培根螺丝粉的做法
中药打粉养生配方。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“培根螺丝粉的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关培根螺丝粉的做法吧。
2.锅里加水烧开，加入适量的盐，然后先将螺丝粉入锅煮10分钟。
3.将洋葱、培根切丝。
4.平底锅烧热，加入橄榄油，将洋葱下锅炒香炒软。
5.加入培根，炒匀，并加入适量的黑椒碎。
6.煮好的螺丝粉捞起滤干水分。
7.将螺丝粉加入锅中炒匀。WwW.ys630.cOM
8.将螺丝粉加入锅中炒匀。
9.最后加入拿破仑意粉酱，一点盐，炒一分钟左右。
10.将酱与粉炒匀。
11.出锅装盘，淋上适量初榨橄榄油，撒点黑椒碎就可以了。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知培根螺丝粉全部做法的你，可以真正改变自己了。
ys630.coM延伸阅读
意大利螺丝粉的做法？
意大利螺丝粉主要是由意大利的螺蛳粉、麻椒、杏鲍菇等食材制作而成的一道美食，有些人平时喜欢做饭，做饭不仅可以享受乐趣，还能让自己的厨艺慢慢增加，而且还能暂时忘却工作带给人的压力，意大利螺蛳粉近些年来是很受大家欢迎的，那意大利螺丝粉的做法是什么呢？下面介绍意大利螺蛳粉的做法。
意大利螺丝粉的做法一
材料
主料：意大利螺丝粉100克，麻椒1个，杏鲍菇1小个，腌制过的鸡柳1条
辅料：蒜，小咸菜（脆脆的那种），盐，酱油，味精，十三香，番茄沙司，奶油沙司调味粉
做法
1、清水加少许盐煮开后，下意大利螺丝粉，煮10分钟。
2、蒜、小咸菜、辣椒、杏鲍菇、鸡柳切片。
3、食用油烧热，下蒜片、小咸菜、辣椒、鸡柳翻炒几下。
4、倒入意粉，放入番茄沙司、盐、酱油少许、十三香、奶油沙司调味粉翻炒，加少许清水。
5、快出锅的时候放一点味精即可。
意大利螺丝粉的做法二
材料
主料：意大利螺丝粉100克，麻椒1个，杏鲍菇1小个，腌制过的鸡柳1条
辅料：蒜，小咸菜（脆脆的那种），盐，酱油，味精，十三香，番茄沙司，奶油沙司调味粉
做法
1、清水加少许盐煮开后，下意大利螺丝粉，煮10分钟。
2、蒜、小咸菜、辣椒、杏鲍菇、鸡柳切片。
3、食用油烧热，下蒜片、小咸菜、辣椒、鸡柳翻炒几下。
4、倒入意粉，放入番茄沙司、盐、酱油少许、十三香、奶油沙司调味粉翻炒，加少许清水。
5、快出锅的时候放一点味精即可。
螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
螺丝粉汤底的做法是什么？
螺丝粉汤是一种常见的汤，营养价值亦不可低估，因此深受大家的喜爱，时常出现在餐桌之上。此汤的做法很简单，需要注意的是如果没有螺蛳粉可以选择其他的份，比如宽粉都是可以的。
一、食材
切粉，螺蛳，腐竹。
辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。
二、制作方法
把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。
田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。
把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。
把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。
黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。
锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。
用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）。
再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了。
三、提示事项
如果没有螺蛳可以随意用其他类型的螺。
螺丝粉最主要就是靠汤底，汤的味道一定要调好。
制作螺蛳粉准备的圆米粉不是平时的细米粉，而是比较粗的。
辅料可以不加。酸笋，酸菜，炸花生米，萝卜干，葱花可以再螺蛳粉做好之后加入。
得用陈年米制成的干切粉，断面直径约3毫米，要提前放在水里浸泡1小时，并且是用冷水，否则粉煮熟后会断，没有弹性。
如果想让螺蛳粉更美味的话，螺蛳必须是要活的，并且放在水里侵泡2天，在水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，既可抑制寄生在螺蛳体内的血吸虫，又能保证螺蛳肉的清甜。
螺丝粉配方或者做法有吗？
螺丝粉酸辣可口，可以说是非常开胃的一种面食，深得吃货的心。在柳州一带，螺丝粉算是比较家常的一种面食，也是必不可少的面食。但是许多人都想知道螺丝粉是怎么制作的，了解了制作过程和办法。那么不用出门也可以经常吃到螺丝粉了。话不多说，我们马上来看看螺丝粉的历史以及如何制作的吧。
首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉。（一般有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”）而特点在于其配菜螺蛳肉和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。
螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。
根据跟人口味，可以在螺丝粉中加一些自己比较喜欢吃的小菜，比如：木耳、青菜、煎蛋、火腿、酸菜、香菜等。当醋跟辣碰撞在一起，那味道真的是杠杠滴！以上就是制作螺丝粉的过程和要领，相信很多朋友已经掌握了要领。那还等什么，赶快准备好材料试一试吧！让家人朋友都尝尝。
螺丝粉配方是什么
螺蛳粉中含有很多种营养成分，例如蛋白质，胡萝卜素，各种维生素，铁，钙，磷等等。如果平时细心一点的话，你会发现市面上有很多摆摊卖螺蛳粉的，它不仅味道好，还有保健养生的功效。螺蛳粉的独特之处就在于它有独特的汤料，这个很难控制好。介绍制作材料和制作方法，大家不妨学学这道美食。
食材准备：螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱。
制作步骤：
1．猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；
2．腐竹油炸之后切块待用；
3．炸完腐竹的油趁热浇到盛着辣椒粉的碗里制成辣椒油待用；
4．干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸；
5．清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
螺蛳粉吃起来鲜、酸、爽、烫，辣，嫩滑的米粉，加上酸酸的鲜竹笋、碎花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、香菜、鲜嫩青菜等辅助材料，闻起来就让人忍不住开动。最诱人的是漂在上面的一层红红的辣椒油，让人吃上一次就再也忘不掉。这么有吸引力的美食，大家一定不能错过。
螺丝粉汤料的配方是什么？
中国是一个地广物博的国度，全国这么多的省市，都有自己的地域特色，例如各个景区等等，而每一个城市又有自己的美食特色。今天小编就来给大家推荐一种来自柳州的地域美食——正宗柳州螺蛳粉。螺蛳粉吃起来特别的润滑有弹性，它的做法实际上也非常简单，下面就一起来学吧!
首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。
螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉?”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。
螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，炮螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。
沥干螺蛳水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫苏，爆炒出味后(尽量多加这些配料)倒入螺蛳翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火炖2小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料，各家都有秘方，好的汤料配方是要花钱买的，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。
汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等10多种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于10多种香料放多少又有着严格的比例。有了这么多精细的汤料，它能不鲜吗?
螺丝粉怎么做好吃？
广西的螺蛳粉，在全国各地都是比较有名的，而且螺蛳粉不同的地方制作方法也是不同的，大多数人吃螺蛳粉都是在外边买，外边买的螺蛳粉不仅不干净，而且还不好吃，想要螺蛳粉好吃，最好自己制作，其实螺蛳粉的制作方法也是非常简单的，下面具体介绍螺蛳粉的制作方法。
螺丝粉怎么做好吃？
我们先把所有材料配齐，每一样都不能少，这些材料市场里都有卖的。如果图省事，也可以直接选别人搭配好的材料，但是米粉一定要自己准备，因为外面配好的量很少，一家人吃肯定不够。
下面开始做粉，干的米粉非常硬，必须先烧好才行。所以，先把锅加半锅水，再把火开成大火，先加热锅里的水，这个时候如果手边有开水，是最好的，可以直接上开水，更加节约时间。等到锅里的水烧得差不多了，就把米粉下进锅里。
依旧使用大火来煮米粉，并不时用筷子搅拌，最好用锅盖把锅盖上，这样就可以让锅里的热气不要太快流失，能让锅里的米粉更快煮熟。大约大火加盖先煮3分钟后，用筷子搅拌一次，再继续大火煮，3分钟后，再次观察米粉的情况，是不是已经完全软了，并且没有硬芯。
如果米粉已经完全被煮软，就可以进行下一步了。准备一个大碗，一个大漏勺，用漏勺把米粉全部捞起来，放进大碗里，并用冷水冲洗，放在一边备用。
将锅里的水全部倒掉，再接一锅新的水，注意水量不要太多，锅的三分之一高度就可以了，水太多的话，一会碗装不下，汤的味道会很淡。换了新水后，打开火，大火烧开。就可以放配料进去了。
此时把火关小，首先放进去的，是最难煮开的油干子，放进锅中2分钟后，放下花生米，再等半分钟，就要把木耳丝也放进去了，再煮个不到半分钟，就可以把事先准备好了的米粉重新放入锅中。
用筷子再次搅拌后，再把剩下的所有配件都加入锅内，但是顺序不要错，第一个放的是酸竹笋和酸豆角，然后就是把螺蛳粉调味包加进去，别忘了继续搅拌。最后就是把白醋和辣椒油加入锅里。
当所有的配料都放入锅中后，基本上，这碗粉就差不多做好了。现在可以把火关掉，将事前准备好的大碗，将锅里的米粉连同汤水一起倒入大碗中。
培根丁甜椒粉炒花菜的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍培根丁甜椒粉炒花菜的做法，先自己动手尝试做一下。
2.下花菜，一点一点下高汤块水，没有的话用盐和味精调成比较浓的味汁也是可以的，这样倒水一方面使得味道分布均匀，一方面也防止火力过猛花菜焦糊，另外因为水分不多，可以保持花菜脆嫩。煮成粉的花菜谁要吃啊又不是做浓汤＝＝
3.一般这个咸度已经合适了，或者按个人口味在味汁里再加入一点儿盐也可以。炒到合适的火候离火，撒入甜椒粉paprika，甜椒粉不辣但是具有辣椒特有的香味，另外因为粉质细腻，不适合长时间炒制，一旦水份不够容易炒焦
4.用炉灶的余温拌匀甜椒粉，出锅，撒上葱花即可
常年吃外卖的你，如今掌握了培根丁甜椒粉炒花菜做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《培根螺丝粉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中药打粉养生配方”专题。
