花和辣椒翻炒一下
4.加入蘑菇，甜面酱 ，白糖
5.再放入食盐，翻炒均匀
6.装盘即可
烧蘑菇的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
蘑菇烧排骨的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道蘑菇烧排骨的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.蘑菇和胡萝卜准备好
3.胡萝卜去皮洗净切块，蘑菇洗净
4.蘑菇放入烧开的水中焯掉草味后捞出备用，不介意草味的可以省去这一步
5.原锅放入排骨焯掉血水
6.排骨捞出备用
7.另起一锅入姜蒜炒香后放入排骨，小火煎排骨3分钟
8.倒入料酒、老抽和生抽上色
9.接着放入白糖
10.倒入快没过排骨的清水
11.再放入胡萝卜
12.大火烧开，转中小火烧至快收汁时
13.下入蘑菇翻炒一会
14.最后入盐调味即成
15.成品图
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完蘑菇烧排骨的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
番茄蘑菇烧鱼块的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍番茄蘑菇烧鱼块。
3.2番茄去皮切块
4.1把蘸好淀粉的鱼在热油锅中
5.2洋葱切条、蒜剁成泥（或小粒）
6.1锅中留些底油，放入洋葱丝和蒜蓉煸炒，炒至洋葱变软锅中有香味飘出
7.2煎或炸至两面金黄
8.倒入切好的番茄和蘑菇，煸炒至番茄出水蘑菇变软
9.然后往锅里倒入适量的番茄沙司和少量高汤（没有用水也行）
10.兜匀后咕嘟一会儿煮开
11.倒入炸好的鱼块翻匀，用盐、糖、白胡椒粉调下味，中小火继续咕嘟一会儿至鱼完全烧熟，大约3、5分钟左右吧
12.期间经常用锅铲轻微松动一下，以免鱼块粘底。出锅后可随自己喜欢撒些小葱末或青辣椒圈装饰一下
看完番茄蘑菇烧鱼块的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
土豆蘑菇烧排骨的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下土豆蘑菇烧排骨。
2.21蘑菇洗净沥干水分，土豆去皮切成约3厘米见方的块
3.1炒锅放油约30克烧到4-5成热
4.2排骨用一大勺料酒、一点盐、花椒码味约30分钟后放入沸水中焯一下去掉血水后沥干水分
5.1倒入排骨，大火翻炒到水汽干，排骨呈金黄色后铲起，油留在锅里
6.2放入姜片、花椒、葱爆锅
7.1炒出糖色
8.2关小火放入一大勺冰糖
9.放入一大勺剁碎的郫县豆瓣，炒出红油
10.放入已煸过的排骨稍翻炒一下
11.放入蘑菇后，放入约1升水，依次放入2大勺生抽，一点十三香，一点盐，烧开
12.倒入高压锅，上汽后压15分钟左右
13.炒锅放油少许
14.4-5成热时倒入土豆翻炒一下
15.把压好的排骨汤倒入，放入大蒜，放1/2勺的盐，煮到土豆断生，把排骨放入
16.大火收汁
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对土豆蘑菇烧排骨感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
蘑菇烧豆腐的做法都有哪些
蘑菇烧豆腐是一道美味的食物，它在我们的日常生活中比较常见，我相信大家对于这道菜一定都不会感到陌生。你是否和我一样爱吃这道菜呢？你知道这道菜该怎么做吗？下面的内容详细的为我们介绍了两种蘑菇烧豆腐的做法，如果你也想要学习的话，就和我一起来看一看吧。
做法一、双菇烧豆腐
食材明细：香菇(鲜)50克、蘑菇(鲜蘑)50克、豆腐(北)300克、冬笋50克、虾籽1克、猪肉(瘦)50克、酱油50克、白砂糖15克、盐1克、大葱5克、味精1克、猪油(炼制)75克、淀粉(豌豆)5克
1.将香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，挤去水，然后将蘑菇切成厚片，豆腐切成小方块，葱白切成斜段；猪瘦肉切丝。
2.炒锅置旺火上，放熟猪油50克烧热，下葱白煸香，放入香菇炒片刻，下蘑菇片、猪瘦肉丝，加清汤、酱油、白糖、精盐、虾籽烧沸，倒入豆腐块烧至汤浓入味时，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，下味精，淋入熟油炒匀，出锅装盆即成。
做法二、蟹味菇烧豆腐
主料：豆腐(260克)、蟹味菇(150克)
辅料：火腿肠 (适量)
1、锅中放葱姜炒香，入豆腐轻晃炒勺。
2、当豆腐变浅黄色时，加入蒜片。
3、加入蚝油、盐、高汤精、水煮沸。
4、加入蟹味菇再次炖煮入味。
5、勾入水淀粉收汁。
6、加入火腿肠片出锅。
小窍门：如果买的豆腐有豆腥味，可提前用热水煮一下再炒。
蘑菇烧豆腐的做法有哪些？上面的内容已经针对这个问题为我们做出来了详细的介绍，我相信现在大家一定都知道该怎么做了吧，如果你也和我一样爱吃这道菜的话，就赶紧动手做做看吧。
山芋粉的做法
山芋粉是属于粉类的食物，粉其实是属于面食类的食物，我们知道食用面食类的食物会让我们更好的进行消化这样对我们的身体是非常有益的。不过不同的食物都拥有着自己独有的制作方法，因为这样人们才要去食用它们，为了让我们的营养能够得到充分补充的方法只有去食用各种不同价值的食物。
只有拥有不同价值的食物才能够更好的满足不同人需求，每个人的体质都是不同的这就意味着不同的人吸收到同种食物的反应也是不相等的，这也是为什么需要更多食物做法的原因。那么山芋粉的做法是什么呢?
素烧山芋粉
材料:山芋淀粉200G，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花
做法
1.材料：山芋淀粉;2.山芋淀粉用5倍的凉水化开。3.中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅。4.煮至全透明的时候关火。5.倒入保鲜盒内，表面抹平，完全放凉。(天热的话，等没有温度以后可。
6.以放冰箱冷藏一下，加速定型)。7.定型后倒出来切块。(切小一些，更容易入味)。8.锅内油烧热，倒入山芋粉，迅速翻炒开。(油可以多一些，这样比较不容。9.易糊锅，倒的时候当心油溅烫伤，我就不小心中招了)。10.加入少许料酒，生抽，老抽，盐和糖，适量水。11.大火收干汤汁，出锅后撒上葱花。(边煮边翻炒，防糊锅，葱花不要少。12.会让这道菜香气四溢)。
粉蒸芋头
主料：大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙，芋头约300克，剁椒1大匙
调料：大蒜末、葱花、盐各适量，酱油1大匙，白糖0.5小匙，油1大匙
做法
1、将大米与糯米放入锅内(不用放油)，小火慢炒。2、炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉。3、放入搅拌机中，磨碎成粉。4、加入适量的盐与五香粉拌匀，待用。5、芋头去皮洗净，切滚刀块。6、放入酱油、盐、白糖、油拌匀，腌至约30分钟。7、放入三大匙先前磨好的米粉，拌匀。8、将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒。9、高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火。10、待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。
小诀窍
1、这个量的米粉，可以做好几次粉蒸菜了。将做好的米粉密封起来保存，下一次用的时候很方便哈。2、制作米粉的时候，如果没有糯米可不放;加入少量的糯米，做出来的米粉口感会更好。3、给芋头去皮的时候，最好要戴上手套，以防手接触到芋头的粘液而发痒。
山芋粉的主要原料是山芋，它的营养价值是很高的，可以有效的补充身体所需要的蛋白质的营养成分。上面介绍了两种采用山芋粉制作出来的食物，只要是使用它制作出来的食物都是可以很好的补充到山芋粉所含有的营养价值，掌握做法自己就可以在需要的时候去操作。
蘑菇烧什么好吃
菌类是我们生活中非常重要的食材，营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等。蘑菇是最常见的菌类，烹饪方法有很多，如果是烧的话，很多人不是很清楚比较好的配搭，这方面的选择有很多可供我们参考。那么，蘑菇烧什么好吃？下面咱们就来看看吧。
蘑菇炒牛柳
材料
牛柳 250g,蘑菇(洋菇) 5朵,葱 2支,辣椒 3支,蒜 5瓣,油 1/2匙,酱油 1/2匙,黑胡椒 1/2茶匙,绍兴酒 2匙,味淋 1匙,盐 1/2茶匙,黑胡椒 1/2茶匙
做法
1、将醃料拌入牛柳中拌匀醃渍入味；
2、蘑菇洗净切瓣、葱切段、辣椒切段、蒜拍扁备用；
3、1 匙热油锅, 爆香蒜；
4、下牛柳拌炒至 5 分熟, 下蘑菇拌炒；
5、依序下调味料拌炒至牛柳、蘑菇全熟即可。
蘑菇炒鱿鱼
材料
鱿鱼300g，白蘑菇100g，大葱1根，姜1块，青红椒适量，盐少许
做法
1.鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈
2.锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟，再放入大葱段，煸炒至出香味
3.放入蘑菇，翻炒两分钟
4.放入鱿鱼，继续翻炒两分钟
5.放入少量盐调味
6.再放入青红椒圈
7.大火翻炒至汤汁收干即可
蘑菇炒秋葵
材料
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面
做法
1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。
山芋汤的做法
红薯也叫山芋，红薯不仅仅能够蒸着吃，还能够入菜、做汤，味道都是非常好的。很多孩子喜欢吃拔丝山芋、淡黄焗山芋、山芋面汤等菜肴，山芋汤的做法非常多，加入不同的配菜就能丰富了人们的味蕾。下面给家长们介绍几款适合宝宝吃的山芋汤，大家可以来学习一下。
一、宝宝红薯汤怎么做好吃又简单：红薯面丸汤
材料： 红薯1个、面粉适量
做法： 1、取适量面粉放汤碗中，加入适量温开水，用筷子搅拌一下。洗干净手，不断搓揉面粉(中途干的话再加点水，时间可以久一点，这样才劲道)，直至面团成形即可。
2、面团上揪一点下来，放手心中里搓成小丸子。
3、红薯去皮后冲洗干净，切成小丁备用。
4、锅中加入适量冷水，倒入红薯丁，开大火烧开。待水滚后再倒入小面丸，大火煮一会后，再调中火继续焖，待面丸熟透，红薯软烂后，即可出锅。吃的时候可以加一点点白糖，味道更好。 小贴士：适合12个月以上的宝宝食用。
二、材料： 红薯1个、紫薯1个、冰糖适量
做法： 1、红薯和紫薯洗净，去皮，然后分别切小块。
2、放水中大火煮，煮开后，换成小火，煮20分钟。
3、红薯和紫薯软烂后，放入适量冰糖即可。 小贴士：适合12个月以上的宝宝食用。
三、宝宝红薯汤怎么做好吃又简单：西兰花红薯汤
材料： 西兰花10g、红薯20g、水100ml、无盐蔬菜汤50ml
做法： 1、西兰花中火煮10分钟以上，煮至变软。把茎切掉，放到碗里。
2、红薯去皮，且成小块状，放到锅子中，加入100ml水，煮至变软。
3、捞起煮好的红薯，加入西兰花捣碎到一起。
4、将捣碎好的泥加入无盐蔬菜汤50ml，然后放到锅子中加热就好了。 小贴士：适合9-11个月的宝宝食用。
腊味山芋的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关腊味山芋的做法吧。
2.将芋头的腊肠都切成小丁放在微波塔吉锅中，其它微波用具也可以。
3.蒜苗切碎撒在菜丁上。
4.取一小碗，将一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽和少量盐兑成汁。
5.将料汁倒进菜丁中。
6.拌均匀。
7.加盖放进微波炉中，中高火五分钟，取出搅拌一次再中高火二分钟。
8.出锅后撒上蒜苗碎。
9.淋香油或者辣椒油拌均匀即可。
看完上文关于腊味山芋做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
山芋丸子的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的山芋丸子。
2.212红薯洗净去皮~
3.放入锅中蒸，大约半个小时
4.取出，红薯捣至成泥~
5.12捣泥的同时可以将牛奶放入锅中加热~
6.21捣至成泥，加入适量糖~
7.加入面粉，红薯泥的三分之一量~可以少加一点小苏打~是口感更佳酥糯~
8.加入牛奶搅拌~
9.最最终揉成面团~
10.揉成小丸子状~注意大小均匀~
11.第一次做，大小有点不一~
12.打一个鸡蛋
13.将小丸子放入锅钱逐个蘸取蛋液~
14.七成油开，放入锅中~
15.炸至金黄，取出即可~
16.给一个特写~
17.哈哈~整体来一张~
18.这是剩余的牛奶，可以把丸子放入乃中浸泡一下，恩~更加美味啊~
山芋丸子的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
小鸡烧蘑菇的做法是什么呢？
蘑菇是一种比较常见的菌类植物，适当的吃一些对于人体有一定的好处，平时它的制作方法也是比较多种多样的，比如蘑菇炒青菜，蘑菇炒肉，当然也可以在上火的时候适量放一些蘑菇。其实蘑菇炖小鸡味道是非常不错的。下面小编就给介绍蘑菇炖小鸡的制作方法。
酒香小鸡烧蘑菇具体制作方法
原料：新鲜的土鸡1只，干蘑菇150g，大葱1根，大蒜1头，干辣椒6个，八角1个，香叶两片，
调味料原料：老抽3大匙，生抽3大匙，红色豆腐乳2块儿，腐乳汁2大匙，胡椒粉1小匙，红糖1大匙，啤酒600ml，自制米酒1大杯
具体制作方法
1.干蘑菇要提前用水浸泡开，之后用清水反复冲洗5-6遍，把杂质都清洗干净备用
2.土鸡剁成块儿（这个工作可以交给老公来完成），清洗干净，然后冷水下锅焯水，祛除血水血沫，然后沥干水分备用
3.锅中放入非常少的油，然后放入葱，姜，蒜，香叶，干辣椒，八角炒出香味
4.放入处理好的鸡肉，翻炒均匀
5.等鸡肉表皮微微变黄，就放入1大杯自制的米酒。继续翻炒，酒精会挥发掉，留下的都是酒香，可以很好地祛除鸡肉的腥味
6.所有的调味料都放入一个大碗中调好，然后放入鸡肉中
7.放入清洗好的干蘑菇，大火烧开之后转最小火盖上盖子炖1个半小时
8.1个半小时之后，鸡肉口感刚刚好，可以大火收汤汁，汤汁不要收的很干，留一些泡饭吃非常棒。
在做小鸡炖蘑菇的时候，最好是可以选择散养的土鸡，它的肉质会更加的紧实，一般不容易被炖烂，并且也会更加的香嫩。并且在选择蘑菇的时候，最好是可以挑选干的蘑菇，然后通过以上的方法，用小火慢炖，大概炖一个小时就可以吃了。
山芋怎么做好吃？山芋的做法大全
山芋是一种不可多得的好食材，营养价值极其丰富，适量食用能补充人体所有的多种营养。生活中山芋的吃法有很多，常见的有甜糯山芋饼、山芋金钱饼、山芋水果荷包蛋等等。
一、甜糯山芋饼
材料
山芋（番薯）5-6个（中等大小），冰糖1小勺5g，油少许，糯米粉1大勺（可用生粉或面粉代替）
做法
1、冰糖温水化开备用。
2、先把山芋洗净放入锅中煮熟（时间大约为8分钟左右），去皮，压碎，趁热加入糯米粉拌匀，加少许冰糖水（慢慢加入，免得过多后山芋不能成型）
3、用手略微捏成小圆饼。
4、少油，煎至两面微黄，盛起，大功告成！！！
二、山芋金钱饼
材料
主料：甘薯250克，糯米粉250克，红豆沙250克，调料：白砂糖100克，植物油75克
做法
1.将山芋洗净，蒸熟去皮，放入糯米粉中搓透揉匀成面团，再搓成长条，摘成20只坯子。
2.将坯子揿扁成中间厚，四周较薄的圆形皮子，放豆沙馅心包成球形，再略揿扁成金钱形的山芋饼。
3.烧热锅(最好是平底锅)，放适量油，将山芋饼逐只放入锅中贴煎至两面呈金黄色，出锅放入盆中。
4.锅中加少量清水和白糖，在温火上熬成糖卤，然后再放入煎好的山芋饼，使饼两面贴上糖卤，装盘即成。
材料
鸡蛋2个，山芋1个，苹果1个
三、山芋水果荷包蛋
做法
1.山芋去皮，洗净切丁苹果去皮，切丁待用。
2.切好的山芋丁倒入锅中，带水开后稍微煮一会。
3.锅里倒入鸡蛋，带鸡蛋熟了后，放入苹果丁，稍微煮一下出锅。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蘑菇烧山芋的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生食谱蘑菇”专题。
