麻花黄面馒头的做法
冬季养生馒头。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“麻花黄面馒头的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于麻花黄面馒头的做法介绍,自己赶紧开始学习吧
2.加入糖,葡萄干,酵母,温水和成软硬适当的面团。
3.室温下发酵至2--2.5倍大。
4.揉匀后分成适当的剂子。
5.取一个剂子,揉搓成长条。
6.摆成6字型
7.把上面的一头穿到圆圈里,如图所示
8.剩下的圈拧一下,如图所示
9.再把剩下的一头穿到拧过的圈里。如图所示
10.做好的生坯再醒半个小时
11.蒸锅上汽后,蒸20分钟即可。
今天这道麻花黄面馒头,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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紫薯麻花馒头的做法
紫薯麻花馒头的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。
2、碗面粉用酵母加水揉成面团。盖上湿抹布等待发酵1.5-2倍大。
3、紫薯蒸熟去皮,趁热压成紫薯泥。
4、面粉和紫薯泥一起开始揉面,成絮絮状,因为紫薯泥还热着,很好和面。
5、揉好的紫薯面团就好了,用湿抹布盖住等待发酵到原先的1.5-2倍大。
6、发酵好的两色面团,搓成长条,切成相应等份的面团。
7、白面团和紫薯面团搓成成条,长短一致。
8、一根白面条,一根紫薯面条,开始拧成一股绳像麻花。开始从一头开始卷圆圈。
9、卷好的紫薯麻花馒头展示图。
10、蒸好的馒头图片。冷水上锅开始蒸,中火。等听到锅里有声音锅边冒热气开始看时间,15-20分钟可以出锅。
自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱,紫薯麻花馒头的做法十分简单,“懒”得做饭的人不妨一试。
麻花辫小馒头的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关麻花辫小馒头的做法吧。
2.1将发酵好的两种面团充分揉搓,分别擀成同样大小的面片。
3.2酵母用温水化开,分成两份,分别和好胡萝卜面团和白面团,放入盆中盖好,放置温暖处发酵。
4.1取两根长条交叉。
5.2将两块面皮叠在一起,轻擀几下,用刀切成细长条。
6.开始编辫子。
7.编到最后,将面头捏在一起。
8.将编好的麻花辫的上端和下端折到下面。
9.生坯醒发30分钟后,放入锅中蒸20分钟即可
看完麻花辫小馒头的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。
戗面馒头(老面馒头)的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如戗面馒头(老面馒头)的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。
2、加入面粉与泡打粉的新面进行搅拌至均匀!
3、之后用压面机压光滑!然后平铺面案上(如图)……手揉馒头也可以!但是一定揉实了!
4、卷面,一定要卷实了!
5、用刀剁成一节一节的!放入刷上油的带眼屉里,笼屉也可以,但馒头与馒头之间的距离要大点!因为它在醒发和蒸发过程中会逐渐膨胀!进行醒发
6、醒发过程中,差不多轻轻拿起感觉重量很轻,比刚剁出来的馒头要轻,而且能感觉到蓬松就可以蒸了!
7、上汽均匀后像我剁这么大的一般蒸6-8分钟!越大蒸的时间越长!
闻到浓郁的味道了没?戗面馒头(老面馒头)准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
老面馒头的做法
老面馒头是一道非常常见的家常菜,忙碌的工作结束后,回家坐上一道这样的菜,还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高,健康而营养,适合不同年龄段的人食用。而且,这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
2、盖上保鲜袋发酵二倍大,然后把食用碱面用温水化开
3、老面肥用温水化开成面浆,放入干面粉和少许盐揉成面团
4、加入适量碱水揉匀,碱水不要一次都倒入,防碱过大蒸出不白发黄口感打折,加碱水时揉匀后闻一闻没有酸味即可
5、在把省下面粉加入揉匀成光华面团
6、用切刀切出等量相同面挤
7、然后揉成圆馒头,像这样圆圆的
8、放入面板上,如有食红,用筷子点缀几个红点,为了更养眼漂亮(没有可以省略)
9、然后放入蒸锅盖上盖,开小火让馒头在里面饧发,开锅上气改大火蒸15分钟(也可在室温饧发好直接蒸熟)
10、白白胖胖,非常喧软老面馒头出锅了
11、搿开看内部非常细腻有嚼劲
12、成品摆放装饰^_^
饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,老面馒头的做法容易,营养又健康。
黄面馒头的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关黄面馒头的做法吧。
2.2将面粉和玉米粉放入容器内
3.1将饧好的面团揉搓成长条
4.2面团发酵好后,用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味,再加入适量的干面粉揉成光滑的面团,揉好的面团再放到一旁饧发10分左右
5.再揪成小剂子
6.两只手不停的揉,揉成个小面团
7.锅中坐水,将馒头摆入锅中,中间留有空隙
8.盖盖,大火烧开蒸5分左右在转中小火蒸15分钟即可
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好黄面馒头做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
红糖红枣红豆麻花馒头的做法
可能因为太懒,也可能因为太忙,很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了,其实,懒人或者是大忙人也可以吃得很好,红糖红枣红豆麻花馒头的做法只是很简单的几步,但它的营养却是很丰富的,不可错过。
2、第二步,材料秤好后。1.面粉放入不锈钢碗里 2.酵母,红糖,盐巴,水,放入小碗里用筷子搅拌融化
3、第三步,左手拿着小碗,红糖水慢慢倒入面粉中,注意了右手筷子缓慢搅拌
4、第四步,现在可以看出碗里的面粉很粘稠,用右手抓点面粉在手上拍一拍,右手放入碗里,上下左右揉搓,(揉到碗干净)
5、第五步,拿出碗里的面团,放在案板上,揉面方法:上下揉搓,类似洗衣服一样,女生应该容易理解,揉好面团,两手滚圆,放入不秀钢碗里,盖上保鲜膜,一次发酵10-15分钟,发酵面积是2倍大
6、第六步,取出面团来回揉搓,揉到面团光滑、无气泡、内部组织好,就说明揉面可以了
7、第七步,面团开始整形,搓成擀面杖大小,开始切块,滚圆,包馅,红枣皮点缀,成型,一次可以做12个馒头,然后放在蒸锅上,蒸20分钟,时间到了过5分钟在开锅,松软可口的馒头可以吃了。
饭店虽然为人们提供了方便,但毕竟不是长久之计,红糖红枣红豆麻花馒头的做法简单,而且吃起来也非常的可口。
荞麦面馒头的做法
众所周知,南方人以大米作为主食,而北方人以面食为主,可谓一日三餐都以面食为主,馒头、包子、各类煎饼、各式面条等等。虽然北方人爱吃面食但并非每个北方人都能把馒头做的地道、正宗。大家都知道患有糖尿病的人要经常食用荞麦,因为荞麦能有效降低血糖。
我们都知道面食的主要营养成分有蛋白质、脂肪等,那么如何食用荞麦更有益于人体吸收呢?答案当然是荞麦面馒头。那么如何制作荞麦面馒头又成为摆在大家面前的一个疑问。今天我们就和大家一起分享荞麦面馒头的制作方法,一起看下文。
1.把两种面粉混在一起放入和面机里。
2.放入酵母粉。
3.开始揉。
4.揉成形状。
5.盖上保鲜膜,放入烤箱50度一个小时。
6.发成这样。
7.进行排气,多揉几下。
8.分成小剂子。
9.放入蒸锅15分钟后开火
以上几点就是制作荞麦面馒头的方法,相信通过以上几点的简单介绍大家已经熟练掌握了荞麦面馒头的做法,因为荞麦粉韧性和弹性比较差,因此在制作荞麦馒头的时候可以适度增加一点面粉,这样就能有效解决面粉弹性差的问题,大家还可以根据喜好制作成不同形状的荞麦面馒头。
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