肉丸土豆盖饭的做法
养生粥的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供肉丸土豆盖饭的做法，希望能为您提供更多的参考。
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍肉丸土豆盖饭的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.猪肉剁好后加进适量盐，花生油，酱油，生粉，面粉，米酒拌匀。
3.顺时针搅拌十五分钟。觉得很结实，有肉胶即可。
4.用一小锅小火加热，等水变烫时，将拌匀上劲后的肉糜抓在手心，用虎口挤成圆形，再用汤匙舀入锅中，煮熟后捞起（煮过的水不要倒掉，留着后面焖土豆）。
5.把土豆和青椒切成丁。
6.用一碗加适量水，加进生粉和番茄酱，酱油调成芡。
7.热锅下油，把大蒜粒和土豆一起放进锅里翻炒一会。
8.接着把肉丸加进。
9.再把煮过肉丸的水加进焖熟。
10.土豆煮至熟后加进青椒。
11.青椒断生后把调好的生粉芡倒进，继续翻炒几下即可。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的肉丸土豆盖饭扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
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土豆牛肉盖饭的做法有哪些
盖饭一般在外面的小餐馆里吃，盖饭的做法有很多种，只要能炒的菜都可以做成盖饭，主要的原理就是先做好菜装入盘里，再盛上米饭即可，土豆牛肉盖饭是我们喜欢吃的一种盖饭，价格也很便宜，味道也非常好。因此喜欢吃的人可以自己学着做菜，那么土豆牛肉盖饭的做法有哪些呢?下面来讲解土豆牛肉盖饭的做法。
做法一
材料：
米饭2碗、牛腩300克、洋葱1/4个、马铃薯1个、胡萝卜半根、葱段少许、姜片3~4片、咖喱粉1小匙、咖喱2/3块、料酒、盐、香叶1小片
做法：
1.牛腩洗净，汆烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时，最后可加少许盐调味。
2.将胡萝卜、土豆、洋葱都洗净，切块，土豆切块后用清水冲洗一下，再控去水分。再准备一点豌豆和玉米粒，胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮，土豆块放入油锅中炸熟，捞出备用。
3.炒锅中加入2大匙油，炒香洋葱和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉汤，盐略煮，然后加入胡萝卜，豌豆，玉米粒，土豆块，最后放入咖喱块，再煮5分钟，吃时淋在米饭旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的时候撒在咖喱上。
做法二
材料：
米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100克、鸡蛋1个、葱小半根、姜片3-4片、盐1-4小匙、料酒2小匙(分两次放，一次1小匙)、淀粉1/4小匙、色拉油1大匙、清水半杯、酱油1小匙、白糖1/4小匙、水淀粉适量、香油适量
做法：
1. 把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中备用。
2. 牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。
3. 锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油。
4. 锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，加入番茄块翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮滚后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋入少许香油即可出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了。
土豆牛肉盖饭的做法是大家必须掌握的知识，掌握了制作技巧后才能做出美味的食物，当然开始学做的时候会出现问题，只要多做几次就会得到改善，同时我们做土豆牛肉盖饭的时候要注意卫生，对牛肉的选择也非常重要，一道好吃的菜或是盖饭，都需要新鲜的材料，更要选择好适当的佐料。
红烧土豆肉丸的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下红烧土豆肉丸的做法。
2.将小土豆切成滚刀块。
3.四喜丸子切成与土豆大小差不多的块。
4.姜葱干红椒蒜用油爆香。
5.加入土豆块翻炒。
6.翻炒至土豆油亮上色。
7.加入丸子丁略炒。
8.加入适量水，少许盐。
9.加入红烧酱油。
10.大火煮开后转中火，慢收汁至汤尽。
11.洒少许香菜调味。
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作红烧土豆肉丸一饱口福吧。
土豆盖饭的做法有哪些呢？
盖浇饭简称盖饭，这是一种速食吃法，适合工作人士在忙碌的工作间隙食用，因为制作盖浇饭不浪费时间，快速又美味。盖饭中已土豆盖饭最受人们的欢迎，其味道棒，营养丰富，下面就给大家讲解几种土豆盖饭的做法吧，有兴趣的吃货们可以学习一下。
土豆盖饭的做法一：
1.土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁。芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎末。
2.热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末（我偷懒没有将土豆盛出来哈），肉末炒至变色，放黄油。
3.下洋葱、西红柿、芹菜炒至汤汁浓缩（不要收太干哦）。
4.加调料调味。
土豆盖饭的做法二：
1.土豆、洋葱、四季豆、猪肉分别切大小相仿的小丁。
2.锅内油热后，入肉丁稍炒。
3.放四季豆继续炒。
4.放土豆炒至变有点透明。
5.放洋葱炒至出香味。
6.加一点糖、适量盐，小勺料酒和一勺半蚝油、两勺番茄酱炒匀后，放水没过食材。
7.中小火煮至土豆熟，汤汁浓稠即可浇在准备好的米饭边上。
土豆盖饭的做法三：
1.准备好所有的食材。
2.土豆切丝清水浸泡，青辣椒切丝，葱，干辣椒切碎。
3.米饭一碗准备好。
4.炒锅大倒油爆香葱花。倒入肉丝翻炒变色盛出。
5.底油加入干辣椒爆香，再放入土豆丝翻炒。
6.加入盐，糖，酱油。
7.在加少许凉水翻炒3分钟。
8.然后加入炒过的肉丝和青椒丝继续翻炒。
9.加少许醋，鸡精炒均匀关火。
10.把土豆肉丝浇在米饭上即可食用。
小贴士：土豆切丝后清水浸泡可以使土豆炒制的时候不粘连。
土豆红萝卜肉丸的做法
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做土豆红萝卜肉丸。
2.121土豆红萝卜切成细末。越细越好。
3.212碎肉切肉末，放油、盐、糖、胡椒粉调味均匀，腌10分钟。
4.锅内放少许油，放入胡萝卜土豆翻炒一下让它有七八成熟。
5.炒熟之后再次装入碗内备用。
6.把腌好的肉末倒进去一起搅拌均匀。
7.放些淀粉，使肉末能够充分黏住红萝卜土豆。
8.做成一个肉丸子，玛在碗中备用。
9.锅内放少许油，把肉丸放入锅内小火慢慢煎。煎的过程中小心翻动肉丸，以免碎。
10.出锅咯~~~~快来吃吧。。
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作土豆红萝卜肉丸一饱口福吧。
土豆泥盖饭的做法是什么
饮食已经成为现在人们最关注的焦点之一了，而且现在越来越多的人加入了养生的行列，养生最起码的就是要保证饮食合理，不能为了好吃而吃一些对身体有害的食物。土豆泥是土豆的一种做法，口感很好，土豆泥盖饭也是一种做法，那么土豆泥盖饭的做法是什么呢?
自制土豆盖浇饭的做法百度经验:jingyan.baidu.com
主料：土豆2个，西红柿2个，西芹3根(青椒可替代)，黑木耳一些(香菇亦可)，金针菜一些，洋葱半个，不减肥可以放些肉丁
辅料：盐巴少许，糖少许，味极鲜酱油一些，鸡精少许，食油少许
做法
1、土豆去皮切小丁。
2、西红柿也切块，西芹切小块，菱形都可以，尽量与土豆大小相一致。
3、黑木耳和金针菜事先清水泡发，金针菜切小段。
4、洋葱切片。
5、一切准备就绪，开火，下少量食油，先下洋葱煸香。
6、下金针菜和土豆翻炒。
7、再下西红柿和黑木耳，继续翻炒，然后加盐巴、糖和少许味极鲜酱油，最后记得加清水，不要完全淹没土豆，一次性不要加太多水。煮的中间，如果不够水，可以继续少量加。
8、大火烧开，盖小火慢炖。
9、待土豆煮得差不离了，下西芹继续翻炒，大火烧开，汤汁收得差不多，土豆完全粉了，撒上少许鸡精即可出锅。
10、盛一勺白米饭装在盘子里，再浇上一大勺刚出锅的土豆粒，热热的，粉粉的，好吃呢!
做法二：
1. 把土豆切成1cm左右宽的片，上蒸锅蒸熟后用勺子碾成泥。胡萝卜切丁备用
2. 锅烧热，加少量的油。炒胡萝卜丁(胡萝卜只有用油炒过才有营养)，下青豆略翻找几下后加入高汤。待高汤沸腾后加入适量的盐，加入碾好的土豆泥下入。等把土豆泥完全溶入汤汁中后，大火收汁加入适量黑胡椒粉后，关火
3. 把做好后的土豆泥浇入米饭上即可大功告成
综上所述，关于土豆泥盖饭的做法是什么的详细解答就是这些了，如果您对此感兴趣的话可以按照以上步骤来进行制作，以上有两个方法，您可以任选其一。饮食是最基本的养生，很多人是看重饮食的，那么就需要对饮食进行严格控制了。
土豆肉丸汤的做法有哪些
土豆肉丸汤是家常菜中普通的食物，肉丸可以是生的直接做汤，也可以把肉丸炸了后做汤，肉丸的做法是简单的，把肉剁细后直接做成丸子，也可以在肉丸里加入蔬菜一起做成丸子，土豆肉丸汤能做成清淡的，也可以做成酸菜味，同时也能做成麻辣型的，所做的汤菜味道要结合平时的饮食习惯，那么土豆肉丸汤的做法有哪些呢?
做法一
主料：土豆(黄皮)500克、胡萝卜250克、猪肉(肥瘦)500克、菠菜250克、洋葱(白皮)150克
辅料：鸡蛋清50克、玉米面(白)50克
调料：香叶3克、牛油250克、盐10克、味精3克、胡椒粉2克
做法过程：
1. 胡萝卜去皮切花片。
2. 猪肉剁细成馅。
3. 葱头切丝，土豆去切三角块，菠菜烫后切寸段。
4. 猪肉馅挤成小丸子80个。
5. 小汤锅炒葱头焖菜码。
6. 熟后兑入清汤，下入土豆块煮沸5分钟后调剂口味。
7. 肉馅小丸子用开水煮熟，用原汤煨之。
8. 起汤时每份8个肉丸子，汤上撒汤菠菜即可。
做法二
用料：
土豆、虾皮、盐、葱花
做法:
1、豆入水煮熟，去皮。
2、去皮后的土豆放容器中碾碎，并加入虾皮和盐搅拌均匀。
3、用汤匙挖一块搅拌好的土豆泥，搓成丸子状。
4、锅中加少许油爆香葱花，加水烧开后放入土豆丸子，再次烧开后，可根据个人喜好撒入胡椒粉、葱花等。
小贴士：
薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。此外，发了芽的土豆更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。
孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
土豆肉丸汤的做法多，本文只介绍了最常使用的且做法简单的方式，我们做菜要学会多种菜肴参考，佐料的搭配也要大胆，当然做菜要根据平时的饮食习惯、身体症状等，所做菜肴必须是身体能接受的，做好土豆肉丸汤后要热的时候食用，带有肉类的食物冷了后会有凝结物，食用后将会引起肠胃等不适。
土豆肉丸子的家常做法
在我们的日常生活中，对于大多数人来说，一个永远也吃不腻，永远都能变着花样吃的蔬菜，就是土豆了。当然，土豆本身也富含营养，比如土豆富含多种维生素和膳食纤维，经常食用既有和中养胃、健脾利湿、消炎解毒之效，又有着润肠通便的作用。或所以土豆是最平民化的食物，廉价，营养丰富健康。下面我们就来了解一下土豆肉丸子的家常做法吧!
一、炸土豆丸子
①材料
土豆300克，面粉50克。调料油1000克(约耗150克)，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，五香粉1/4小勺，葱、姜末少许，花椒盐适量。
②做法
1、土豆洗净，煮熟，去皮，捣成泥状，加入面粉、五香粉、精盐、味精、葱、姜末搅均。
2、油锅上火烧至七成热时，将土豆泥挤成小丸子，下入油中炸透，呈金黄色时，捞出沥净油装盘，跟花椒盐上桌即可。
材料替换
用豆腐替换土豆，称炸豆腐丸子。
口味变化
土豆泥加入鸡蛋黄，鸡精，称为炸黄金土豆丸子。
二、香菇土豆丸子
①材料：土豆(2只，680克)、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵)
调料：黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯)
②做法
1 土豆洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡;香菜洗净切末。
2 烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。
3 捞起土豆沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成土豆泥。
4 水发干香菇挤干水，去蒂剁成细末。
5 土豆泥置于大碗内，加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤，充分搅拌均匀。
6 取适量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盘中，盖上一层保鲜膜。
7 烧开锅内的水，放入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。
8 取出土豆丸子，撕去保鲜膜，洒入香菜末，即可上桌。
三、烧土豆丸子
①材料
土豆200克，猪瘦肉150克，胡萝卜、青椒各50克，面粉少许。调料油1000克(约耗75克)，酱油1大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，白糖1小勺，花椒面、葱姜末各少许，淀粉适量。
②做法
1、土豆洗净，煮熟，去皮，加少许面粉、精盐、花椒面，葱、姜末，味精及适量清水捣成泥状，挤蛋黄大的丸子，下六成热油中炸透呈金黄色捞出，沥油;猪瘦肉、胡萝卜，青椒均切方丁，分别焯水，投凉。
2、炒锅烧热，加少许底油，葱、姜末炝锅，下肉丁，胡萝卜煸炒，加酱油、精盐、白糖，添汤，再放入土豆丸子，烧至入味，见汤汁稠浓时，下青椒丁、味精，用水淀粉勾芡，淋明油即可。
材料替换
用芋头替换土豆，称为烧香芋丸子。
口味变化
土豆泥中再加辣椒粉，称为烧麻辣土豆丸子。
四、蚝油土豆丸子
①材料
土豆，鸡蛋，油菜，黑胡椒粉，生抽，葱，姜，蒜，料酒，蚝油，淀粉，油
②做法
1、土豆去皮，放进微波炉高火微熟，用勺子碾成泥。
2、加入少许盐、黑胡椒粉，生抽，打入一个鸡蛋。
3、将土豆泥搅拌均匀。
4、用手将土豆泥团成大小合适的丸子，外面裹少许干淀粉，拍实。
5、油菜洗净，取菜心部分。
6、葱、姜、蒜切成片备用。
7、锅内放多一些的油，将丸子下入油中，中小火炸至金黄。
8、捞出丸子备用。
9、起锅，放少许油，放入葱姜蒜炒香。
10、放入油菜炒软。
11、加两勺蚝油、料酒。
12、放小半碗清水，加盐。
13、烧开后用水淀粉勾芡。
14、倒入丸子，裹匀汤汁即可出锅。
15、装盘。
土豆肉丸子的做法包括哪些？
肉丸子，大家在平时都吃过，肉丸子平时吃多了容易腻，所以我们一次性不能吃太多，再做肉丸子的时候也需要加上很多能去油腻的蔬菜，比较常见的就是土豆，土豆中有淀粉，能够去掉肉丸子中的油腻感，还能健脾开胃，避免肉丸子吃多了不消化。
材料
材料：土豆，大白菜，猪肉馅，葱，番茄，香菇，鸡蛋
调料：料酒，盐，生抽，老抽，甜酱油（没有可以放点糖），黑胡椒，香油，味精（看个人喜欢）
做法
1.土豆切片用油（最好是猪油，我们一般用煎培根的油）炒过，加高汤（没有加水也行）烧开，改小火煮。
2.这边就开始做肉丸子，我一般用自己的---香菇白菜馅饺子的方法（点击查看）做丸子。
3.等土豆煮熟，（点点爸喜欢吃那种土豆煮得很烂的汤，所以我家的煮得久些），然后下切好的大白菜，等水再次开了，关小火，把做好的肉丸子一个个的放下 去，肉丸子放完后开大火，直到丸子煮熟，放切好的番茄和葱花起锅。起锅盛碗里，喜欢的话可以放点香油和味精。
猪排盖饭的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍猪排盖饭的方法！
2.21用刀背拍猪排，挨揍前和挨揍后的区别。变大了。。。难怪人家说挨了一顿胖揍不是木有由来的。。猪排撒点盐和黑胡椒，根据自己口味调味
3.鸡蛋搅拌成蛋液
4.猪排蘸鸡蛋液再放进面包糠里
5.油锅炸猪排，忘记拍了，注意火候就行了。另外一边准备了锅炒卷心菜，稍微调味放点盐就可以了，我喜欢深色所以加了点生抽。
6.刚刚蘸猪排剩下的鸡蛋液不能浪费了，加一点点水一起下锅煮开。。
7.出锅，先把菜浇在饭上，猪排切开放上去，另外还有一块当小吃直接蘸番茄酱吃吧。
猪排盖饭做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
豆腐盖饭的做法
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关豆腐盖饭的做法吧。
2.21烧沸水，放入两片姜片和盐，将切块的豆腐焯透。
3.将豆腐捞出在冷水中冷却，因豆腐较烫，可换一次水。
4.入油预热锅子至6成热度，将大葱绿、姜蓉、蒜放入翻炒，等待出香即可。
5.放入肉糜翻炒至略有焦糖色。
6.倒入味淋和清酒，待酒气挥发彻底。
7.随后入酱油、昆布汁、黑胡椒、盐和切小圈地干红椒，略为炖煮并尝味。
8.最后用少许冷水溶解玉米淀粉勾芡，轻轻晃动锅子使酱汁裹覆均匀即可。
9.配合切碎的小葱绿，浇在特气腾腾的白饭上即可享用。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的豆腐盖饭，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
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