原味花卷的做法
运动养生的原则有。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。古往今来,人们都普通注意养生!养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“原味花卷的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍原味花卷的方法!
2.2将所有材料放在一起,搅拌均匀后揉成光滑的面团,盆地抹点油,放入面团,面团表面抹点水,盆上覆盖保鲜膜,发酵1.5~2小时至其膨胀至两倍大。
3.依序完成所有花卷。蒸锅中加水加热至手摸不烫的程度,熄火。锅中抹点油,放入花卷,盖上盖子,饧40分钟,至花卷看起来非常蓬松。
4.开火直接加热15分钟,熄火放置15分钟后再打开盖子。注意,熄火后不要立即打开盖子,否则花卷容易塌陷。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知原味花卷全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
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2、提前把黄油放入室内软化。如果室内温度不够,可隔热水软化(加盐跟糖粉一起)。切记软化好的黄油不能成液体,不便打发!
3、开始用打蛋器打发黄油(先中高速,后低速),打发好的黄油如下图(黄油成淡黄色,可以看到纹路)
4、加入蛋黄,继续打发
5、打发到可以看到非常清晰的纹路,如下图
6、把低粉,扁桃仁粉放入面粉筛中筛入打发好的黄油中,用刮刀进行搅拌(切记搅拌时不能打圈,从底部往上搅拌,那样低粉才不容易起筋),搅拌到看不到低粉就可以
7、把搅拌好的黄油团用刮刀放到裱花袋
8、开始排掉裱花袋里面的空气(裱花袋口用右手捏着,跟拧麻花一样),如下图
9、裱花袋里空气需要全部排出,裱花袋拧的下面看着是饱满的。
10、开始先预热烤箱:上下管180℃,10min。
11、烤箱预热的同时开始挤花型。
12、用裱花袋下端放到裱花嘴里(我用的是8孔的裱花嘴),裱花袋是竖着挤,左手握着下端,右手拧紧上面
13、很重要的一步:先等黄油团出来3厘米左右开始挤花型(如上图长度)。
14、不要绕圈挤,竖着向左在向右,再向中间往上提裱花嘴,花型就出来了(形状中等就可以,太大不易熟)。
15、整盘挤好的曲奇
16、烤箱预热好就可以把挤好的曲奇放入烤箱中层。上管180℃,下管170℃。烤20min。
17、曲奇烤好就可以出炉摆盘
原味曲奇是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。
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2.分次加入蛋黄,再加入香草精,搅打均匀
3.筛入低筋面粉、盐、杏仁粉用橡皮刮刀搅拌均匀
4.拌匀后,面团包入保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟左右(冷冻也可以时间相应短些)
5.冷藏后的面团取出后,桌面上稍撒些薄薄的手粉,将面团放在上面,擀成约3mm后的薄片。用饼干模压出形状
6.饼干放在烤盘上,放入预热的烤箱中,以180℃烘烤10分钟,熄火后余温焖10分钟左右
7.烤好的饼干,放在凉架上,待凉后装饰,放入饼干盒
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下原味饼干
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2.将10克细砂糖加入蛋黄
3.搅打至糖溶化,蛋黄发白
4.蛋白搅打成粗泡,分次加入剩下的他搅打
5.成为不能流动的细腻有光泽的蛋白糊
6.分两次将蛋白糊加入蛋黄中,
7.拌匀
8.筛入低筋粉
9.拌匀
10.装入裱花袋,圆口花嘴
11.在烤盘中挤出一个个圆形
12.放入烤箱,中层,上下火170度,烤12-15分钟
13.表面金黄,出炉
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下原味圆饼。
原味蛋卷的做法
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于原味蛋卷的做法。
2.2个鸡蛋打散,用力的搅拌均匀。
3.打发好的黄油中分次加入蛋液,每加一次,一定要让蛋液与黄油充分融合在加下一次。
4.最后加入低粉,用拌刀搅拌成均匀的面糊。
5.开文火加热平底锅,用勺子舀一勺面糊,放在平底锅中间,面团开始慢慢成水样,然后不停的用扁平的勺子将面糊往周边推开,推开的越薄越好(过程中一定要文火)。
6.将面糊尽可能的摊薄之后,平底锅继续小火加热。
7.待面糊慢慢加热凝固后,用勺子慢慢挑起看看背面是否已经烙好上色。
8.背面上色好的面皮立刻取出,放在案板上,用筷子放在一端,乘热卷起。
9.卷起定型后,抽出筷子,放凉后即可食用。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好原味蛋卷,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
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2、黄油融化
3、隔水或放微波炉里融化
4、蛋黄和黄油混合好后筛入松饼粉和泡打粉
5、要用硅胶刮刀拌,不能来回搅拌,上下翻动混合
6、分三次加入蛋白,同样不能来回搅拌,上下翻动拌匀
7、不要让蛋白消泡
8、预热松饼机,在模具上刷少量油
9、等松饼烤熟后夹出
10、机器的缝隙不再有大量水蒸气冒出时,松饼就烤熟了
11、最后剩了一些面糊不够做一个松饼了,就在烤箱里烤了3个小甜甜圈
12、最后装盘~
闻到浓郁的味道了没?原味松饼准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
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2.2在盆中放入适量面粉,在一角放入白糖和一点点盐。
3.1揉成光滑面团。
4.2搅成面穗。
5.1再揉成光滑面团,分成两份,搓成长条。
6.2放在温暖处,发酵至两倍大。
7.切成小剂子。
8.揉成圆团,擀扁。
9.进入第二次发酵,大约30分钟左右
10.放入无油的电饼铛,烙至两面上色即可。
潜心的钻研才成就了原味烤饼,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
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2.盐和酵母另放
3.除盐和酵母,黄油之外的材料和面团用面包机揉合,揉面过程中按先后顺序慢慢撒入盐和酵母,混合成团后取出,开始手揉
4.除盐和酵母,黄油之外的材料和面团用面包机揉合,揉面过程中按先后顺序慢慢撒入盐和酵母,混合成团后取出,开始手揉
5.按照面团干湿程度不同慢慢加入杏仁渣,干湿程度合适后揉至面团光滑
6.揉入黄油至完全
7.揉入黄油至完全
8.发酵至2倍大
9.取出排气分割滚圆,松弛30分钟
10.2次擀卷之后整形入模2发
11.2发至8分满,预热烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下层200° 45分钟
12.2发至8分满,预热烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下层200° 45分钟
13.2发至8分满,预热烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下层200° 45分钟
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得原味吐司的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
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