酒醉鸡翅的做法
夏季养生食疗鸡翅中的做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展，人们对养生越来越看重，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“酒醉鸡翅的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍酒醉鸡翅，自己学习做一下吧。
2.212把鸡翅用清水浸泡1小时备用。
3.12煮开后1分钟捞出里面的香料另有用途。
4.21把煮好的味汤进行调味，里面放入盐、白糖、味精和胡椒粉。
5.再放入绍酒搅匀关火。
6.关火后倒入适量白酒。
7.把调制好的汤汁倒入保鲜盒。
8.再把保鲜盒蹲入凉水盆中冷却，期间不要溅入不洁的凉水，因此动作要轻，这样制出的汤汁使用多次不会变质。
9.锅中再次注入清水倒入刚才捞出的香料煮开。
10.把每只鸡翅上斜划两刀。
11.然后放入料水锅中，汤烧开后煮3分钟关火。
12.然后加盖静置，用锅内的80-95度的汤温焖制10分钟。
13.焖制鸡翅的期间准备好冰水，往一只干净的盆中倒入适量冰块，加入适量的凉开水或矿泉水备用。
14.鸡翅静置10分钟后再次煮开。
15.汤烧开后捞出鸡翅投入到冰水盆中。
16.把煮熟的鸡翅在冰水盆中彻底冰透后捞出控净水份，然后倒入带有事先放好味汤的保鲜盒中。。
17.密封好保鲜盒的盖子，放入冰箱的冷藏室低温腌制4-5小时后便可取出食用。
18.在食用时捞出鸡翅控净汤汁浇一些葱油和辣椒丝等即可。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的酒醉鸡翅，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
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啤酒醉大虾的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍啤酒醉大虾的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.小龙虾尾部有三片尾鳍，把中间那片轻轻折断拉出虾肠。
3.清水中加盐，放入洗净的小龙虾泡出血水10分钟左右。之后捞出滤干水份。
4.把香叶大香草果放进晚中用水泡一泡
5.把辣椒从中间切开，姜拍案
6.倒油烧辣之后关火
7.等油温稍降下来之后放火锅底料炒散
8.加入五勺郸县豆瓣，开中火炒出红油
9.放入准备好的所有配料炒出香味来
10.倒入小龙虾翻炒均匀
11.倒入啤酒即将没过小龙虾，放4茶勺盐，加盖大火焖煮。
12.煮至剩少量汤后翻炒出锅
介绍的啤酒醉大虾，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
红酒醉虾的做法
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，红酒醉虾的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
2、剪刀剪开后背去掉虾肠
3、虾清理干净利落备用
4、把虾背部用剪刀靠上一点位置剪一个口，虾尾穿过去
5、虾尾穿过去以此其它都这样做好备用
6、穿过去虾肚虾这好就是可以立起来了
7、锅中放入比平时炒菜多一点的油放入葱白姜片炒香
8、炒香葱白姜放入虾翻炒变成红色后加入鹌鹑蛋煎至金黄加入红酒、盐闷二分钟左右
9、盖上锅盖小火焖二分钟左右
10、出锅装盘即可
11、成品图二
12、成品图三
红酒醉虾的做法简单，即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
台湾啤酒醉鸭的做法
在许多地方都有好吃的美食，每个地方也有当地的风味与特色，比如北方喜欢吃面粉，粗矿的性格就犹如此，特此，陕西就有出了名的臊子面，而南方爱麻辣的食物，特此，重庆还独有的美食遗产，火锅。在国土的遥远南边就是台湾领土，又是有当地好吃的，下面就来谈谈台湾啤酒醉鸭的做法。
台湾啤酒醉鸭配料中含有几十种名贵中药精心选料，科学配方，定时腌制，高温高压，香气扑鼻，色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，深受广大消费者欢迎。 具体的做法可以像有制作醉鸭经验的师傅求教一下，然后自己再研究试试。
制作步骤 1、鸭子剁块，洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。 2、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些，备用），多煮一会，
这样汤汁看起来比较浓。 3、换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火。 4、土豆半熟时放盐，三分钟后换大火，放青椒，加一点色拉油（增加菜的色泽用），放适当酱油，翻炒至收汤汤。放鸡精起锅，装盘后洒葱末。在台湾的美食是有很多的，台湾的好吃的夜市也是让许多游客流连忘返，当地的也是有啤酒醉鸭宵夜，不是每天都出门买好吃的，于是可以自己在家里制作。学会上面的啤酒醉鸭的做法，既可以自己也来动手做一做好吃的啤酒醉鸭，美味鲜香。
酒醉基围虾的做法
虾的种类有很多，基围虾也是其中一种，基围虾的营养价值非常高，含有丰富的营养成分，对人们的身体健康是有好处的。生活中基围虾的吃法有很多，酒醉基围虾的口感也比较特别，酒醉基围虾的做法比较多样，同时也要注意在制作酒醉基围虾的时候也要注意选择酒的种类。
1.做法一
高度酒。一般用二锅头，也有用名酒的，有用威士忌的，酒的不同，会有不同的风味。用带盖的玻璃器皿，把活虾放进去，加酒，没过虾为宜。盖上盖子。大约二十分钟，看虾不动了就可以了。吃得时候，用辣根、生抽、白醋兑汁蘸吃。生抽和白醋的比例约为1：1，辣根超市有卖的，挤一点就好。
2.做法二
首先把基围虾煮熟，然后再容器中倒入少许黄酒和白酒，比例为3比1，黄酒与白酒是为了保持食物不容易腐坏，同时又增加酒香的效果，放入盐，味精，糖，一般酒醉类的做法口感偏甜一点，当然按照自己的口味调试，最后放入生姜片和葱段即可，如果喜欢有话梅或者陈皮味的，可在外面超市买些放入少许即可。
3.做法三
大葱切段，老姜切成姜丝备用。鲜活基围虾用流动水冲洗干净，沥干水分放入一个有盖的容器中，加入花雕酒.盐.白砂糖加盖闷10分钟。将腌好的基围虾码入盘中，撒上大葱段和老姜丝，淋入少许腌渍基围虾的花雕酒调味汁。大火烧开蒸锅中的水，放入基围虾蒸8分钟即可上桌。
红酒醉雪梨做法有哪些
红酒醉雪梨，不知道你是否有吃过呢？其实它可以起到很好的美容养颜功效，对身体的滋补保健也可以带来比较好的效果，但是红酒醉雪梨的做法，相信很少有人会关注吧！那么现在要为大家具体分析介绍一下，红酒醉雪梨的方法步骤。
主要原料： 雪梨1只，红酒2-3两（我用的干红），蜂蜜1汤勺，冰糖少量。
做法步骤：
一、将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核。
二、取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和红酒。
三、开火，水开后转小火炖，中间翻一次梨，炖至收汁。
四、盛出梨，晾凉。切片装盘。
做法2 红酒雪梨，是一道爽口的凉菜，因其口感爽脆，口味酸甜，颇受欢迎。 原料：雪梨、红酒、冰糖、柠檬
制作方法：
1、雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。
2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。
3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。
4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。
小贴士：
1、制作此菜是也可将雪梨放在红酒汁中煮沸，然后冷却食用。
2、雪梨性寒，一次不宜多食。
通过这些方法步骤介绍，在生活当中，那么我们就可以多去了解这些食物的制作，因为这些食物，要是我们自己就能够动手制作完成的，那么就可以更好地发挥它对身体的保健效果，为我们的健康护航。
红酒醉梨的做法是什么
吃过红酒醉梨的人对它的味道，总是难以忘记，但是大部分的人都会觉得这一道食物，肯定是非常高雅难以完成的，可是如果你有这个心思，能够了解他这些制作方法步骤的话，在生活当中或者在家里面，同样也可以轻松完成，而下面就为大家来具体介绍一下，红酒醉梨的做法。
主要原料： 雪梨1只，红酒2-3两（干红），蜂蜜1汤勺，冰糖少量。
做法步骤： 一、将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核。
二、取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和红酒。
三、开火，水开后转小火炖，中间翻一次梨，炖至收汁。
四、盛出梨，晾凉。切片装盘。
做法2 红酒雪梨，是一道爽口的凉菜，因其口感爽脆，口味酸甜，颇受欢迎。 原料：雪梨、红酒、冰糖、柠檬
制作方法：
1、雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。
2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。
3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。
4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。
小贴士： 1、制作此菜是也可将雪梨放在红酒汁中煮沸，然后冷却食用。 2、雪梨性寒，一次不宜多食。
通过上面这些方法介绍之后，不知道你是否已经掌握这种食物的制作了呢，其实很多美味又营养的食物，如果我们能够掌握它的这些制作方法技巧的话，那么对自己来讲是比较有意义，而且也会让自己吃的更加营养健康的方法。
鸡翅的做法
鸡翅是鸡身上非常好吃的一个部位，鸡翅不但好吃而且还有一定的营养价值和食用价值，所以鸡翅是非常受欢迎的食物，鸡翅有非常多种做法，我们可以采用鸡翅来搭配其它的食材做成各种菜肴，鸡翅也可以自成一味，我们一起看看下文关于鸡翅做法的介绍。
我们可以采用鸡翅作为主要的食材来做成各种菜肴来，常见的鸡翅做法是红烧鸡翅，新奥尔良鸡翅，可乐鸡翅以及啤酒鸡翅，我们介绍几种简单的鸡翅做法。
可乐鸡翅
材料
鸡中翅，可乐，青豆，料酒，酱油，姜，盐
做法
1、速冻青豆清水里浸泡解冻，入沸水锅中，放适量盐煮熟捞出。
2、鸡中翅洗净，划两面三刀，入沸水中烫出血水捞出，冲洗干净。
3、煎锅烧热放油，转小火，放入鸡翅煎至两面金黄，放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4、倒入一听可乐，中小火焖煮约20分钟左右。
5、待汤汁浓稠，大火将汤汁收干装盘，撒上青豆即可
红烧鸡翅
材料
鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的)
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
上文我们介绍了什么是鸡翅，我们知道鸡翅不但好处而且还含有丰富的营养，鸡翅有很多种做法，我们可以根据自己的口味和对于营养的需求做出各种不同的鸡翅来，上文介绍了几种鸡翅的做法，相信大家现在已经掌握了吧。
红酒醉虾的做法和步骤分析
很多人爱吃虾子，而且虾子对补充身体的一些营养物质，也可以带来很好的效果，红酒醉虾是制作虾仔的一种方式，那么你要具体认识和了解过，红酒醉虾的做法吗，看看下面分析介绍的步骤吧，按照这些步骤我们就可以轻松完成这一道美味的食物了。
做法一
食材准备
鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克。 冰块（一定得有冰，没冰不好吃）。
制作步骤
1、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。
2、葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。
3、豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。
做法二
食材准备
小米虾、姜、蒜、盐，醋，酱油，味精，白酒，糖、花椒
制作步骤
1、首先要邛海里面的小米虾。活的放容器里。
2、另外用姜蒜泥（少量），盐，醋，酱油，味精，白酒，少量水，少量糖，小米辣切细，少量花椒，香菜切细
3、调和好以后。倒入装虾的容器。盖好盖子。90秒以后就可以吃了。
看来红酒醉虾的做法介绍之后，不知你是否已经掌握了呢，在生活当中关注这些是我的制作，都与我们的身体健康也比较有利，因为要是自己能够动手制作的食物，自然而然对我们的健康也可以带来比较好的效果。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酒醉鸡翅的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗鸡翅中的做法”专题。
