紫薯绿茶蛋糕卷的做法
夏季养生绿茶。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。社会发展,人们越来越接受养生的理念,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“紫薯绿茶蛋糕卷的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关紫薯绿茶蛋糕卷的做法吧。
2.12取出放入保鲜袋用擀面杖压成泥。
3.21放入炼乳白糖及适量水拌匀即可。
4.1蛋黄打发到体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。
5.2先将鸡蛋的蛋黄细砂糖混合后用打蛋器打发。
6.1加入水搅拌均匀后将低筋面粉和泡打粉及绿茶粉混合后筛入蛋黄里。
7.2分三次加入玉米油,每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。
8.用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
9.将蛋白打发到鱼眼泡状态时,加入1/3的细砂糖。
10.1盛1/3蛋白到蛋黄碗里,翻拌均匀;再盛1/3蛋白到蛋黄碗里,继续翻拌均匀。
11.2继续搅打,并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态(提起打蛋器后,蛋白拉出弯曲的尖角)。
12.把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘,抹平,并用力的震几下,让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱,烤15-18分钟,直到表面金黄色。
13.准备一张新的油纸,把蛋糕倒在上面,趁热撕去蛋糕上的油纸。此时蛋糕底面朝上。
14.待蛋糕稍冷却后,把蛋糕翻过来,使表面重新朝上,在蛋糕表面抹上一层紫薯酱。
15.在蛋糕一边切一刀但不要切断。
16.拿一根擀面杖绕在油纸上。擀面杖往后卷,同时将蛋糕卷往前推。一直卷到头。油纸都绕在了擀面杖上,而蛋糕卷也成型了;最后,用油纸把卷好的蛋糕卷包起来,两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型后,即可切开。
17.成品。
紫薯绿茶蛋糕卷看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
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紫薯天使蛋糕卷的做法
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习紫薯天使蛋糕卷的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.2蛋白打至粗泡,加入白砂糖,打发至湿性发泡的大弯勾状态
3.12抄底,用刮刀上下翻拌均匀
4.21加入橙皮屑
5.翻拌均匀
6.倒入烤盘,轻震几下,表面抹平,入预热175度的烤箱(最下层再放一个空烤盘,隔底火,中下层,上下火,18分钟左右
7.蛋糕出炉,稍微放温就可以直接从烤盘中取出,台面放一张油纸,上色面朝
8.上,抹上紫薯馅儿
9.在开始卷的地方,用刀划上2道(不要划断
10.卷起来,用油纸包裹住,放入冰箱,冷藏半个小时,定型
看到这里,你也完全了解了紫薯天使蛋糕卷的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
紫薯蛋糕的做法
有人说,一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系,的确,自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起,可以让家庭气氛更好,紫薯蛋糕的做法非常简单,还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、搅拌均匀后倒入30克油,搅拌均匀。
3、再放入50克的水或者牛奶,再次搅拌均匀。
4、放入80克紫薯泥,搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉,翻拌均匀。
6、蛋清分三次加糖,打发至硬性发泡。
7、分两次加入蛋黄紫薯糊,翻拌均匀。倒在8寸圆模中,震两下,震出大气泡,烤箱预热,150度,烤50分钟。
8、把奶油和剩下的紫薯泥一起打发均匀,抹在蛋糕体上。再装饰一下就可以了。
9、烤好的紫薯蛋糕。
10、摸均奶油紫薯泥的蛋糕体。
11、在上面再装饰一下,美味又可口的紫薯蛋糕出炉了
紫薯蛋糕是一道让人充满食欲的菜肴,胃口不好的时候可以做一道这样的美食,犒劳犒劳自己的胃和嘴。
紫薯卷的家常做法
食物的种类较多,在对食物选择上,可以根据它的营养元素进行,这样吃的时候,对身体是不是有损害,都是能够清楚知道,紫薯卷是很多人喜爱选择,吃这类食物对身体维生素有很好补充,同时常吃紫薯卷,在缓解胃部问题上效果非常不错,这也是因为它很容易消化,那紫薯卷的做法如何呢?
紫薯卷的做法:
材料:面团用料(6个):高粉200克(金像粉),低粉50克,砂糖38克,盐3克,蛋液38克,牛奶130克,酵母3克,黄油25克,紫薯馅:中小型紫薯两个,细砂糖25--30克,牛奶25--30克
做法
1、将紫薯切小丁入蒸锅蒸熟(或者微波炉叮熟),趁热碾成泥,将糖和牛奶搅拌均匀。
2、将黄油外的原料放入面包机,按程序8揉面二十分钟。
3、放入黄油之后重复程序8继续揉面二十分钟,将面团滚圆基础发酵。
4、基础发酵好的面团滚圆,擀成长方形。
5,将紫薯馅均匀铺于方形面片之上,卷成圆柱形。
6、将圆柱形均分成六小段,切面朝上入纸模进行二次发酵。
7、二次发酵完刷蛋液,入烤箱180度12-14分钟。
小诀窍
1、紫薯馅的牛奶根据紫薯的干湿情况加入。
2、糖和牛奶一定要趁热加入,用紫薯的余热将糖溶化。
3、没有纸模,也可以直接放在烤盘上二次发酵。
在对紫薯卷的做法认识后,制作紫薯卷的时候,都是可以根据以上制作步骤进行,但是要注意对紫薯卷制作数量,每次都是不能制作太多,紫薯卷制作太多的话,很容易坏掉的,尤其是在夏季的时候,更是要注意制作数量。
紫薯棒棒卷的做法
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下紫薯棒棒卷的做法。
2.212干性酵母用温水搅匀
3.待面团发成原来的两倍大就发好了
4.取一半面团,再从中间分成两份
5.将两块面团都擀成圆形,用刀切去边部
6.熟紫薯去皮,装入保鲜袋,用擀面杖压成泥
7.将紫薯泥均匀的摊在一块面皮上
8.压上另一块面皮,用刀切成条状,左手掐住一头,右手抓住另一头扭一下
9.蒸锅铺上屉布,摆入紫薯卷,要留有间隙,盖上锅盖,醒20分钟,再打开火蒸,开锅蒸15分钟即可
10.剩下的紫薯泥,包了三个紫薯包
11.剩下的另一半面团,分成均匀的剂子,包了豆沙包,豆沙是之前自己用红豆煮的
看完紫薯棒棒卷的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
紫薯银丝卷的做法
对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的紫薯银丝卷。
2.12趁热加入白糖,用量根据个人喜好
3.21紫薯泥加入少许水稀释下,与干酵母、富强粉混合,和成光滑面团(水不够就适量添加)
4.1和好的白面团和紫薯面团,盖上保鲜膜发酵
5.2干酵母、水、富强粉混合和揉成白面团
6.发酵至2倍大
7.紫薯面团揉匀排气后擀大薄片,上面刷层油
8.1切成细丝
9.2再撒些干面粉
10.全部切完后,把细丝分成几小撮,如果太长就切段
11.白面团揉匀排气后分小剂子
12.取一个小剂子擀椭圆形薄片,放上一小撮紫薯丝
13.将紫薯丝包上
14.接口捏紧,一个银丝卷就做好了
15.全部包好后放在铺了玉米叶的笼屉上饧15分钟,然后点火蒸,用中小火,因为慢慢加热给坯子一个再次胀发的过程。上大气后,再蒸15分钟,关火不要揭盖,闷3分钟不容易塌陷。
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的紫薯银丝卷。
山药紫薯卷的做法
不知道大家有没有吃过山药紫薯卷呢,这是一种非常不错的零食,赢得了我们很多人的喜爱,很多人都特别爱吃,为此经常跑到超市去买,其实山药紫薯卷的做法也是相当简单了我们自己都可以制作出来,下面就让我们一起了解一下山药紫薯卷的做法,大家可以按照做法来尝试着做一做。
做法一:
山药饼原料:山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法说明:北京著名传统风味小吃。山药饼色泽金黄,表皮焦脆酥香,肉质细嫩酸甜,开胃健脾。 山药饼做法: 将山药洗净,蒸熟去皮,过箩;干淀粉碾碎过细箩,掺入熟山药中,揉成面团;将红果洗净去核,放入锅中,加入凉水,用微火煮,熬净汤汁时,取出过细箩,再放入锅中,加入白糖和糖桂花,用微火炒至能立住筷子时即成红果馅;将山药面团摘剂,摁成周围薄、中间厚的圆皮,包上红果馅,揪去收口处面头,按成小饼;锅内花生油用旺火烧至四成热时,放入山药,炸至呈金黄色时即成。
做法二:
1、将山药去皮洗净切成片或者丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝;
2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分;
3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;
4、坐锅点火放入油,油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。
山药紫薯卷是让我们很多老人孩子都特别喜欢的一种食物,我们大家都可以尝试去亲手做一做,美味就在前方,不行动怎么能知道我们做不出来美味的山药紫薯卷儿呢,它的做法是相当简单快捷的,大家赶快去尝试一番吧!
紫薯面包卷的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于紫薯面包卷的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.2将黄油除外的所有材料都放入面包机,按发面团键和面,大约20分钟
3.121夏季,关掉面包机让面团自然发酵,让它发的很大或至满桶
4.212面团被揉的光滑且有弹性,轻轻的试着将面团撑开,能拉出薄膜就可以了,若达不到就再重启揉一遍
5.然后再用发面团键揉面20分钟,给胀大的面团排气
6.将面团称量等分成18个小剂子,并逐个揉成光滑的圆面团,此过程也能让面团排气更彻底
7.趁发面的空档做馅料:将紫薯洗净去皮,上蒸屉蒸至能用筷子轻易的穿插即可关火
8.将紫薯、黄油一起放进保鲜袋
9.趁热用擀面棍按压着将其融合并擀成泥
10.取一个小面团,滚成细长形,越细越好
11.擀成长形的薄片状,中间位置放上紫薯泥,要留有边缘,以防卷起来后紫薯泥外漏
12.小心着紧实卷起即可
13.逐个卷好后,整齐的排入烤盘
14.夏季放室温再次的发酵,面包坯胀大发胖后,取出表面刷全蛋液
15.然后入烤箱,150度30分钟烤焙即可
紫薯面包卷这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
黄金紫薯卷的做法
其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道黄金紫薯卷的做法
2.2紫薯蒸熟,去皮,放面包机内桶,再加入所有馅料的材料,面包机设置和面程序1次,就可以做成如图紫薯泥了;
3.30分钟后取出面团,给它分成两份,用擀面杖擀成长条子的面皮,修饰边缘;
4.把紫薯馅料也揉搓成小长条至于面皮上面,如图;然后再两边往中间包裹起来,轻轻搓圆;
5.把包裹好的面棍,等量切块,排入烤盘,刷全蛋液,并撒上芝麻,烤箱预热190度,放入烤箱,烤20分钟;
6.20分钟后,取出烤盘,再在面皮上刷一道食用油,再入烤箱,上火5分钟。
首先,看完黄金紫薯卷的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
鸡蛋紫薯卷
鸡蛋的制作方法有很多。每家每户都有自己喜欢的制作方法。可以说,鸡蛋的烹饪千姿百态,大家可以根据自己的需求进行制作。那么,大家吃过鸡蛋紫薯卷吗?其实鸡蛋紫薯卷的制作非常的简单,只需要制作一些鸡蛋饼当皮,然后其中卷入紫薯制作的馅料就制作完成了。
准备紫薯2个、鸡蛋1个、面粉、菠菜2根、盐少量、水适量。将紫薯去皮洗净,隔水蒸!蒸熟以后放到碗里用勺子压成泥备用!
菠菜洗净焯水切末,鸡蛋在碗中打散,加入菠菜末,面粉,盐,温水搅拌均匀。
锅内热油,倒进鸡蛋面糊,小火慢煎一面成型后翻另外一面。
等小火煎到两面金黄以后拿出,把紫薯涂到鸡蛋饼上,然后卷起来,卷紧一点卷好之后切段即可。最后切段装盘,就可以趁热开吃了!
其实从营养和健康角度看,豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃,还是不错的搭配,营养上可以取长补短,相得益彰。豆浆蛋白质虽属于优质蛋白,但不足之处是蛋氨酸含量较少,而鸡蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足,从而提高整体蛋白质的营养价值。
此外,鸡蛋的高胆固醇一直是人们最担心的,摄入过多的胆固醇将增加冠心病和脑卒中风险。而豆浆中不仅不含胆固醇,还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。两者一起吃,使我们既能获得鸡蛋丰富的营养,又能减少胆固醇的危害,是很好的搭配。
总之,豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃,而且还是很好的搭配,但一定要记得,豆浆需要煮熟煮透才能喝。
紫薯乳酪蛋糕的做法
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做紫薯乳酪蛋糕这道菜的全部技巧。
2.12将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。将蛋清放入无油无水的不锈钢盆中。
3.21将蛋黄放入料理机中,打至顺滑。
4.将紫薯放入料理机中,打至顺滑,成紫薯蛋黄奶酪糊。
5.将紫薯蛋黄奶酪糊倒入无油无水的不锈钢盆中。
6.1将蛋清中分三次加入白砂糖,用打蛋器打至接近干性发泡。成蛋清糊。
7.2将低筋面粉过筛,筛入紫薯蛋黄奶酪糊中。慢慢翻拌均匀,成紫薯蛋黄奶酪面糊。备用。
8.将蛋清糊分三次加入到蛋黄奶酪面糊中,每次都要充分翻拌均匀。
9.阿迪锅内均匀刷上一层色拉油,然后倒入蛋糕糊,用手端住锅在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来;
10.阿迪锅选择蛋糕功能,气阀选密封,难熟易熟选标准。
11.蛋糕做好后,放入冰箱冷藏5小时。从冰箱中取出锅,在锅里分割好,然后脱模。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的紫薯乳酪蛋糕。
密豆绿茶蛋糕卷的做法
密豆绿茶蛋糕卷的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。
2、蛋黄加入糖粉用手抽打均匀
3、继续加进水和食用油打匀
4、在放入烘焙奶粉搅打匀
5、在放入绿茶粉
6、最后把低筋面粉全部倒入,用橡皮刮刀翻拌均匀
7、置静一边备用
8、蛋白加入塔塔粉
9、用电动打蛋器打成鱼泡状,加入第一次绵白糖
10、绵白糖分3次加入,打到有纹路,成尖角不掉落就可以了
11、取一半蛋白加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌匀
12、倒入剩下蛋白中继续翻拌均匀
13、置放一边备用
14、彩色密豆分散在烤盘上
15、倒入一半蛋糕糊,抹平振动汽泡
16、烤箱预热五分钟,170度,上下火烤15分钟,脱盘到扣自然放晾
17、抹均打发好的淡奶油
18、借助擀面杖卷起
19、用铝箔纸裹好,入冰箱半小时定型
20、用切刀切2寸宽蛋糕卷
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,密豆绿茶蛋糕卷的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
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