烤苹果布丁蛋糕的做法
养生粥的做法。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的烤苹果布丁蛋糕的做法,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好烤苹果布丁蛋糕。
2.2将面粉、泡打粉、糖和香草糖混合均匀。
3.圆形模具底和四壁涂抹黄油一面蛋糕粘在模具上.。将面皮铺在底部,按着四壁捏出边缘。用叉子在底部叉些小孔,放入预热好的烤箱,180度,15分钟烤成型。
4.苹果削皮,对半切开,去核。铺在蛋糕底上,空隙处用小块苹果填满。
5.布丁粉与100g奶油混合均匀。其余的奶油烧开,将混合好的布丁粉搅拌进去,小火再烧半分钟。马上浇在苹果上,直到模具差2cm的样子满。
6.蛋糕放入预热好的烤箱160度,1小时。
今天这道烤苹果布丁蛋糕,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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烤布丁的做法
烤布丁的做法到底如何呢,我们先了解什么是烤布丁,很显然,烤布丁就是直接用布丁来烤,那么什么是布丁呢,布丁是直接用它的英文名字pudding翻译过来的,布丁的原料有牛奶,鸡蛋,面粉和各种水果。布丁不但外观非常好看,而且很好吃,布丁营养价值也是非常高的,值得我们享用。
烤布丁是布丁的一种处理方法,我们有很多烤布丁的做法,下文将介绍给大家几种烤布丁的做法, 算是抛砖引玉,希望大家学了这些教程后,可以自己在家做出烤布丁,并且加上你的创意,开发出更多的烤布丁做法。
布丁原料:淡奶油200克、牛奶490克、蛋黄60克、全蛋30克、细砂糖66克、香草豆荚1/2支
焦糖:细砂糖100克、冷水2大勺、热水2大勺
1.先做焦糖:锅中加入糖和2大勺冷水,用中火熬煮成焦糖色,不用勺搅拌,只要在旁边看着火,不时拿起锅子转动让糖浆焦化均匀即可
2.糖浆煮成焦色变稠,慢慢加入2大勺热开水,此时需要用勺子快速搅拌,搅拌完成,焦糖液亦完成
3.焦糖液小心注入布丁杯中,放至一边放凉即可
4.制作布丁液:香草荚剖开,刮出香草籽,锅中加入牛奶和香草籽煮至微沸状态,关火,盖上盖子,让香草布丁液焖五分钟入味
5.重新开盖,加入淡奶油和糖煮至80度(也是微沸状态),关火
6.蛋黄和全蛋打散,慢慢加入香草布丁液(这步加入的布丁液最好先过滤一次,把香草荚和一些蛋沫过滤掉。)快速搅拌均匀
7.搅拌好的蛋奶液再过滤一次即可装入布丁杯
8.取80度热水装入烤盘,布丁杯座入热水中,入事先预热至150度的烤箱中下层烤焙1小时左右
9.取出后放凉,冷藏,隔天取出表面撒细砂糖,用喷枪喷出焦糖层即可。
上文我们介绍了什么是布丁,我们还了解了布丁的一种做法就是烤布丁,烤布丁可以有多种不同的处理方式,我们上文也做了介绍。上文还给出了几种烤布丁的做法供我们学习,大家可以参考后自己在家做出烤布丁来。
布丁蛋糕的做法
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态,除了和不健康的生活方式有关外,饮食不合理也是很重要的一个方面,可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法,布丁蛋糕做法容易,不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、初始不要晃动锅可以用刷子蘸点冷水沿着锅壁刷一下用水把糖冲到锅底
3、温度上升水蒸发糖水开始变黄可以摇动锅子颜色变均匀、等糖水焦化变红的时候倒入热水100克和糖10克搅拌均匀、继续加热至沸腾浓度出来就关火冷却
4、将焦糖液倒入固底的模具冷却备用
5、从冰箱拿出吉利丁片倒掉水放入焦糖中融化
6、布丁制作:材料过秤准备好以防遗漏
7、锅内放水烧开牛奶和淡奶油混合隔热水搅拌均匀、加糖融化
8、搅拌均匀的布丁糊
9、鸡蛋打散均匀不用打发的
10、鸡蛋液一点一点倒入布丁糊中拌匀均匀
11、布丁糊过撒二遍因为有鸡蛋液的黏需清理、布丁糊是很细腻的一种
12、戚风蛋糕的制作:鸡蛋分离蛋清蛋黄先打蛋清用打蛋器二档速度打30秒、出现粗泡加糖
13、继续二档速度打60秒再转一档打45秒、蛋清完成应该是很细腻而且出现弯钩倒扣也不会掉下来的一种
14、蛋黄里加香草精加点糖打发用打蛋器10秒、加入玉米油边加边打均匀加牛奶搅拌均匀
15、加入低筋粉用低速打20秒就完成了
16、取三分之一的蛋清进蛋黄糊切拌均匀,注意手法不能划圈
17、蛋糕糊做好了备用
18、把模具拿出倒入布丁层注意焦糖应该凝固的再倒入布丁液静置30分钟就是这个样子
19、把蛋糕糊倒入模具9分满
20、整个布丁蛋糕糊做好了、应该是很明显的三层
21、烤箱预热烤盘放热水温度170度时间10分钟蛋糕糊坐在水中,设烤箱温度170度时间45分钟中间烤盘加一次热水
22、上色满意加锡子烤完全程
23、烤完不要马上拿出放烤箱中冷却40分钟
24、烤箱拿出继续冷却,很明显三种颜色
25、表面光滑层次清楚但不能脱模很嫩的建议放冰箱冷藏过夜后脱模
26、脱模用的工具用刮刀沿着模具壁转一圈再用碟子盖上倒扣过来
27、注意焦糖底是液体倒扣后液体流出蛋糕就方便脱模了装饰一下是不是萌萌哒!
28、表面光滑细腻很好看
29、放大后的蛋糕也好看,脱模的蛋糕马上再放冰箱冷藏后再品尝味道更好!
30、蛋糕切开看看也是美美哒!
这道布丁蛋糕的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
面包布丁蛋糕的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下面包布丁蛋糕的做法。
2.面包切丁(我用的是巧克力面包),撒上一层白糖,入烤箱中层,180度,10分钟左右(无需预热烤箱,直接放进去烘烤即可)。
3.把融化的黄油抹在容器壁上(必须是那种可以进烤箱的容器哈),然后撒一层白糖。一方面可以很容易的脱模,另一方面也增加了风味。
4.鸡蛋加40g左右白糖打散。
5.牛奶加10g白糖煮沸,晾至40度左右倒入鸡蛋液中,迅速搅打。
6.把搅打好的牛奶鸡蛋液过筛。
7.在容器中铺入烤好的面包丁和浸泡过的葡萄干、甜玉米粒。
8.倒入过了筛的牛奶鸡蛋液,没过材料即可,然后用勺子轻轻压,使所有食材浸润,不会漂浮起来。
9.再加入食材,倒入牛奶鸡蛋液,同样要按压,然后放入烤盘中,烤盘倒入1.5厘米深的温水。烤箱预热180度,下火全功率上火半功率,中层,25分钟左右——直到用勺子压一下不会有液体浸出即可。
10.最后,筛上可可粉和糖粉装饰,即可端上桌。
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了面包布丁蛋糕的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
巧克力布丁蛋糕的做法
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下巧克力布丁蛋糕的做法。
2.12面粉、可可粉、泡打粉混合过筛
3.21黄油软化以后,加入细砂糖、香草精,用打蛋器打发,直到体积膨大,颜色变浅,状态轻盈
4.1加入鸡蛋后,继续搅打。每一次加入鸡蛋,都必须打发到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
5.2分三次加入打散的鸡蛋
6.12把过筛后的面粉混合物倒1/3到黄油混合物里
7.21用橡皮刮刀翻拌均匀(尽量不要画圈搅拌)
8.倒入1/3的牛奶
9.用橡皮刮刀翻拌均匀
10.再倒入1/3的面粉混合物
11.如此交替的倒入牛奶、面粉,直到牛奶、面粉都加入完全,拌匀成面糊
12.在面糊里倒入切碎的黑巧克力,并拌匀
13.把拌好的面糊倒入模具里,2/3满即可。把模具放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右。直到蛋糕完全膨起定型
14.蛋糕烤好取出来,稍微冷却到不烫手以后,用小刀沿着模具壁划一下,把蛋糕和模具分开,就可以把蛋糕倒出来了
15.接下来可以制作摩卡淋酱。把黄油、黑巧克力切成小块,和速溶咖啡粉一起倒入碗里
16.倒入动物性淡奶油
17.把碗放到热水里,隔水加热并不断搅拌,直到巧克力和黄油完全融化,成为光滑的液态
18.把碗从水里取出来,调入利口酒。把做好的淋酱淋在蛋糕上,并在蛋糕顶部撒上一些切碎的带皮大杏仁,就可以享用了
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍巧克力布丁蛋糕,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
鸡蛋布丁蛋糕的做法
都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,鸡蛋布丁蛋糕的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。
2、蛋白用打蛋器打出鱼眼泡,此时加入1/3白砂糖继续搅打
3、打至蛋白浓稠细腻再加入1/3白糖继续搅打
4、待蛋白出现明显纹路,加入最后1/3白砂糖搅打
5、打至硬性发泡状态,拉起打蛋头有小小直勾即可,放冰箱冷藏待用
6、用打蛋器低速打至蛋黄浓稠,颜色变浅
7、蛋黄中加25克白砂糖
8、分三次加入玉米油到蛋黄液中,每一次都要搅打均匀再加下一次
9、打好的蛋黄液浓稠细腻,油蛋一体
10、倒入酸奶到蛋黄液中
11、用打蛋器低速搅打均匀,此时烤箱上下火170度预热
12、把低筋粉,玉米淀粉和泡打粉混合过筛到蛋黄酸奶液中,泡打粉可以不加,如果新手担心蛋糕膨发不起来,可以加点,我是没加的
13、用橡皮刮刀翻拌均匀
14、盛1/3蛋白糊到蛋黄面糊中
15、拌成均匀细腻的蛋黄面糊,无颗粒即可,不要过分搅拌
16、用橡皮刮刀翻拌均匀
17、拌匀的蛋糕糊全都倒回蛋白盆中
18、用橡皮刮刀快速翻拌均匀,切勿划圈搅拌
19、拌好的蛋糕糊倒入八寸圆形蛋糕模具中,用力震两下,震碎大气泡
20、模具放入烤箱倒数第二层,170度上下火烤50-60分钟
21、待用手按压蛋糕表层无流动感和沙沙声就可以了
22、出炉放凉,一定不要倒扣
23、十分钟后便可轻松脱模
24、正面朝上或底面朝上都可以
25、美照一下
26、还是美照,给圣诞老公公尝尝
现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,鸡蛋布丁蛋糕的做法简单,自己做能彻底清洗。
英式吐司烤布丁的做法
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做英式吐司烤布丁
2.12准备材料
3.21把奶油,鸡蛋,砂糖,香草精搅拌均匀
4.把撕好块的吐司放在模具里
5.然后倒入步骤3中的布丁液,9分满,最后撒上葡萄干
6.放在烤盘上,烤盘注入一些水,然后放入烤箱中层,上下火,160度,30分钟
7.烤出炉后可以直接食用
8.或者挖上一颗雪球,趁热吃,享受一下唇齿间冰火两重天的刺激,根本停不下来哈哈哈
看完我的介绍,相信你对英式吐司烤布丁的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。
烤奶油布丁的做法
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好烤奶油布丁
2.12打开里面还有一个纸皮箱,四周还有防震垫夹好。
3.21打开了第二个纸皮箱一目了然的。两侧防震垫,有效地抗震抗摔它是“很安全”的没有因为颠簸而破损。
4.121这是它高端大气的外表,有木有被吸引住。
5.212海尔很贴心的用塑料袋绑好,与灰尘完全隔离了。
6.12有木有觉得它少了什么啊。四个转扭没有在它身上吧,倒是全智能的触碰键盘。
7.21加厚双层钢化玻璃门
8.打开门可以看到双层钢化玻璃门在配备了耐高温的密封条,完全的锁住了烤箱内的温度,不怕靠门口的食物上色不均匀而担心了,还可以有效地节省烘烤时间。
9.超宽阔的门把手采用了防烫设计,不怕开门被烫的危险了。
10.1一目了然的看到烤箱的大小了,对于家用完全这个容量够了。边上的条形码连接手机上是一模一样的神奇吧。
11.2顶部很贴心的贴上高温小心烫手的标签
12.不锈钢的内侧,油污轻轻一擦就干净了。大胆做烤肉类的食物吧。
13.风扇受每一位烘焙爱好者的青睐,热流渗透烤箱的每一个角落有效的均匀温度,不会再让局部烤焦了。
14.1下部的u型加热管也是活动的方便擦洗油污。
15.2MU加热管,MU加热管的模式可以更好的对食物进行全方位均温烘焙,上部M型向外突出,弥补上层箱体边缘热量上升,而导致的烘焙温度补偿不足的现象,下部U型向内进入,弥补箱体内部温度不足,上下互补,烘焙温场更均匀。而上部M型加热管可以旋下来,方便擦拭上方箱体空间。
16.1不粘涂层的烤盘,接渣盘 烤叉 烤网全绝热手柄取烤叉子
17.2铰链是很灵活分5个档次的完全不怕被夹手的危险。
18.采用了三层式烤层,为烤不同食物提供诸多方便。
19.放入烤叉子试试旋转很好用很灵活。
20.烤箱的多点散热孔的分布在两侧避免了温度过高损坏整机
21.还设计了隔墙热支架,避免贴墙不会散热
22.我擦洗后连接手机空烤15分钟,在空烤的时候有轻微的异味只要打开窗户透风完全不用担心对身体的伤害。耐高温照明灯不怕在傍晚或者早上烘焙时看不到烤色找不到手电着急了。
23.通电后的烤箱
24.材料:蛋黄2个 奶油100克 牛奶60克 白糖10克
25.坐锅上火倒入奶油和白糖。
26.倒入牛奶搅拌到白糖融化,锅边冒气泡的时候关火。
27. 把蛋黄倒入大碗内搅打均匀。
28. 沿着碗边慢慢倒入奶液,边倒奶液边搅拌。
29. 装入蛋挞模具备用。
30. 在烤盘内加入2/3的水,烤箱220度预热。
31.放入中层烤18分钟就可以了。
32.连接手机上可以一目了然的看到温度和时间(时间太高我后来调18分钟了)橙色的正在使用的功能(不包括重置键灰色键一摁就开启了)
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的烤奶油布丁你学会了吗?
免烤南瓜布丁的做法
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下免烤南瓜布丁的做法。
2.21先净南杏仁放到乐扣乐扣GOLDSUN锅里,开小火慢慢翻炒,煎至两面焦黄取出备用。(2分钟)。
3.南瓜去皮,切小块备用。(2分钟)。
4.把南瓜块放到GOLDSUN锅中,加入适量清水,开中火煮至绵软,关火,用铲子压成南瓜蓉。(2分钟)。
5.往南瓜蓉里倒入椰浆,搅拌均匀搅拌至稠状。(2分钟)。
6.再加入适量面粉,开小火,不断地用刮刀拌匀,直到把南瓜蓉里没有小面团。(7分钟)。
7.加入白糖,拌匀调味。(1分钟)。
8.关火,加入一小块奶油,用锅内的余温融化奶油,以增加香滑口感。(2分钟)。
9.稍凉后倒入布丁模中,食用时配合煎好的杏仁,香香滑滑,香甜正好,冰冻后食用,口感更好。
看完了关于免烤南瓜布丁的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烤苹果布丁蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。