紫米夹心馒头的做法
葛米养生粥的做法。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!有效的饮食养生是如何实现的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“紫米夹心馒头的做法”,仅供您在养生参考。
现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道紫米夹心馒头,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
2.12黄油切块室温软化。
3.21将蒸好的紫米放入黄油中加适量糖粉拌匀。
4.1面粉中加入酵母粉。
5.2用手捏成兵乓球大小的饭团。
6.1盖上湿龙布盖盖放在温暖处醒发。
7.2加适量清水揉成光滑的面团。
8.1将醒发好的面团排气揉上劲。
9.2醒发好的面团。
10.下剂子。WWw.Ys630.cOM
11.再将每个剂子揉几遍。
12.把剂子按扁。
13.放入紫米团。
14.用手的虎口收口。
15.将收口的面团整理成圆形。
16.一次做好剩余的面团。
17.刚上毛巾醒发20分钟。
18.将醒发好的面团放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
紫米夹心馒头的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
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紫米玫瑰馒头的做法
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好紫米玫瑰馒头这道菜吧。
2.12将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。
3.21盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
4.1将发好的面团揉匀,排气。
5.2醒发好的面团。
6.揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮,把5张面片依次重叠在每张的1/4处。
7.将叠好的面片卷起来。
8.再从中间切开。
9.断面朝下,即成两个花坯,再整理成型。
10.将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。
11.将醒好的面团放入蒸锅中。
12.旺火上汽蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可。
紫米玫瑰馒头的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
夹心馒头的做法是什么?
很多的家庭都习惯吃面食做早餐或者是晚餐了,因为这个比较方便,做一次可以留好几天来吃了,特别是北方地区的人,一般都会一次做好一个星期的馒头或者包子来放冰箱里保存。一般的人如果是没有做过面食的人一般不会做馒头,第一次做通常会手忙脚乱的,那么怎么才可以做出好看又好吃的馒头呢?
白白胖胖的馒头自然让人胃口大增,那么好看又好吃的馒头要这样做:
食材:
主料:馒头· 1个、鸡胸肉 1块
辅料: 盐 适量、黑胡椒 适量、鸡蛋 适量
步骤:
1.鸡胸肉略解冻,切薄片。
2.用松肉锤敲松。
3.撒上少许盐。
4.盐上撒少许黑胡椒粉。
5.再次轻敲,帮助入味。
6.馒头切薄片。
7.将鸡胸肉片切成和馒头片差不多的大小。
两片馒头夹一片鸡肉。
8.蛋液打散,将馒头片放入,裹满蛋液。
9.平底锅烧热,倒入少许油,将馒头片放入,略煎。
10.倒入少许清水。
11.盖盖子,焖至水分干。
12.小火,将馒头片煎至金黄色即可。
饮食小贴士:
1、馒头尽量放冰箱冷藏,容易切片。
2、馒头片尽量切薄片,成品更加美观,也更易熟。
3、蛋液裹满馒头,这样煎过之后,形成一层蛋液膜,再加入水的时候,不会渗入馒头内部组织。
4、鸡胸肉尽量片薄片,更容易入味。
5、松肉锤如果没有,可以用刀背轻拍,效果一样。
看了上面的介绍,相信大家都已经学会了吧,大家是不是已经准备好来亲自下厨跃跃欲试了呢?那么就试试吧,按照这个步骤,应该也不会失败的。就放心大胆的去做做吧。多吃面食其实是很好的,五谷杂粮对胃肠道比较好的哦。
米馒头的做法
相信大家在生活中都吃过米馒头这种食物吧,因为米馒头一般是被我们充当早餐来食用的,它可以用来搭配一些牛奶食用,这样牛奶加面包,营养价值是非常高的。对于这种我们经常食用的米馒头,我们应该要对它的做法有一些了解比较好,这样我们就才可以在早餐给我们的家人做一份米馒头。
我们制作米馒头的时候,最为关键的步骤就是我们要对和面进行处理,很多朋友都不知道和面是怎么和,所以她们对于制作米馒头是比较困难的,希望她们可以多学习一些和面的方法。
米馒头的制作工艺流程:
1.待做馒头的大米:做馒头的大米要求也很高,选用好的米也很关键.这是我家专门用来做米馒头的大米,可都是新鲜米哟,要是陈米做出来的馒头就会有酸味.不好吃.
2.梗米和糯米用一定的配比用水洗三遍后在水中浸泡12小时.米一定要洗三次,不洗做出来的米馒头颜色不好看,洗了次数太多了也不好,把营养物质都洗没了.洗过后的大米做出来的馒头白白的,是原汁原味的白哟,当然绝对不会用什么增白剂之类的哟.
3.泡了一个晚上的米.用清水再洗下.用机器磨成浆.加白糖让米浆自然发酵(时间24个小时).当然还要适当加点昨天发酵过的米浆.一般加总量的1百分号就可以了.以增加米浆的发酵速度.
夏天自然发酵很简单,放在房间里就行了,冬天气温低,为了自然发酵,还得用被子把装米浆的盆子包起来的,有时为了达到自然发酵的温度还必须在房间里生个煤球炉.
4.手工搓成一个个圆圆的米馒头.发酵过后再加白糖催酵后开始做.先手工做出一个圆圆的小馒头放在蒸笼里.再把蒸笼放在水温较低锅上催酵.这中间要看催酵的程度.时间太长也不好,做出来的馒头不象馒头了像大饼.水温也不能太高..水开了做的馒头就硬硬的.
5.把蒸笼放在蒸汽锅上蒸7-9分钟.
6.蒸好后米馒头就出笼了..看看..这种馒头白白的,咬上一口软软的.加上有一股经自然发酵过的淡淡的酒香.特别香甜可口.当然拉.吃这个米馒头偶是不会醉的哟.因为只是有点微微的酒香味.偶要是酒量大.呵呵.偶就闻不到淡淡的酒香哦......
7.在馒头上点缀红色.红白相间.色香味俱全拉.
8.把馒头一个个对在一起.排成方阵.等着偶来吃...对了.偶是从左边开始吃.还是从右边开始吃呀?还是从中间挑一个又大又白又嫩的?还是要挑一个馒头中间开花的呢。
为了让我们的家人品尝到美味的米馒头,我们建议大家应该要对文章介绍的米馒头做法好好学习,这样才能够在生活中为我们的家人制作一份美味的米馒头。同时,制作米馒头是比较困难的,希望大家可以坚持去学习,相信你们会做出来的。
紫米的做法
我们的一日三餐其实是少不了米饭的,它是保证我们身体健康绝对不能够缺少的食物,但是平时生活中我们吃的都是大米,可是作为粮食的一种,紫米也是备受人们喜爱的食物,而且紫米的营养价值高,是比较珍贵的的水稻品种。现在来了解一下如何制作紫米更加的营养和健康。
紫米的营养丰富,虽然是作为糯米的一种吗,但是甜而不腻,是养生保健的最佳粮食品种,同时也快了以有效的帮助我们补血益气,暖胃健胃,因此这种珍贵的粮食,已经成为了养生的必备食物。
金瓜1000g 白糯米100g 紫米100g 绿豆100g 盐适量 培根150g 香菇50g步骤
1.白糯米和紫米冷水泡8个小时以上,绿豆浸泡8个小时
2.金瓜底部切去一小片,方便放稳。顶部切开,把瓤去掉
3.培根和香菇切成碎丁
4.绿豆、香菇、培根放在一起,搅拌均匀成为馅料
5.泡好的白糯米和紫米沥干水分,加适量盐搅拌,然后在金瓜里铺一层白糯米
6.再铺一层馅料
7.再铺一层紫米
8.又铺一层馅料
9.最后再铺一层米即可。我本来想用黑白米做成花型的,但是比较难
10.倒入一点水,直到水满出来,盖上顶部的盖儿
11.放到高压锅的蒸架上,蒸30分钟即可
紫米作为稻类食物,但却并不是被人们最为大米一样的主要粮食,在平时生活中,饮食的方式也和大米有很大的区别,尤其是对于胃寒,夜尿频繁者,适当的吃紫米,都可以达到有效的缓解和保健作用。
黑米夹心面包
黑米营养物质时候很丰富的,食用黑米的好处是很多的,黑米的吃法也是各式各样,有些人喜欢用黑米熬粥喝,有些人喜欢将黑米和面包搭配起来食用,比如黑米夹心面包,吃起来味道是非常美味的,其实黑米夹心面包制作起来也是非常简单的,下面详细介绍黑米夹心面包的做法。
黑米夹心面包的做法
食材:
主料:黑米:210g;富强粉:352g;蜂蜜:35g
配料:酵母:3g;盐:2g;玉米油:30ml;蛋液:适量
做法:
1、准备凉的黑米糊。
2、将主科中的所有材料混合,揉成光滑的面团,一点点加入玉米油,揉至能拉出不破的膜。醒发至2点五倍大。
3、将发酵好的面团排气,分割成九个等量的面团整圆松驰二十分钟左右。
4、搓成长条。
5、将长条对折后,搓两下
6、将尾端穿进图5手提的部分。
7、发酵至两倍大刷蛋液。
8、烤箱175度预热,中上层,18分钟左右即可。
黑米的功效与作用
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。因此,黑米不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品。《中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
黑米由于黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。
为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度。
除了粥之外,黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒,其中含有黑色素,能起到保健作用。功效米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
紫薯夹心饼的做法
饮食不当是许多疾病的罪魁祸首,尤其是胃病,现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的,自己学会一些简单的菜式,在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭,可谓人间美事,紫薯夹心饼做法很简单,有心的人不妨可以学习一下。
2、蒸好的紫薯用保鲜膜包着用擀面杖砸成泥状,然后放入糯米粉里,加入20克的炼乳和70克的牛奶揉成无干粉的面团
3、手沾点水弄湿揪一小块紫薯,压成圆圆的饼状
4、用两块消化饼把紫薯夹在中间
5、然后把紫薯边沿沾点水弄湿,再放到装着芝麻的盘子里滚一下,让芝麻沾在紫薯上,依次把其它的几个做好
6、紫薯饼做好后,起锅倒入适量的油,等油热了放入饼胚炸到两面双黄就可以捞出来了
7、香喷喷的紫薯夹心饼就做好了,味道不错哦!喜欢的可以试试
人活着,无非就是吃穿住行,吃占据了很大一部分,紫薯夹心饼的做法简单,让我们在“吃”上又多了一个选择。
紫薯夹心芋圆的做法
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做紫薯夹心芋圆。
2.12揉好的紫薯粉团软硬适中,不粘手也不硬。
3.21用同样的方法制作的芋圆面团。
4.将两个面团在铺了淀粉的案板上擀开。
5.然后叠在一起擀一下,最好是抹点水粘合一下。
6.12切成对半再叠一层,也用点水粘合一下,再切成条状。
7.21再切成小方块。
8.夹着紫薯圆的芋圆就做好了。
9.现在做黑米糊了,黑米提前洗净浸泡。
10.连水一起倒入料理机打成黑米糊。
11.将黑米糊放锅里煮熟。
12.夹心芋圆象煮汤圆一样煮至浮起捞出。
13.将芋圆铺在黑米糊上面即可。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知紫薯夹心芋圆全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
五谷豆渣夹心馒头的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关五谷豆渣夹心馒头这道菜的做法。
2.1盖上是湿龙布盖盖放在温暖处醒发。
3.2加适量清水揉成光滑的面团。
4.12醒发好的面团。
5.21发好的面团取出排气揉透。
6.1下好的剂子再揉几下,压扁。
7.2下剂子。
8.包入是适量的五仁馅。
9.用手的虎口收口。
10.整理成型。
11.依次做好剩余的生胚,盖上毛巾醒20分钟。
12.将醒好的生胚放入蒸锅中。
13.盖盖冷水生气旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下五谷豆渣夹心馒头。
紫玫瑰馒头的做法
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的紫玫瑰馒头,就非常适合做。
2.21面团揉搓排气,再分成几个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心。
3.5个小剂子按扁,擀成圆片,圆片的边擀得薄点,将5片面片叠加,,用一根筷子在面片中央压出一条中心线,然后将橄榄状面团放在最底下的面片上,包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。
4.用手指往中心掐断,收口朝下放即可成两朵玫瑰花。
5.把做好的玫瑰花馒头放在蒸屉上,盖上盖子,再醒上10分钟,然后大火蒸10分钟,关火焖1分钟即可
6.可爱的馒头出炉啦
7.口感很不错哦
看完上文关于紫玫瑰馒头做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
紫薯馒头的做法
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关紫薯馒头的做法吧。
2.21加入原味炼乳拌融合
3.盆中放入160克面粉和40克紫署泥
4.加入酵母粉和糖拌均
5.1在用手和均匀,盖上保鲜膜,醒发一小时
6.2用筷子加入温水和成絮状
7.发到二倍大
8.放少许干面粉揉搓园
9.揪四个面挤
10.揉搓园醒10分钟
11.锅中放入冷水,把紫薯馒头放上蒸笼上,盖上盖小火开锅,转高火蒸十五分钟
12.关火趁热拿出
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下紫薯馒头
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