巧克力炼乳戚风的做法
养生粥的做法。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“巧克力炼乳戚风的做法”,但愿对您的养生带来帮助。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍巧克力炼乳戚风的方法!
2.巧克力和炼乳一起隔水加热,融化巧克力,搅拌均匀。
3.往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。
4.慢慢倒入油和牛奶。
5.筛入分类混合物。
6.搅拌均匀,巧克力蛋黄糊就好了。(因为炼乳和巧克力很甜,就没有放糖)
7.蛋白分三次加糖,打至干性发泡。
8.取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中,切拌均匀。
9.将步骤8倒入剩下的蛋白糊中,上下切拌均匀。
10.倒入模具,震平气泡。
11.入烤箱170度60分钟左右即可。烤好后立即倒扣,等凉后即可脱模切块。
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的巧克力炼乳戚风,赶快为孩子去做。
Ys630.com相关知识
巧克力戚风蛋糕的做法
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,巧克力戚风蛋糕的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、巧克力用小煎锅小火融化备用
3、容器干净无水无油,蛋黄蛋白分离
4、蛋黄里加入白糖、牛奶、玉米油、巧克力,搅拌均匀到无油花、巧克力完全融化融合。
5、筛入面粉和泡打粉
6、搅拌成面糊
7、蛋清中加入白糖
8、电动打蛋器打发至提起打蛋器带出的蛋白成尖状不轻易落下
9、取一半蛋白入面糊中搅拌均匀
10、把剩下的蛋白倒入搅拌均匀
11、倒入六寸模具中,轻轻震荡几下
12、烤箱150度预热,上下火,150度,45分钟
13、享用吧~
这道巧克力戚风蛋糕的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
巧克力豆戚风的做法
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍巧克力豆戚风,自己学习做一下吧。
2.1蛋黄中加入水,搅打均匀
3.2蛋黄中加入色拉油,搅打均匀
4.1用刮刀切拌成均匀的蛋黄糊。预热烤箱180度
5.2将低筋面粉筛入到蛋黄中
6.1取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中,切拌均匀
7.2蛋白中加入几滴白醋,分三次加入40克糖,电动打蛋器打发到有长尖角状态
8.重复7一次。最后加入剩入蛋白时,加入巧克力豆
9.切拌成均匀有光泽的蛋糕糊,倒入模具中,轻震去掉大气泡
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对巧克力豆戚风感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。
巧克力豆可可戚风的做法
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下巧克力豆可可戚风的做法。
2.蛋白内加入三滴白醋,用电动打蛋器低速打至起鱼眼大小的泡,放入1/3的细砂糖,转高速打两、三分钟,再放入1/3的细砂糖继续高速打至干性发泡。将打发好的蛋白放入冰箱冷藏
3.用手动打蛋器将蛋黄打散,并加入1/3的细砂糖搅拌均匀;再加入鲜奶,搅拌均匀;接着加入玉米油搅拌均匀
4.分三次将低筋面粉筛入蛋黄糊内,每次都用橡皮刮刀翻拌均匀,加入可可粉,翻拌成可可蛋黄糊
5.将打发的蛋白糊挖出三分之一放入可可蛋黄面糊内,用橡皮刀呈不规则方向翻拌均匀
6.然后将剩下的三分之二蛋白糊全部放入刚拌好的面糊内,继续翻拌均匀,再加入烘焙巧克力豆翻拌均匀,即为蛋糕糊
7.烤箱150度预热,将拌好的蛋糕糊倒入圆模内,将圆模摇晃几下,在案板上用力震几下,使蛋糕糊平坦,并震出蛋糕糊里面的大气泡
8.将烤网翻过来,放最底层,蛋糕模放烤网上。上下火150度烤45分钟。完成后,立即取出倒扣在烤网上。晾凉后脱模
看完小编对于巧克力豆可可戚风的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。
巧克力豆戚风蛋糕的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道巧克力豆戚风蛋糕,让家人吃得更健康。
2.21分次加入色拉油和水,每次加入后都拌匀再加入下一次。
3.筛入低粉,用搅拌器以不规则方向搅拌至顺滑状态
4.砂糖分三次加入蛋白中,将蛋白搅打至接近硬性发泡(拉起打蛋头,蛋白略有小弯钩)
5.将蛋白霜分两次加入蛋黄面糊中,切拌均匀
6.加入巧克力豆,用橡皮刮刀拌匀
7.将面糊从略高处倒入模型中,前后略晃一下使表面平整。手摁住中间的烟囱,在桌面上磕几下震出大气泡。
8.烤箱提前预热,上火160度,下火180度,烘烤40分钟.
9.烤好的蛋糕倒扣在晾架上,冷却后脱模。
小编相信大家看完上面的介绍巧克力豆戚风蛋糕,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
巧克力戚风蛋糕的家常做法
说到巧克力戚风蛋糕是很多人爱吃的,尤其是对女性来讲,更是非常的喜爱吃巧克力戚风蛋糕,不过在吃巧克力戚风蛋糕的时候要适量,巧克力含有的热量比较多,吃的太多会引发身体肥胖,因此在吃的时候要注意这点,那巧克力戚风蛋糕的做法如何呢,制作这类蛋糕也不是很难。
巧克力戚风蛋糕的做法:
材料
A.低筋面粉180公克,苏打粉10公克,沙拉油150公克,可可粉40公克,水150公克,蛋黄200公克,兰姆酒20公克,B.蛋白400公克,细砂糖200公克,塔塔粉10公克,内馅:150公克
做法
1.将材料A中的沙拉油及可可粉一起放入钢盆中,小火加热并搅拌至完全均匀后熄火。
2.将材料A中的低筋面粉、苏打粉一起筛入钢盆中,续将作法1及其他材料A依序加入拌匀。
3.将材料B一起放入钢盆中,打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。
4.取1/3作法3放入作法2中拌匀,再加入剩余的2/3作法3再次拌匀。
5.将作法4平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中,抹平后移入预热好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤约18分钟。
6.将作法5取出,静置至完全冷却,取出抹上打发的鲜奶油,捲起分切为20片即可。
在对巧克力戚风蛋糕的做法认识后,制作巧克力戚风蛋糕的时候,都是要注意一定要根据以上制作步骤进行,而且制作巧克力戚风蛋糕过程中对不懂的地方,需要进行咨询,不要自身随意的进销存制作,这样会影响到它的口感。
花生巧克力酱戚风的做法
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于花生巧克力酱戚风
2.212打散的蛋黄液中加入巧克力酱
3.12筛入低粉
4.21搅拌均匀
5.1搅拌均匀
6.2加入花生碎
7.蛋白液中加入几滴浓缩柠檬汁、少许盐
8.大发至粗泡
9.1打发至体积明显增大
10.2加入15克白砂糖
11.加入15克白砂糖
12.打发至湿性发泡
13.加入最后15克白砂糖
14.打发至近干性发泡
15.取1/3打发好的蛋白霜,加入蛋黄面湖中
16.抄底,上下翻拌均匀
17.倒回剩余的蛋白霜中
18.抄底,上下翻拌均匀
19.倒入模具中,轻震几下模子,去掉大气泡
20.烟囱和模子四周抹点面糊(有利于面糊的膨胀爬升)
21.入预热175度的烤箱,下层,上下火
22.烘焙35分钟左右,出炉立即倒扣,完全放凉后脱模
今天小编为您介绍的花生巧克力酱戚风,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《巧克力炼乳戚风的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。