桂圆餐包的做法
夏季养生餐做法及做用。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,没有好的身体,万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“桂圆餐包的做法”,希望对您的养生有所帮助。
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做桂圆餐包
2.面粉逐渐成团,转成3档继续搅拌至扩展阶段,加入室温软化的黄油,开启2档搅拌,当黄油逐渐融化面团,转3档继续搅拌
3.搅拌至面团更光滑且富弹性,撑开面团呈薄膜状,用时25分钟
4.桂圆干用水泡开,沥干水份,切碎
5.将切碎的桂圆干揉成面团内,将面团滚圆,放温暖放发酵至2.5倍大(因为当天晚上9点钟才开始揉面,所以我使用了冷藏发酵法,扔冰箱冷藏发酵至第二天才拿出来,冷藏发酵法请点这里。)
6.发酵好的面团分成9等份,滚圆后排放在烤盘内,开启发酵功能做发酵至1.5-2倍大
7.在发酵完的面团上均匀的刷上鸡蛋液
8.预热烤箱至上火190度,下火180度,将装有小面团的烤盘放进烤箱烘烤
9.烘烤至表面呈漂亮的金黄色即可取出,用时约18分钟
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的桂圆餐包步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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罗勒餐包的做法
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关罗勒餐包这道菜的做法吧。
2.所有湿性原料。
3.厨师机揉至扩展阶段,做小餐包不用到完全阶段。
4.温暖湿润处进行基础发酵至1.5~2倍大。
5.排气分割成12等份,滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。
6.二发结束,喷水剪十字,入烤箱。
7.烤箱150度预热,烤10分钟,烤温降至120度再烤10分钟,前10分钟喷水3次。
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了罗勒餐包的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
基础餐包的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍基础餐包的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.发酵好的面团,放在撒有面粉的案板上,等分成8份
3.在面团上盖一块湿布,静置10分钟
4.将面团擀成牛舌状,三折后,整形
7.将面团放在铺有烘焙纸的烤盘内,盖上湿布,继续醒发30分钟
8.醒发结束后,将它们放进预热到180度的烤箱内烘焙20分钟左右
9.烘焙结束后,立即取出面包,冷却
认真看完小编对基础餐包的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
马铃薯餐包的做法
食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍马铃薯餐包的制作方法。
2.21选择发面工作档和面。
3.1第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
4.220分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
5.取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。
6.取一面团用擀面杖擀成椭圆形片,放入香肠将两边面团对折粘贴紧。
7.将面包坯各剪五刀。
8.两手各抓一份面团向左右外翻,内馅朝上。
9.整形好的面团放入烤盘,放入烤箱进行最后发酵。
10.发酵完成后取出,在表面刷一层蛋液,挤上番茄沙司。
11.烤箱预热,180度,中层、上下火、12分钟,烘烤上色即可。
感谢大家今天和小编一起来学习马铃薯餐包的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
扭结餐包的做法
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下扭结餐包这道菜的做法。
2.2将所有的材料一起加入搅拌避免酵母和糖与盐一同加入,防止影响酵母活性
3.1初发完毕之后,开始分割为61克每只(面团总重量550g),滚圆松弛约15分钟
4.2面团搅拌完成后团好放置在容器中,覆盖保鲜膜作基础发酵,体积约是原来2-2.5倍
5.搓成长条形松弛约10分钟
6.扭成形
7.最后发酵2倍大小入炉
8.190度,23分钟左右。(温度和时间根据自家烤箱和面包状态灵活掌握)
9.稍微上色就立刻加盖锡纸
介绍完扭结餐包的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
小餐包的做法
小餐包的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、和面完成后,如果天气冷,可以设置面包机功能键之米酒发酵功能,注意观察,一般在90-120分钟左右,待面团发酵到原先的2-2.5倍即可;当然如果天气允许,可以直接拉了电源室温静置1个小时左右也可以发酵到原面团的2-2.5倍;
3、我这儿晚上室温是16度,我就开米酒发酵功能键90分钟左右的。取出面团揉匀,排气,再进行中间醒发15分钟,为了防止表皮干了,可盖上湿布;
4、待醒发时间到,就可以分割面团进行最后的整形,可用擀面杖把小面团擀一次,卷起,再擀一次复卷起,可以擀成等腰三角形,然后从底部卷起,就会有一些像牛角一样;
5、依次整形好全部小面团排入烤盘,放入烤箱里,再放入一盆热水,开启烤箱发酵功能40-60分钟(似气温高低,面团发酵的效果,可以适当延长时间)
6、二次发酵好后,取出烤盘,并190度,上下火预热烤箱;再给二次发酵好的面团轻轻用刷子刷上一层分量外的全蛋液;烤箱预热到要求温度后,放入烤盘,烘焙20分钟左右;
7、面包烘焙过程中的最后几分钟请盯住烤箱,注意面包上色程度。待面包烘焙结束,取出烤盘,将面包移到烤网晾凉,储存!
8、美照一张
9、这面包组织不错哦
小餐包的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的小餐包让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
果酱餐包的做法
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下果酱餐包的做法。
2.21面粉里放入酵母粉、盐、奶粉、细砂糖拌匀,再放入鸡蛋拌匀,用清水把面粉和成面团。
3.12用手把面团揉匀。
4.21把黄油切成小碎块放在合好的面团上,把面团对角用手抻起包裹好黄油,然后在面盆里来回进行折叠揉搓,要边折叠边进行揉面,此方法便是后油法揉面,直至把面团揉到使油面基本融合后取出。
5.1直至把面团揉搓摔打出面筋为止,此便是所谓的完全阶段。
6.2把面团放到案板上,用手揪住一端进行反复摔打,要边摔打边折叠边揉搓。
7.1上面罩上保鲜膜或湿毛巾进行基础发酵。
8.2面团摔打揉搓至柔软出筋后,把面团滚圆放入钢盆。
9.当面团发酵到两倍至两倍半大时,用手指戳一洞来测试面团的发酵效果,面团上面的坑洞不反弹,就证明面团发酵的比较合适。
10.把基础发酵完成的面团取出,放到案板上按扁排净里面的空气。
11.然后滚圆罩上保鲜膜使面团松弛15分钟。
12.松弛15分钟后把面团分割成十个面剂子。
13.然后逐一把面剂子滚圆按扁放入馅料。
14.放好馅料后用手托起面皮,用拇指和食指之间的虎口处把面皮封口收拢,用边旋转边掐捏边收拢的方法把面皮收口包严。
15.然后把收口处朝下码入烤盘中。
16.把面包坯料逐一做完后放入烤箱,用28-35度的炉温进行最后发酵。
17.坯料发酵至两倍大后取出,用毛刷在坯料的表面涂抹薄薄一层麦芽糖水(勾兑麦芽糖和水的比率为一比六,也就是一份糖六份水即可)。
18.涂抹好糖水后把烤箱调到190度,预热5分钟,然后用上下火力190度进行烘烤15-18分钟。
19.面包表皮颜色金黄便可出炉。
20.此款面包便制作完成。稍晾便可装入保鲜袋保存。
看完上文关于果酱餐包做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
椰蓉餐包的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关椰蓉餐包的做法吧。
2.材料中的水加入1中(不要全部加完,视面团吸水程度而定)揉至面团出筋
3.加入黄油,连摔带揉至扩展状态
4.面团放入容器,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵
5.将发酵好的面团分成每个30克的重量
6.滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
7.将松弛好的面团排气后按扁呈圆形
8.将椰蓉馅包入
9.收口捏紧
10.然后放入椰蓉中滚一下沾上少许椰蓉做装饰放入烤盘内盖上保鲜膜进行2次发酵
11.烤箱预热175°后将发酵好的面包放入中层烤15分钟即可
上文介绍的椰蓉餐包的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
燕麦餐包的做法
对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做燕麦餐包吧。
2.21小火5—10分钟煮成糊,晾凉
3.高粉250g,燕麦片50g,糖30g,酵母3g,蛋一只,盐3g,晾凉的牛奶燕麦糊,植物油30g(我用的花生油),并根据实际情况决定是否需要增添适量水或牛奶,揉至可以撑出薄膜,放在温暖处完成基础发酵
4.发酵至2倍大
5.分割滚圆,65g/个,中间发酵15分钟
6.取其一,拍扁擀开,翻面卷起
7.收成橄榄形
8.并排入烤箱,最后发酵40分钟
9.表面刷全蛋液,用利刀划上几刀,烤箱中层,180度15分钟
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下燕麦餐包
香酥粒餐包的做法
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备,可以选择简单的食材,稍加翻炒就可以出锅,香酥粒餐包的做法就是这么简单。
2、先来做汤种料,20g高粉加入100g牛奶搅匀。
3、小火边搅拌边加热至面糊变干出现纹路离火。
4、加盖或潮布放置自然冷却汤种料就做好了。(汤种料可以提前一晚做好放冰箱冷藏一晚更好。)
5、将85g牛奶,1个鸡蛋,20g玉米油,90g汤种料倒入面包桶中。
6、再加入240g高粉,35g白糖和2g盐对角放,4g酵母挖个坑放中间。
7、启动面包机揉面30分钟至完全阶段,即能拉出薄膜。
8、将面团滚圆直接放面包桶进行第一次发酵,大约50分钟。
9、发酵至原来的2倍大,手指沾水探入不回缩即完成发酵。
10、发酵好的面团揉几分钟排气,分割成9等份,盖保鲜膜松弛15分钟。
11、烤盘铺油脂,将松弛好的面团整理搓圆,放入烤盘中。
12、放入烤箱,下面放一碗热水,以保持发酵所需温度和湿度。盖上烤箱门进行第二次发酵,大约45分钟。无需开烤箱发酵功能。
13、利用发酵时间来做香酥粒,准备材料,低粉50g,黄油25g,白糖25g。
14、黄油室温软化加入白糖。(白糖用的25g甜味刚好,不喜甜可以减到20g)
15、搅匀。
16、筛入低粉。
17、搅匀后用手捏成小块,或用叉子叉碎,香酥粒就做好了。
18、准备全蛋液。
19、将发酵至两倍大的面包取出,烤箱上下火预热180度。面团表面刷一层全蛋液。
20、撒上香酥粒。
21、送入预热好的烤箱中层上下火180度,烤20分钟。
22、出炉。稍晾凉即可食用,自己做的香酥粒就是料很足呢!
23、内部图。松软拔丝,非常香甜。
不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,香酥粒餐包的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。
毛豆小餐包的做法
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍毛豆小餐包,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.2高筋面粉200G 糖15G 盐2G 发酵粉2G 黄油15G 奶粉10G 牛奶130ML 放入面包机内揉成出膜面团,面团出膜以后放入剥好的毛豆,再揉五分钟。
3.1排出内部气体,等分成八小份,揉圆进行中间发酵。
4.2第一次发酵大约60分钟,面团变两倍大的之后就差不多了.
5.中间发酵大约10分钟,然后再次将面团揉成光滑的原形,摆放在烤盘内.
6.盖上湿布放置30分钟左右,进行第二次发酵。
7.第二次发酵完毕后,在面包坯上轻撒一层干面粉。
8.烤箱预热180度烤12分钟左右即可。
9.烤箱预热180度烤12分钟左右即可。
也许你以前吃过毛豆小餐包,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
豆沙馅餐包的做法
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍豆沙馅餐包的做法
2.用面包机程序8----揉面和发酵,搅拌成具有延展性的面团并发酵。
3.一个小时后发酵完成。
4.将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
5.分成12分滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟左右,同时将豆沙馅分成12等份。
6.取一份擀成圆饼形,包入豆沙馅。
7.捏紧收口的地方,做成餐包生坯放入烤盘内。
8.盖上保鲜膜放烤箱内(烤箱温度旋钮30度--40度之间)进行二次发酵。
9.50分钟后发酵完成,刷上牛奶。
10.入预热好的烤箱中层。
11.190度、20分钟左右即可。
豆沙馅餐包做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
全麦餐包的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下全麦餐包的做法。
2.21用筷子轻轻拌匀桶内材料
3.1揉好的光滑面团
4.2将面包桶放进面包机。选择“和面”程序
5.取出来检验一下,可以撑开不容易破裂的大片薄膜
6.第一次发酵选择在面包桶中,发酵至两三倍大,食指蘸面粉插入面团,食指取出后,面团不反弹或反弹很缓
7.基础发酵后,面团排气
8.将面团分割成60g一份,滚圆松弛10分钟
9.松弛好的面团表面分别沾蛋液和芝麻
10.排放到烤盘中进行最后发酵 烤箱预热180度,中层,上下火 15分钟
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完全麦餐包的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
豆奶小餐包的做法
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好豆奶小餐包。
2.12接着将砂糖和食盐分别倒入(砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解)
3.21最后是倒入高筋面粉和酵母(酵母要最后放入,不要接触到盐,盐会杀死酵母)
4.12选择和面键,待液体和面粉搅拌成团,具有一定筋性时(约15分钟左右)加入切成小块的黄油
5.21继续选择和面键,约12分钟后,将面团和至能拉出薄而韧的薄膜时即可(可取一小块面团查看薄膜的状态来决定搅拌面团是否到位)
6.1将基础发酵完成的面团用刮板等分成每个重量为30克/个的面团
7.2将和好的面团进行基础发酵,时间大约60分钟,至两倍大时取出(用手指蘸少许高粉,从面团中间插入后,洞不回缩即可)
9.松弛好的面团,用擀面杖擀成椭圆形
10.将面朝自己一边的底边用手按压成四边形
11.从上向下整形成橄榄形的面包胚,底边可蘸少许清水后捏紧
12.将面团依次整形后,放在铺有油布的烤盘上
16.放入预热好的烤箱中层,180度烤焙15分钟即可出炉
豆奶小餐包的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《桂圆餐包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生餐做法及做用”专题。