柠檬花蛤牛腩汤的做法
养生汤做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“柠檬花蛤牛腩汤的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
柠檬花蛤牛腩汤的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.1牛腩切成5柠檬花蛤牛腩汤5厘米的大块；柠檬、姜切片；胡萝卜用饼干磨具处理成花型；香菜切末；玉米切块。
3.2注入清水盆里加一小勺盐，一小勺香油，倒入花蛤，静置1小时左右，使其吐出污物。
4.12牛腩入沸水锅汆去血水洗净待用。
5.21汆好洗净的牛腩 1000ml清水 姜片入 盐倒入压力锅煮25分钟。
6.煮好的牛腩从压力锅中取出去掉姜片，和700ml汤、玉米块儿一起倒入汤锅，煮5分钟。
7.加入胡萝卜片和花蛤继续煮。
8.煮到花蛤呈开口状。
9.关火后放入柠檬片、胡椒粉，适量盐调味，加盖焖一分钟。
10.盛入汤碗，淋香油，洒香菜末即成。
柠檬花蛤牛腩汤固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
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花蛤汤的做法大全
喝汤对我们的身体有很大的好处，汤当中都是食材的精华，不管是鱼汤还是蔬菜汤都是人们桌上最重要的一道菜，而花蛤，是一种很好吃的贝类，在烧烤的时候比较常见，而花蛤做成汤的话味道也是很鲜美的，而且营养价值也相当的高，接下来我们就为大家详细的介绍一下花蛤汤的做法。
做法一
主料：花蛤蜊250克
调料：植物油5克，香菜1棵，水适量，火锅底料1袋
做法：
1.花蛤蜊买回家后用清水洗一遍，把它放到有清水的盆里，再往水里滴上2滴植物油，放阴凉处静养3-4小时；
2.起锅，往锅里加入2碗自来水，加上火锅料和食材正合适3人饮用，火锅底料开包后倒入有水的锅里；
3.火锅底料入锅后用筷子搅拌让粉末与水充分相溶，静养过的花蛤蜊从水中捞出，再用清水冲洗几遍，沥干水分；
4.火锅底料料烧开后将花蛤轻轻放入；
5.用筷子将锅里的花蛤蜊来回搅拌让其受热均匀并加入少量植物油，当看到花蛤基本张开大最后熄火，捞出浮沫，香菜切碎后撒入锅中。
做法二
主料：花蛤300g，西红柿2个
辅料：香芹适量，鱼露适量，油适量
做法：
1.花蛤买回来后清洗去外表泥沙，把它放入一盆清水中静养，再往水里滴两滴花生油，花蛤闻油香味吐泥更快些，有时间的话养4个小时左右；
2.西红柿和香芹洗过后，改刀切小；
3.起锅，西红柿与水一起放入锅中，滴入适量油，大火煮开后；
4.放入洗干净的花蛤，煮至花蛤张开口即可熄火，加鱼露，撒香芹调味。
上面的这些内容就是关于花蛤汤的制作方法的介绍了，做菜是一件需要有耐心的事情，厨房虽然充满了油烟的味道，但就是在这里做成了各种各样的美食，所以也算的上是幸福的味道，如果大家觉得花蛤汤不错的话就赶紧为自己的家人做一次吧。
丝瓜花蛤汤的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好丝瓜花蛤汤。
2.花蛤洗净后，连同姜丝，放入烧滚开的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤张口即可。（花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙）
3.焯水的花蛤，捞出，沥干水分备用
4.丝瓜去皮，滚刀切块
5.锅中放入少许食用油，先将丝瓜块翻炒
6.另起一汤锅，放入适量的水，烧开后，将翻炒过后的丝瓜加进去
7.待汤水再次沸腾，加入焯水过的花蛤
8.汤水沸腾后，根据个人口味，加入适量食盐
9.撒些葱花，即可出锅
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍丝瓜花蛤汤去尝试做出美味的菜肴吧！
冬瓜花蛤汤的做法
冬瓜是常见的一种蔬菜，常吃冬瓜对身体各方面调理有很好帮助，冬瓜在治疗人体疾病上有很好效果，多吃冬瓜具有利尿功效，冬瓜在制作上也是有很多不错方法，常见就是制作冬瓜汤，这样制作方式能够很好的保留冬瓜营养成分，吃的时候也利于人体各方面，那冬瓜花蛤汤的做法也是不错之选。
冬瓜花蛤汤做法一：
材料：冬瓜600公克，蛤蜊 400公克，姜 30公克，高汤6杯，盐1大匙，香油1/2大匙，米酒 2大匙
做法：
1.蛤蜊泡水吐沙，冬瓜切成块状，姜切片备用。
2.冬瓜先与高汤一起煮软，再加入蛤蜊及姜片一起煮至蛤蜊全开，加入盐、香油调味，起锅时加入米酒即可。
做法二：
材料：猪小排300公克，冬瓜350公克，蛤蜊300公克，姜片6片，水2000㏄，盐1小匙，柴鱼素少许，料理米酒1大匙
做法
1.蛤蜊放入清水加盐(调味料份量外)静置吐砂备用。
2.猪小排洗净放入沸水中汆烫去除血水;冬瓜去皮切小块备用。
3.取一锅加入水煮至沸腾后，加入作法2的猪小排、冬瓜块及姜片以小火煮约40分钟。
4.再加入蛤蜊煮至蛤蜊开口后，加入所有的调味料煮匀即可。
这两种都是冬瓜花蛤汤的做法，对这两种制作方法选择，可以根据自己的喜爱进行，不过在制作冬瓜花蛤汤的时候，需要适量的进行，不宜制作的太多，否则制作出来的冬瓜汤喝完的话，是很容易坏掉的，这也是因为花蛤保存时间不长。
花蛤丝瓜汤的做法
在饮食生活当中，大家都知道汤类是比较养胃，养身体的。因此，一般身体虚弱的人都比较喜欢喝汤的。花蛤丝瓜汤是一种营养丰富，又美味的食品。那么花蛤丝瓜汤的做法和功效到底是什么呢，之前我对这个汤有一定的研究，下面我给大家介绍一下吧。希望我的这些发现能对在有所帮助。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，是人类的营养、绿色食品，应该深受消费者的青睐。
丝瓜其富含多种营养成分，仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ，钙的含量也比其他瓜类高出 1至 2倍。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。
丝瓜独有的干扰素诱生剂，可起到刺激肌体产生干扰素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。丝瓜还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。经研究证明 ,丝瓜汁还有清洁护肤、美容的功效 ,对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用。所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。
如果要想做出美味的花蛤丝瓜汤，首先要准备材料的。主料：300g花蛤蜊，1根丝瓜。折叠配料：适量味精、适量盐、适量葱、适量姜。
制作步骤：
1 主要材料:丝瓜、洗净的花蛤蜊、葱姜。
2 把葱姜切丝。
3 把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
4 锅烧开水，放入葱姜。
5 再放入洗净的花蛤蜊。
6 烧至花蛤蜊开口。
7 放入丝瓜块，加盐、味精调味。
8 烧开后，丝瓜即可熟透，关火。
9 盛入碗中，即可食用。
另外在做花蛤的时候不能煮的过火，一旦煮过了，就失去了鲜嫩的口感和味道，也可以不放味精，出锅时再放。
上面这些内容就是对花蛤丝瓜汤的做法和功效的概括性介绍，这些内容能让我们认识到花蛤和丝瓜汤的好处。因此，平时多喝花蛤丝瓜汤，对人们来说是有很大的营养价值的，平时大家可以煲来喝的，对身体绝对是有好处的，因为两者都含有丰富的营养成份。
花蛤苦瓜汤
花蛤是寒凉的海鲜，苦瓜是清热解毒的蔬菜，很多人无法想象这两种食材组合起来是什么味道，其实味道非常的鲜美。首先就是要挑选新鲜的花蛤，不然会有很大的味道，再就是苦瓜可以用手抓一下，去除一定的苦味，以免苦瓜的苦味盖过整个菜的味道。这道菜的制作过程当中要记得加入姜丝，第一是去除腥味，而就是中和食材的寒性。
首先挑选活的花蛤，花蛤活的才新鲜，一定要仔细挑选，如果有问题的花蛤就直接丢掉，不然会影响整个汤的味道。
将挑选好的花蛤放入水中，加入少许盐巴，稍微养一阵。
仔细清洗花蛤外壳，让其不要有沙子之类，多清洗几次。
准备一截苦瓜，将苦瓜清洗干净，不要太多的苦瓜，多了可能会比较苦，盖住花蛤的鲜味，所以切出一小部分即可。
将切出的苦瓜对半切开，剔除里面的瓜瓤，然后将苦瓜切成薄片状，装盘备用，苦瓜可以切薄一些，这样比较容易煮透。
准备少许生姜，生姜去皮切丝，这个能够减少花蛤的腥味。准备少许蒜茎或者小葱，这个调色调味的。
打开电磁炉，往锅内加入少许油，加入少许生姜，先爆香一会。
油热之后，加入前面洗干净的花蛤，油温稍微降低一些，不然花蛤内会有水，会照成油飞溅，将花蛤炒开，然后加入适量的水，将汤煮开。
水开了之后，加入前面切好的苦瓜薄片，将汤再烧开。如果中间有比较多泡沫，将泡沫剔除。
待汤烧开几分钟后，开始加入少许盐巴、料酒等，调节一下味道，要勺子舀出部分尝试一下，合适后加入少许小葱或蒜茎，稍微烫一下就可以关火装盘出锅了，一碗味道鲜美、清热下火的花蛤苦瓜汤就做好了。
温馨贴士：
1、蛤蜊加快吐沙的方法有加入盐，还有放几滴色拉油也能有同样效果。
2、不喜欢苦瓜味道的可以用丝瓜代替，汤品味道更清甜。
3、蛤蜊要放入冷水中煮开至汤色略微泛白，嘴张开后马上关火，这样鲜味才能最大程度的释放出来。
4、没有张口的蛤蜊是不新鲜的死蛤蜊，不能食用。
5、此汤性味寒凉，月经期，孕妇，产妇最好不要食用。
6、夏季饮汤要注意选清凉解毒，祛湿气散暑热的食材。而忌食热性，温补功效的汤，如羊肉汤，十全大补汤，鹿肉，红枣桂圆汤等，也尽量不要使用八角、茴香、桂皮、花椒等这些热性调料。
丝瓜花蛤汤做法介绍
花蛤是一种常见的贝类，我们在很多的烧烤摊上都会见到，而丝瓜里面有富含丰富的营养物质，对我们的身体有非常多的好处，对于上火的人而言多吃丝瓜有很大的帮助，而丝瓜也是一种很好的药材，所以丝瓜花蛤汤这道汤价值很高，接下来我们就为大家详细的介绍一下丝瓜花蛤汤的做法。
方法一
材料：丝瓜、花蛤（已洗净）、姜片
调料：盐、料酒、鸡精
做法：
1.将丝瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成滚刀块，待用。
2.锅中倒入清水，下入花蛤、姜片，加点料酒煮开。
3.接着，合入丝瓜搅动一下，煮至丝瓜断生。
4.然后，加点盐、鸡精调味，即可。
花蛤的处理：
1.花蛤在挑选的时候一定要挑选活的能张口喷水的那种，壳紧闭的最好别买，多半死了不新鲜。
2.买回来的花蛤还需要用盐水浸泡让其张口吐沙，盐的量多放或者少放都不能使其张口，可以观察花蛤的张口状态适量适量的加盐，浸泡时间最好1小时以上，在烹饪之前，花蛤一定要多次冲洗有效的去除吐出来的沙。
方法二
材料：丝瓜、豆腐、花蛤（已洗净）
调料：料酒、盐、鸡精
做法：
1.将丝瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成滚刀块，待用。
2.将豆腐放在案板上切开，待用。
3.将花蛤和豆腐下入清水锅中，加点料酒煮开。
4.接着，合入丝瓜煮开。
5.然后，加点盐、鸡精调味，即可。
上面的这些内容就是关于丝瓜花蛤汤的一些做法，做花蛤汤大家一定要注意清理干净，要让花蛤吐沙之后再进行烹饪，丝瓜花蛤汤这道菜的营养很丰富，味道鲜美，如果大家不喜欢腥味的话可以在熬汤的时候多加一些生姜去腥。
豆腐花蛤汤的做法
花蛤豆腐汤怎么做？花蛤肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。其与豆腐搭配做成的汤，味道鲜美，做法简单易学，是普通家庭餐桌上不可或缺的一道美味佳肴。详细来了解花蛤豆腐汤的具体做法。
做法一：
配料： 姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。
1、蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用；
2、锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒；
3、煮八分钟，将豆腐下锅，加进葱花，加盐、糖、鸡精、胡椒粉；
4、然后在煮个2 ，3分钟的~就可以出锅；
5、最后加进香菜叶。
做法二：
配料：鸡汤、白菜、香油
1、花蛤洗净用微泡水焯下下，可开的是新鲜活的，没开壳的可能死了，扔掉不要。
2、锅内放入鸡汤，加入白菜、豆腐块、花蛤，开锅放入盐，煲两分钟，出锅点香油即可。
做法三：
配料：花心小白菜、姜、香葱、盐、胡椒粉、胡萝卜各适量
1、将豆腐切丁、小白菜洗净切成段、胡萝卜洗净切片，花蛤洗净待用；
2、火锅点火，放入水和姜片，待水开将豆腐、胡萝卜片放入锅中，开锅后放花蛤盖上盖子煮2分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒香葱末即可。
花蛤豆腐汤这道菜吃起来口感怎么样呢？蛤肉具有降低血清胆固醇作用，蛤肉有滋阴明目、化痰之功效。蛤蜊和豆腐放在一起煮成汤既补钙又美味!豆腐嫩嫩的，蛤蜊鲜鲜的，吃后还会让人口留有余香。
海鲜菇花蛤汤的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做海鲜菇花蛤汤。
2.121荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。
3.212海鲜菇洗净斜刀切成两段。
4.锅中放少许油爆香葱姜丝。
5.加入海鲜菇翻炒。
6.1放入花蛤。
7.2至海鲜菇炒出水份。
8.加入少许水。（不必太多，因为花蛤还会吐出一部分水份来）
9.烧开后，花蛤开口，先加入胡萝卜片。
10.再加入荷兰豆片。
11.略煮后关火，加入少许芝麻油。
12.根据自已的口味再加入少许盐。
13.适量胡椒粉，调匀出锅即可。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了海鲜菇花蛤汤的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
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