芹菜猪肉饺子的做法
春季猪肉的养生做法。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“芹菜猪肉饺子的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关芹菜猪肉饺子的做法。
2.212芹菜洗净用开水焯烫过过凉沥干
3.葱白和生姜细细剁碎,调入盐一勺、料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺,十三香一勺和芹菜汁适量,将所有食材搅拌均匀。
4.芹菜剁碎挤干水分后放入肉馅中,加入花生油顺一个方向搅拌均匀。
5.揉面、擀皮,用加了鸡蛋的面做成饺子皮,筋道,不容易煮烂皮。
6.切小挤子,擀成片
7.把剂子擀成薄饺子皮,放入馅料包成饺子。
8.封好口。
9.依次全部包好饺子。
10.煮饺子很简单,把水烧开,(水多点,免得粘锅)放入饺子,滚开后点一次凉水,再滚开,再重复点一次凉水,烧开后,揭开盖继续煮1、2分钟,饺子浮起来就好
11.吃饺子少不了蘸汁儿,可简可繁。简单的几瓣大蒜、一点儿浙江红醋即可
芹菜猪肉饺子做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
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猪肉芹菜饺子的做法
相信大家对于饺子肯定是非常熟悉的吧,饺子有很多种做法,我们可以根据个人对于口味以及营养的需求做出不同的饺子来,经常见到的饺子有菜饺和肉饺。猪肉芹菜饺子是常见的一种饺子,猪肉芹菜饺子不但做法简单而且还非常好吃,下文我们就介绍一下猪肉芹菜饺子的具体做法。
猪肉芹菜饺子是一道美味的菜肴。常见中国传统菜肴,味道好,做法简单,是传统佳节必备菜肴。
和面
猪肉芹菜饺子这个是由俺家的面包机完成的,就是面、水、盐活成略硬的光滑面团,所以无图。面粉和水的比例根据不同的粉适当调整即可,总归一句话:面是死的人是活的,软了就加面,硬了就加水,就OK啦。用面包机和面可以不费力气就和的比较筋道,但是没有的话自己揉面也是可以的,只是稍微累了点.
拌馅儿
1、搅拌肉馅:猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大葱和姜切成细末;全部放在一起开始一个方向搅拌,力气活儿,要搅的越粘稠越好。
2、处理芹菜:芹菜洗净,把杆儿和叶子分开;锅里放水,烧开后先把菜杆儿放入焯水,至菜杆儿变软即可;再把叶子放入焯水,这个2分钟就可以了;然后把过水的芹菜切成小丁,备用。
3、调馅儿:把搅拌好的猪肉馅儿与切好的芹菜混合均匀,即可。
4、包饺子:这个就不多说啦,就是擀皮儿、包馅儿。
5、煮饺子:水烧开后下饺子,等水再次煮开,到凉水继续煮,大概三次,就可以出锅,这个方法其实不是最好的,煮不出面香味,只是为了不扑锅,实际上第一次多加水,再就不用加了。至于什么时候熟,要看面的颜色,应该是发黄的,打开锅盖饺子涨的最大香味出来的时候就是煮熟了,当把捞出来时饺子则会收缩。
在上面的文章里面我们介绍了什么是饺子,我们可以根据个人不同的需求做出各种各样的饺子来,上文详细介绍了猪肉芹菜饺子的做法,相信大家都掌握了猪肉芹菜饺子做法的教程吧。
猪肉芹菜陷饺子的做法
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好猪肉芹菜陷饺子。
2.21葱姜剁碎放入盆中备用
3.1把芹菜叶都摘掉
4.2芹菜摘叶
5.12将芹菜剁碎
6.21香菜适量剁碎
7.剁碎的香菜末
8.把所有剁好的菜都放入盆中。在放入色拉油 酱油 料酒 十三香 盐 搅拌均匀备用。
9.取适量白面放入盆中
10.倒入适量凉水,用筷子搅拌成絮状。
11.把面柔至表面光滑
12.揉好的面切出一条,在把切出的条柔圆,切成一个个剂子。擀成一个个圆片。就可以包饺子了。
13.包好的饺子
14.烧开一锅水,把饺子一个个放入锅中,待饺子浮上水面,在煮三四分钟就可以出锅了。
15.刚出锅的饺子
16.来一个。
17.尝尝味道怎么样
今天小编为大家介绍的这道猪肉芹菜陷饺子的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
猪肉山芹菜饺子的做法
营养美味的食物不仅能带给人健康,也能让人收获愉快的心情,自己做饭虽然略显麻烦,但看着家人吃得津津有味的样子,是很令人满足的,猪肉山芹菜饺子的做法很简单,而且它所提供的营养素是极多的。
2、准备好的山芹菜去掉根部和不好的叶子洗净,锅中加入清水烧开,将山芹菜放入锅中焯一下,捞出用凉水冲凉。
3、准备好葱姜蒜
4、把面粉用温水和好,放盆中盖上盖子醒一会儿。
5、山芹菜切成细末,挤出水份放在碗中。
6、腌好的肉馅中放入切成末的葱姜和适量的拌馅蚝油、花椒、大料粉、盐、鸡粉、食用油,顺一个方向搅拌均匀。
7、把山芹菜放入调好味的肉馅中还是顺一个方向搅拌均匀。
8、拌好的饺子馅
9、醒好的面切成大小均匀的小面团
10、擀成面皮开始包饺子
11、包好的饺子
12、锅中加入烧开后放入饺子,煮开后加入少量的凉水再烧开反复三次,饺子就熟了。
13、大蒜捣碎放入适量的海鲜酱油盛在小盘中
14、非常好吃的饺子可以吃了
做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会猪肉山芹菜饺子的做法的。
猪肉芹菜馅饺子的做法
俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,猪肉芹菜馅饺子的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、切碎,放入容器中拌入适量的盐
3、泡发的木耳切碎,芹菜挤出汤汁
4、姜切碎
5、大葱切碎
6、猪肉馅加入芹菜汁,料酒,蚝油,胡椒粉花椒粉,用力搅拌
7、搅拌至完全吸收了汤汁,(如果感觉干的厉害可以再打入一些水,)打入一个鸡蛋,继续搅拌
8、搅拌均匀后
9、加入葱姜继续搅拌
10、加入适量的油搅拌均匀,让油裹住水分。
11、放入切好的芹菜木耳,加入适量的油,盐,搅拌均匀即可
12、和好的面团,取一小块分成小剂子,擀皮,当然可以买饺子皮
13、饺子皮放在手心,放入适量的饺子馅
14、一个个包好
15、包好的饺子
16、锅开煮饺子,开三开就熟了
17、捞出饺子吃饺子了
18、沾着醋汁吃更好吃
事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管猪肉芹菜馅饺子的做法,但吃过的人却久久难忘。
白菜芹菜猪肉饺子的做法
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜,然后美美的睡觉。白菜芹菜猪肉饺子的做法不是很繁琐,只需要准备好新鲜的食材,在按着步骤来做就可以了。
2、猪肉加葱姜剁馅
3、剁好的馅放盆中加少量水搅拌上劲,加花椒粉,五香粉,盐,鸡精,香油,玉米油搅拌均匀。
4、白菜剁碎攥干水分加入肉馅里搅拌均匀
5、芹菜剁碎攥干水分加入,搅拌均匀。
6、面揉匀揪大小均匀的剂子,擀饺子皮。
7、取一饺子皮放适量馅
8、一面折向一面中间捏紧
9、两手折褶向中间挤紧
10、压紧边
11、逐个包好
12、锅中烧开水下饺子煮制
13、中间要加三次半碗凉水,即熟了。
14、装盘
在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实,白菜芹菜猪肉饺子的做法不难,而且还是味道很不错的一道菜肴。
芹菜猪肉馅饺子的做法
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下芹菜猪肉馅饺子这道菜的做法。
2.洗好的芹菜,晾干,备用
3.将芹菜切成细小颗粒放入干净的盆中备用。
4.肉馅
5.将肉馅到入芹菜盆中,再打入一个鸡蛋,搅拌。
6.搅匀,放入葱花,盐,鸡精,调味。我喜欢放一点醋进去。味道比较香。注;醋不要放的太多,否则会很酸的。因为肉馅里有肥肉,不需要放油。
7.饺皮准备待用。注;因为自己不会擀饺皮,所以买的。很方便。
8.这是包好的饺子,正面。
9.这是反面
10.这是包好的一人份饺子,盘子底下一定要放些干面粉,否则会沾盘子的。
11.锅子里放500L水
12.水开放入饺子,水开的时候一定要多煮一会。火关掉的时候可以等2分钟再起锅。要保证肉馅是否熟了。
13.准备一点醋,饺子起锅可以沾着吃。我喜欢吃醋,不喜欢的人也可沾这辣酱吃。
14.起锅,装盘。
15.看起来还不错。
16.馅配的不错,味道也很好。
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下芹菜猪肉馅饺子
猪肉芹菜饺子的家常做法
说到饺子是很多人喜爱吃的,饺子馅的种类比较多,在吃饺子的时候,可以根据自己喜爱选择饺子,不同饺子制作也是不一样的,因此在家里制作饺子的时候,一定要选择正确的制作方法,对猪肉芹菜饺子的做法如何和,制作猪肉芹菜饺子也不是很复杂的,下面就详细介绍下。
猪肉芹菜饺子的做法:
材料:芹菜、猪肉馅、葱 姜 蒜 生抽 料酒 老抽 鸡蛋一个 胡椒粉 五香粉
做法
1、搅拌肉馅:猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大葱和姜切成细末;全部放在一起开始一个方向搅拌,力气活儿,要搅的越粘稠越好,今天我是搅了30分钟左右。把搅拌好的猪肉馅儿与切好的芹菜混合均匀,即可。
2、包饺子咯:这个就不多说啦,就是擀皮儿、包馅儿,直接看图吧。
3、准备几扳大蒜切成末
4、蒜末里放上生抽 芝麻油 就成了 饺子蘸料.
5、包好的饺子要间隔着放着,以免粘住,依次包完。
6、煮饺子:水烧开后下饺子,等水再次煮开,到凉水继续煮,大概三次,就可以出锅啦 ,煮饺子可以放点盐。也可以冲酸汤或者什么底汤的饺子。
在对猪肉芹菜饺子的做法认识后,制作猪肉芹菜饺子的时候,都是可以根据以上方式进行,但是要注意的是,在对猪肉芹菜饺子制作过程中,对食材的放入一定要合理,每种食材不能放入过多,否则饺子馅使用不完,很容易坏掉的。
芹菜猪肉饺子做法是什么
饺子是北方人的最爱,特别是逢年过节,整家人围坐在一起,团团圆圆的吃顿饺子是非常的和谐的。当然,饺子的做法有很多,不同类型饺子的口味儿有很多的区别,比较典型的就是芹菜猪肉馅儿饺子。那么,芹菜猪肉馅儿饺子的做法?下面咱们就来看看芹菜猪肉馅儿饺子的做法。
将150克的面粉加入一小勺的盐和一小勺植物油(这样做出来的面皮筋道爽滑),倒入75克的凉白开水,和匀,揉成光滑的团,放在一旁,醒半小时
这个时候来做馅儿,将猪肉切成小块儿,然后剁成泥儿
将香芹洗净,切成末儿;将适量的姜和蒜洗净也切成末儿,放入肉馅一起
将鸡蛋取蛋清,倒入肉馅儿碗里,放入适量的盐,味精,酱油,淀粉(做馅儿的味道应该比较浓一些合适).然后朝一个方向搅拌均匀
馅儿料准备好了,这个时候就来擀饺子皮儿,把醒好的面团揉几下,搓成直径大约5厘米的条儿,然后捏成一个个大小一致的小剂子,用手揉成小圆球,再按扁
擀成薄厚一致的原皮,如果不太会的话,可以直接把扁球放在板儿上,然后换着方向的擀擀,这样也一样,只是速度稍稍慢了一点
现在开始包,准备一小碗的凉白开水,拿一张皮,手指沾点水抹在皮的边缘,放入适量的馅儿,合上,中间捏住,分两边包,将上面的皮向中间折一个折儿同下皮按在一起,折三下就可以了,再折另一边
锅里烧开水,下饺子,倒几滴植物油(这样饺子装盘不会粘连),大火,准备一碗凉水,水开倒一点,再开再倒一点,连续三次(为了更加的筋道爽滑),最后一次后,关到中小火,盖上盖子煮15分钟(煮饺子里有句话是:开锅煮皮,闭锅煮馅儿)关火,装盘。
可以沾上不同味道的小料,就这吃也很好吃,原汁原味
上面就是对芹菜猪肉馅儿饺子的做法的介绍,希望对大家的认识有帮助。芹菜猪肉馅儿饺子是制作比较简单,并且非常的美味儿,大家可以学习一下芹菜猪肉馅儿饺子的做法,这样能够让自己的亲戚、朋友吃到如此美味儿的一道饺子。
猪肉芹菜饺子馅做法
饺子是一种深受中国人喜爱的食品,在我国,每年过春节的时候几乎家家户户都会吃饺子,在一些地区,也有冬至的时候吃饺子的习俗。饺子在我国的发展历史比较悠久,从古代起,人们就已经在食用饺子了。我们吃的饺子有很多种,根据馅料不同也可以分为不同的种类。
饺子可以做成水饺,也可以做成蒸饺。一般我们吃的饺子馅有韭菜鸡蛋馅,除此之外,还有很多种饺子馅,猪肉芹菜馅也是一种饺子馅,那么,猪肉芹菜饺子馅怎么做呢?下面我们来看看这种饺子馅的做法。
食材:
猪肉450克、芹菜200克、姜片3片、盐适量、料酒适量、芝麻油适量。
方法步骤:
1.芹菜摘去叶子,洗净控水;
2.猪肉用热水洗干净,去皮备用;
3.猪肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁;
4.姜末跟猪肉一起剁成蓉;
5.芹菜切成小丁备用;
6.芹菜放一个干净的盆里,加适量芝麻油拌匀,这样芹菜出来才能更香,更清脆,
煮出来之后水分也不会流失掉;
7.把肉末跟芹菜丁拌在一起,加适量盐、料酒继续搅拌均匀;
8.饺子皮是买的现成的,饺子挨个包好;
9.饺子开水下锅,加适量盐跟油再盖上盖子,煮开之后打开锅盖煮,等饺子浮起再煮3分钟就好了,这样出来的饺子皮很有韧性。
猪肉芹菜馅的饺子最大的特点就是鲜美可口,怎么吃都不会腻。而且,芹菜的营养价值非常高,多吃芹菜对身体健康有好处。现在,大家就可以动手做一做这种猪肉芹菜馅的饺子,来展示一下你的厨艺。如果不喜欢吃芹菜的话,可以根据自己的口味制作自己喜欢的口味的饺子。另外,韭菜鸡蛋馅的饺子吃起来味道也很好,大家不妨也可以尝试一下这种韭菜鸡蛋馅的饺子。
芹菜彩椒猪肉饺子的做法
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑,芹菜彩椒猪肉饺子是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,这道菜的食材准备非常简单,但是做出来的时候色香味俱全,入口香浓,适合家居常备的精品菜肴。
2、将猪肉剁馅
3、芹菜加盐杀去水,然后用水投去盐分攥干(彩椒和芹菜一起杀不好意思我忘拍了)
4、芹菜,彩椒,猪肉,葱,姜,剁碎。放入盆中加入油,酱油,盐,味精,十三香,麻辣鲜搅拌均匀。(不好意思忘了拍剁馅的步骤了)
5、把醒好的面在揉一下,切剂子按扁
6、擀皮
7、放馅
8、包好了
9、煮饺子
10、饺子好了
在下班之余做一道芹菜彩椒猪肉饺子使得生活更加有生活的味道,芹菜彩椒猪肉饺子的做法简单易操作,而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。
芹菜猪肉饺子馅的做法
俗话说‘好吃不如饺子,坐着不如倒着’由此可见饺子绝对是一种美食,在中国的各大节日都有吃饺子的习惯,比如冬至,春节都习惯吃饺子,可见饺子在中国人民心里是有足够的分量的,饺子馅的口味更是有很多种,其中最受欢迎的要数芹菜猪肉馅饺子,要想做好饺子就要掌握好饺子的灵魂饺子馅,下面一起分享下芹菜猪肉饺子馅的做法。
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用
芹菜猪肉饺子馅的做法:
1、芹菜1斤,摘下叶,杆叶都洗净,切碎,待用。
2、五花肉半斤,剁碎。肉皮2两洗净用开水煮一下,然后换水煮熟,用榨汁机打成茸状加在剁碎有肉中,同时加生抽酱油30克,加剁碎的大葱50克、姜10克,五香面5克、胡椒粉5克,香油10克,熟花生油100克,煨3个小时。不能放蒜。
3、为避免营养的损失,可将剁好的芹一点一点地加入肉馅里,边加边搅拌,这样肉馅可均匀吸收菜馅里的水分,包出来的饺子味道也会更鲜美。
其实吃饺子不一定非要在节日里面吃,平时我们也可以在家自己动手包饺子,只要掌握好芹菜猪肉饺子馅的做法,就能很容易包出美味的饺子,平时我们休息时可以约上三五个好友,在家一起动手包美味的饺子,又能促进情感沟通又能吃到美味,是一件再好不过的事情。
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