白萝卜肉包的做法
冬季养生知识白萝卜汤。
饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生关系着你、我、他的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《白萝卜肉包的做法》,希望能对您有所帮助,请收藏。
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍白萝卜肉包的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.1锅烧热放油爆香葱姜末。
3.2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。
4.1将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。
5.2下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。
6.1盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
7.2接着下手揉,揉成光滑面团。
8.把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。
9.切成大小均匀的剂子。
10.放入馅料,包成包子。
11.放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
白萝卜肉包对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
相关阅读
白萝卜猪肉包子做法
说到了白萝卜想起我们小的时候家家户户冬天都会存在地窖里面好多的白萝卜,白萝卜的作用是非常大的,以前的时候患上咳嗽疾病妈妈就会做一锅白萝卜汤,不仅仅解渴,而且呢,又可以治疗化痰咳嗽,其实白萝卜还可以包包子接下来的文章中,小编就来介绍一下白萝卜猪肉包子做法。
食材明细
白萝卜
猪肉
面粉
酵母粉
葱
姜
盐
酱油
鸡精
制作步骤
1.猪肉切丁加入酱油腌一会。(发面过程没拍图片)
2.白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。
3.挤干水分,剁碎。
4.葱姜剁碎备用。
5.将白萝卜,肉馅,葱姜碎放入干净盆里加入食用油,味极鲜酱油,盐鸡精调成馅。
6.发酵好的面团揉出空气揉成长条,切成剂子。
7.将切好的剂子擀成饼。
8.放入适量包子馅。
9.包成包子。
10.包好的包子进行二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟。
用白萝卜做出来的包子,是非常的多汁,而且非常的美味轻轻咬上一口汁液都会流了出来,上面的文章当中我们就介绍了白萝卜猪肉包子的做法,其实方法也特别简单,并不会流程太复杂。
白萝卜牛肉包子的做法步骤是什么?
白萝卜是价格很便宜的一种蔬菜,现在用白萝卜做成的食物非常多,比如可以用白萝卜炖排骨汤来吃,尤其白萝卜炖羊肉汤非常好,经常吃一些白萝卜,能够解决消化不良问题,能够辅助治疗大便不通畅的问题,还具有治疗肺热等功效,今天介绍的是白萝卜牛肉包子,下面是具体制作步骤。
白萝卜牛肉包子的做法:
主料
大白萝卜、牛肉馅、低粉
辅料
料酒、五香粉、姜、盐、生抽
做法
1.把白萝卜切碎,挤出水(水不要丢掉)
2.把萝卜汁和各种调味料倒入肉陷里,把肉馅捏软,静置五分钟。
3.低粉加水,揉成面团,静置三十分钟
4.肉馅静置完后,倒入萝卜,搅匀。
5.面团静置完后就可以切块擀包子皮啦。
6.包包子。
7.把蒸锅放好,大火蒸20分钟就好了。
萝卜牛肉包子
材料
用量
牛肉馅适量
萝卜一根
盐
十三香
酱油
食用油
葱半根
姜一小块
做法
1.取适量面粉
2.温水化开酵母粉,水温四十度左右,不能太烫,比例可参考:两碗面,一碗水,1/2袋(或者可以再稍稍多一点)酵母。
3.揉成面团
4.发面,由于发面需要温度,所以一般再蒸锅里面烧一些水,不要太开,有热乎气,然后把面盆放进去,盖上锅盖,有热气一般30分钟就可以发到这样的程度,而且发面时间也不宜过长影响口感
5.牛肉馅洗净去血水,可以去除膻味儿
6.加葱末姜末,十三香,盐,酱油,鸡精适量。将油上锅烧开,烧时放入花椒大料出香味儿,然后把油到出,挑出花椒大料,放凉,到入肉馅中搅拌。
7.萝卜去皮切丝
8.开水涝一下
9.剁馅
10.牛肉腌制20分钟左右,将切好的萝卜馅倒入搅拌
11.面取出,重新揉团上劲
12.切剂子,赶皮儿
13.捏成型,然后放入蒸锅醒10分钟左右,冷水上锅,蒸10几分钟左右。看到包子都起来了,就可以关火了,根据每家锅的密闭性不同,时间夜不同,一般肉馅的可以比素馅多蒸几分钟。
胡萝卜肉包的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做胡萝卜肉包吧。
2.将酵母水加入面粉中,一点点的加,不要一次加很多
3.揉成光滑有面团
4.按扁后,放入酸奶机
5.先发2个小时
6.将胡萝卜刨成丝
7.锅中倒入少许油
8.将刨好的胡萝卜丝炒一下备用。因为维生素A是脂溶性的,所以炒一下比较容易吸收
9.炒好的胡萝卜丝放入肉馅,肉馅中加放盐,鸡精调味。
10.将第一次发好的面团,揉匀,排气,放进酸奶机再发一次,2小时。2小时后取出揉匀,这次就可以用了
11.揉好的面团,搓成长条,切小剂子
12.搓圆后按扁
13.擀成圆形的皮,稍微厚点
14.将肉馅放在皮上,一个褶子一个褶子捏好
15.闭合
16.上锅蒸25分钟,出锅
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的胡萝卜肉包你学会了吗?
白萝卜的做法大全 揭秘白萝卜最佳吃法
冬天那可吃白萝卜的最佳时期,不仅营养价值高还很美味,家庭里白萝卜一般做汤来食用,清淡爽口,不油腻,很受大家的喜爱,今天小编给大家介绍几款白萝卜的做法,看看白萝卜怎么做好吃!一起来看文章吧。
白萝卜是我们生活中常见的蔬菜,又称莱菔或萝白。无论生吃还是熟吃,都有很好的营养价值。不仅食疗功效明显,还能够起到养病保健的作用。
白萝卜的做法大全
●白萝卜+鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在二白食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
白萝卜鲫鱼汤
原料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省),醋(可省)
做法:
1. 鲫鱼一条处理干净, 白萝卜适量
2. 白萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片
3. 葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4. 添入汤碗容量1.5倍的水
5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。
●白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜海带汤
原料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、生姜\
做法:
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
2、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
●白萝卜+梨
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。
冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
白萝卜梨汤
原料:白萝卜、梨、冰糖
做法:
1、原料准备,白萝卜去皮
2、把去皮的白萝卜切片,大小随个人喜好
3、把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
5、取汤饮用,果肉不要。
●白萝卜+羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但肉生痰,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
白萝卜炖羊肉
原料:白萝卜500 克,羊肉250 克,酱油30 克,白糖50 克,葱15 克,姜15克,大茴香2 个,植物油50 克,料酒、盐、味精备适量。
做法:
1、将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。
3、铁锅内放50 克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50 克,同时放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。
白萝卜的功效
嫩肤抗衰
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。
此外,维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
健身防病
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为蔬中最有利者。
清肠排毒
除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
防癌抗癌
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
增强机体免疫功能
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力
帮助消化
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
帮助营养物质的吸收
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
结语:白萝卜的日常做法有很多种,当然这也要根据个人的口味来制作。我们都知道白色食物可润肺的作用,白萝卜也不另外,但在食用量上要特别注意,白萝卜性偏寒凉过量食用会导致肠胃不适,白萝卜与胡萝卜不同,白萝卜宜生食。
白萝卜炖鱼的做法
日常生活中大家应该经常吃白萝卜这种蔬菜吧,白萝卜是萝卜中的一种品种,而且他与其他宝宝不同的是,它有很高的药用价值,在中医上经常将晒干的白萝卜拿来入药。与此同时白萝卜还有很多种不同的做法,但是最常见的就是将白萝卜拿来炖汤。那么再将白萝卜和鱼炖的时候,它的做法是什么呢?
一、白萝卜烧鲳鱼
材料:
主料:鲳鱼1条
配料:白萝卜1/2根、姜1块、葱1根、蒜2瓣
调料:酱油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、鸡精少许、盐少许、炸粉适量
做法:
1、准备:白萝卜去皮、切5mm的厚片,葱切段,姜、蒜切片。
2、鲳鱼处理干净,两侧各划3刀,抹上料酒和盐,腹中塞入姜片,腌制20分钟。
3、腌好的鲳鱼拍上薄薄一层炸粉。
4、锅中放入油烧至五成热,放入鱼煎至两面金黄,盛出沥油。
5、另起锅加少许油,放入葱姜蒜爆香,再放入白萝卜片。
6、翻炒1分钟后放入煎好的鲳鱼,加入酱油、料酒、糖和鸡精。
7、加水与鱼齐平,大火烧开,转中火炖至汤汁浓稠关火,盛出撒香葱碎即可。
二、白萝卜鱼片
材料:白萝卜200克,鱼片150克,油、盐、酱油、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。
做法:
1、鱼洗净斜刀削鱼片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
2、萝卜洗净切片。
3、起锅热油炒鱼片变色盛出。
4、另起锅热油爆香葱姜蒜末、郫县豆瓣酱,煸炒萝卜,放酱油和半碗水焖煮5分钟。
5、萝卜熟透放鱼片,加盐和鸡精调味即可。
清蒸白萝卜的做法
萝卜是很多人日常餐桌上不可缺少的食材,相对于那些“辛辣”品种的萝卜,白萝卜的“甜润”更加让人接受,并且萝卜的做法是很多的,不同的做法赋予萝卜不同的口味。不过最简单但是也是最让白萝卜发挥美味的还是清蒸白萝卜,现在我们就看看此道菜的做法吧!
清蒸白萝卜是一道非常清淡的菜,白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,是春季最便宜有效的“养生菜”之一。萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收,降低餐后低血糖,有利于改善血糖,并促进肠蠕动,防止便秘。
调料
1大勺老干妈,葱姜蒜末﹑盐﹑水淀粉各适量
3做法
1. 白萝卜切成均匀的方块,可大可小,根据自己的喜好。
2. 垫上筷子,纵横各切数刀。
3. 切好的萝卜块,放清水中浸泡10分钟,可去除一部分萝卜的辛辣味。
4. 浸泡完的白萝卜捞出沥干水分,洒少许盐进行腌制。
5. 放锅中,开锅后,大火蒸10~15分钟,蒸至白萝卜变软即可。
6. 蒸萝卜的时候,我们来处理一下配料。红椒洗净切丁,腊肠切丁。
7. 锅中倒入少许油,放入葱姜蒜末炒香。
8. 倒入红椒丁和腊肠,炒出香味。
9. 放入少半勺盐,进行调味。
10. 放入一大勺老干妈,这可是这道菜好吃的关键啊。
11. 倒入水淀粉,勾个芡汁,浓浓的汤汁渗入到萝卜花内,萝卜才能更入味,更好吃。
12. 以生菜为叶子,正好的胡萝卜放上去,用手整理成花型,放上炒好的配料。
清蒸白萝卜的做法是非常的简单的,常常食用此菜不仅能帮助消化功能的人们提高消化功能,还能让长期便秘的人们得到缓解,并且白萝卜可以炸成汁,这样更利于人们补充萝卜中的微量元素。
白萝卜炖肉的做法
白萝卜一直是我们在平时生活当中经常会食用的一种蔬菜,它可以帮助我们生津止咳,利尿通便,对我们的身体健康是可以带来很大的功效的,而白萝卜炖肉其实在日常生活当中我们最经常吃的一道食物,那么你知道白萝卜炖肉的具体制作方法有哪些吗?看看下面的介绍吧!
很多的食材它们虽然普通,但是如果可以做到科学健康食用的话,那么对我们的身体是可以带来很大的保健功效的,所以说在日常生活当中的一些食材搭配问题,大家也需要重视。
原料配单; 牛肉250克、白萝卜250克、香菇50克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克、香叶2片、葱段25克、姜片15克、绍兴黄酒15克、清水2500ml。
制作方法;
1、用凉水把牛肉下锅煮开,变色后捞出;
2、把牛肉放入事先煮开的开水锅中,大火再次催开,改小火;
3、放入香叶、葱段和姜片,再倒入少许花雕酒,用小火煨炖两小时,汤似开不开为最好,切不可火大,否则汤汁会浑浊;
4、焖炖两小时后,取出葱姜香叶不要,倒入白萝卜和香菇;
5、倒入萝卜香菇后,仍用小火慢炖1小时;
6、最后,用盐、鸡粉调味,稍事煮两三分钟;
7、出锅前,在汤中撒上少许白胡椒粉即可出锅,前后用3小时制作完成。 此汤特点;色泽清亮、汤味鲜香、牛肉酥烂、萝卜绵软,汤鲜味美,营养丰富。
了解了白萝卜炖肉的做法之后,那么如果你对这道美食非常感兴趣,自己在家就可以完全自己动手制作, 相信自己动手制作出来的这道美食,同样可以更好的为你提供身体所需要的营养物质,保证我们的一个身体健康。
白萝卜的做法大全
萝卜是很多人最爱,萝卜在吃的时候,对人体各方面都是有着很好的帮助,尤其萝卜在促进人体消化,而且萝卜在排气上,也是有着很好的帮助,因此对这样食物在吃的时候,都是可以放心进行,那白萝卜在制作方法上如何呢,很多人对它的制作方法并不是很了解,那白萝卜的做法大全中,对它的制作方式,都是有着详细介绍。
那白萝卜的制作方法也是比较多,在白萝卜的做法大全中,对它的制作方法也是有着一一介绍,根据自己喜爱,可以对应的进行选择,使得吃的时候也很喜欢。
白萝卜的做法大全:
白萝卜炒肉
材料:白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克
做法:
1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;
2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
腌制白萝卜的做法:
材料:白萝卜、盐、白糖、生抽。
做法:
1. 白萝卜切薄片
2. 白萝卜片在大碗里铺一层
3. 撒上一层少许盐
4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟
5. 15分钟后将碗里的水分倒出
6. 再放入一大勺白糖
7. 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟
8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分
9. 倒入两大勺子生抽
10. 倒入一勺白醋
11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准
12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可
通过以上介绍,对白萝卜的做法大全中,白萝卜的制作方法都是有着很好的了解,因此在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,那吃白萝卜不用担心它对自身是不是有损害,这类食物对人体各方面,都是有着很好的帮助。
白萝卜炖鸡的做法
萝卜是一种很好的蔬菜,白萝卜加上鸡。是一种很好的搭配,白萝卜健脾养胃,生津方法也很简单,我们在家没事的时候而家人做一做是非常不错选择,很多人都爱吃。男女老少都喜欢,老少皆宜,而且做法简单,健康美味,下面我们就来看一下他的做法,非常简单。而且补不身体。
材料:土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只(你喜欢多一点就多放点) 调料:盐,料酒,姜一块,葱一颗 做法:1:土鸡去毛或内脏,洗净血水;白萝卜去皮洗净,切滚刀块。 2:烧一锅水,加少许姜葱和料酒,把土鸡放进去煮3分钟去血水,捞出洗净。 3:炖汤的煲里加充足的水放入土鸡,加剩余的姜葱和料酒,大火烧开后转中火煲15分钟,再转小火煲1小时。加入萝卜继续煲1小时,加盐调味即可。 ps:1.做法有很多种,你喜欢的话可以把鸡砍成小块,也可以整只一起,人少的话可以用半只或酌情减少用料。 2.有的是用油爆炒过再煲的,也有的是清炖的,有的是加酱油或其它调料做成菜的,我不知道楼主是想喝汤或者是想做成菜,按照自己喜欢方向做就好了。 3.如果炖汤的话中途不要加水了,会冲淡味道。喜欢的话加葱花也可以 。材料,土鸡1/4只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙做法1土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。3老姜去皮切片;青葱切段,备用。4将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
现在人的生活压力大,生活非常不规律,熬夜,饮食不规律,容易造成身体
营养成分缺失,白萝卜炖鸡是一种非常好的大补食物,而且鸡肉吃了也不发胖,爱美女士,也不用担心,周末在家可以做一做,即获得了美味,又得到了健康,两全其美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白萝卜肉包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识白萝卜汤”专题。