萝卜烧牛筋腩的做法
养生粥的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“萝卜烧牛筋腩的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍萝卜烧牛筋腩的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.牛仔腩洗净切块；白萝卜去皮切块
3.牛筋放冷水里，加花椒粒煮开、去沫。之后捞出，放入高压锅，加葱姜、八角花椒、料酒、生抽老抽、糖、盐、水适量。高压，压30分钟左右。
4.牛腩也以相同方法去沫，之后捞出、控干。
5.锅里放油、炒萝卜块，断生也除掉过多水分。略黄，盛出备用。
6.炒萝卜的锅子，继续放入葱姜、八角花椒爆香，再倒入牛腩炒。
7.继续放入料酒、生老抽、糖、冰糖等调味。
8.牛腩添适量水炖。我今天时间比较充裕，所以用砂锅慢炖，时间比较紧的话可以放高压锅。
9.牛腩炖到熟烂，用筷子可以扎透，捞出牛筋切块。
10.放入萝卜、牛筋继续炖。炖的时间视各家喜好定。我家喜欢很烂很入味的，就稍久点。
11.大火收汁，喜欢拌饭的可以留些汤汁。出锅，撒香菜末即可。
萝卜烧牛筋腩的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。www.YS630.COm
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萝卜煲羊腩
中国有句古话“白萝卜赛人参，白萝卜是穷人的人参”，从这可知，白萝卜在古时候就已经进入到人们的餐桌上给人们带来营养和养生。羊肉在我国北方地区是人们秋冬令时节餐桌上最常见的食品，羊肉肉质与牛肉肉质相似，但羊肉的肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，脂肪和胆固醇的含量与猪肉和牛肉相比含量少。这里的羊腩其实也就是靠近羊排骨的羊肉。
萝卜煲羊腩的营养价值
萝卜煲羊腩含有很高的蛋白质、丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等。现代营养学发现羊肉、萝卜一同做菜，不仅是营养的互补，而且可互相促进某些营养的消化和吸收。
萝卜煲羊腩的功效作用
【白萝卜】
1、预防癌症：白萝卜含有木质素和多种酶，木质素能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞;多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、抗癌：白萝卜含有莱菔素，莱菔素是目前蔬菜中发现的抗癌活性最强的植物活性成分。生物实验证明，莱菔素具有抗肿瘤、解毒抗菌、抗氧化的作用，对肝癌、乳腺癌、肺癌、食道癌、前胃癌有明显的阻断作用。
3、嫩肤抗衰：白萝卜中含有丰富的维生素C等各种维生素，维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
4、健身防病：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收，粗纤维能增加肠道蠕动，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
5、清肠排毒：白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
6、消炎止咳：中医认为萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，对于咳嗽咳痰、咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音具有一定的治疗效果。
【羊腩】
1、增强抗病能力：羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩，与其他肉类比较容易被人体消化吸收，从而提高身体素质，提高抗疾病能力。
2、温中健脾：中医认为羊肉可益气补虚，促进血液循环，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。
3、辅助减肥：羊肉中含有的含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的朋友们食用。
4、补血温经：中医认为羊肉味甘而不腻，能补血之虚，性温而不燥。羊肉的含铁量远远超过了牛肉和猪肉，可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
5、养胃促消化：现代医学发现羊肉在人体内经过人体自有细菌的作用可以增加消化酶的分泌，起到保护胃壁，帮助消化的作用。
6、补肝明目：中医认为羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗夜盲、白内障、青光眼等症有很好的辅助效果。
【萝卜煲羊腩】
萝卜煲羊腩具有提高人体免疫力、调和脾胃，补血，降压功效、排毒养颜等功效。
萝卜煲羊腩的做法
把羊腩肉清洗净后切成大些的肉块然后放入冷水锅煮开焯水，把焯过水的羊腩肉用清水洗净浮沫后控干放入砂锅，放入大块的生姜。往砂锅里添入足量的清水，开大火煮开后改小火炖至汤色发白，约1个小时左右。
白萝卜去皮切块备用。
然后把煮好的羊腩取出来，热锅加入蒜苗段、蒜末和辣椒末爆锅，加入羊肉翻炒，稍微炒一会儿加一点糖和酱油还有胡椒粉，接着依次加入羊肉汤和白萝卜块，用小火煨炖炖半小时。
等炖到白萝卜绵软，羊肉软烂根据个人口味调入精盐就可出锅。
萝卜煲羊腩的烹饪技巧
1、挑选羊肉要一闻二看，闻就是新鲜的羊肉一般都会有一股很浓的羊膻味，看是肉质的颜色和肉壁的薄厚，新鲜的羊肉是呈鲜红色，肉壁厚一般在在4-5厘米左右。
2、羊腩焯水时，锅里多加水，冷水羊腩下锅，水不能没过羊腩而已，要多一点，煮开就会发现出现了很多血沫，这个过程一定不能盖锅盖，羊腩的膻味物质是可以挥发的。
3、高压锅压出来的羊腩不比砂锅煮出来的香，只是砂锅用时比较久，美好的食物都是需要火候与时间的调教方能出美味。
4、砂锅煮羊肉汤时候要尽量多加水，因为中间加水会冲淡羊肉的味道。如果水确实太少需要加，那么一定要加滚开水，不能加冷水，因为冷水会使羊腩肉质收缩变硬。
5、胡椒粉是去羊膻味的利器
6、选购白萝卜的时候要挑通体是白色的，表面光滑的，尾巴圈小的，这样的不容易糠心，还可以用手指轻敲白萝卜，如果声音听起来清脆，则品质较好。
7、吃完羊肉后不宜马上饮茶。
萝卜煲羊腩的禁忌人群
适宜人群：一般人群皆宜，尤其适用于体虚胃寒者和老年人、体虚的男人和产后妇女。
禁忌人群：脾胃虚弱者、口渴喜饮、大便秘结者、大便稀者应减少使用，还有如果是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效;发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食;暑热天或发热病人慎食之;白萝卜忌人参、西洋参同食。
萝卜和羊腩这两样是日常生活中很常见的食材了，并且关于它们的做法多种多样。萝卜煲羊腩的烹饪过程其实很简单容易上手，但营养价值却不容小觑，一口羊肉一口萝卜再喝上一口汤汁，羊肉浓香软烂，萝卜爽口易嚼，立刻会感觉暖气洋洋，周身舒泰。
虾蛄烧萝卜的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做虾蛄烧萝卜吧。
2.将已清洗的虾蛄用剪刀剪开，待用。
3.将已洗净的萝卜放在案板上切成滚刀块。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。
5.随后，加一些水煮开。
6.接着，合入虾蛄，搁入姜片，加点料酒。
7.翻动一下。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开，煮至萝卜熟软。
12.最后，搁入葱段，即成。
13.出锅，装盘。
介绍的虾蛄烧萝卜，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
牛蛙烧萝卜的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关牛蛙烧萝卜做法
2.将萝卜清洗一下。
3.放在案板上切成小块，待用。
4.将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.随后，下入剁开的牛蛙，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒，盛出。
8.接着，下入切好的萝卜翻炒一下。
9.加入一些清水煮开。
10.然后，合入炒好的牛蛙，搁入剁椒翻动一下。
11.最后，加适量的生抽。
12.加适量的白糖。
13.加适量的盐。
14.加适量的鸡精。
15.调味煮开。
16.煮至汤汁浓稠、萝卜熟软，即成.
17.出锅，装盘
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完牛蛙烧萝卜做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
毛豆烧萝卜的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3.将萝卜清洗一下。
4.放在案板上切成块。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。
6.随后，加入一些清水煮开。
7.接着，合入淘洗好的毛豆翻动一下。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味煮开。
13.最后，煮至萝卜熟软，即成。
14.出锅装盘。
看完毛豆烧萝卜这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
萝卜烧牛肉的做法
相信很多朋友在生活中是比较喜欢去吃牛肉的，因为牛肉的嚼劲相对来说比猪肉好，而且牛肉的营养价值也比较高。牛肉这种东西我们可以搭配各种食材来制作它，关键就看大家怎么去选择了。这篇文章主要为大家介绍的是萝卜烧牛肉，希望你们可以尝试一下它的制作方法，对你们是有所帮助的。
菜谱做法：
1.准备葱、姜、蒜、八角、陈皮(四制)。锅内放些油，将姜片下去小火爆抄，直到香味出来，然后在放八角，陈片，葱，蒜。
2.以上作料爆香后，将切好的牛肉与罗卜一起放到锅里，用大火翻抄，此时要放酒一小匙，生抽与老抽些许，最重要的是郫县豆瓣酱，如果不吃辣就免了。等到牛肉与罗卜有点上色加水。
3.煮开后的牛肉与罗卜全部倒进压力锅里面锅子内。
4.然后将压里锅调到指示肉类，我调到二十五分钟，然后放到那里自己可以回来轻松看书，听音乐。下面是给大家看锅子。
5.四十分钟以后就可以吃了。
6.做好的牛肉与罗卜可以自由发挥哦，你可以当火锅，也可以煮牛肉面。
我们在生活中可以尝试一下萝卜烧牛肉，因为这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们将牛肉切好，将萝卜放进锅里面煮熟之后加入牛肉翻炒就可以制作出来了，所以对于上班时间比较紧促的朋友，你们是最适合这种制作方法的。
羊肉烧萝卜的做法
冬季是吃羊肉最好的季节，一提到羊肉，许多人都喜欢吃，并且羊肉的做法也是各不相同多种多样的，但是在寒冷的冬季，做羊肉的时候放一些萝卜，也就是羊肉烧萝卜，这在寒冷的冬天是具有驱寒养生的功效，因此很多人都喜欢在冬天吃羊肉烧萝卜，以下就是为大家详细讲述的羊肉烧萝卜的做法。
食材
主料：1500克 羊腿肉、1个 萝卜
配料：1把 青蒜、1把 香菜、适量 葱姜、适量 香叶盐、适量 料酒胡椒粉、适量 鸡精
用料：
羊肉、白萝卜、红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、料酒、生抽、老抽。
做法：
1、羊肉剁成麻将块放入开水里，加入适量料酒、葱白、八角汆烫几分钟，捞出洗净血水;
2、锅里加少许油，放入生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、小火炒香;
3、加入沥干水份的羊排煸炒，喷入少许料酒;
4、加入陈皮、适量生抽、老抽继续煸炒上色;
5、一次性加入稍稍漫过羊排的开水，转大火煮开;
6、将锅内所有材料转入慢炖锅，炖1-2个小时，放入去皮切块的萝卜、泡发的红枣、适量盐继续炖至酥烂即可。
在严寒的冬季，许多的人都会有种体寒阴冷的感觉，于是不少的人在冬季就想着进补，羊肉烧萝卜无疑是不一道进补的好菜，但是大家在做羊肉烧萝卜的时候要多加的注意少放一些调料，这样才能喝到原汁原味的羊肉烧萝卜的好汤。让大家过一个暖和的冬季。
萝卜烧羊肉的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道萝卜烧羊肉的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.121大火煮至沸腾出现大量浮沫，再转小火焯三分钟。
3.212锅里放清水，放入羊肉开火焯水。
4.1准备好辅料，并分别改刀待用。
5.2捞出羊肉用流水清洗干净，切成小块。
6.准备好香料。
7.有茶包袋的话更好，可以减少渣滓。
8.热锅冷油，下姜蒜片和葱白爆香。
9.再放羊肉入锅。
10.羊肉炒出香味后，放入清水，水量稍多一些。有高汤更佳。
11.放入料酒、老抽以及香料包。然后大火煮开再转小火加盖焖烧。
12.萝卜洗净去皮切小块。
13.羊肉煮约40分钟后，下入萝卜，继续加盖焖烧。
14.半小时后，加入冰糖，盐，青红尖椒和蒜苗，开始翻炒，并大火开始收汁。
15.调好味后，盛出，撒上葱花即成。
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下萝卜烧羊肉。
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