烫面水煎饺的做法
养生的水。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。社会的发展,人们对养生越来越看重,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供烫面水煎饺的做法,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做烫面水煎饺吧。
2.212面粉里加入适量盐
3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
4.猪肉剁成末
5.1姜蒜剁成末
6.2大葱切成末
7.肉末里加入大葱末、姜蒜末、适量生抽、高汤、盐,朝一个方向搅拌上劲,然后加入香油、玉米淀粉搅拌均匀
8.面团搓成长条
9.切成大小合适的剂子,擀成圆片
10.包入馅料
11.不沾锅里加入适量花生油 ,放入饺子,每个饺子底部沾上少许面粉
12.加入少许水,盖上盖子,中火煮几分钟
13.水煮干后,饺子就熟了
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下烫面水煎饺
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水焖煎饺的做法
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于水焖煎饺的做法。
2.12将韭菜冼净切末。
3.21鸡蛋打入达中搅成液。
4.1倒进蛋液。
5.2油烧热倒进韭菜末炒匀,加适量的精盐炒片刻。
6.1取饺子皮上张码上炒好蛋馅。
7.2将蛋炒散炒匀出锅待用。
8.1捏成饺子形。
9.2捏成饺子形。
10.捏成饺子形。
11.捏成饺子形。
12.包好的饺子。
13.锅里倒油烧热,分别放进包好的饺子,小火慢煎.
14.待饺子煎熟时,倒进适量的清水。
15.将饺子再焖软收汁即可。
16.水焖煎饺即成。
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了水焖煎饺的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
野菜水煎饺的做法
现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的野菜水煎饺。
2.1捞出来浸在冷水里
3.2入开水锅里稍烫一下
4.12抟干水分后,切成末放进料盆,放点调和油拌匀
5.21猪肉剁成馅,加调料拌匀成肉馅
6.1擀好的剂子上放适量馅料。和面过程省略
7.2将肉馅和野芹菜拌在一起成饺子馅
8.包好的饺子
9.不粘锅内倒薄薄一层油
10.烧热后,将饺子按顺序排满锅底,中小火慢慢煎
11.清水内兑入少许面粉搅成面汤,清水和面粉的比例为10:1
12.饺子底部煎出焦黄的硬皮后,加入面粉水,水位达到饺子的三分之一处为宜
13.盖上锅盖中小火继续煎,煎至水分变干,看到面粉水已凝固成雪花状
14.翻个面继续煎一小会儿即可关火,出锅装盘。也可不翻面直接倒扣进盘子里,就成冰花煎饺了,我喜欢将饺子另一面也煎的焦脆一些的,所以翻面再煎一下
看到这里,千万不要被上面介绍的野菜水煎饺的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
香椿扇贝水煎饺的做法
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好香椿扇贝水煎饺。
2.和面,然后醒面
3.扇贝洗干净后切碎备用
4.再把鸡蛋炒熟,用铲子铲碎
5.再加入扇贝、香椿
6.放入适量的食盐、白糖、鸡精拌匀即可
7.面醒好后,弄成小剂子擀成饺子皮,开始包饺子
8.包好后,电饼铛预热后放入少量的玉米油
9.油热后放入包好的饺子,让饺子的底面煎一会
10.最后放入少量的水,盖上盖子,等水烧干后盛出即可
11.黄灿灿的香椿扇贝水煎饺就做好了!咬一口,香味十足啊!香的真过瘾啊!!
今天小编介绍的香椿扇贝水煎饺可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
猪肉酸菜馅水煎饺的做法
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下猪肉酸菜馅水煎饺的做法。
2.12将猪肉馅加3汤匙水打散,顺时针搅拌下,然后一次加入3汤匙植物油、1汤匙香油、五香粉和3汤匙生抽继续顺时针搅拌。每加入一样就搅拌几下,多搅拌一会等猪肉馅可以慢慢抱成团儿时就差不多了,俗称叫“上劲儿”。
3.21将酸菜过下水,挤干水分,剁碎。大葱剁碎,和酸菜混在一起,再剁一会儿,让二者充分混合。
4.将酸菜馅和猪肉馅混合。
5.加入少量盐,继续顺时针搅拌,让菜和肉充分混合。这时可以尝尝咸淡,如果觉得淡可以再加点盐。
6.1这是包好的饺子全景图。这次一共包了35个饺子,如果喜欢馅儿大的话,估计数量少要少些
7.2现在开始包饺子了。
8.下面是煎饺子的阶段。将烙饼机加热,用刷子刷上薄薄的一层油。
9.油热后,将饺子均匀铺在上面,盖上盖煎一分钟左右。煎好后可以拿起一个饺子看看背面会有一层焦黄,东北话叫“嘎巴儿”
10.然后加入少量的水,让水可以铺上薄薄的一层就可以,大约小于1/4碗吧。继续加盖焖3分钟就可以了。
11.煎好了
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的猪肉酸菜馅水煎饺呈上桌吧!
芹香柳叶水煎饺的做法
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍芹香柳叶水煎饺的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.12锅内倒入玉米油,烧至冒烟后,调小火,稍微降降温,然后将打散的蛋液倒入,当蛋液刚刚开始凝固时,用筷子划散,呈鸡蛋碎
3.21分别将芹菜(剁好后挤挤水分)、胡萝卜、香菇、豆腐干剁成小丁。(这步要费点时间哟~~各位好朋友一定要有耐心,经过稔的多次实践,手工剁的绝对比机器绞出来的好吃,不但能最大限度保持蔬菜的原汁原味,而且营养不流失。)
4.1猪肉馅先用葱姜末(吃不惯的可换成葱姜水)码味,可以去除肉腥味。然后和所有的配菜搅拌在一起,加入适量盐和味精,一勺香油,搅拌均匀。(其它调料什么也不加。)
5.2将猪肉馅和所有的配菜放在一个大碗中。如果有时间,猪肉馅也最好手工剁成的为好
6.取一张饺子皮,将馅放在面皮中央
7.两边的皮对折但是不要捏紧,先将一端向中间推一下,呈“W”型,然后捏紧,这样捏出来的饺子一端稍微圆钝一些。接下来,用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏,直到整个饺子封好口,最后一下不要褶皱,直接捏出一个尖,就是柳叶的尖端。(没有拍详细的过程图,因为没有人帮俺,大家看文字,各自理解吧)
8.1锅内放入一点油,不需要太多,饺子入锅时,先将每个饺子底部在油上蘸一下,保证挨着锅的那一面有点油即可,为的是不粘锅,依次摆好。盖上锅盖稍微煎2、3分钟,口感更加焦黄酥脆
9.2包好的柳叶饺
10.然后揭盖,沿着锅边淋入适量清水,注意是“淋”而不是“倒”,说明水不要太多,水加多的话,煎饺会软烂不够酥脆
11.水的量大概是多少呢?能淹没饺子的1/4即可
12.盖上锅盖,转小火,焖上5——8分钟,期间要转动一下锅子,使其均匀受热
13.当听到锅里的噼噼啪啪声由大变小时,说明里面的水基本上干了,可以揭盖啦~~,哇!一个个小煎饺底部都被煎得金黄金黄的,面皮呈现出半透明的颜色,装盘上桌咯
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了芹香柳叶水煎饺的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
煎饺的做法
煎饺,顾名思义,是煎出来的饺子,煎饺起源于我国北方地区,主要由猪肉馅,面皮制作而成,吃起来又酥又脆,是很多人喜爱的一道美食。下面我们一起跟着来了解一下煎饺的做法。
煎饺的做法
用料:
面粉、鸡蛋、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、猪肉、芹菜。
做法:
1、将面粉倒入盆中,加入少量盐,磕一个鸡蛋取蛋清加入盆中。
2、往面粉盆缓慢加水直至面粉能够揉成团。
3、面团上裹一层保险膜,防止水分蒸发。醒半个小时。
4、将醒好的面团放到揉面垫上,揉至面团变软。再将面团放进保鲜袋中醒一会儿。
5、将醒好的面团继续揉至光滑筋道,然后再醒十分钟。
6、将醒好的面团搓成粗细均匀的长条,切成一个个小剂子。
7、然后用擀面杖将饺子擀成一个个圆形的面皮。
8、猪肉洗净切成细丝,放入料理机中绞成馅。
9、芹菜除去老叶,切成小段,放入开水锅中焯几分钟。焯好的芹菜切碎。
10、猪肉和芹菜放入盆中,搅拌均匀。加适量盐,腌制几分钟。
11、除去猪肉和芹菜的水分,加适量盐,味精,葱,姜,生抽,料酒,耗油,花椒粉,白糖。搅拌均匀。
12、锅开火烧热,倒入适量食用油,油热后关火。将热油浇到猪肉芹菜上,搅拌均匀。
13、将饺子馅包到饺子皮里即可。
14、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。
15、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。
16、当水分快收干时,倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。
煎饺子怎么做不粘锅
用不粘锅煎东西便于操作而且事后容易清洗,是一个不错的选择。下面为大家介绍一下怎么用不粘锅煎饺子。
用料:
速冻水饺或者现做的水饺,油,面粉,温水
做法:
1、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。
2、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。
3、当水分快收干时,倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。
煎饺怎么做好吃
煎饺的做法简单,很多人一学就会,但是想要做出美味的煎饺却也没有那么容易,下面为大家介绍一下如何做出美味的煎饺。
1、煎饺可以直接煎,也可以把饺子先煮一下再煎。
2、煎饺选用色拉油和玉米油这中无色无味的油煎比较好,大豆油和花生油本身带有味道,不适合煎东西。
3、煎饺子的火候要掌握好,火候太大,饺子容易焦掉。
4、可以在煎饺的外皮上撒一层黑芝麻,味道会更好。
煎饺的营养价值
1、牛肉煎饺富含优质的动物蛋白质,具有强身健体,增加身体免疫力的功效。
2、猪肉煎饺富含铁元素,适量食用可以有效预防缺铁性贫血。
3、素煎饺富含膳食纤维,常吃素煎饺可以降低胆固醇,防治便秘。
4、虾肉煎饺富含钙元素,中老年常吃虾肉煎饺可以防治骨质疏松,儿童常吃虾肉煎饺促进骨骼的成长和发育。
煎饺怎么煎
很多人在做煎饺的时候掌握不好火候,常常会把饺子煎过头。那么如何才能煎出恰到好处的煎饺呢?首先在平底锅里倒适量食用油,油热后倒入饺子,用中火慢煎,待饺子一面煎至微焦泛黄之后,翻面煎另一面。如果担心掌握不好火候,饺子被煎过头,可以用小火慢煎。
煎饺的做法大全
做法一:猪肉香菇煎饺
用料:
面粉、鸡蛋、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、猪肉、香菇。
做法:
1、猪肉洗净切成细丝,放入料理机中绞成馅。
2、香菇洗净,切成碎末。
3、猪肉和香菇放入盆中,搅拌均匀。加适量盐,腌制几分钟。
4、往盆中加适量盐,味精,葱,姜,生抽,料酒,耗油,花椒粉,白糖,搅拌均匀。
5、锅开火烧热,倒入适量食用油,油热后关火。将热油浇到猪肉香菇上,搅拌均匀。
6、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。
7、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。
8、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。
9、当水分快收干时,倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。
做法二:牛肉煎饺
用料:
饺子皮、牛肉、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、油。
做法:
1、牛肉洗净切成细丝,放入料理机中绞成馅,牛肉馅放入干净的容器中。
2、往容器中加适量盐,味精,葱,姜,生抽,料酒,胡椒粉,白糖,搅拌均匀。
3、锅开火烧热,倒入适量食用油,油热后关火,将热油浇到牛肉上,搅拌均匀。
4、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。
5、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。
6、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。
7、当水分快收干时,倒入适量清水。水分煎干即可出锅。
做法三:素三鲜煎饺
用料:
香菇、玉米、胡萝卜、温水、盐、味精、白糖、耗油、色拉油、饺子皮。
做法:
1、蔬菜洗净,切成碎末,放入干净的容器中。加入适量味精,白糖,盐,耗油混合均匀。
2、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。
3、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。
4、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水,盖上锅盖,焖一会儿。
5、当水分快收干时,倒入适量清水,水分煎干即可出锅。
孕妇可以吃煎饺吗
为了胎儿的健康着想,准妈妈们往往都很注意自己的饮食健康,那么孕妇可以吃煎饺吗?
孕妇最好不要过多食用煎饺,煎饺是用油煎过的,我们都知道,过多食用煎炸食品不利于身体健康,甚至会增加患上癌症的风险。
煎饺是深受大众喜爱的一道美食,它不仅香脆可口,而且富含蛋白质,铁,磷等微量元素,具有一定的营养价值,阅读了上文之后,相信大家已经学会了煎饺的做法。
原生态野菜水煎饺的做法
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关原生态野菜水煎饺的做法。
2.入开水锅里稍烫一下。
3.捞出来浸在冷水里。
4.抟干水分后,切成末放进料盆,放点调和油拌匀。
5.猪肉剁成馅,加调料拌匀成肉馅。详见大白菜猪肉水饺。
6.将肉馅和野芹菜拌在一起成饺子馅。
7.擀好的剂子上放适量馅料。和面过程省略。
8.包好的饺子。
9.不粘锅内倒薄薄一层油。
10.烧热后,将饺子按顺序排满锅底,中小火慢慢煎。
11.清水内兑入少许面粉搅成面汤,清水和面粉的比例为10:1。
12.饺子底部煎出焦黄的硬皮后,加入面粉水,水位达到饺子的三分之一处为宜。
13.盖上锅盖中小火继续煎,煎至水分变干,看到面粉水已凝固成雪花状。
14.翻个面继续煎一小会儿即可关火,出锅装盘。
今天的介绍原生态野菜水煎饺就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!
煎饺皮的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好煎饺皮
2.21、展开一张薄饺皮,把香菇肉酱涂抹在饺皮中央(馅料也可以用其它任何食材自由搭配代替,视自己的口味,注意尽量剁细一点,涂抹时厚薄也要适当)。饺皮周围涂抹一圈水,用另一张饺皮盖住压实,然后用手掌轻轻的压一下饺子,使里面的馅料更加均匀地向四周摊平。用叉子在其中一面上叉几下,以便烙的时候利于排气受热。
3.3、逐个翻面刷油烙好,喜欢锅巴多一点的就多烙一会,但注意刷油,不然成品时嚼饺皮时会发干硬。
4.4、起锅切块装盘。当早餐或下午的小零食也不错。后记:偶是将就冰箱里面上次自制还剩下一点的香菇肉酱来当的馅料,所以成品颜色上有些不雅。如果想要颜色更漂亮一点放浅色些的馅料来包,相信色相更好。
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道煎饺皮
农家煎饺的做法
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下农家煎饺这道菜的做法。
2.1锅烧热,放少量油,把鸡蛋炒熟,并铲碎。粉丝泡发,放进开水里焯一分钟,捞出切碎。
3.2韭菜洗净控干水分,在干净的菜板上切碎,放入大碗里
4.1加入芝麻油、五香粉、芝麻粉拌匀,最后调入盐
5.2鸡蛋碎、粉丝与韭菜混合
6.1取一个剂子,揉圆,压扁,擀成皮,包入适量陷,包成饺子的摸样
7.2面团醒好后,放案板上揉均匀,分成大小差不多的剂子,比平时包饺子的个稍大些
8.平底锅烧热,倒入植物油,油八成热时放入饺子
9.一勺淀粉与半碗水调成糊,倒入锅里,淹没饺子的三分之一,转小火加热,盖上锅盖
10.锅里的水快熬干时,将饺子翻面煎一会,直到饺子变的金黄就可以出锅
11.我觉得煎饺还是韭菜鸡蛋的好吃,肉馅的稍有点腻。呵呵,现在是桂花飘香的时节,由于香气浓郁,就随手折了一枝放在家里,天然的香薰呀,呵呵,别怪我破坏花草哦~~~
今天的农家煎饺介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
元宝煎饺的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍元宝煎饺这道菜的做法。
2.1212鲅鱼馅肉馅加适量生抽、食用油搅拌均匀。
3.2121韭菜、木耳、海米切沫。
4.韭菜拌入肉馅之前用适量食用油搅拌均匀,这样可以减少水分的浸出。
5.韭菜、海米、木耳、肉馅加在一起搅拌均匀。
6.调好的肉馅。
7.取一张饺子皮包入馅料。
8.折叠,饺子的腹底部骑在大拇指上然后捏紧边缘,就成了这种弯月形。
9.然后把饺子的两个角捏在一起,就成了元宝形饺子胚。
10.包好的饺子胚。
11.电饼铛或者平底锅预热抹薄油,
12.下入饺子胚。
13.煎制两面金黄熟透出锅。
14.成品色泽金黄,外酥里嫩。
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的元宝煎饺步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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