半熟黑巧克力蛋糕的做法
养生粥的做法。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“半熟黑巧克力蛋糕的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家半熟黑巧克力蛋糕的做法,认真看一下吧
2.1烤箱预热200摄氏度。取一烤盘,铺上牛油纸,取四个7厘米的慕斯圈,在慕斯圈里围上牛油纸,倒入蛋糕材料。把开心果巧克力酱从冷冻柜取出,在每个蛋糕材料中塞入两个半圆的开心果巧克力酱,放入烤箱200摄氏度烘烤6-7分钟WWw.YS630.COM
3.2把蛋糕材料中的鸡蛋与细砂糖一起用打蛋器搅打至全蛋发白,加入面粉和玉米分拌均匀。黑巧克力、牛油、液体奶油放入一个小锅,隔水加热至熔化,搅拌均匀后加入鸡蛋粉浆中,拌均匀即可,放入冰箱冷藏1小时
4.蛋糕烘烤完毕后,略微放凉。轻手小心地将蛋糕从慕斯圈里取出,再用刮刀把蛋糕托起,放入盘中,趁温热时享用
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下半熟黑巧克力蛋糕。
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半熟芝士蛋糕的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好半熟芝士蛋糕
2.微波炉叮到黄油融化,不用搅拌,加入玉米淀粉后搅拌均匀
3.放进微波炉,中火叮10秒后取出再次搅匀,再重复叮10秒成糊状
4.蛋黄加入3中搅拌均匀
5.另取一个盆,软化的奶油奶酪+淡奶油+柠檬皮屑+柠檬汁混合搅匀
6.4和5混合拌匀
7.蛋白+细砂糖打至6分发,大弯钩状即可
8.蛋白霜与奶酪糊分次混合拌匀
9.模子底部和周围铺入油纸,倒入面糊,烤箱200度预热,烤盘内放热水,水浴15分钟
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍半熟芝士蛋糕去尝试做出美味的菜肴吧!
黑巧克力慕斯蛋糕的做法
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款黑巧克力慕斯蛋糕,以后可以自己在家做一下哦。
2.2淡奶油210ml→打至7分发→冷藏备用
3.糖50g 水1.5T→混合加热至125度
4.全蛋1个 蛋黄2个→混合打散→边低速搅拌,边慢慢加入焦糖浆→全部加完后高速搅打5分钟,至2倍体积左右→中速搅打至混合物降到室温
5.向2中冷却好的巧克力中加入1/4打发好的淡奶油→轻轻翻拌均匀→加入剩余的淡奶油→轻轻翻拌均匀→加入4中的蛋糊→轻轻拌匀→冷藏备用
6.将慕斯围边折叠成需要的形状→在海绵蛋糕片上压出与围边一样的形状做蛋糕底→挤入做好的巧克力慕斯→冷藏定型→表面用打发的淡奶油装饰即可
小编相信大家看完上面的介绍黑巧克力慕斯蛋糕,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
黑巧克力蛋糕胚的做法大全?
说到巧克力和蛋糕这两种东西大家是不是都会不由自主的咽一下口水呢。其实呀这两种食品对于绝大部分女性朋友来说都是无法抗拒的东西。那么巧克力装饰蛋糕就更不用说了,不仅仅是外观很精致漂亮,口感更是一绝。那么到底如何自己动手制作一份巧克力装饰蛋糕呢?小编就来详细介绍一下。
做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力.这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.
巧克力装饰片
1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质.
2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了.
3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了。
4,稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈.
5,热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了。
小编在上面已经很详细的介绍了关于巧克力蛋糕的做法。其实这种精美的蛋糕看似觉得做法可能会很复杂,其实只要自己亲身体验了,就会感觉到做的过程那种乐趣,并且最后可以收获到自己用心成果的那种喜悦。心动不如行动大家做起来吧。
半熟起司蛋糕的做法
养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于半熟起司蛋糕这道菜的做法。
2.在全蛋液里加入淡奶油和牛奶
3.把蛋奶糊倒入锅中,煮至60°,煮的过程需搅拌
4.用滤网过滤布丁液
5.在布丁液表面放上纸巾吸去浮沫
6.均匀的倒入模具(可以借助量杯)
7.表面盖上锡纸,隔水170°蒸烤35分钟
8.蛋黄加入砂糖和玉米淀粉拌匀
9.牛奶 淡奶油煮沸
10.牛奶冲入蛋黄液
11.继续加热煮成卡士达酱
12.趁热加入马斯卡彭拌匀
13.加入15ml百利甜和7ml柠檬汁拌匀
14.2个蛋清 30g糖打发成湿性发泡,加入乳酪糊拌匀
15.倒入杯子,放入预热190°的烤箱隔水蒸烤10分钟后,转150°蒸烤40-50分钟
也许之前你没有吃过半熟起司蛋糕,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
半熟芝士小蛋糕的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍半熟芝士小蛋糕的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.12然后加入一个蛋黄,鲜奶油,柠檬汁与朗姆酒搅拌均匀。
3.21再加入一大勺玉米淀粉,继续搅拌均匀。
4.搅拌至成细腻糊状为止。
5.将剩余30G砂糖分两三次倒入两个蛋清中,打发蛋清。
6.将打发的蛋清放入做好的芝士蛋黄糊里,搅拌均匀。
7.然后盛入小模具里,抹平表面。
8.烤盘放水,160度烤40分钟左右,烤好后晾凉脱模,吃之前轻撒一层粉糖。
认真看完小编对半熟芝士小蛋糕的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
菠萝半熟芝士蛋糕的做法
做菠萝半熟芝士蛋糕的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。
2、大勺水加5克鱼胶粉拌匀入冰箱冷藏,饼干碾碎与隔热水融化的黄油混合拌匀,放模具内压实。
3、奶油奶酪用电动打蛋器打至细软,分2--3次加入50克砂糖。整体发白蓬松分2--3次加入酸奶,柠檬汁,牛奶拌匀。
4、取出鱼胶粉放微波炉里叮20秒,迅速倒入奶糊中拌匀,加入一半熟菠萝搅拌,倒进模具里抹平表面,冷藏1--1.5小时脱模。
5、脱模后,将剩下的菠萝摆在蛋糕表面即可。
6、刀具用开水烫后擦干,切块食用,味道棒棒哒!
幸福美好的一家子围在一起吃菠萝半熟芝士蛋糕,想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱,过程也能够培养与孩子的感情,真的特别棒!
巧克力蛋糕的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,巧克力蛋糕的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。
2、蛋黄与蛋白分开放入无油无水容器!
3、蛋黄加入20克白糖打散!
4、加热好的巧克力液倒入蛋黄里!
5、巧克力与蛋黄液拌均加入过筛低粉!
6、翻拌均匀!
7、蛋白分三次加入白糖,打至干性发泡提起打蛋器有尖角!
8、取三分之一蛋白加入巧克力糊里翻拌均匀!
9、剩下的蛋白全部加入巧克力糊中翻拌均匀!
10、倒入八寸模具震出气泡!烤箱提前预热120度烤1小时!
11、时间到出炉倒扣网架晾凉脱模!
12、表面用喷花模撒些糖粉!
13、成品图!
在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,巧克力蛋糕的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。
黑巧克力椰浆慕斯蛋糕的做法
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好黑巧克力椰浆慕斯蛋糕。
2.2121牛奶加蛋黄完全的搅拌均匀备用。
3.巧克力隔水融化备用。
4.融化的巧克力倒入蛋黄液中,充分搅拌均匀。
5.12面粉过筛倒入蛋黄液中,搅拌均匀。
6.21糖分三次加入蛋白中,打发至硬性发泡。
7.取三分之一蛋白与蛋黄液搅拌均匀。
8.再把蛋黄液倒入蛋白中,搅拌均匀。
9.蛋糕糊倒入模具,烤箱预热160度,倒数第二层,时间约为65分钟。
10.蛋黄加糖打至蛋液乳白即可。
11.椰浆煮开离火备用。
12.把蛋液倒入椰浆内,不停的搅拌至均匀。
13.吉利丁片用冷水泡软备用。
14.椰浆隔水加热,放入吉利丁片搅拌均匀,离水自然冷却至室温。
15.淡奶油加糖打发至6--7成发即可。
16.椰浆完全冷却后加入淡奶油搅拌均匀。
17.准备相应模具,把蛋糕体减小一圈,放入模具中,倒入一半的幕斯馅抹平,表面稍凝固,再放入另一片蛋糕体,倒入另一半的幕斯馅抹平,放入冷藏。
18.吉利丁片用冷水泡软,隔水加热至融化。
19.把融化的吉利丁片倒入糖水中搅拌均匀。
20.冷却的蛋糕体取出,脱模,黄桃切块,摆放在冷却的蛋糕体上装饰。
今天小编介绍的黑巧克力椰浆慕斯蛋糕可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
黑巧克力蛋糕怎么做
很多女孩子们都喜欢吃蛋糕,因为都摆脱不了蛋糕甜品对我们的诱惑力,但是外面卖的蛋糕说实话真的是有一点小贵哦,那么大家有没有想过自己在家制作呢,很多原料都是可以买到的,下面我们就来学习黑巧克力蛋糕怎么做?
健康功效:
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
菜谱做法:
1.可可粉和低筋粉混合之后过筛备用
2.6寸圆模图上一层黄油,将油纸铺满底部和边缘备用
3.巧克力切小块和黄油混合隔水融化。(水温不宜太高约50度)
4.蛋黄打散,慢慢加入融化之后的巧克力混合物中
5.慢慢搅拌均匀
6.将50g白砂糖分两次加入搅拌融化
7.将鲜奶油加入搅拌
8.3个蛋白打至干性发泡
9.取一块加入巧克力混合物中,混合均匀
10.将过筛的可可粉和低筋粉一起加入,用橡皮刮刀切拌均匀
11.混合到看不见粉末的时候,将剩余的蛋白全部加入,小心切拌均匀
12.整个混合均匀的面糊
13.将面糊倒入6寸圆模,表面整平,轻磕几下让空气跑出来
14.放进165度的烤箱中层上下火越40分钟,趁热脱模,将边缘的油纸撕除。放在冷却架上冷却之后筛上糖份
黑巧克力蛋糕怎么做?不知道大家学会了吗,黑巧克力没有太多的热量,而且多吃也不会有长胖的情况出现,所以女孩子们也可大胆的去尝试了,自己在家就可以制作了,而且既便宜又卫生,想什么时候吃什么时候做。
杏仁巧克力蛋糕的做法
记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于杏仁巧克力蛋糕这道菜的做法。
2.21牛奶和黄油一起隔水加热。
3.121拌好的蛋黄糊。
4.212黄油融化后加入四个蛋黄打均。
5.低粉、杏仁粉和可可粉混合过筛。
6.然后倒入其中。
7.翻拌成杏仁可可面糊。
8.四个蛋白加入全部的糖打到接近干性发泡的状态。
9.挖1/3打好的蛋白入杏仁可可面糊。
10.翻拌均匀后加入剩余的打好的蛋白。
11.翻拌均匀。
12.烤盘内垫锡纸,烤箱180度预热。
13.面糊倒入烤盘中,表面略刮平整。
14.烤箱180度,中层约18分钟。
15.香喷喷的蛋糕出炉。
16.有酥脆的表皮哦~
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习杏仁巧克力蛋糕的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
榛子巧克力蛋糕的做法
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关榛子巧克力蛋糕的做法。
2.212橙汁加细砂糖搅至糖完全化透,可以提前将糖放橙汁里泡化
3.筛入全部低粉,不规则方向拌匀(不见干粉即可,有大粒的疙瘩需拌开,不可划圈搅拌)
4.分开蛋黄和蛋白(蛋白放到一个干净的打蛋盆里备用),把蛋黄加入拌好的面糊中,拌匀备用
5.1用手动打蛋器将打好的蛋白霜取1/3舀到蛋黄糊里,快速搅拌均匀
6.2蛋白用电动打蛋器低速打至粗泡,加入糖、玉米粉、盐、白醋,高速打至湿性发泡,转低速打(打碎高速时形成的大泡)到接近干性发泡,这时提起打蛋头,蛋白泡为短小的尖(长尖是湿性发泡),且盆倒过来时蛋白泡不掉下来。烤箱预热145度
7.用橡皮刀再舀1/3蛋白霜进来,从盆底捞起,快速翻拌
8.然后将剩下的蛋白霜全部倒入,拌成均匀的蛋糕糊。(拌蛋糕糊的整个过程要轻、快、匀,每一下都从底部捞起,有成块的蛋白霜要切拌开来。)
9.将蛋糕糊倒入模具,在桌上向下轻摔几下模子,震破大泡。(成功的蛋糕糊浓稠,绵密,摔蛋糕模时基本不会有气泡冒上来。)
10.放入预热好的烤箱中偏下层(有4层的,放倒数第2层),145度30分钟使蛋糕发起,转165度约15分钟使蛋糕熟透。(用竹签插入蛋糕中心,拔出时没有粘着蛋糕糊,且用手轻拍上表面,回弹很好、没有沙沙的感觉才算烤好。后段如果蛋糕表面上色过深,可加盖锡纸。)
11.烤好的蛋糕立即取出倒扣,至完全凉透。用脱模刀(不开刃的牛油刀即可)沿模具一圈划开,取出蛋糕
12.切片
13.抹好巧克力富奇后随意加上自己喜欢的水果装饰
想要做好榛子巧克力蛋糕这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。
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