西红柿剪刀面的做法
冬季养生西红柿。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《西红柿剪刀面的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于西红柿剪刀面的做法。
2.212准备原料
3.鸡蛋加适量盐打散
4.鸡蛋炒熟成出备用
5.黄花木耳泡发后切碎，西红柿切小块
6.热锅凉油爆香葱花和干辣椒
7.加入西红柿炒出汁
8.再加入黄花木耳炒匀后加入生抽适量，盐和鸡精调味
9.加入半碗水微微烧5分钟，之后加入炒好的鸡蛋。臊子就好了
10.面团揉光揉成椭圆形
11.煮面，这个比较耐煮煮面时间是一般面条的两倍
12.剪好的面
也许你以前吃过西红柿剪刀面，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
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牛腩剪刀面的做法
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10.倒入事先腌制好的牛腩块，翻炒片刻
11.不用炒熟，翻炒之表面脱水，呈微金黄色就可以
12.取一容器将炒过的牛腩盛起备用
15.香料爆香后，倒入之前炒好的牛腩块，翻炒片刻
25.将醒好的面团，面团表面撒点干面粉或者撒上干面再重新将面团揉均匀。撒点粉，剪面的时候就不容易粘住手或者剪刀;把火调小，以免先下的煮过，后下的夹生；边煮边快速的把面剪成均匀的短条，不要剪的太薄或者太厚，薄了容易煮过，厚了不好煮熟
26.剪完面团后，把火调大，不用加盖，开盖煮，不时的用锅铲铲一下底，以免糊底。直到看见汤面有面条浮起，用筷子夹上一根弄断看到中间没有夹生，就可以关火啦，不要煮太过，煮过了面塌了，影响口感
牛腩剪刀面的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
番茄羊肉剪刀面的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍番茄羊肉剪刀面的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.212面粉 1小勺盐(约5克) 120ML水,用筷子拌匀
3.12趁着醒面的时间准备其他食材:羊肉飞水去膻味
4.21重新注入适量清水,羊肉加姜、香叶、小茴、花椒、八角、丁香等香料高压锅煮15分钟成羊肉汤底，下点盐调味即可
5.另外准备番茄鸡蛋
6.番茄切块
7.鸡蛋加盐打散
8.这时面醒得差不多了，准备一个干爽的碟子，上边铺干面粉防沾
9.把面团揉成锥形，一手拿面一手拿剪，转动着慢慢修剪
10.直至全部剪完（在剪得差不多的时候，就去开花准备烧一锅开水吧）
11.水开了，就可以下面条。
12.等面条烧开，浇上一碗凉水，再次烧开，再烧一碗凉水，如事者两三遍，面条就切底熟透了，捞到碗里备用
13.重新热锅凉油烧开，炒鸡蛋
14.鸡蛋炒好，再放油爆香蒜蓉
15.入番茄中火翻炒至出汤
16.加入鸡蛋，糖盐，沙司，一点水，翻炒均匀，就是一盘美味番茄炒蛋了。直接勺到面碗里
17.最后浇上羊肉汤，撒芫茜葱花。至此香喷喷的番茄羊肉剪刀面就做大功告成了。
番茄羊肉剪刀面的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
酱拌剪刀面的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于酱拌剪刀面的做法。
2.面粉加鸡蛋和水
3.揉成较硬的面团，盖上保鲜膜醒半小时左右
4.醒好的面团重新揉至光滑
5.面团揉长后，一边转动，一边用剪刀剪成较小的条形。（剪刀要不断沾粉防粘。）
6.边剪边撒粉，防止粘连
7.酱拌菜的材料：里脊肉，胡萝卜，青椒
8.里脊肉切成丝，加少许料酒，盐和黑胡椒抓匀腌制一会
9.胡萝卜和青椒切成丝
10.油锅姜片爆香后，倒入肉丝炒至变色后盛出备用
11.另起油锅，倒入胡萝卜和青椒丝炒至断生
12.肉丝重新入锅，加料酒，生抽，老抽，豆豉酱，糖和少许水或高汤
13.炒匀后，大火收汁即可
14.锅内水煮开后下入剪刀面煮至浮起
15.剪刀面加酱拌菜拌匀即可
也许你从来都没有去过厨房，但是看完酱拌剪刀面的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
麻辣排骨剪刀面的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会麻辣排骨剪刀面的做法，你肯定会兴奋良久。
2.冷水上锅，大火烧开中火慢煮，将排骨煮熟，排骨汤变成白色为宜
3.拉条子面和好后切成长条
4.排骨煮好后，捞出
5.排骨汤要留用
6.热锅倒油，油量要大。将2种花椒、灯笼椒和葱姜蒜片放进锅中
7.炸出香味后，放入面酱和豆豉辣酱
8.炒香后，倒进白酒一杯，放入排骨翻炒，调入盐、糖、花椒粉、酱油
9.倒入排骨原汤，开大火收汁
10.见到用开水烫过后，将面饼压薄一点，就可以剪面了
11.可以把面煎好后放进锅里，也可以直接对着锅减
12.面煎好后，盖上锅盖，中火煮到面熟，就可以了。吃之前撒上蒜苗和香菜，味道更好
麻辣排骨剪刀面的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
金缕紫衣剪刀面的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍金缕紫衣剪刀面的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.准备好配料。
3.面粉中加入90克温水，和匀揉成较硬的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。（剩下的一点胡萝卜汁加了进去，颜色有点淡淡的肉色）
4.取出饧好的面团，用厨房剪刀剪成大小合适的面块状。
5.剪好的面块中撒入少许面粉防粘。
6.煮锅中到入清水，待水开后放入面块。（一般是面块全部浮起来就基本上是熟了，若喜欢吃得软些，可多煮一会）
7.利用煮面块的时间准备汤料：把鸡蛋在碗中打散放入少许盐，烧热平底锅把蛋液到入摊成蛋皮状，用筷子划散。
8.取一面碗，放入少许盐、白胡椒粉、虾皮、葱粒、撕碎的紫菜、少许芝麻油、再放入蛋皮、最后调入高汤，待面块煮熟即可装碗开吃啦。
金缕紫衣剪刀面这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
五彩鲜蔬剪刀面的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好五彩鲜蔬剪刀面
2.121大致搓成圆椎体，再醒20分钟。
3.212揉成光滑的面团，再盖上湿布，再醒20分钟。
4.1剪到锅里的面条，是这个样子的，看上去像一条条的小鱼。
5.2如图所示，电蒸锅中加水，即将开锅时，这样子剪一刀，转动一下面团，剪一刀，转动一下面团，全部剪完后，将电量调大继续煮。
6.煮熟的面条，冷水里浸凉后捞出配用。
7.先将鸡蛋炒熟，切成小块，再将胡萝卜、土豆、生猪肉、黑木耳、黄瓜、火腿肠切成丁备用。
8.锅里放适量食用油，倒入肉丁，翻炒几下。
9.再放入胡萝卜丁和土豆丁（我提前在水里煮过了，可以节省时间），加一点生抽、蚝油。
10.再放入其他的原料翻炒，加点水。
11.倒入备用的面条，翻炒。
12.放入适量盐，再翻炒几下即可，美味可口的剪刀面做好了，面条果然是既爽滑又劲道呢。
13.给它来一张特写吧，看着诱人啊。
今天的介绍五彩鲜蔬剪刀面就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
特色剪刀面有哪些？
人们平时可以吃到的面食种类有很多，对于大部分人来说，吃过的面食种类肯定是很有限的，很多面食都没有吃过，甚至都没有听说过，比如剪刀面，实际上，剪刀面是一道非常受欢迎的面食，吃起来具有浓浓的香味，那么非常有特色的剪刀面是怎么做的呢？
特色剪刀面：
听说过剪刀手，有没有听说过呢？想不想学做色泽油润、滑爽筋道、浓香可口、营养健康的剪刀面呢？这道“炒剪刀面”里面用的是小麦面粉、荞麦面粉、莜麦面粉和绿豆面分，杂粮吃起来既好吃又健康，具体做法如下。
原料
面团
小麦面粉100克、荞麦面50克、莜面50克、绿豆面50克、盐1克、清水120ml。
配料
五花肉片100克、洋葱片80克、口蘑片120克、红椒片40克、青蒜末30克、鲜毛豆60克。
调料
姜末10克、酱油20克、香醋5克、黄酒15克、盐1克、味精1克、烹调油适量。
做法
1、把几种面粉混合放入少许盐，用清水和成硬面团，和好后饧半小时。
2、面饧好后再次揉匀，然后用剪刀把面团剪成面鱼，锅中水烧开下入面鱼。
3、下入面鱼水再次烧开后点入适量凉水，待水再次沸腾后面鱼浮出水面便可捞出，捞出后立即过凉洗掉面鱼表面多余的粘稠感，使之爽滑无粘性捞出备用。
4、炒勺上火烧热，注入少许烹调油下入五花肉片煸炒，肉片煸至出油发透后下入姜末和洋葱煸炒数下爆香，然后倒入蘑菇煸炒。
5、蘑菇煸至稍微发软烹入黄酒炒匀，然后再沿锅边烹入少许醋炒匀。
6、烹好醋炒匀后再倒入适量酱油炒匀，做后下入煮好过凉的面鱼大火翻炒数下。
7、面鱼炒匀后倒入毛豆翻炒，炒至收净汤汁毛豆炒熟，然后用盐调味。
8、倒入红椒片翻炒均匀，在出锅前撒少许味精提鲜。
9、所有材料炒好后关火撒入青蒜拌匀，然后便可出锅。
大刀面的做法是什么？
大刀面是属于西北一种非常有名并且好吃的面食小吃，含有非常丰富的营养价值，但是在制作上，需要一定的技术含量，尤其是擀面的时候，怎么进行制作才可以有正宗的大刀面呢?以及如果我们吃大刀面之类的面食，会带来什么营养与好处?下面就让小编来告诉大家具体的做法与营养价值。
1食碱用水化开，与面粉一起倒入盆内搓匀，双手搓成面絮，倒在平案上用木杠压，压成硬块后，用湿布盖好饧30分钟(冬天放暖和处)，然后再擀。
2面团分两大块，一块放平案板上用长擀面杖反复擀成约0.1厘米厚的面皮，提起擀面杖反复叠起来，然后用大刀切成很细的面条，抖开放在案板上(切面的大刀，刀身长75.6厘米，刀背前端宽9厘米，后端宽12厘米，全刀重约6000克)。切面的方法为右手提刀，左手按往叠好的面，边提边落，慢慢向左移动，刀的尖端则自然向前移动，即切成细面条。因面硬折叠的很厚，非大刀不能切透。
3锅内加水烧开，放入面条煮两滚即熟，分别盛入碗内，倒入有青菜花的清汤，再浇上干肉臊子即成。
面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。
小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说，胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外，面食是否容易消化，还与它的加工有关。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。
最后，小编再提醒大家，面食是非常容易消化的一种食物，同时因为面食多为碱性，可以具有一定的健脾养胃的功效，防止出现因为胃酸过多而引发的胃溃疡，各种肠胃疾病等，不会对于肠胃产生非常严重的阻碍消化的作用。
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