紫苏焖鸡翅的做法
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也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于紫苏焖鸡翅的做法。
2.辣椒切段,蒜切片待用
3.再盛放辣椒与蒜的碗中加入生抽、盐、糖,与少量料酒混合
4.紫苏洗净后切成条
5.铸铁锅放在火上预热8-10分钟。(此步骤是给使用铸铁锅的朋友,其实可放在第一步去做,预热锅的同时再准备食材。)锅热后倒入适量植物油
6.将鸡翅沥干水分后,放入锅中,中小火慢煎
7.煎至双面金黄即可
8.将鸡翅盛出,利用锅底余油爆香葱姜
9.然后将鸡翅与3放入
10.中火炖5分钟
11.加入紫苏转小火
12.加盖继续炖15分钟即可。出锅后可用少量百里香叶装饰
紫苏焖鸡翅做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
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香菇焖鸡翅的做法
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做香菇焖鸡翅这道菜的全部技巧。
2.12鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。
3.21香菇提前泡软洗净切条,葱姜切好。
4.12炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。
5.21倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。
6.在淋入料酒出香。
7.加入生抽。
8.1再加入老抽翻炒均匀。
9.2加入鱼露。
10.加入适量的清水和白糖。
11.大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。
12.然后倒入香菇和木耳继续15分钟。
13.汤汁快干加入青红椒和盐。
14.淋入水淀粉。
15.淋入香油。
16.翻炒均匀关火。
对于一些人来说,要做香菇焖鸡翅也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
油焖鸡翅的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍油焖鸡翅这道菜的做法。
2.12葱切段(葱多一点),姜切片,蒜压一下。
3.21苏泊尔火红点不粘锅放火上加热。当火红点图案消失,变成实心红色时,温度约是180度,就可以开始烹饪了。
4.把鸡翅有花刀的一面朝上放入锅中用小火煎制。
5.可以用木铲压一下,使其受热面增大。
6.121将另一面也煎至金黄。可以看出,锅中有很多鸡皮渗出的油脂
7.212当鸡翅底部上色时翻面。
8.下入葱姜蒜,并转大火。
9.待葱姜蒜香味煸出后,加入一小碗料酒(料酒的量要大)
10.料酒的酒精挥发后再加入少许热水。
11.加盐、糖。糖的量可以稍大一些。
12.加蕃茄酱。
13.最后加少许酱油,调好味,上好色。盖上锅盖,转中小火焖制5、6分钟。
14.然后再开大火将汤汁收浓即可。
15.成品图
16.这道菜通过煎的方法,逼出鸡翅本身的油脂,不放一滴油,做出的鸡翅健康又解馋。
17.成品图
18.成品图
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的油焖鸡翅的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
泡菜焖鸡翅的做法
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做泡菜焖鸡翅。
2.2121取1/4个柠檬,用手捏出汁,挤在翅块上。拌匀。腌三分钟后,倒掉盘子里多余的水分。
3.泡萝卜切滚刀成小块备用。
4.泡椒切小段
5.姜切片,准备好花椒
6.准备平底锅,一定要不粘锅的那种。把翅块码进去,转中小火,慢慢煎成双面金黄。(鸡翅自己会出油,不需要倒油)
7.待双面金黄,盛出备用
8.锅中放少许底油,油7分热时,开大火放入切好的泡椒,姜片和花椒爆香。
9.然后再倒入泡萝卜翻炒
10.待泡菜爆出香味,继续倒入刚才煎好的翅块。
11.加老抽上色
12.继续炒2分钟左右,加水。水量与鸡翅齐平就好,不要加太多。
13.放入糖,中和一下泡菜的酸味。
14.盖上锅盖,煮开后转中小火焖煮
15.待汤汁变少,掀开锅盖,倒入水淀粉转大火收汁即可
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的泡菜焖鸡翅你学会了吗?
鸡翅焖杏鲍菇的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的鸡翅焖杏鲍菇
2.12鸡翅洗净切小块,用油、盐、生抽、生粉腌30分钟,杏鲍菇、红萝卜切小方块,备用.
3.21蒜白切丁,芹菜梗切丁,蒜头拍碎.
4.锅烧开水,把杏鲍菇入锅烫煮2分钟.
5.把烫煮好的杏鲍菇捞起沥干水份.
6.锅下油烧热,下蒜头炒香,倒入腌好的鸡翅炒2分钟 ,加入少许水焖一会.
7.完成图6,倒入杏鲍菇、红萝卜翻炒2分钟.
8.2分钟后,下少许水,调入少许盐、生抽、老抽,小火焖5分钟,5分钟后下蒜白丁、芹菜丁炒匀,大火收汁,关火,美味完成了.
9.看,成品图
虽然鸡翅焖杏鲍菇的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
蚝油焖鸡翅的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的蚝油焖鸡翅做法吧!
2.21锅里放油,鸡翅煎两面微黄,把油全部倒出去。
3.鸡翅拨到一边(我是偷懒,其实要不是平底锅,就要盛出来),炒香姜片,蒜片。
4.倒入蚝油,番茄酱,二比一,小火炒冒泡。一定要开小火。
5.兑水,放鸡翅,水将要淹没鸡翅就好。大火烧开小火焖煮十分钟。
6.尝尝味道,放三分之一茶匙盐,半茶匙胡椒,千万别咸了,调味到比自己的感觉淡一些,因为还要收汁。
7.收汁的时候,先把鸡翅翻着身,汁水快干了再反过来,这样两面上色都很漂亮。汤汁粘稠的裹在鸡翅上,很诱人。放点鸡精提味即可。
上文介绍的蚝油焖鸡翅其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
电饭煲焖鸡翅的做法
鸡翅是很多人喜爱吃的,吃鸡翅要适量进行,鸡翅的热量比较高,过多的选择对身体没有任何帮助,鸡翅的制作方法较多,常见就是红烧鸡翅,这样的制作方法简单,吃的时候对身体也没有任何影响,那电饭煲焖鸡翅的做法如何呢,对这样鸡翅制作上,也不是很复杂的,下面就详细介绍下。
电饭煲焖鸡翅的做法:
材料:鸡翅中300克,生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、盐、植物油
做法
1、鸡翅洗干净,从里侧划两刀,便于入味。
2、料酒、老抽各1勺,生抽2勺,少许花椒油、胡椒粉、白糖、盐,搅拌均匀,至少腌1小时。
3、电饭锅锅底抹一层植物油,生姜切薄片,铺在锅里。
4、鸡翅摆在姜片上,腌料均匀淋在上面,按下煮饭键。
5、煮饭键转换到保温键后,继续焖十分钟即可。
小诀窍
1、不想用或者不吃生姜的朋友,就不用它了。这样需注意一点,先把鸡翅正面朝下,约莫4分钟左右,翻面继续焖。如果先里侧,再翻面,鸡翅上的鸡皮就会粘在锅底,破坏品相。
2、腌制时间至少1小时,不然入不了味儿,那可是真的难吃。
3、酱油里含了盐分,是否需要再加,根据个人口味而定。我做的时候还是加了一点盐的。
4、平常说的“勺”这个几两单位,就是喝汤时的勺子,调料没有一定的标准,完全视个人饮食习惯而定。
在对电饭煲焖鸡翅的做法认识后,制作电饭煲焖鸡翅的时候,都是可以根据以上方式进行,不过要注意的是,在对电饭煲焖鸡翅制作过程中,需要注意对它的制作时间都是不能过长,而且制作电饭煲焖鸡翅需要注意食材搭配要合理。
笋焖鸡翅的做法
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好笋焖鸡翅。
2.把鸡翅放入大碗,放生抽1汤匙、细砂糖1/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1/4茶匙、料酒1汤匙,抓腌均匀并静置约30分钟;
3.把水发冬菇把水抓干,切块;
4.锅置炉上,放入鸡翅和姜片3块、料酒1汤匙,升中火;
5.烧至水开并泛起浮沫,捞起鸡翅冲洗;
6.再把锅放置炉上,升火,放菜油约2汤匙润润锅,加姜约6片,爆香,倒入鸡翅,翻炒,使鸡翅稍干水;
7.倒入冬菇块和笋,兜几下;
8.放水,水面基本能与鸡块齐平,转慢火,加入精盐1/2茶匙、生抽2汤匙、细砂糖1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙,翻拌几下,盖锅盖约10分钟;
9.时间到后掀开锅盖,然后大火收汁至较稠,不要把汁烧干,试味,如果偏淡可加适量生抽,再加芝麻油1茶匙作为包尾油,兜均匀即可出锅。
笋焖鸡翅固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
黄焖鸡翅的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的黄焖鸡翅做法吧!
2.21油锅里放入冰糖,中小火,炒糖色,炒到黄色即可,不要炒到深棕色。炒好后,离火,冷却。
3.冷却后,倒入鸡翅(千万不要趁热放入鸡翅)。
4.中火炒至鸡翅裹上颜色。
5.1放入酱油、加饭酒、盐炒匀。
6.2放入葱姜和香料煸炒。
7.加入水,漫过鸡翅即可。
8.中小火炖 20分钟后。
9.调大火,开始收汁。
10.不要收的太干了,汤汁浓稠即可。
看了上面关于黄焖鸡翅的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
家常荤菜紫苏焖鸭的做法
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好家常荤菜紫苏焖鸭。
2.紫苏叶洗净切丝。
3.姜片,蒜片烧开水后放料酒汆鸭件,捞起备用。
4.干锅煸香姜蒜片,放油炒香鸭件。
5.加入料酒。
6.放干辣椒继续炒香,炒至鸭件稍微金黄。
7.倒入生抽老抽炒匀上色。
8.加入一半紫苏叶丝炒出香气。
9.兑入足够的水,放糖烧开。
10.烧开后转中火焖20分钟。
11.放盐调味,大火收汁,放剩余的紫苏叶丝焖一会。
12.尝一块鸭翅膀吧。
看了今天为您介绍的家常荤菜紫苏焖鸭,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
香菇腐竹焖鸡翅的做法
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍香菇腐竹焖鸡翅,赶紧学习一下吧。
2.12取完血沫后,捞出并把水沥干净
3.21热锅凉油,放干红辣椒段,花椒及葱姜蒜,小火慢慢爆香。
4.1加入生抽老抽上色后,放入盐和白糖。糖要后放,否则容易偏甜,占了主味。
5.2加入鸡翅,中火炸到两面金黄,此时鸡翅的香味会满满漂出。
6.倒入开水末过鸡翅即可,放入八角草果及冰糖,盖上锅盖大火十分钟。
7.期间将泡好的香菇洗干净,放入锅中。
8.加入泡好的腐竹。
9.然后转入小火就慢慢炖一个小时,关火后再焖15分钟。
10.捞出香菇和腐竹。
11.将鸡翅装盘,撒上葱末。
12.来张大图,是不是很诱人呢?
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的香菇腐竹焖鸡翅。
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