炸芝麻排叉的做法
养生排毒。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“炸芝麻排叉的做法”，希望能为您提供更多的参考。
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道炸芝麻排叉，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.121用筷子将鸡蛋和面粉和匀，形成均匀的面穗。
3.212将鸡蛋磕入盛面的容器里，再加入精盐、小苏达、黑白芝麻和一汤匙的植物油。
4.然后在适量的加入温水调匀，和成比饺子面硬一些的面团，饧15分钟待用；
5.将面团再次揉和，放在面案上擀制。
6.1把面片铺在案板上，然后对折。
7.2把面团擀成大薄片时。（约2-3毫米）
8.然后再把面片打开，用擀面杖比着用刀把面片割开，再对折放上。
9.在纵向切成4指宽的条。
10.再把面片裁成相等的长方形对折，在对折处并排切3刀，中间的那刀切得长一点。
11.把对折的面坯打开，从一头中间的刀口翻过，调整好形状，排叉就做好了。
12.净锅坐火加入植物油烧至4成热时。
13.将排叉稍抻一下，下锅大火炸制。
14.当排叉飘起时，用筷子翻动排叉，使其均匀受热，当排叉炸成金黄色时捞出控油。
15.这又香又脆的排叉就做好了。
也许之前你没有吃过炸芝麻排叉，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
Ys630.com相关知识
炸排叉怎么酥脆又香酥
炸排叉是一种用面粉为主要材料制作而成的食物，这种食物由于具有着香脆的口感，而深受各类人群的喜欢。不过，想要把炸排叉做的有酥脆又香酥，还是需要掌握一定的技巧和方法的，否则，做出来的炸排叉也就很难成为美味了。下面就为大家详细介绍炸排叉的两种做法以及烹饪技巧！
一、做法一
将面粉放入盆中，再加入清水、盐和黑芝麻，反复混合揉捏，和成面团，然后饧制20分钟。 用擀面杖将面团擀成薄片，厚度越薄越好，再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片，然后再两两重叠。 在重叠的面片中间用刀平行划开3道5cm长的口子，取长方形面片的一端从划开的中间口子中穿过，再重新拉回到原位置。 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的面片放入，用中火慢慢炸制片刻，待其表面有气泡鼓起，并表面呈金黄色，捞出沥干油分即可。
小贴士：因为面团比较硬，所以擀面时一定要耐心，并且用力要均匀，保证擀出的面片薄厚均匀，这对炸出的排叉的质量有很大关系。 排叉炸好后，不要马上食用，否则会有烫伤的危险，而且将排叉放凉后再吃口感会更加香脆。 应将排叉放在通风干燥的环境下保存，不要将其放入冰箱中。
二、做法二
用料：小麦面粉500克
辅料：鸡蛋2个、淀粉15克
调料：花生油适量、白砂糖60克
做法
1.原材料合辑
2.鸡蛋打散，同40克花生油和白砂糖拌匀至砂糖融化
3.将面粉同鸡蛋液混合和成光滑的面团，如果蛋液不够可以一点点的加入白开水，面团要和的稍微硬一点，多揉会儿，然后盖上保鲜膜或湿毛巾饧20分钟
4.将饧好的面团擀成大面皮，薄厚同饺子皮厚度
5.将擀好的面皮一分为二，去掉边角整理成两个长方形的面皮
6.然后将两张长方形的面皮分别对折两次，可撒上些淀粉防粘连
7.将对折后的面皮每相隔3厘米左右切一刀，前3刀不切断，最后第4刀切断，以此类推，切成如图形状
8.切好的面皮展开，抓住其中一头从中间翻过去就可以了，当然你也可以翻两次
9.汤锅内放入花生油，油烧热至六成热左右，放小果儿下锅炸，炸至颜色金黄即可捞出
10.将炸好的小果儿放在吸油纸上控油，等到自然凉凉后甜甜、脆脆的小果儿就可以吃啦
三、烹饪技巧
材料里用的白砂糖可以换成绵白糖、红糖、黑糖等，并且我这次放的糖不多，炸好的小果儿吃起来不甜，喜爱甜食的朋友请自行加大糖的份量。
排叉的做法介绍
现在的朋友们，对于美食越来越讲究，许多的朋友们不仅仅，是喜欢吃而且，大家也非常的爱做那么关于排叉的做法，相信各位朋友们不一定会了解，那么接下来就为大家介绍排查美味的好吃的健康做法，一起来了解一下吧！
原料配方
面粉 350g
清水 100ml
盐 1茶匙（5g）
黑芝麻 2茶匙（10g）
油 500ml（实耗30ml）
编辑本段制作方法
1、将面粉放入盆中，再加入清水、盐和黑芝麻，反复混合揉捏，和成面团，然后饧制20分钟。
2、用擀面杖将面团擀成薄片，厚度越薄越好，再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片，然后再两两重叠。
3、在重叠的面片中间用刀平行划开3道5cm长的口子，取长方形面片的一端从划开的中间口子中穿过，再重新拉回到原位置。
4、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的面片放入，用中火慢慢炸制片刻，待其表面有气泡鼓起，并表面呈金黄色，捞出沥干油分即可。
编辑本段小贴士
1、因为面团比较硬，所以擀面时一定要耐心，并且用力要均匀，保证擀出的面片薄厚均匀，这对炸出的排叉的质量有很大关系。
2、排叉炸好后，不要马上食用，否则会有烫伤的危险，而且将排叉放凉后再吃口感会更加香脆。
3、应将排叉放在通风干燥的环境下保存，不要将其放入冰箱中。
编辑本段羊肝排叉儿
以上介绍了排叉的做法，生活当中，喜欢吃的朋友们可以一起来尝试制作，不仅从中可以体会到辛苦，而且对于自己制作出来的美食非常的好吃，而且健康美味营养。
咸香酥排叉的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好咸香酥排叉。
2.边搅拌边添加适量清水，混合成均面团，揉匀后，醒20分钟；
3.醒好的面团擀成1、2毫米厚的大片，；
4.分切成合适的小长方形，每两片面片重合放在一起，折叠一下，在中间切三刀，中间长两边短；面片打开，其中一边的两个角从中间最长的刀口中穿过，再向两头轻轻拉伸；
5.依照此方法做好所有排叉生坯；
6.锅里放油，油温至七成热时下入排叉生坯，炸至金黄色；
7.炸好的排叉捞出控油，即可食用。
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了咸香酥排叉的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
散炸芝麻羊肉的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的散炸芝麻羊肉。
2.2羊后退肉去掉筋后，切成大一点的块
3.1十分钟后再加入玉米淀粉、香炸裹粉
4.2腌制用的调料合影，孜然粒、辣椒粉、十三香、姜黄粉，还有看不太清的盐
5.再放入和生芝麻，裹匀的裹在羊肉块上
6.将生的芝麻羊肉丁一个个的放入热油锅里定型后捞出。油温一定要高，不然芝麻会脱落的
7.将炸制七成熟的羊肉捞出，再一次放入七八成热的油锅中上色，复炸，上酥皮
8.最后将炸好的芝麻羊肉放入香菜段上
仔细看完关于散炸芝麻羊肉的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
香炸芝麻巴的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款香炸芝麻巴，以后可以自己在家做一下哦。
2.1放进面包糠里滚上一层面包糠，
3.2将搅好的面团搓成圆子，
4.1滚上面包糠的巴再放进黑芝麻里滚上一层黑芝麻。
5.2滚上面包糠的巴再放进黑芝麻里滚上一层黑芝麻。
6.1再放进烧好油的油锅里油炸，
7.2做好的巴。
8.再放进烧好油的油锅里油炸，
9.炸至金黄即成。
10.捞出沥油，
11.装碗中即成。
认真看完小编对香炸芝麻巴的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
杂粮煎饼（内杂粮排叉）的做法
杂粮煎饼（内杂粮排叉）是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺。
2、将水慢慢倒入盆中调成糊状醒3个小时以上
3、葱切碎，香菜切碎，生菜备用
4、鸡蛋备用
5、甜面酱，酱豆腐，韭菜花，蒜蓉辣酱
6、饼铛予热
7、舀一勺面糊
8、将面糊摊开
9、打入鸡蛋两枚
10、将鸡蛋打碎均匀摊开
11、撒上葱花，香菜碎，芝麻
12、将煎饼翻面
13、涂上各种酱
14、放上生菜
15、准备好杂粮排叉，提前做好的（有菜谱杂粮排叉）
16、放上排叉
17、卷起装盘
18、成品图
夏季可以多吃杂粮煎饼（内杂粮排叉），不过一些人不喜欢过于冰凉的食物，可以加温之后再食用，它的营养价值非常高，能够补充人体所需的各种营养物质。
芝麻排包的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好芝麻排包。
2.面团可以拉出粗糙的厚膜时加入黄油，欧式面包档搅拌十分钟
3.黄油完全吸收后，加芝麻
4.搅成芝麻面团
5.这个时候面包机因为连续工作，已经发热了，我们可以把面团拿出来，手工摔打两三百下，至能拉出薄膜的扩展阶段
6.放桶里发酵至两倍大（我是中午睡觉时放进空调房里发酵的，约80分钟）
7.发好的面团再揉一会排气，整形
8.放烤箱里，调到发酵档，进行第二次发酵，烤箱里要放一碗开水保持湿度
9.二次发酵完毕后，刷蛋液，放进已预热的烤箱中下层，160度，20分钟，时间到马上拿出来晾凉
10.成品
这道芝麻排包做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
炸芝麻南瓜饼的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实炸芝麻南瓜饼的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。
2、将南瓜放电饭锅里，加入小半勺水煲至主动跳闸。
3、取一干净无水的大碗，放入适量面粉跟白糖搅拌均匀。
4、取一个干净无水的碟子装适量黑白芝麻。
5、将煮好的南瓜倒进准备好的面粉里，趁热揉成团。
6、揉好的南瓜团。
7、抠一团像汤圆那样搓圆。
8、将搓好的丸子放芝麻上。
9、使劲将丸子压扁，以便里面均匀粘上芝麻。
10、做好的南瓜饼。
11、锅里下油，待油五分热时将南瓜饼放进去，南瓜饼膨胀起来即可上锅。
12、成品图。
闻到浓郁的味道了没？炸芝麻南瓜饼准备出锅的时候味道特别诱人，把它炖得很烂，味道更加棒，用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炸芝麻排叉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生排毒”专题。
