虫草花浸瘦肉的做法
养生粥的做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“虫草花浸瘦肉的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于虫草花浸瘦肉的做法。
2.清水放入红枣、虫草花、姜片浸泡最少1小时以上（可早上出门前浸着，晚上回家做更好）泡好的花会舒展开来水会变成桔黄色，我一般都是上班前泡好晚上回家做
3.整煲架炉上猛火烧开，滚5分钟后加入腌好的瘦肉重新烧开，撇去浮末
4.盖上锅盖，关至最小火煮2分钟后关火让其浸泡8分钟。浸，是一种无火的烹煮法广东菜里经常用。如，鲜蔬浸肉丸、药膳浸鱼头、菊花浸鱼片等等。都是干品汤料先浸泡。然后用保温力强密封性好的容器先煮好汤，加入易熟的鲜食材用汤的热力浸泡，过程不开盖更不搅动。让汤的精华慢慢渗透，出来的鱼肉类鲜爽嫩滑，造型漂亮绝对不会因火大而柴口糜烂
5.开盖下盐调味，原汁原味的滋补汤就做好了。腌时不建议放太重味做好试试再添点盐
6.烫在浸的时候我们切条大葱，时间一到捞出汤料。热锅冷油爆香大葱下汤料爆炒，下适量李锦记旧装蚝油炒匀即可，需时也不到5分钟
看了上面关于虫草花浸瘦肉的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
相关阅读
虫草花瘦肉汤
虫草花是生活中一种比较常见的食用菌类，营养十分的丰富，食用价值和保健价值都很高， 受到了人们的欢迎。 虫草花食用的方式有很多，做汤，做菜都是不错的选择，虫草花瘦肉汤因为滋味美味，营养丰富成为了人们餐桌上的美食。很多人对于虫草花瘦肉汤不了解，我们来一起看一下。
虫草花瘦肉汤含有丰富的营养，维生素以及蛋白质的含量很高，人体所需要的氨基酸的含量也是很可观的，我们在生活中可以适当的食用虫草花瘦肉汤，享受美味的同时起到保健的作用。
虫草花瘦肉汤?虫草花瘦肉汤做法：1、猪肉切片备用;2、锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水;3、敞锅搅动，至肉全部变色，约5分钟，捞出;4、迅速用水冲去浮沫，沥干水分;5、砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花，添加足量的水;6、盖盖大火煮开，转小火炖50分钟;7、添加适量盐，盖盖大火炖10分钟关火。
教大家怎么制作虫草花瘦肉汤，原料：虫草花、红枣、枸杞、姜片、瘦肉、盐。做法：1、猪肉切小块，虫草花、枸杞、红枣泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用;2、锅内加水煮热后，放入瘦肉“飞”水;3、捞起瘦肉后，冲洗，沥干水分;4、加入清水，放入虫草花、枸杞、红枣、瘦肉与姜片，大火加热，用勺子撇去浮沫。5、5分钟后添加适量盐，倒入焖烧杯中6、5个小时后就能享用。
以上的内容就是对于虫草花瘦肉汤的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。虫草花瘦肉汤不仅仅具有食用的价值，药用的价值也是很大的，具有润肺、补肾、护肝的作用，对于增强人体的身体免疫力也有很大的好处，可以适当的食用。
虫草花炖瘦肉的功效
【导读】虫草花炖瘦肉的功效,具有滋阴健脾的功效的虫草花炖瘦肉非常适合这个季节食用，而且简单易做味道鲜美。本文主要介绍了虫草花炖瘦肉汤的功效、虫草花炖瘦肉的做法大全、虫草花炖瘦肉的营养价值、虫草花炖瘦肉的食用禁忌以及孕妇能吃虫草花炖瘦肉吗等方面。
虫草花炖瘦肉汤的功效
冬虫夏草是我们国家的瑰宝，大抵为野生，很难人工培育。因为它的药用价值和珍稀程度一直遭到无度的开采，天然虫草已经寥寥无几。天然资源稀少，也十分昂贵。虫草花的出现大大降低了普通人享受虫草药效的成本，它的药用价值与冬虫夏草很相似。虫草花炖瘦肉汤的功效主要是益肾补肺，止血化痰。主治：肾阳虚阳痿遗精、腰膝酸软，久咳虚喘、劳咳痰血，病后体虚。此外，有实火或邪胜者不宜用如，有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃，感冒期间不宜进补，婴幼儿也不宜吃冬虫夏草。此汤具有清肺止咳的功效，最适合秋冬季节饮用。此汤可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。
虫草花炖瘦肉的做法大全
虫草花不知道大家认识否，它是广东近段时间的人气王，受到不少人的追捧，虽然它叫“花”，可是它根本不是花。虫草花瘦肉汤是生活中人么很常吃的一种食膳。那么，虫草花瘦肉汤的功效有哪些，怎么做呢?
做法一：
材料：虫草花15g、红枣3-4颗、枸杞适量、姜片2片、瘦肉500g、盐少许
做法：
1、猪肉切小块，虫草花、枸杞、红枣泡入清水中，约两分钟后，洗净沥干备用。
2、锅内加水煮热后，放入瘦肉“飞”水。
3、捞起瘦肉后，冲洗，沥干水分。
4、加入清水，放入虫草花、枸杞、红枣、瘦肉与姜片，大火加热，用勺子撇去浮沫。
5、五分钟后添加适量盐，倒入焖烧杯中。五个小时后就能享用。
做法二：
材料：虫草花5g、瘦肉100g、沙参5g、川贝3g、北杏3g、姜适量、盐少许
做法：
1、沙参，川贝和北杏洗净备用。
2、虫草花洗一下，然后用热水泡着备用。
3、瘦肉姜处冷水下锅，焯掉血水后洗净。
4、把瘦肉，沙参，北杏，川贝入炖盅。
5、加入虫草花以及泡的水；并续开水至八分满。
6、按电子炖盅说明操作，在外围也加入适量开水。
7、盖好盖子，炖约2.5-3小时。
8、食用时加少许盐调味。
做法三：
材料：虫草花15g、猪里脊500g、小葱2棵、生姜2片、料酒少许、盐少许
做法：
1、猪肉切片备用。
2、锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水。 ...
虫草花炖瘦肉的营养价值
虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。猪肉含饱和脂肪较高。同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、pp的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。具有补肾养血，滋阴润燥之功效；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
虫草花炖瘦肉的食用禁忌
人的体质有寒热之分。偏热体质的人，身体有热感，怕热，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，大便干燥或秘结。中医认为阳盛则热，阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺，而虫草性味甘温，如果盲目进补虫草，以温治热，容易助生温热病，可能出现上火症状。虫草花炖瘦肉不宜与其他补品或者保健品同吃。
从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。
另外还要注意，忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与驴肉同食，同食易致腹泻；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。也不宜食用未摘除甲状腺的猪肉，不宜食用未剔除肾上腺和病变淋巴结的猪肉。服降压药和降血脂药时不宜多食猪肉，服磺胺类药物时也不宜多食。 ...
孕妇能吃虫草花炖瘦肉吗
虫草花营养价值很高，主要功效为保肺肾，补精髓，治肺痨、咳嗽以及肺肾两亏和精血不足诸症，长期以来作为强身补虚的保健药品。因其性平柔和少有副作用，所以适用范围较大，凡体质虚的，不论男女老少，一年四季均可应用。偏热体质的人，身体有热感，怕热，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，大便干燥或秘结。中医认为阳盛则热，阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺，而虫草花性味甘温，如果盲目进补虫草花，以温治热，容易助生温热病，可能出现上火症状。虫草花煲汤具有非常好的作用，不仅可以滋阴补阳，止血化痰等，而且对各种人群都有很好的调补作用。孕妇也是可以喝虫草花煲汤的，但不宜多喝。虫草花的钙质含量极高，吃虫草花有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收，可以免除孕妇骨质疏松的烦恼，但是孕妇吃虫草要注意时间，最好是在怀孕早中期食用，孕晚期则要避免进补。
虫草花炖瘦肉具有调节人体免疫系统的功能，增强体质的作用。刚刚生完宝宝的妈妈很容易出现产后体虚、肢体酸痛、浑身乏力的现象。作为上等的滋补佳品，能够从根源上增强产妇的体质，提高产妇的免疫力，从根本上解决产后体虚等产妇容易出现的问题。
虫草花核桃瘦肉汤的做法
能够拥有聪明的大脑健康的身体可以说是人生最大的赢家，其中饮食调整是最重要的一部分，其中虫草花核桃瘦肉粥能够对身体健康更好的调理，提高身体免疫力的同时还有健脑的作用，而且他可以说是老少皆宜，并且喝起来非常的鲜美，但是想要把它的营养展现的最好我们一定要掌握好制作过程，下面一起了解一下虫草花核桃瘦肉粥的做法。
虫草花核桃瘦肉汤的做法
制作材料
虫草花50克、核桃80克、猪瘦肉300克、猪脊骨300克、生姜3片。
制作方法
1.瘦肉洗净后剁碎成蓉；虫草花用清水浸软；核桃仁洗净后用热水稍烫后撕去核桃衣。
2.将瘦肉蓉、虫草花、核桃仁、姜片放入电炖煲中，加入之前浸虫草花的水炖2小时。
3.加入适量盐调味即可。
功效
有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。
注意事项
不适宜人群：六岁以下儿童、孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不适宜，其他人群均适合食用虫草花核桃瘦肉汤。
虫草花核桃瘦肉粥的做法非常的简单，而且我们只要把食材准备好在家里也能作出这样美味营养的食物，但是通过饮食对身体进行调整一定要长期坚持才能有更好的效果，食物虽然对身体有一定的调理作用，但是不能代替药物对疾病进行治疗。
虫草花瘦肉粥功效
虫草花并非是一种真的植物类花朵，而是人工培育出来的一种蛹虫草，和香菇、平菇等一样属于真菌类的食物。近年来，虫草花在广东等地方的名声大噪，这是因为虫草花具有很高的药物疗效，而且在饮食中添加虫草花对我们的身体健康也非常有帮助。那么虫草花瘦肉粥的功效有哪些呢？
主要是益肾补肺，止血化痰。主治：肾阳虚阳痿遗精、腰膝酸软，久咳虚喘、劳咳痰血，病后体虚。此外，有实火或邪胜者不宜用如，有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃，感冒期间不宜进补，婴幼儿也不宜吃冬虫夏草。
虫草花是一种菌类，又称虫草菌，虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草。虫草花呈美丽的金黄色，外观最大的特点是没有虫体，只有橙色或者黄色的“草”。虫草花性质平和，不寒不燥，有着很好的润肺、补肾、护肝、抗氧化、补精髓、增强人体免疫功能、提高人体抗病能力等功效。
此外，虫草花乌鸡汤也是一个不错的选择。因为乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。具有调节人体免疫系统的功能，增强体质的作用，抗菌消炎的作用、气血双补的作用、滋阴养颜的作用等。
通过上面的介绍，相信朋友们对于虫草花都已经有了一个更加深刻的认识。虫草花对于人体能够起到滋阴润肺、补肝护肝、延缓衰老等等功效；而瘦肉里又含有非常丰富的蛋白质，两者搭配一起炖粥是一个很不错的选择，而且还适合各种人群经常食用。
咸蛋瘦肉浸豆苗的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好咸蛋瘦肉浸豆苗。
2.21瘦肉切成肉片，和姜一起冷水下锅；
3.煮汤的时候可以处理咸蛋，打散后蛋黄一分为二或者四，咸蛋白备用；
4.锅中的水烧开后，把血沫撇掉，再下咸蛋黄一起煮约8分钟成为上汤；
5.下少许的油，然后再下洗净的枸杞子和豆苗；
6.当豆苗软身时即可加入少许盐调味；
7.别忘记了还有个咸蛋白一起放入，所以盐要少放哦！
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着咸蛋瘦肉浸豆苗的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
丝瓜虫草浸鲩鱼的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好丝瓜虫草浸鲩鱼。
2.丝瓜去皮切块，鱼肉切件，虫草泡开，姜蒜切片，葱、香菜切段
3.热锅下油，爆香姜片与蒜片
4.加入适量的水
5.放入鱼肉
6.小火把鱼浸至表面有点发白，下调味料
7.下丝瓜块稍浸煮一下
8.泡好的虫草
9.加盖，小火浸至所有材料全熟
10.加入葱与香菜，关火，就可上碟
今天小编可是把多年珍藏的丝瓜虫草浸鲩鱼介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
虫草花的做法
在生活中，虫草花是一种比较常见的植物，它主要生长在降雨量比较高的地方。它具有冬虫夏草的治疗功效，而且虫草花的口感很好，可以补肾和养颜，是我们现在很多年轻人所要追求的东西。下面就让我们一起来看看虫草花的做法有什么吧，让我们在生活中可以更好的食用虫草花的营养价值。
对于虫草花这种比较重要的药草，我们应该要去记录它的药用价值和营养物质，这样才能够帮助我们在生活中正确的使用它来治疗和预防一些常见的疾病，特别是虫草花的做法。
虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。
虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和 虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。
1.虫草花百合煲鹧鸪在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料:虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。烹制:虫草花不需漂洗，百合洗净;鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净(即“飞水”);猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。
2.虫草花煲瘦肉汤 切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。虫草，增加免疫力，滋阴补肾。肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
3.虫草花乳鸽汤配方】 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。 【制作】 乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
对于虫草花这种药材，如果我们知道了它的做法，就可以在生活中根据自己的口味来制作口味，同时也不会破坏虫草花的药用价值，希望各位看完这篇文章之后能够好好记住这些做法，多跟你们身边的朋友宣传一下虫草花的做法，让他们更快的加入我们的行列。
如何做虫草花瘦肉汤
虫草花瘦肉汤不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分。同时，由于虫草花具有良好的药用价值，对人体发挥积极有效的滋补效果，其中瘦肉中又含有大量的蛋白质，对于女性朋友来讲，还能够起到美容养颜的效果，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍虫草花瘦肉汤的具体做法。
1.将新鲜的瘦猪肉清洗干净后，切成适当大小的块状，放在盛有开水的锅中，过血水，撇去浮沫。
2.将葱和姜清洗干净后，分别切成适当大小的葱段和姜片。可以根据自身喜好加入其他食材，比如，将豆腐切成适当大小的块状。
3.把切成好的瘦肉放在干净容器中，加入适量的料酒，可以有效去除腥味。再放入葱段和姜片，以及花椒、八角等大料，盐和味精等调味品，均匀搅拌后，进行充分腌制。
4.将虫草花清洗干净后，放在开水中快速焯制，捞出沥干水分。
5.在锅中加入适量的姜片和葱段，放入瘦肉，倒入适量的水，大火煮开。
6.再换成小火，转入砂锅中，加入虫草花，以及其他食材，继续炖制。
7.直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
8.可根据自身喜好加入适量的香菜末，滴入几滴香油，进行调味。
以上就是有关于虫草花瘦肉汤的具体操作方法，可以在家尝试制作，方法简单，易于操作，还能够根据自身喜好加入其他配菜，好吃又有营养。相比较于饭店做的，干净卫生，吃起来也比较方便，快快尝试制作吧！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《虫草花浸瘦肉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
