八宝养生炸酱面的做法
春季养生八宝粥。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,没有好的身体,万事事皆休。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“八宝养生炸酱面的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍八宝养生炸酱面这道菜的做法。
2.花生、核桃仁、杏仁、黑芝麻烤熟,装入保鲜袋擀碎。
3.莲子、百合切碎。
4.锅中倒油,油热后葱姜炝锅。
5.放入肉馅炒散。
6.将花生碎、核桃仁碎、杏仁碎和黑芝麻放入。
7.翻炒均匀。
8.在放入莲子、百合、枸杞、红枣。
9.翻炒均匀。
10.加入大酱和甜面酱、料酒、糖、醋炒均。
11.倒入高汤或者清水小火熬15分钟。
12.最后加鸡精调味。
13.高筋粉和全麦粉以(2:1的比例)混合均匀,在加一点盐。
14.用温水和成稍微硬一些的面团,饧30分钟备用。
15.将饧好的面团擀成大片。
16.上面撒上面粉,对折,用刀切成均匀的面条。
17.锅中倒水,水开后放入面条煮熟,用凉水过凉即可。
今天的八宝养生炸酱面介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
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炸酱面的做法
面食是很多人最爱,这样的食物营养价值很高,而且这样食物在营养元素上,也是比较丰富,所以在对这样食物选择上,也是可以放心进行,那炸酱面的做法怎么样呢,炸酱面是很多人最爱,尤其是在夏季的时候,这样的食物更是受到很多人患有,所以在对这样食物选择上,也是要进行很好制作。
那炸酱面的做法如何呢,下面就详细的介绍下,使得对它都是有着很好了解,因此对这样食物制作上,都是可以按照规定方式进行,这样使得它的口感和味道都是受到很多人喜爱。
炸酱面的做法:
材料
1、炸酱:六必居干酱、甜面酱、肉末、葱、清水、料酒、糖
2、面:bread flour(高筋面粉)2.5cup,清水1cup,鸡蛋1个,盐1/2tsp
3、配菜:小黄瓜(记得以前在北京吃过正宗的炸酱面里面还有豆芽菜之类的,很清爽很好吃,有的话可以都放点)
做法
(一)炸酱
1、干酱、甜面酱按3:1的比例,加一勺糖,加水调稀。
(浓稠度按自己爱好,不过水多点没关系,炸酱的时候可以收干的。另外,这边卖的甜面酱都是台湾产的,味道偏咸,不如内地产的甜,所以加了一勺糖,如果你买的是内地产的,就不用加糖了)
2、黄瓜切丝、葱切小段
3、热锅热油,据说油要多点炸出来的酱才香。下入葱花炸香。
4、下入肉末炒散,加入少许料酒。
5、下入调好的酱炒香,不断用铲子搅拌防止糊锅。炒到自己想要的浓稠度即可。
通过以上介绍,对炸酱面的做法也是有着很好了解,因此对这样食物制作上,也是可以按照所以方法进行,不过要注意的是,在对这样食物制作的时候,在食材搭配上,也是不能随意,要合理的进行最佳,使得吃的时候,利于人体健康。
八宝酱拌面的做法
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2.豆干切丁,香菇、胡萝卜洗净切丁,葱姜切末。
3.淀粉加适量清水调好。
4.锅内烧开适量清水,将胡萝卜末、香菇末、豆干末,豌豆等放入,再次烧开后,捞出控水。
5.继续放入猪肉末,焯至变色后捞出控水。
6.锅内放适量油,油热后,放葱姜末爆香。
7.加适量清水,水开后,放一勺白糖。
8.加3勺豆瓣酱,烧开。
9.放入焯好的胡萝卜、香菇、豆干、豌豆和肉末。
10.翻炒几下,倒入调好的水淀粉,翻炒均匀即可。
11.面粉放入盆中,慢慢加适量水,和成稍硬的面团。
12.饧发10分钟后,再次揉好,分成小剂,用面条机压成面皮,每张面皮压3遍后,压成面条。
13.锅内烧开适量清水,放入面条煮熟,捞出即可。
14.二者合一,就是一碗酱香浓郁的面了!
看完关于八宝酱拌面做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
自制炸酱面的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍自制炸酱面的做法
2.1韭菜花洗净切细。
3.2欣和豆瓣酱备用。
4.1锅里烧开水,加入适量面条煮熟。
5.2猪肉剁成肉末,剁的时候加入适量盐。
6.1加入韭菜花翻炒。
7.2同时炒锅热油,加入肉末炒散。
8.翻炒至软加入一勺豆瓣酱。
9.再加入适量酱油、盐、蚝油和水。
10.翻炒均匀入味即可。
11.面条捞入碗中,加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。
12.搅拌均匀即可。
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的自制炸酱面,为你的妻子和孩子露上一手。
韩国炸酱面的做法
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,韩国炸酱面的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。
2、猪肉切小丁加水淀粉(10克水+20克淀粉),加5克油搅拌均匀备用。
3、锅内倒适量油,凉锅下拌好的肉丁,小火快速翻炒滑散肉丁至变色
4、倒入葱碎爆香
5、倒入杏鲍菇丁中火炒至8分熟
6、倒入酱翻炒几下
7、倒入300克清水,小火烧5分钟
8、加2克鸡精调味
9、盛出备用
10、鲜面条煮熟过一下凉水
11、盛一碗面条浇上酱汁,放上黄瓜丝,辣白菜(不喜欢吃辣可不加),吃时拌匀。
饮食合理,我们的健康才能得到有力的保障,韩国炸酱面的做法简单,是我们生活中非常常见的一道菜肴。
豪华炸酱面的做法
我们可能很多人都特别爱吃炸酱面吧,炸酱面是一种非常好吃的面条,但是炸酱面的做法也有很多种,不同做法做出来的炸酱面的口感和质感都是不同的,最近随着社会生活质量的不断提高,人民也都在追求更多营养美味的做法,很多人对于豪华炸酱面的做法非常感兴趣,下面就让我们一起了解一下吧。
1.准备材料,不喜欢吃肉的可以省,像俺做的.
做炸酱面的关键在于煮面和超酱料时的火候,先高火并在小火里炒酱料,由于料很惆多放油,习惯于做川菜湘菜的朋友们一般炒家常菜时放的油就够多的了,关键还是你要炒的量.
2.把能切的材料切成块,像做咖喱饭,公宝鸡丁的切法.黄瓜切成丝.
3.开始煮面,在开水里放面,开始起白色泡沫就放半勺盐,3滴香油(香油可省)加杯冷水煮到面熟完为止,为避免粘锅起白色泡沫时用筷子翻转面条.-放少量香油面会更劲道,不粘锅.
4.面熟好后在开水里洗面条,就跟兰州半凉面的做法相似.
5. 在煎锅放3勺油等7成烧开了,在小火里放炸酱面sauce- 真味醇酱开始炒.在韩国超市有
卖的300g真味醇酱是8人份.你自己可以衡量来放.在小火炒1分钟.
6.放1勺油开始炒您准备的材料,材料中有肉的最好准备生姜沫等油7成烧开后放生姜沫再放肉,土豆,胡萝卜,洋葱等顺序来炒.切忌不放葱.炒2分钟后放在step 5炒好的炸酱sauce.再加1杯水开始煮.放水量跟做咖喱饭时差不多.
以上的豪华炸酱面的做法可以帮助我们做出来更加美味的豪华炸酱面,大家都会去尝试一番,美味的豪华炸酱面一定是我们很多人的最爱,尤其是一些喜欢美味的女性朋友吧,心动不如行动,赶快去尝试一翻吧,你一定会爱上它。
东北炸酱面的做法
面,就是用小麦磨成的面粉,大家对它一定不陌生,我们日常生活中吃的很多东西都离不开面粉,面粉制成的食品常见的就有馒头、面条、面包、以及放了少许面粉的蛋糕,还有我们经常吃的炸酱面以及拉面等等,也都是采用面粉为主要原料制成的食品,在这里,我们主要说说东北炸酱面。
虽然东北炸酱面没有北京炸酱面那样出名,但是它们两者的做法却十分的相似,喜欢吃炸酱面的亲们不妨来了解一下东北炸酱面的做法,学会了之后就可以在家里做了,随时想吃就吃。
东北炸酱面做法:
一,炸酱做法:
1,肉馅2两,用湿淀粉抓匀;东北大酱2两;大葱2两切碎;花椒面适量;
2,锅里油5成热,下肉馅划开,待到肉馅变白,加一半葱花、花椒面;加东北大酱一起翻炒。看到“吃”进大酱里的油重新析出,关火,加另一半葱花,搅匀,盛出。
3,注意别糊锅;如果大酱干,可以加适量清水。
二,配料:绿瓤黄瓜打皮切丝;香菜洗净切末;大蒜捣成泥;芝麻酱用水稀释;辣椒油、米醋。
三,煮面条:
开水下锅,再次开锅2分钟关火,加盖儿焖5分钟。用凉水过水。然后将面条捞出来放入碗里,将炸酱跟面条搅拌均匀就可以开吃了。稀溜溜的面条拌上油而不腻、料味十足的炸酱,乃是味觉记忆中的极致美味。
看了以上的内容,大家是不是有一种感觉,就是觉得味道特别好的炸酱面其实做起来并不难呢,事实上,刚开始做的时候效果很可能不尽人意,但是只要严格按照食谱来做的话,多做几次熟练之后就可以尝到自己做的美味了,大家不妨动手试试吧。
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