花煎糯米饼的做法
老人养生饼。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“花煎糯米饼的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍花煎糯米饼的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.1揉成光滑面团
3.2糯米粉用筛子筛一遍,然后放入少量的盐,比例是100g糯米粉加1g盐。把滚烫的热水加入糯米粉。
4.1捏扁成圆形,前后抹上食用油。
5.2拌好的糯米粉团切成小块
6.平底锅加热,然后把抹上食用油的糯米粉团煎熟
7.一面煎熟,就翻过来,然后放上春花,另一面也煎熟之后,把有花的那一面,翻过去煎1~2秒之后,迅速翻过来。因为花儿煎太久会变颜色。
8.装盘淋桂花蜜即可。
看完上文关于花煎糯米饼做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
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香煎糯米鸡蛋饼的做法
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好香煎糯米鸡蛋饼。
2.12葱洗净切末。
3.21鸡蛋打散在碗里,搅匀。
4.加入糯米粉搅至无颗粒状。
5.再加入葱花、少许食用盐、少少胡椒粉搅匀。静制2分种。
6.平底锅烧热,刷上一层薄油。
7.缓缓倒入面粉,转动锅子摊平。
8.煎好一面翻面,煎制两面熟、金黄。
9.改刀装盘,吃的时候沾些番茄酱味道更好哦。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下香煎糯米鸡蛋饼。
桂花糯米饼的做法
只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,桂花糯米饼的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。
2、煎至已有点黄带点盖子,翻面儿,继续煎
3、想要脆点儿的,可以根据自己的口味,再煎会儿,注意别焦了,像这样就可以了
4、准备一个干净的锅,加入油,白糖,不停地搅拌,
5、倒入少许水,继续熬,等糖融化
6、依次放入先煎的烧饼,开中火
7、翻面儿,继续,这个过程很重要,让糖浆裹上入味儿
8、撒上一部分桂花,用铲子,铲点糖浆上去,让桂花入味
9、盛去盘中
10、最后一步是关键哦,把剩余的桂花,放入油里走一下,然后倒入盛在盘中的烧饼上,香啊,吃起来,脆粘糯,好吃,
家的味道大概就是桂花糯米饼的味道,这道菜食材和做法都非常简单,但是却能让人吃出家的味道,吸引着无数在外漂泊的游子。
鸡蛋糯米饼的做法
吃货们,走过路过,不要错过!很多吃货会做一些菜,但是总是感觉与大厨相差太多,口味欠佳。对于口味比较挑的吃货童鞋,对吃的要求必然要达到一种境界,但是很多菜很难做得尽如人意,尤其是吃货们都比较钟爱的鸡蛋糯米饼,下面小编就来介绍鸡蛋糯米饼的做法,让你在家里也能成为大厨,做出色香味俱全的鸡蛋糯米饼,享受鸡蛋糯米饼带来的美味,让你的舌尖感受美味带来的奇妙变化。
1:准备好材料。
2:鸡蛋打入稍大点的碗中,加入100毫升牛奶和适量白糖,搅拌均匀
3:加入适量糯米粉,别一次加完,免得太多,边加边搅拌。
4:搅拌成中度浓稠的蛋面糊。(拉起打蛋器,蛋面糊会成线往下滑)
5:平底锅开小火(130度)稍稍预热,刷上一层油,用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中,要缓缓的倒,使面糊受到温度的影响,不会流得很大片。
6:底部煎熟后,表面的蛋糊也差不多凝固了,翻一个面继续煎。
7:依次煎好。(这时候的鸡蛋糯米饼已经可以吃了。)
8:如果想吃这样一点都不焦,像蛋糕一样的蛋饼,那就用最小火煎。(100度)
9:准备一些红豆沙,先揉圆,然后放在2张保鲜膜中间,按扁,用擀面杖擀到和蛋饼一样的大小。
10:取一块蛋饼,铺上红豆沙。
11:再盖上一块蛋饼,稍微用力把它们粘合。
12:切开,更方便食用。
诗心片语:
1:牛奶不加也可以的,白糖也可以换成炼乳。
2:加粉的时候不要一次加太多,要分次加,不然太干了又要加蛋了。(边加边搅拌,觉得农稠度可以了就好)
3:我在糯米粉中加入了一些大米粉,比例是2:1。不加也行的。
4:倒入蛋糊的时候要缓缓的倒入,使面糊受到温度的影响,不会流得很大片。如果一下锅就很快流开,那蛋糊就太稀了,要再加米粉。
5:全程小火,我一般的都是130度,步骤8中那样没有一丝焦皮的话,是100度煎的。
6:翻面的时候要小心,以免翻不好影响了美观。我是习惯了抖一下锅就翻过来的,所以表面没凝固的时候翻也不会破,但这需要一个练习的过程。
7:白糖别加得太多了,太多的话表面相对容易焦。一般正常的量,是不会的。
吃货们看到了吗,鸡蛋糯米饼的做法是不是很简单易学,你是不是有一种马上就想亲手做鸡蛋糯米饼的冲动呢?你是不是想要尽快吃到自己做清脆滑爽的鸡蛋糯米饼的想法与欲望呢?那么就赶快按照小编给你的做法行动起来吧,美味的鸡蛋糯米饼在向你呼喊。好吃的东西,你值得拥有!
油炸糯米饼的做法
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃,这虽然说得有些夸张,但也不无道理,毕竟吃是一件大事,聪明的女人要多学习一些家常菜的做法,无需过于复杂,只要美味可口就可以了,油炸糯米饼的做法简单,可以满足女人们的这一小心思。
2、糯米粉面粉混合均匀加水,和成面团,放置十五分钟左右。
3、找个半圆小碗样的模具,我用的是做雪媚娘的专用模具,木有的话,可用木糠杯的盖子或某些冰激凌合子的盖代替。也可以放手操作,那样麻烦点。
4、把糯米面团放入模具用手指推平,放入糖粉(白砂糖)。
5、用大拇指压着面团的边贴着模具内层往中间推。
6、糯米团包起,压平。
7、用四指从一侧往外推,如图所示。
8、团起整圆形。
9、把圆面团,在案板上压平。
10、油热放入糯米饼,炸两面至上色。
11、捞出装盘!成品图!
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口,其实,油炸糯米饼的做法很简单,我们不应再为自己找借口了。
糯米艾草饼的做法
相信大家都喜欢吃糯米,对艾草的态度应该也是抱着喜欢的心态,如果说有一种食物能将大家喜欢的这两种食材结合起来的话,不知道大家是怎样的心态,是不是想尝试尝试,是不是想自己动手做?那下面的文章内容我们要介绍的就是糯米艾草饼的做法,大家先看文章,感兴趣的话不妨试试!
艾草飘香的季节,用野生艾草做成美味的青团吧,在江西叫做“清明果”,果皮有淡淡的艾草清香,内馅包甜的或者咸的都非常美味,甜的常用豆沙馅或黑芝麻馅,咸的常用咸菜春笋豆干咸肉丁馅,可以说这是人间美味!
糯米艾草饼的用料有:
艾草,糯米粉,粘米粉,食用碱,细砂糖,豆沙馅
这道美食的具体制作方法:
1、提前准备馅料,我用的自制红豆沙,搓成每个重约28g的小球备用;
2、摘取艾草的嫩芽和叶子洗净备用;
3、锅中加水大火烧开,放入艾草焯水约一分钟,捞出用冷水冲一冲;
4、艾草过凉水后拧干,可以去掉艾草的苦味;
5、我一次准备了很多艾草,剩下的用保鲜袋装好放冰箱冷冻,留到没有艾草的季节用;
6、挤干水份的艾草团重新扯开放入锅中,锅中加水没过艾草,大火煮开后加入食用碱,小火煮至艾草变软;
7、煮软的艾草连同煮艾草的水放到温热后,分次用搅拌机打成细腻的艾草糊;
8、糯米粉、粘米粉、适量细砂糖放入盆中搅匀,分次加入之前搅拌好的艾草糊,揉成细腻的淡绿色面团,因为有粘米粉,面团不粘手;
9、取35g面团揉圆并压扁,像包汤圆一样包入之前准备好的豆沙馅;
10、全部包好后入锅,锅里垫粽叶或纱布等防粘;
11、上锅大火蒸10~15分钟,香喷喷的清明果就可以出炉了。
小贴士:
1.粘米粉的量可自行调整,喜欢软糯的少加些,喜欢有嚼劲的多加些。2.艾草的量根据喜好可以增减,艾草量大,清明果蒸熟后呈墨绿色,反之颜色淡点。3.艾草的杆子部分尽量不要,否则做出来的艾草糊不够细腻。4.甜馅的果皮中糖的量根据喜好加,咸馅的果皮也要加少量糖,味道更鲜美,果皮更漂亮。5.艾草糊含水,所以加入粉类混合物时不需要另外加水,另注意艾草糊最好分次加入,以免面团太稀,还可以边加边观察面团的颜色,生面团呈淡绿色就好,蒸熟后会变成深绿色。6.这个成品大约乒乓球大小,为了多包点馅直接搓成了圆形,传统甜馅的都压扁后用模具压出花纹,咸馅的做成饺子形状。
荠菜糯米饼的做法
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作荠菜糯米饼,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.2荠菜择掉老叶,浸泡半天,可以使叶子吸饱水分,鲜嫩旺盛
3.121五花肉馅放入耗油、盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,腌渍20分钟
4.212捞出挤干水分,切碎
5.加入切碎的荠菜
6.胡萝卜用料理机搅打成泥,挤出胡萝卜汁
7.放入糯米粉,和成面团
8.取一小块面团,拍成饼
9.填上荠菜猪肉馅
10.收口,将多余的面团揪掉
11.团成圆球
12.揪一片荠菜叶子,贴到圆饼上
13.平底锅烧热,倒入少许油
14.将糯米饼放入,小火
15.煎至两面金黄即可。尽量小个头,以免不熟,如果太大,可以加入少许水,多烧一会
今天的荠菜糯米饼就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
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