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双层红豆年糕的做法

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现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的双层红豆年糕。

2.212红豆浸泡3小时,放锅里煮到有点开花就行了。

3.糯米面放入盆里。

4.加水搓成小粒。

5.1均匀的撒上一层糯米粉粒。

6.2箅子上铺纱布。

7.再撒上一层红豆。

8.最后撒上一层白糖。

9.把上面在撒上一层糯米粉粒,盖上盖子蒸5分钟。

10.然后在撒红豆.白糖.糯米粉粒,铺匀。

11.盖上盖子蒸20分钟,就好了。

12.大盘子上刷油,扣到笼屉上反扣,揭去纱布,年糕就做好了。

13.切块,吃.....

14.放凉后切成条状,用花生油炸一下更好吃....

双层红豆年糕的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。

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年糕红豆汤的做法


我们都知道冬天多喝一些汤对我们的身体有很多的好处,尤其是在寒冷的冬天,能够喝上一碗热气腾腾的汤总会觉得暖暖的,说道年糕我们很多人最先想到的就是炒年糕,但是炒年糕吃久了就会觉得油腻,其实年糕红豆汤是一种比较受欢迎的甜品,它结合红豆的营养和美味,而且好友补气养血的功效,下面我们一起了解下年糕红豆汤的做法。

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人

用料:

年糕  

红豆  

水  

糖  

陈皮  (或橘子皮)  

年糕红豆汤的做法

1红豆洗净后加入没过红豆的水用大火烧开,将水倒掉(去掉涩味)

2重新加水,大火煮开后转中小火焖煮40分钟

3加一点点陈皮(或橘子皮),加糖适量

4转大火,加入切片的年糕略煮即可

小窍门:

1.        红豆不易煮熟,一定要提前浸泡。

2.        红豆食用不宜过量,以免造成身体燥热。

3.        水肿,排尿不顺,患脚气的人宜食,经期,产后的女性也适应服用,但身体燥热,尿频的人不宜食用。

4.        红豆不宜与茶,咖啡及高钙食品一起食用。

我们生活中最大的乐趣就是每天都可以和我们的家人在一起品尝不同口味的美食,年糕红豆汤的做法是非常简单的,又是我们生活中比较常见的食物,只要我们能够掌握好它的做法就能成功的做出美味的年糕红豆汤,平时喜欢甜品的朋友不妨试一试,而且它同样适合老年人食用。

红豆年糕汤的做法有哪些?


红豆中有着丰富的营养价值,有解酒、解毒的功效;另外还含有膳食纤维,有促进消化、润肠通便、降血压、降血脂等功效。红豆年糕汤是红豆的一种常见吃法,做法异常简单,夏季里能吃上一碗是一种享受。

一、红豆年糕汤做法

1、红小豆提前用清水浸泡一夜,泡发至豆软。

2、泡红豆的水反复换过,冲洗干净,年糕清净后切片,准备好白糖。

3、将红豆倒入锅中加适量水,大火煮开后,转小火熬40分钟至豆熟。

4、加入年糕同煮。

5、一直煮到年糕熟软,加入白糖溶化即好。

小窍门

1.红豆不易煮熟,一定要提前浸泡。

2.红豆食用不宜过量,以免造成身体燥热。

3.水肿,排尿不顺,患脚气的人宜食,经期,产后的女性也适应服用,但身体燥热,尿频的人不宜食用。

4.红豆不宜与茶,咖啡及高钙食品一起食用。

二、功效与作用

中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

三、营养价值

1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

2.红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3.红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

双层果酱蛋糕的做法


要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下双层果酱蛋糕的做法。

2.121将低筋面粉筛入蛋黄中

3.212依次加入牛奶和色拉油拌匀

4.1用打蛋器将蛋白打至呈鱼眼状时加入三分之一细砂糖,继续搅打再分两次加入细砂糖,直至提起打蛋器能拉出弯曲的尖角时,表示已打到湿性发泡的程度就OK了

5.2用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀静置备用

6.取三分之一打发好的蛋白糊加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻上下翻拌均匀

7.再将蛋黄糊一并倒入装有蛋白糊的碗里,同样手法翻拌均匀

8.拌匀如图,混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色

9.将拌好的蛋糕糊倒入装有油纸的烤盘中,抹平,震两下去掉气泡

10.烤箱150度上下火烘烤15-20分钟左右出炉脱模,趁热撕去油纸

11.黄油切小块软化后与糖粉混合,打发至顺滑膨发的状态成为黄奶油

12.凉却后的蛋糕用造型切模切出蛋糕片

13.取一蛋糕片在表面抹上果酱

14.再叠加上一块蛋糕片夹起来,在外侧抹上一层黄奶油,在椰蓉里打滚一下,使蛋糕四周均匀地沾上椰蓉

15.用裱花袋装上黄奶油,在蛋糕表面挤一圈,中间挤上果酱,最后装点上新鲜草莓即可

双层果酱蛋糕看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。

双层蛋糕的做法步骤


双层蛋糕的做法步骤有哪些呢?这是一个人们比较感兴趣的话题,因为蛋糕在我们的印象中就是一种造型非常好看的食物,而且是孩子们非常喜欢吃的,蛋糕的种类非常的多,但是现在的食品安全是人们比较谨慎的,所以,在家里制作蛋糕成了人们的选择,下面就来看看双层蛋糕的做法步骤介绍吧。

双层蛋糕的做法步骤

1.材料:玉米油70g塔塔粉1/4勺动物性淡奶油300g鸡蛋白糖

2.低粉过筛两次备用,牛奶和玉米油加10克白糖搅拌到糖溶化,水油结合乳化。鸡蛋蛋清蛋黄分开。蛋黄放到牛奶和油那,蛋清放在无水无油的盆里

3.打匀蛋黄后分几次加入低粉拌匀

4.蛋白加三分之一白糖和塔塔粉,打到细泡时加三分之一白糖,打到微微出现纹路加剩下的白糖

5.打到干性发泡提起打蛋器出现直立小角。

6.(现在烤箱开始预热170度)取三分之一打好的蛋白和蛋黄糊用刮刀切拌均匀

7.再倒回剩下的蛋白里切拌均匀

8.把混合好的蛋糊倒在一个8寸,一个6寸的活模里,7~8分满

9.放进预热好的烤箱中下层上下火170度20分钟后调到160度一个小时。

10.时间到后拿出来倒扣凉凉

11.凉透后脱模。蛋糕胚都从中间切成两片。先放一片8寸的在底下抹上打发的奶油,放上水果粒在放上另一片8寸蛋糕胚,放上6寸一片蛋糕胚放奶油果粒,蛋糕胚。

12.在外围抹上奶油后加水果装饰,在用裱花嘴挤上花边。用QQ糖隔热水溶化后放进裱花袋剪一个小口写上寿字。

双层蛋糕的做法相对来说是有一定的难度的,但是只要是大家认真的学习,按照以上的制作步骤来是不会出现什么问题的,所以,做蛋糕并不是人们想象的那么难,这只是耐心和技巧的结合,所以,有兴趣的人士在制作的时候一定要有耐心。

双层猪肉堡的做法


做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好双层猪肉堡。

2.1212准备好面包。

3.2121猪肉剁成肉糜放入碗中,加入葱姜末,调入生抽,搅拌均匀。

4.加入少许淀粉顺同一方向稍微搅拌上劲。

5.不粘锅里刷上薄薄一层油,中火加热放入团成圆形的肉饼,煎熟备用。

6.把面包从中间一分为二。

7.铺上生菜,挤上沙拉酱。

8.放上一片西红柿。

9.放上一块热乎乎的肉饼。

10.加上一片早餐奶酪。

11.再铺上一个煎好的鸡蛋。

12.又铺上生菜,挤上沙拉敬。

13.再放上第二块肉饼。

14.最后盖上面包即可。

潜心的钻研才成就了双层猪肉堡,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

双层裸蛋糕的做法


双层裸蛋糕是一道很多人都会做的菜,不需要复杂的食材,简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤,效果肯定会更好的。可以不用放太多盐,淡淡的菜香味就好。

2、樱桃清洗干净,如图用吸管去除果核。

3、一部分樱桃去除果核,一部分留下整颗,蓝莓清洗干净。

4、将可可戚风从中间一分为二成两片蛋糕片。

5、其中一片找小模具压出如图所示的两块蛋糕片。

6、淡奶油中加入少许朗姆酒。

7、再倒入糖粉。

8、用电动打蛋器低速打发至出现明显纹路即可。

9、将一部分奶油装入选好裱花头的裱花袋里。

10、取一块蛋糕片,抹上打发好的奶油。因为不太吃奶油,所以我只抹了薄薄的一层。

11、用裱花嘴沿着蛋糕一圈挤出花型。因为我不常做,所以做的很不顺手。

12、将蓝莓和去核的樱桃交错的放在奶油上。

13、盖上刚才做出来的蛋糕圈。再在空心的地方挤一些奶油。

14、再放入一些蓝莓和樱桃。然后把刚才做出的小的蛋糕片放回原处。

15、再在蛋糕最外层挤上奶油花。放上樱桃和蓝莓做点缀。

16、过筛上一些糖粉。

17、再装饰几片薄荷。漂亮的水果双层裸蛋糕做好啦。

18、来一张近照特写。

19、一起分享吧。

20、双层裸蛋糕,奶油和蛋糕完美结合,又不显得油腻,水果的小清新又赋予蛋糕更清爽甜蜜的口感。

冬季到了,给你的家人、孩子做一道双层裸蛋糕,不仅能够填饱肚子,还可以让她们品尝到更多美味的食物,一起幸福的吃一顿晚餐,再幸福不过了。

鲜果双层果冻的做法


工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。鲜果双层果冻是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。

2、先注明一下因为购买的明胶粉的配方会有不同,我是按我买的明胶粉的配方来兑水的量,请大家看说明,按自己购买的明胶粉里的提示来调整温水的量。 5克的明胶粉用300cc(喜欢硬点的果冻的朋友请用250cc)60度左右的温水化开,搅拌到粉不见为止,稍微放一会儿,让温水回到快接近常温就可以

3、我今天做三个人的份,所以准备三个人份的透明容器,各个容器都先倒入50cc的加了明胶粉的水,然后投入各3小块儿的冰冻芒果后,移动到冰箱里冷藏5分钟

4、利用这5分钟、把草莓切好,我今天一共用7个草莓,把其中的5个切成对半

5、还有两个切成小小方块,用来最后撒在已经成型的果冻上

6、5分钟后取出,请确认下是否已经凝固,如果凝固了,就摆上切好的草莓,杯子的容器摆三瓣的草莓,口比较大的容器摆了4瓣,如图片

7、把剩余的明胶粉液体平均倒入3个容器

8、整体从侧面看就是这样,再移入冰箱冷藏15~20分钟即可

9、最后把切的小小方块的草莓随意撒在果冻的最上面,就完成了。因为本人不喜欢白糖,所以没有添加任何甜味,水果本身就有甜味,请在吃的时候稍微再浇些蜂蜜,或者用红糖加一勺水煮到黏稠了,凉了以后浇着吃也非常好吃

10、看着就很凉快的感觉、希望大家天热了会想起来做做看

鲜果双层果冻这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。

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