南瓜蛋糕的做法

养生粥的做法。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“南瓜蛋糕的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。

现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习南瓜蛋糕的做法吧!

2.2南瓜蒸熟,压成泥(注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里)

3.筛入低筋粉,拌匀,注意:要翻拌,速度要快,不能画圈拌,以免面粉出筋

4.蛋清加入几滴白醋,砂糖分三次加,打至硬性发泡

5.将打发好的蛋白,分三次2拌匀,注意,必须翻拌。(为了营养,烤了点核桃切碎了,在最后一次翻拌的时候加进去)

6.倒入模具中,震出气泡,烤箱预热5分钟160度,下层,上下火,40分钟

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的南瓜蛋糕,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

Ys630.com相关知识

南瓜蛋糕卷的做法


很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍南瓜蛋糕卷的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧

2.12蛋黄盆里加入10克的细砂糖,用手动打蛋器打散。

3.21然后再称量加入40克色拉油搅拌均匀。

4.1将低筋面粉80克、5克椰浆粉过筛后加入。

5.2加入南瓜泥80克搅拌均匀。

6.用橡皮刮刀翻拌均匀,不要过分的搅拌免得起筋,放置的过程中它们自己也会相互融合的。

7.蛋白盆里加入细砂糖10克。

8.1加入剩下的细砂糖10克,用打蛋器打至蛋白能拉出尖角直立,就是干性发泡的状态。

9.2用电动打蛋器打至很多的泡泡状。

10.用橡皮刮刀取少许蛋白糊到蛋黄糊中,轻轻的从上向下翻拌,不要画圈,以免消泡。

11.然后将混合好的糊全部倒入蛋白糊中,上下翻拌均匀,混合成浅淡黄色的混合蛋糕糊。

12.将蛋糕糊倒入铺垫烘焙纸的烤盘中,端着烤盘用劲的在台面上磕几下,把糊内的大气泡震出来然后不要耽搁时间,尽快的放入预热好的烤箱最下层,开始烤焙,150度~40分钟。

13.烤好将蛋糕片拿出倒扣在冷却架上,立即趁热揭去烘焙纸,然后将烘焙纸再垫入蛋糕下。

14.凉透后涂抹少许的色拉酱,尤其边缘也要涂抹一些,这样卷起后更加的容易粘合。

15.将蛋糕片开头部分稍卷一下定好型,然后拉动烘焙纸卷成圆柱型,最后切片即可。

看到这里,你也完全了解了南瓜蛋糕卷的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

南瓜提子蛋糕的做法


饮食对于人们的重要性是不言而喻的,每个人都不可马虎应对,如果可能的话,还是自己在家里做饭比较健康,南瓜提子蛋糕的做法很简单,想要拥有健康,但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。

2、蛋白加入白糖

3、然后用打蛋器打发蛋白,糖可以分为两三次加入,打至硬性发泡放一边待用,如图

4、和白糖加入蛋黄中,打蛋器搅匀

5、加入南瓜泥,用打蛋器搅拌均匀

6、加入食用油,牛奶,搅拌均匀

7、过筛入面粉

8、搅拌均匀成泥状

9、加入打发的蛋白

10、把加了蛋白的面糊搅拌均匀,如图

11、把模具摆好,把面糊倒入蛋糕纸杯中,放上几颗提孑干

12、烤箱预热,中层190度20分钟(烤箱温度视自家而定呀),蛋糕就烤好了,拿出食用,大家可以看到非常的松软哦

南瓜提子蛋糕的做法简单,所使用的食材很普通,在我们生活中很常见,但味道却是相当不错的。

红糖南瓜蛋糕的做法


很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味红糖南瓜蛋糕,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!

2.212南瓜去皮去籽后,切成小块,放在碗中,盖一层保鲜膜,放在蒸锅中货微波炉中加热至用筷子可以轻松戳透!然后用勺子压成南瓜泥,放凉备用

3.加入细砂糖、红糖、盐

4.用电动打蛋器打发

5.打至体积膨大并成羽毛状。大约四五分钟就可以了

6.鸡蛋打散后,分两次次加入到打发的黄油中,先倒入一半用电动打蛋器打匀后再加另一半

7.把冷却到室温的南瓜泥加入黄油糊里,继续用打蛋器搅打均匀

8.低筋面粉、泡打粉混合后,筛入黄油糊里

9.用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋糕面糊

10.把蛋糕面糊倒入模具,2/3满

11.把模具放入预热好170度的烤箱,烤20分钟,烤之蛋糕膨胀,表面呈金黄色即可

今天为大家介绍的红糖南瓜蛋糕你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。

无水南瓜蛋糕的做法


蛋糕是女性很喜爱的选择,蛋糕味道独特,吃的时候对身体没有任何影响,而且吃蛋糕对补充身体能量有很好帮助,但是这样的食物热量比较高,吃的时候不能过多选择,尤其是肥胖的人群,更是要注意这点,那无水南瓜蛋糕的做法如何呢,这样的蛋糕制作上也不是很复杂。

无水南瓜蛋糕的做法一:

材料:蛋白4个,白醋几滴,白砂糖50g,蛋黄4个,南瓜泥150g,油50g,低筋粉80g,牛奶70G

做法

1.南瓜蒸熟,压成泥(注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里)。

2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。

3.筛入低筋粉,拌匀,注意:要翻拌,速度要快,不能画圈拌,以免面粉出筋。

4.蛋清加入几滴白醋,砂糖分三次加,打至硬性发泡。

5.将打发好的蛋白,分三次2拌匀,注意,必须翻拌。(在葡萄干和核桃之间犹豫了一会,最后为了营养,选择了核桃。烤了几分钟切碎,在最后一次翻拌的时候加进去)。

6.倒入模具中,震出气泡。

7.烤箱预热5分钟160度,下层,上下火,40分钟。

做法二:

材料:南瓜300g,(也可用其他瓜类,例如西葫芦200g和胡萝卜100g),糖150g,香草糖1小袋(15g),鸡蛋3只,发酵粉一小袋(15g),面粉75g,杏仁碎或榛子仁碎200g,黑巧克力100g,牛奶或鲜奶油50g

做法

烤箱预热180度。

南瓜去皮,擦丝。万圣节用南瓜最应景,其他时候就用其他的瓜类吧。

混合糖和香草糖,加入南瓜里。

把鸡蛋打到3的混合物里,用橡皮刮好好搅拌。

把发酵粉和面粉混合,加入混合物里,再加上杏仁碎,搅拌。

在模具底铺上一张烤纸,周围抹上黄油。把混合物倒入模具中,放入烤箱烤20分钟。

黑巧克力加牛奶或奶油(具体是多少,我也不知道,大概用了30ml)隔水煮溶或微波炉煮溶,比较像液体;涂在蛋糕面和周围。

在蛋糕面撒上杏仁片。

冷食为佳:这个蛋糕在做完几小时后味道比较好,甚至过夜。

在对无水南瓜蛋糕的做法认识后,制作无水南瓜蛋糕的时候,都是可以按照以上方式进行,对无水南瓜蛋糕制作的时候,需要注意对它的材料准备都是要齐全,这样制作无水南瓜蛋糕的时候,才不会有缺乏材料现象,这点也是要注意的。

南瓜蛋糕的做法大全


南瓜有名番瓜,而在东北的确则被成为倭瓜,因甜口,受到很多人的喜欢,南瓜中含有丰富的胡萝卜素以及维生素C ,具有健脾,预防胃炎,防治夜盲症的功效,同时对于护肝,嫩肤也有很好的效果,且具有中和致癌物质的作用,因此,也常被人们做出食材进行食用。南瓜蛋糕就是其一,那么,南瓜蛋糕怎么做呢?大家一起来了解一下南瓜蛋糕的做法大全吧。

相信生活中,以南瓜为原材料的美食很多,其中,南瓜汤,南瓜饼都是很常见的,但是,却是有很多的人吃过南瓜蛋糕,蛋糕是很多孩子的挚爱,但是,由于蛋糕中含糖量等多方面因素的过量会给孩子的健康造成一定的负面影响,那么如果将原材料换成南瓜,岂不是达到营养,美味并存了吗?以下就是关于“南瓜蛋糕的做法大全”的介绍:

1. 南瓜蒸熟,压成泥(注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里)。

2. 南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。

3. 筛入低筋粉,拌匀,注意:要翻拌,速度要快,不能画圈拌,以免面粉出筋。

4. 蛋清加入几滴白醋,砂糖分三次加,打至硬性发泡。

5. 将打发好的蛋白,分三次2拌匀,注意,必须翻拌。(在葡萄干和核桃之间犹豫了一会,最后为了营养,选择了核桃。烤了几分钟切碎,在最后一次翻拌的时候加进去)。

6. 倒入模具中,震出气泡。

7. 烤箱预热5分钟160度,下层,上下火,40分钟

南瓜蛋糕做法小贴士

1、南瓜泥有水份,所以这个配方中的牛奶量减少了,如果是原味蛋糕,牛奶量在60克左右。

2、新鲜鸡蛋的蛋清更易打发,这个可以在分蛋时看,如果蛋清相当稀、跟水一样、不成型,就是不太新鲜了。柴鸡蛋普遍质量要好些,用过几次,蛋清更易打发得细腻、有型,做出的蛋糕更不易塌.

了解了南瓜蛋糕的制作方法,您是不是也想试试了呢?不难看出,南瓜蛋糕的制作工艺其实是很简单,但是,其营养价值却是很高的,所以,准备食材,自己制作一个美味的南瓜蛋糕,与自己喜欢的人一起分享吧!

电饭煲南瓜蛋糕的做法


很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,电饭煲南瓜蛋糕的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。

2、准备两个打蛋盆或者深一点大碗,将蛋白和蛋黄分离;南瓜提前蒸熟打成泥;葡萄干加适量水泡发。蛋白分三次加入10克白糖,用打蛋器打至硬性发泡(提起打蛋器,蛋白能成倒立的三角)

3、蛋黄打散,先加入玉米油充分搅匀。

4、再加入酸奶搅匀。

5、加入南瓜泥充分搅匀。

6、④ 筛入低筋面粉,用刮刀从下往上迅速翻拌,使蛋黄糊与面粉充分混合均匀。

7、用刮刀先取三分之一的蛋白霜到蛋黄面粉糊里,同样以从下往上的方式快速翻拌,使两者混合均匀,拌好的面糊再回到剩余的三分之二蛋白霜里,以同样的方式快速翻拌均匀。

8、蛋糕糊做好了,取电饭煲内胆,先在底面均匀撒上葡萄干,再将蛋糕糊倒入内胆,表面刮平,再将内胆举高30cm左右,抛下震出蛋糕糊里的气泡。

9、内胆蛋糕糊回到电饭煲,开启精华煮,待指示灯跳到保温后再焖3~5分钟,将内胆取出,倒扣在晾网架上等。

10、等到蛋糕完全冷却后,即可轻松脱落出来。

11、松软、带着淡淡南瓜清香的电饭煲蛋糕好了,切的时候将刀放到热水里烫一下,蛋糕切面会很平整哦!

想要享受生活就不能忽略了饮食,电饭煲南瓜蛋糕的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。

南瓜小蛋糕的做法


世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于南瓜小蛋糕。

2.1鸡蛋加糖打发至低下蛋液痕迹不会消失。

3.2加入南瓜泥中。加牛奶和玉米油拌匀。

4.1拌匀后筛入面粉,翻拌均匀。不可画圈。

5.2加入拌好的南瓜泥。

6.最后倒入模具中。

7.烤箱预热180度。中层,上下火,30分钟。

也许之前你没有吃过南瓜小蛋糕,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

南瓜蜂蜜蛋糕的做法


南瓜蜂蜜蛋糕,蛋糕是很多人都喜欢吃的吧,它的香味只是能让人垂涎三尺的,我们吃过各种各样的蛋糕,那你有吃过南瓜蛋糕吗?对于大家来说它确实是比较新奇的,其实南瓜的的实用价值是很高的,而且还有着不可忽视的食疗作用呢,无论是春夏秋冬,都是适合食用的,如果跟蛋糕结合在一起,那么效果就更佳了。

据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法步骤

1. 南瓜蒸熟,用勺子刮取25g南瓜泥。

2. 在蛋黄中加水、蜂蜜、玉米油、南瓜泥。

3. 搅打两分钟。

4. 加入低筋面粉。

5. 搅打两分钟,直到没有粉粒。

6. 蛋白用电动打蛋器打发,在粗泡状态时加入三分之一白砂糖。

7. 在比较细腻的泡沫状态时加入三分之一白砂糖。

8. 在打发到体积明显变大,蛋白还较粗糙时,加入余下的三分之一白砂糖。

9. 继续打发到湿性发泡:提起打蛋器,末端的蛋白呈现弯钩状,打蛋器划过的地方纹路明显。

10. 取一半蛋白膏,倒进蛋黄糊中,用翻拌的手法混合均匀。

11. 再倒回蛋白膏中。

12. 继续用翻拌的手法混合均匀。

13. 烤盘中铺上锡纸,倒入蛋糕糊,用力震一下。

14. 把蛋糕放进175度预热好的烤箱中,烘烤18-20分钟。【这次使用的是美的 T3-L381B电烤箱,这款烤箱是38升的黄金容量,空间足够大,能保证食物受热、上色均匀。这一点我体会得最深,因为做好的南瓜蜂蜜蛋糕卷无论是深色面,还是浅色面,上色都很均匀,很漂亮,从成品图中就可以看出来!在使用过程中,照明灯能让你清楚地观察到蛋糕在慢慢膨胀,你心中的满足感也在慢慢上升!】

15. 烤好的蛋糕卷取出倒扣放凉。

16. 撕去锡纸,徒手或借助擀面杖卷起,用锡纸包好,定型后切割即可。

通过上文我们对南瓜蛋糕的做法做了详细的介绍,相信大家已经跃跃欲试了吧啊,那就快点行动起来吧,这也是在蛋糕店吃不到的口味,也是比较独特的,它既满足了我们对蛋糕这种美食的需求,还让我们越吃越健康,南瓜蛋糕,这么新奇美味的蛋糕,你值得拥有!

南瓜泥蛋糕卷的做法


不在家做饭,家里就难免会有些冷清,如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起,感情是比较容易出现问题的,因此,即使工作再忙,也最好是在家做饭,南瓜泥蛋糕卷的做法简单,不会占据做饭者太多的时间。

2、牛奶和玉米油过称

3、细砂糖和糖粉过称

4、香草精,柠檬汁,盐准备好

5、鸡蛋分离蛋白和蛋黄,如果蛋白中混入蛋黄就不要用了

6、先打发蛋清材料柠檬汁和细砂糖

7、蛋清用电动打蛋器二挡速度打60秒左边是打好的蛋清有粗泡还有弯沟

8、加细砂糖用二挡速度打60秒再转一档低速打60秒这时的蛋清已经很细腻了弯沟明显而且倒扣不会掉下来,马上放冰箱冷藏备用

9、蛋黄加香草精加盐加细砂糖低速搅拌均匀时间10秒

10、加牛奶混合于蛋黄糊中继续低速搅拌均匀

11、加玉米油边加边打形式混合于蛋黄糊中时间也是10秒

12、南瓜蒸熟去皮用打蛋器低速搅拌均匀

13、南瓜泥混合于蛋黄糊中继续低速搅拌均匀

14、南瓜泥混合蛋黄糊后的样子颜色已经变金黄了

15、开始加入过撒三遍的低筋粉分三次加入用打蛋器低速搅拌均匀8秒时间

16、三个8秒完成了低筋粉的混合这时的蛋黄糊很细腻提起来放下去有纹路的一种

17、从冰箱中拿出冷藏备用的蛋清分三分之一的蛋清混合于蛋黄糊中翻拌均匀注意手法是上下翻拌

18、蛋黄糊倒入蛋清中继续翻拌均匀这是做好的蛋糕糊了看看细腻而且有纹路

19、烤箱预热150°时间10分钟

20、烤盘里放入烤盘纸蛋糕糊倒入烤盘震几下消泡用牙签划Z字型消泡

21、平整光滑的蛋糕糊做好了马上送入烤箱

22、烤箱温度150°时间20分钟烤完全程

23、奶酪馅制作材料清单蛋糕在烤制中马上做奶酪馅

24、奶油奶酪隔热水融化加糖粉加柠檬汁用打蛋器低速搅拌均匀再加谈奶油继续低速搅拌均匀

25、搅拌均匀的奶酪馅就是这样的放冰箱冷藏备用

26、烤完后用牙签戳一下不粘就好了

27、马上拿出用网格盖上注意不能冷却后操作

28、翻个身倒扣网格上了

29、拿掉烤盘就看见烤盘纸了

30、马上掀掉烤盘纸冷却了就麻烦了

31、还有余热的时候整理一下蛋糕四周边角料切除成长方形的一块蛋糕

32、抹上奶酪馅铺平朝里的厚点前面的少一点

33、从里向外卷起来方便多了,注意蛋糕要有余热时马上操作

34、放冰箱冷冻2个小时后拿出切开装饰

35、装饰一下5公分一片是不是萌萌哒!

36、放大的蛋糕卷也很好看!

37、再来一张全部的蛋糕卷是不是也漂亮!

南瓜泥蛋糕卷这道菜,可以让你感受到美食的奇妙,享受味觉带来的不同体验,享受家常菜的美味。

南瓜巧克力熔岩蛋糕的做法


工作了一天,身体肯定是比较疲累的,这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴,不妨可以考虑一些简单的家常菜,南瓜巧克力熔岩蛋糕的做法就很简单,它不需要过多的程序,只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。

2、将黄油用油刷在模具上均匀地刷一遍,撒上糖,左右晃动,让糖均匀分布。剩下的黄油倒入小碗里

3、将50g巧克力掰碎,与黄油混合

4、在锅里隔水加热☞融化,要不时地搅拌一下,直到完全融化后巧克力和黄油彻底搅拌在一起,没有油层浮在上面

5、将之前泡好的葡萄干连同朗姆酒一起倒入巧克力中

6、将鸡蛋打入干净的盆中,加入10g砂糖后用打蛋器打发☞画8字不消失的状态

7、将3块南瓜加点水连皮一起打成糊

8、南瓜糊加入盐搅拌均匀后倒入蛋糊中

9、筛入可可粉,低筋面粉,温柔地翻拌匀,再加入先前的巧克力浆,搅拌成最终的面糊,倒入模具

10、将核桃仁取出,掰碎

11、撒在面糊表面,高温220度烘烤10分钟,途中看到蛋糕蓬起来的时候要不断用筷子试熔岩的程度,直至变浓稠了,就可以取出蛋糕

12、用勺子挖下去,漂亮浓稠的巧克力岩浆一涌而上,真是视觉与味蕾的盛宴啊!

南瓜巧克力熔岩蛋糕是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。

南瓜轻乳酪蛋糕的做法


对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于南瓜轻乳酪蛋糕的做法吧。

2.2奶油奶酪和酸奶混合,隔温水,搅打至光滑无颗粒状,加入蛋黄

3.1搅打均匀

4.2搅打均匀后,加入过筛的低粉

5.蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐,打发至粗泡后,分三次加入白砂糖,打发至有大弯钩的湿性发泡状态

6.取1/3打发好的蛋白霜,加入到拌好的蛋黄奶酪面糊中

7.用刮刀翻拌均匀后,倒回剩余的蛋白霜中

8.翻拌均匀后,倒入模子中,模子外包锡纸,水浴法,150度,70分钟左右,烤箱内降至室温后取出,冰箱冷藏过夜,脱模刀沿模子内壁划拉一圈,脱模

今天小编为大家介绍的这道南瓜轻乳酪蛋糕的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。

南瓜戚风蛋糕的做法


我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于南瓜戚风蛋糕这道菜的做法。

2.用勺子按压成蓉

3.加入芒果汁

4.混合均匀

5.鸡蛋分开蛋清和蛋黄,在蛋黄的碗里加入30g白糖、色拉油和盐用打蛋器搅拌均匀

6.然后把南瓜泥加入

7.搅拌均匀

8.在南瓜泥中筛入低粉

9.轻轻拌均匀南瓜面糊

10.在蛋清里加入柠檬汁,用打蛋器搅拌至粗泡

11.g白糖分两次加入

12.快速搅打至蛋白出现明显的纹路,提起打蛋器呈小直勾的状态

13.取约1/3打发好的蛋白

14.加入南瓜面糊里,稍微的拌和

15.再加入剩余的蛋白拌和均匀,将面糊倒入模具内,将表面稍微抹平

16.预热烤箱,用170度上下火烘烤30分钟左右即可

健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的南瓜戚风蛋糕的制作技巧呢?那就快快去行动吧!

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《南瓜蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

南瓜蛋糕的做法的延伸阅读