鲜虾牛筋丸砂锅粥的做法
养生粥的做法。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢?下面是小编为大家整理的“鲜虾牛筋丸砂锅粥的做法”,但愿对您的养生带来帮助。
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好鲜虾牛筋丸砂锅粥。
2.2品臻客五常稻花香米(我收到的是粥米,晶莹润泽闻上去有自然的大米香味);
3.1粥在熬的过程中可以处理鲜虾,将虾头,须、用食物剪去掉,去虾线开边,加入少量的白酒、盐腌一下;
4.2将粥米淘洗后,放入砂锅中熬煮(可将淘米水留下浇植物,植物会长得很好哦);
5.芫茜洗干净切碎;
6.牛筋丸切细条,生姜切丝备用;
7.白粥煮至绵绸后,放入姜丝、牛筋丸,盖上锅盖煮一会;
8.煮开后,加入鲜虾煮开;
9.再次煮开后,加入芫茜碎、白胡椒粉,加入适量盐调味即可;
看了小编的介绍,您对这道鲜虾牛筋丸砂锅粥应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
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砂锅虾粥的做法
幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关砂锅虾粥这道菜的做法吧。
2.把整理好的虾放上姜片,料酒,白糖,盐,生抽,搅拌均匀。盐可适量多放一些,因为粥是很大一份的。弄好以后腌渍10分钟以上。
3.砂锅里淘好米,可以适当浸泡一会。
4.把芹菜切成细丁
5.根据自己的喜好,哎放多少放多少,是用来增香的,营养也很好。不爱芹菜可以换成别的蔬菜。
6.把砂锅放到煤气上大火开始煮粥。砂锅很容易扑水,所以一定要看牢。要多搅拌,以免粘锅底。
7.当米已经煮成饭粒的时候,可以把虾过一下油。锅里放油烧热,直接把腌渍的虾整碗倒进去。(这个时候砂锅要换小火慢炖)
8.倒进去就好了
9.翻两下就熟了
10.盛出来放一边待用
11.等粥煮的差不多有点烂的时候,就可以把虾倒进去了。
12.然后不停的搅拌,以免粘锅
13.粥煮得更烂的时候,可以把芹菜倒进去了。如果粥煮干了,可以加开水进去。
14.搅拌,搅拌,香气扑面而来啊。尝一尝够不够咸,不够的话再加点盐,不用加任何的调味品,超级鲜美~
15.成品出来啦,不比饭店里的差吧
16.耶!
砂锅虾粥虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
鲜鱿砂锅粥的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于鲜鱿砂锅粥这道菜的做法。
2.鲜鱿去皮(皮带腥味),切花刀。先垂直纵切半断。
3.再沿斜45度方向,并将刀打斜45度角切。
4.将鱿鱼切成三角状的小块。
5.其余材料:冬菜剁碎,猪内切小粒,芹菜杆切粒。
6.干贝洗净,放入米内同煮。
7.米烧开了就用勺子搅一下(这一步为防粘底很重要)。改小火烧至米断生。
8.米煮好了,将材料都放入米内煮至熟。
9.加入鱼露、味精、一丁点胡椒粉(不必太多,太多就盖了其它味道了)
10.煮好。
这道鲜鱿砂锅粥做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
潮汕虾蟹砂锅粥(潮汕砂锅粥)的做法
潮汕虾蟹砂锅粥(潮汕砂锅粥)这道菜在做的时候,要准备需要的食材,注意调味料的准备充足,需要用到葱姜蒜等香菜,而酱油、醋、料酒在出锅时加入,能够润色又丰富味道,是这道菜味道丰富的关键,装盘后散上葱花点缀。
2、米倒入干净的砂锅,加骨头汤开大火烧开煮2分钟,大火过程要不停的用勺子搅拌;大火煮2分钟后就转小火熬煮30分钟,这个过程中不要搅拌;(米和水比例1:13,这样熬的是稀粥)
3、熬粥空档,把虾去头、剥壳、开背去肠,然后清洗干净用盐、蛋清、生粉、料酒和姜丝腌好备用;
4、螃蟹刷洗干净,揭盖子,去腮和内脏后,切成四块,用料酒、姜丝和盐腌好备用;
5、黑木耳切丝,黄瓜切丁,葱切末备用;
6、粥熬得米开花时加玉米粒、黑木耳丝转大火煮2分钟;
7、然后加螃蟹大火煮5分钟;
8、加鲜虾继续大火煮5分钟;
9、加黄瓜搅拌均匀,放盐和鸡粉调味;
10、撒上葱花,即可出锅了;
11、喝粥了!
许多小朋友也喜欢吃潮汕虾蟹砂锅粥(潮汕砂锅粥),软软香香的感觉令人非常想念,尤其进入冬季时节,打火锅的时候放入一些,整个屋子都会散发浓郁的香味。
砂锅虾粥的做法大全
其实在平时的生活中的时候大家一般都是比较忙的,这样的话就会导致大家根本没有时间去享受美食的,所以一旦有时间的话就需要去调节好自己的饮食习惯的,那么下面我们就一起来了解一下砂锅虾粥的做法大全。
主要做法:
原料:
大米100g、食用油2汤勺、基围虾200g、鱼露1汤勺、姜少许。
特色:
可作为重阳节美食。
操作:
1、大米淘净,放2勺食用油搅拌均匀。
2、倒入冷水,开火,要不时搅拌,以防米沉底。
3、等待煮粥的时候,用剪刀将虾背剪到虾尾,用牙签挑出虾线。
4、大约30分钟后,粥底黏稠,将虾和姜片一起放入锅中,再煮5分钟。
5、出锅前,放入2汤勺鱼露,搅拌均匀,即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下砂锅虾粥的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己有时间的话就可以去学着上面的制作的方法进行做的。
风味鲜虾粥的做法
能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下风味鲜虾粥的做法。
2.骨头飞水,北芪、沙参、枸杞洗净
3.鸡骨草、骨头、北芪、沙参放锅里先大火煲开,转小火煲一个小时左右。
4.趁煲汤时,把米洗干净,用水泡上
5.把虾洗净,对半剪开,用盐、油、酱油腌上。
6.切好香菜,葱。
7.拿出鸡骨草,把泡好的米,枸杞放到锅里,大火煮并不停搅拌。
8.米开后,用漏勺把米勺起,往上面浇开水,煮稠
9.放入虾,虾变色后,立刻关火,老了就不好吃哦。
10.好了
11.盛到碗里。
风味鲜虾粥的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
砂锅虾粥做法是什么
砂锅粥是我国比较传统的一道美食,在福建比较知名,它的口味比较清淡,不过味道却格外的鲜美。砂锅虾粥的营养非常丰富,下面介绍一下它的做法。
做法
先制作配料,然后用砂锅明火煲出一锅白粥,待粥有胶质的时候,即已经七成熟的时候,放入海虾以及独特配料,再煲煮5-6分钟即可。
(1)淘米下锅:米淘好后去水,放两勺花生油,与米一起拌匀(生米拌油后更容易煮熟,且不易粘锅)。米下锅的同时,放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜。
(2)洗虾:是如果太大不容易入味,从虾背上剪开,并去掉虾的胡须,不用去除虾头,整虾即可(洗虾时可适当放少许盐)。
(3)放虾:待米快煮开花时即可放虾一起煮。(注意火侯哟,最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。)
(4)起锅:虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。
(5)总结:粥的制作,一般有煮和焖两种方法。煮,即先用旺火煮至滚开,再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖,是指用旺火加热至滚沸后,即倒入有盖的木桶内,具有香味较浓的特点。我们生活中多数采用煮法。
砂锅虾粥的做法有哪些?
砂锅虾粥,就是用海虾来熬制的营养粥,不仅营养口感好,同时对我们的身体保健也是比较有利的,尤其是虾肉营养价值特别高,有助于帮助补钙,补充人体所需的营养物质,下面来认识一下它的做法。
一、鲜虾粥材料:
基围虾400克、香米、蠕米、香菜、香葱、冬菜; 调料:花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。
做法:
(1)淘米下锅。米淘好后去水,放两勺花生油,与米一起拌匀(生米拌油后更容易煮熟,且不易粘锅)。米下锅的同时,放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜。
(2)洗虾。是如果太大不容易入味,从虾背上剪开,并去掉虾的胡须,不用去除虾头,整虾即可(洗虾时可适当放少许盐)。
(3)放虾。待米快煮开花时即可放虾一起煮。(注意火侯哟,最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。)
(4)起锅。虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。 总结。粥的制作,一般有煮和焖两种方法。煮,即先用旺火煮至滚开,再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖,是指用旺火加热至滚沸后,即倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成,具有香味较浓的特点。我们生活中多数采用煮法。
二、贴心小提示:
(1)基围虾不要挑太大个的,太大虾肉不嫩不甜(老的自然不嫩,哈哈)。
(2)最好用东北米,加少许糯米(注意米在下锅前要先拌油哟)。
(3)切记:边煲边搅拌,如果你不想把锅底煲破的话,呵呵。
(4)如果时间允许,煮粥用的米可先用清水浸泡5~6小时。
(5)食粥时最好备一碟黄豆酱,可沾虾调味。
木耳鲜虾粥的做法
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下木耳鲜虾粥的做法。
2.1加入姜丝,再煮5分钟;
3.2煮白粥:锅中入水,沸腾后下粳米,大火煮开,保持沸腾,将米煮到开花;保持大火,用蛋抽顺同一方向快速大力搅拌,至煮出米油;
4.1下入木耳,大火煮至沸腾;
5.2下入腌好的虾仁(拣去腌制用的葱姜片,不要);
6.加盐和少许胡椒粉,调味儿;
7.加入少许鸡精(不喜欢可以不放);
8.最后滴入几滴香油、撒葱花,关火,即可。
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了木耳鲜虾粥的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
鲜虾早餐粥的做法
相信每个人都有那么一段美好的经历,就是在大学四年的时代,在这四年里面,经历了不少的风雨,在饮食上相信都有一款自己比较喜欢的粥,天然养生专家介绍“火腿鲜虾粥、田园鲜虾粥、毛豆蛋饼鲜虾粥”是大学中常见的粥,这些粥是怎么做的呢?
火腿鲜虾粥:虾粥是比较常见的吃法,因为味道不一样,所以比较鲜美,在营养方面也比较多,非常适合学生时代的年轻人食用。火腿鲜虾粥的做法也很简单,主要是大米洗后煮粥,在将虾去皮留尾巴的位置,火腿切粒,等粥好了以后加入火腿粒再稍煮一下,在加入姜丝和虾等调味品,等虾变色就可以出锅了。
田园鲜虾粥:将玉米粒、碗豆粒洗干净以后备用,在把香菇用水焯一下,在挤掉水份切丝备用,在处理鲜虾,把背部剔除泥线,用糖和姜丝腌制10分钟后在用。起锅将大米淘洗干净加水煮粥,等煮好以后放入香菇丝煮5分钟、再放入玉米粒和豌豆煮5分钟,最后倒入鲜虾和姜丝煮2分钟关火,放入鸡精和香油、盐调味就可以了。
毛豆蛋饼鲜虾粥:先用电饭煲做一锅粥,然后将虾处理好,用腌制好的虾仁直接放到粥里面,等虾仁预热会变红的时候只是表面的,其实里面还是生的,所以这时候将剥好的毛豆放到锅中与虾仁一起煮粥,大约在5-6分钟以后,虾仁完全熟透就可以吃了。
大学时代最爱的粥有火腿鲜虾粥和田园鲜虾粥,相信通过专家的介绍您都看到了,这两种粥非常的受欢迎,因为有喜爱的火腿,还有田园风格的粥,给大学的饮食中也增添了不少的色彩,此外,喝粥的时候在配有咸菜和饼、鸡等等,早餐营养又丰富。
蘑菇鲜虾粥的做法
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下蘑菇鲜虾粥的做法。
2.121汤锅内加半汤匙橄榄油,烧至微热后倒入虾头虾壳
3.212虾体切成粒,加入适量白胡椒粉、盐,拌匀腌制5分钟
4.中小火慢煸至虾头虾头出油,虾壳变红
5.倒入清水、姜片、黄酒,熬煮半小时成虾汤
6.捞出汤内的虾头虾壳及姜片
7.倒入提前泡了一小时的大米,锅内汤水与大米的比例为3:1。中火烧开后,改小火煮粥
8.将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用
9.煮至米软烂,加入胡萝卜末煮10分钟后,加入腌好的虾肉,并在粥内划散,煮3分钟
10.加入鲜蘑菇、芦笋粒,煮5分钟左右,加入适量盐调味,撒上香葱末,即可关火
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得蘑菇鲜虾粥的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
鲜虾香菇粥的做法
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好鲜虾香菇粥的方法。
2.21香菇用温水泡发,洗净后切片或者切丝;姜切丝
3.虾去头去壳去虾线(保留虾头备用),另将虾肉用腌虾料拌匀放冰箱冷藏待用
4.锅里放少许油,放入一半的姜丝,虾头慢慢煸出出香味(大约几分钟)
5.然后加入生米翻炒一两分钟(这个步骤我是沿用的risotto的做法,不过大家如果不习惯不洗米的话,也大可不必这样做哈,可以直接把米淘洗之后加进来就行,或者也可以先加水,然后加米)
6.往锅里加入清水,然后把香菇和剩下的一半姜丝放进去
7.盖上盖子大火煮开(中途注意稍微搅拌一下,煮的过程里最好不要跑远了哈,不然煮粥很容易溢出来)
8.煮开后转小火熬煮至少一小时(可以用筷子架在锅与锅盖之间避免溢锅)
9.一小时之后(如果喜欢也可以适当延长煮的时间哈),将青菜洗净切小,开大火,下青菜和腌过的虾肉,煮滚之后即可关火,并用盐,白胡椒粉和少许糖调味即可
鲜虾香菇粥的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
牛筋丸的做法
牛筋丸是牛身体部件的一个组成部分,它的营养价值也是很高的。在平常的生活中牛身体吃到的最多的就是牛肉,它的做法有很多中,不仅仅单独可以做成菜肴,还可以搭配着其他的食物进行食用,这样营养价值也提高的。其实食物都是一样的,同种食物都可以做出不一样的菜色出来。
只有这样才能让消费者更好的去选择自己想要的食物,也是因为这样人们才能吸收到均衡的营养成分。所以尝试着把食物做出不一样的品种是很重要的。牛身上的肉,牛筋丸,还有骨头都含有丰富的营养价值,那么牛筋丸的做法有哪些呢?
材料:牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油
做法:
1、炒糖色,锅中放油,放糖,待糖变成棕黄色后,将牛筋下锅爆炒。 2、加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香,然后加些汤炖。 3、其实牛筋已经很烂的,所以汤加的很少,剩下要做的事情就是入味和收汁,待汁收干后关火。撒上香菜即可。
牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”
牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
特别提示
干牛蹄筋需用凉水或碱水发制,刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。
功能主治
性味;味甘;性凉
归经:肝经
功能主治:补肝强筋,祛风热;利尿。主筋脉劳伤;风热体倦;腹胀;小便不利
用法用量:内服:煮食,适量。
上面介绍了牛筋丸的做法,我们知道食用牛身上的部件都是非常有营养价值的因为它不仅能够增加体质还可以增添免疫力,这样就不用担心一些疾病的传输。对于一些怕长胖的人来说食用牛筋丸是不会长胖的,不过不管是什么营养价值的食物,都不能够过量的去食用。
秘制鲜虾粥的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍秘制鲜虾粥的做法
2.2米淘干净
3.12121虾去头,抽出泥线
4.21212香菜洗净切段
5.1沿着背部虾壳虾肉剪开到虾尾,如果泥线没抽彻底,这里可以再清理下
6.2虾去尾刺
7.整理好的虾
8.放少许白胡椒粉
9.1抓匀,稍稍腌制下
10.2少许盐、一点点白糖
11.1入油锅炸
12.2虾头
13.得虾油
14.虾油
15.炸过的虾头,熬粥的时候,可以一同放进去哈
16.米倒入高压锅
17.1盖上高压锅盖子,大火,到上汽,继续2-3分钟
18.2加适量清水
19.关火,打开锅盖
20.放适量虾油(我放了4勺,多点没关系哈)
21.放姜丝
22.放虾
23.继续开火,不用上阀的
24.敞着或盖下盖子,熬
25.熬到粥稠
26.放盐调味
27.根据自己口味放少许白胡椒粉再
28.继续熬啊熬。熬到自己喜欢的熟烂程度
29.16、撒葱花
30.喜欢香菜建议放香菜。。。味道变很赞
31.虾头放不放自己决定哈
也许你从来都没有去过厨房,但是看完秘制鲜虾粥的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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