鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法
老人养生送鸡蛋。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,要作生活的主人,我们必须注意养生。饮食养生有哪些好的理念呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法,希望能为您提供更多的参考。
看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法介绍,自己赶紧开始学习吧
2.212食材:面粉,两勺;鸡蛋,一个;肉糜,包饺子剩下的,含有笋干丁等;瓠子,一小节;纯牛奶,适量。
3.将鸡蛋磕入面粉中
4.充分调匀
5.1加入少许牛奶,这样做出的饼有奶香
6.2加入瓠子丁,加一勺肉泥
7.加入少许食盐
8.调成糊糊
9.先热空锅,以保证热锅冷油,小火,倒些油均匀荡开
10.下一勺一勺面糊糊
11.两面都煎黄盛出
12.等锅稍凉,下第二次,更简单:全倒入煎一张大的
13.煎至两面都黄了,
14.用饼铲将它卷起即可
15.摆上盘子,倒一杯牛奶,配点水果,就是一顿简单营养的早餐。
鸡蛋瓠子肉糜面饼的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
扩展阅读
鸡蛋面饼的家常做法
鸡蛋面饼是很多人爱吃的,对这类食物选择完全可以放心进行,鸡蛋面饼含有的营养元素较多,吃的时候对身体有很好帮助,常吃这类食物对提高身体免疫力效果非常不错,鸡蛋面饼的做法如何呢,很多人对它制作并不是很清楚,制作鸡蛋面饼也不是很难,下面就详细介绍下。
鸡蛋面饼的做法:
材料:面粉 ,包菜,鸡蛋 ,肉糜
做法
步骤1:包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分。
步骤2:鸡蛋加少许盐打散成蛋液,热锅放油,倒入鸡蛋液,滑散小蛋花盛起待用;肉糜加少许姜末,料酒,盐,酱油翻炒几下盛起待用。
步骤3:将炒好的肉糜、鸡蛋花、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中,再加入适量的芝麻油拌匀待用。
步骤4:将面粉放入大盆内,加入40度左右的温一边加一边用筷子搅拌均匀,让面粉均匀的受热(和面时水要慢慢地分次加入,以便更好地掌握用水量)。再用双手将面粉揉和成团,反复搓揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤5:将静置过的面团放在撒了面粉的案板上搓成长条状,用双手拽成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大)。
步骤6:取适量的馅料放入面皮中,用虎口慢慢地将其合拢后收口,再将收口朝下按扁成小圆饼,包菜鸡蛋饼生坯就做好了。
步骤7:平底锅内放少许油,小火烧至六成热时放入圆饼生坯(如果的厨房里像我一样缺少平底锅的话,也可以用一般的炒锅代替,但一次不要放入太多的圆饼生坯就行了)。下入圆饼生坯后,用小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透后即可。
步骤8:煎的时候一定要用小火,否则容易造成表面烧焦而中间未熟透的现象;这次做的量有点多,煎了十二块饼哦,则可将每种材料的用量酌量减少。另外这次用的是比较粗纤维的玉米面粉,也可以换成普通的白面粉。
在对鸡蛋面饼的做法认识后,制作鸡蛋面饼的时候,都是可以根据以上制作流程进行,不过对鸡蛋面饼制作过程中,一定要注意对它时间和火候掌握好,这样食物制作时间不能太长,而且制作火候过大,食物味道也是会改变的。
青菜鸡蛋面饼的做法
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍青菜鸡蛋面饼的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.12将已洗净的青菜放在案板上切碎,待用。
3.21将方便面捏碎、拆开包装,放入保鲜盒中,冲入开水泡软。
4.1接着,合入切好的青菜,打入鸡蛋。
5.2随后,将泡好的方便面倒去水。
6.然后,加适量的辣椒粉。
7.加适量的料酒。
8.加适量的盐。
9.调味拌匀。
10.最后,取平底锅置火上,加入适量的油烧热,下入青菜鸡蛋面糊,用中小火煎成两面金黄。
11.取出,放在铺有铝箔纸的案板上切开,就可以吃吃了。。。
今天小编为大家介绍的这道青菜鸡蛋面饼的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
葱花鸡蛋烫面饼的做法
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做葱花鸡蛋烫面饼
2.21小香葱切碎。
3.切碎的小香葱放入面粉中,加入两勺食盐。
4.加入两勺王守义十三香。
5.1边搅拌边加入开水,直至合适稠度。
6.2调料加完后,把面粉搅拌均匀。
7.稠度至少以能挂住筷子为准。
8.锅里滴几滴油。
9.开小火,用胡萝卜或生姜把油抹开。至少把锅底都要抹到。
10.倒入适量面糊,用铲子抹成圆形。面糊的多少以你想烙饼子的大小和厚度来决定。我是倒了两勺半面糊(汤勺)。
11.小火,一面煎黄后,给饼子翻面。
12.直烙至两面金黄,即可出锅。
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完葱花鸡蛋烫面饼的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
瓠子包子的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍瓠子包子的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.1发好的面揉至光滑,然后做成剂子,按扁,擀成包子皮
3.2将腌好的肉泥、葱姜末、挤去水分的瓠子丝放在一起,加入油、盐、香油、十三香各适量,搅拌均匀,包子的馅料就做好了,如果觉得颜色淡的话还可以加点酱油调一下颜色
4.1这个是麦穗边的包子
5.2下面就开始包了,这是很普通的包法
6.这个是圆包子
7.这个是改良的普通包子花边造型,(瓠子包子^__^瓠子包子) 嘻嘻……,如果大家想学怎么包这几种类型的包子,可以联系小朱哦。包子包好后,放入锅中蒸半小时就可以吃到美味的包子了
瓠子包子理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
肉糜饼的做法
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖,而忽略了真正绿色健康的家常菜。肉糜饼是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活挤出一点时间,做做小菜,犒劳下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。
2、揉成比较难看的样子就不用管他了盖上湿布 弄肉馅
3、肉馅 倒上较多的油,不好把握的话就边搅边倒 知道什么状态呢看起来发白像午餐肉就好了 倒酱油盐香料等 一边咸点好吃 所以可以面里少盐,馅里多盐
4、不要舍不得力气 剿成这样再搅五分钟就好了
5、休息一下,我的面饧了两个多小时 揉一下以后可以看到很细腻了 分剂子 不要太大 男生的一拳就好 因为加肉糜做的手撕饼是不好分层的,所以也就不指望他能分层了 比较偷懒的做法是整个面团摊开然后摸肉糜 然后卷起来卷紧 再揪成剂子
6、下边比较关键了 案板涂油 把剂子用手挤成长方形,为什么不用擀面杖呢 一来比较黏 而来不好定型 最主要的是一直没买
7、涂上肉糜 用刀划出若干段线 这里划线越多出来的层次感越好 在做手撕饼的时候可以试下 还有肉糜没必要涂太多 不然卷的时候弄一手都是
8、卷
9、卷好在案板上揉一下光滑点 等会操作就不容易溅出肉来了
10、提起来把留在案板上的一头按扁形成一个底子,然后把上边的绕成便便的形状
11、按扁,如果上步按我说的 底部按成一个底子的话这步按扁以后应该不难完整的从案板上拿起来了
12、多放油, 烙 刷油翻面,烙
13、就酱紫
14、剩的肉糜加上好多淀粉揉成团状准备煎一下
15、煎好的效果图 这个肉糜的做法是仿的的自制午餐肉的做法弄出来的 关于自制午餐肉现在还没有掌握到得心应手的程度,以后会慢慢上传
16、凉凉打包好冷藏 这十张饼用了我将近三天吃饭吃掉的油量 所以收起来只留着早上吃
只要学会了一些家常菜的做法,比如肉糜饼的做法,那自己在家里做饭就不会再是难事。
葱花鸡蛋发面饼的做法
生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。葱花鸡蛋发面饼的做法是一道非常简单的菜肴,但是适合家常做法,不用放太多的调味。
2、将葱切成葱碎
3、将鸡蛋打入盆中,放入适量盐,花椒面,发酵粉,放入葱花,搅拌均匀
4、倒入温水,加面粉,一边加水一边用筷子搅拌
5、和成光滑的面团。盖好放在温暖处发酵。
6、面内部出现较大的蜂窝状组织,即为发酵好了。
7、将发酵好的面放在案板上,分成大小合适的面团
8、擀成圆饼
9、电饼铛烧热后,薄薄的刷上一层油,放上饼
10、一面煎至金黄后翻面,另一面刷上油再烙
11、煎至两面金黄
12、香喷喷的葱花鸡蛋发面饼好了。成品图
自己在家做饭虽然需要花费一点时间,但比较健康,是值得的,葱花鸡蛋发面饼的做法简单,所需要的时间并不多。
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