冰花煎饺的做法
养生粥的做法。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。饮食养生有哪些好的理念呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冰花煎饺的做法”,相信能对大家有所帮助。
做冰花煎饺的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。
2、调水淀粉,半碗水加三小勺淀粉(我只加了两小勺,所以没有完全成型)
3、把饺子码进去煎一下(饺子是之前包好的)
4、盖上锅盖,先大火烧开,后转小火(这个锅没有锅盖,我就找了个差不多大的凑合盖了,嘻嘻。。。)
5、把水淀粉倒进去,没过饺子一半即可
6、待饺子变成透明色的时候,就说明饺子熟了
7、换成中火收汁
8、等它全都凝固了,就可以了
9、装盘
冰花煎饺的做法极为简单,在家学做做看,配上高汤更是美味的享受,美美得享受生活的美好。
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香菜猪肉冰花煎饺的做法
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下香菜猪肉冰花煎饺的做法。
2.12用手揉成均匀的面团,盖拧干的湿布饧10分钟再次揉匀
3.21葱姜、水发黑木耳洗净
4.猪肉馅再粗粗的剁几刀,加入切好的葱姜末、3/4茶匙的盐、料酒、生抽、味精、白糖、胡椒粉
5.用筷子把肉馅搅打上劲,腌制10分钟入味
6.121水发黑木耳去掉根部,切成末
7.212香菜择洗干净沥净水分,切成末后用橄榄油和香油拌匀
8.1搅拌均匀成饺子馅
9.2把香菜、黑木耳、腌制好的猪肉馅放入盆中,加入剩余的盐
10.饧发好的面团放置到案板上,搓成条分割成剂子
11.把剂子按扁,擀成饺子皮
12.取一张饺子皮放在手心,中间放入馅料
13.包成月牙形的饺子
14.包好的饺子放置在帘子上
15.平底锅烧热,放入少许植物油
16.把饺子放入锅内,煎至底部微黄
17.再放入小半碗水
18.加盖小火烧至锅内没有水分
19.再淋入适量的淀粉水,加盖煎至底部金黄
20.用一个大盘子倒扣在平底锅上,翻转即可
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了香菜猪肉冰花煎饺的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法吧。
2.2肉馅倒入盆中,放适量葱花、姜末、料酒、酱油顺着一个方向搅拌并腌制
3.1放入适量盐和香油调味,再次快速顺着一个方向搅拌均匀,完成饺子馅的制作
4.2把准备好的食材放入肉馅中
5.1取一个小剂子用擀面杖擀成圆形面皮
6.2取适量面粉分次加入水和成面团,饧20分钟左右。揉匀后再分成大小均匀的剂子
7.取一张面皮,在中间放入适量馅料,面皮对折,捏合面皮顶端部分,再双手挤合完成一个饺子的制作
8.依次包完剩下的饺子,间隔一定距离摆放
9.平底锅中放入适量食用油,把饺子均匀的放在锅中,煎5分钟左右
10.把稀释好的面水倒入锅中
11.盖上锅盖,使之变成蒸汽传热焖熟,大概五分钟左右
12.底部呈焦黄色时,用铲将四周与锅底分离,关火即可
蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
瓜皮酱肉冰花煎饺的做法
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下瓜皮酱肉冰花煎饺的做法。
2.1用手慢慢将面絮团起,反复揉,直至将面团揉至“三光”(即面光、手光、盆光)状态,面盆盖上盖子(夏季湿度适宜,否则需要蒙上湿润的毛巾保湿),室温下饧发30-40分钟
3.2一边倒入少许温水(水温40℃左右,以不烫手为宜),一边用筷子搅拌面粉,至全部面粉呈细小面絮
4.1212瓜皮洗净,去除翠绿外皮,并擦成细丝;猪肉洗净,切成细丝,再改刀成小肉丁;葱姜分别洗净并切成碎末
5.2121锅烧热,锅底倒一点点色拉油(转锅后能布满锅底为宜)
6.倒入肉末,小火煸炒,煸至肉丁变色,出油且略微炒干
7.加少许甜面酱、生抽和五香粉,小火翻炒,至肉丁入味儿
8.将瓜皮丝流出的汤汁倒掉,先倒入少许色拉油,搅拌均匀
9.将晾凉的肉丁和葱姜末一起倒入瓜皮丝中
10.最后放入少许盐,将馅搅拌均匀
11.面团饧发好后,再揉一揉,至面团表面光滑细腻
12.取少许散面粉撒于面板上,将面团搓成均匀长条
13.用刀切出大小均匀的面剂子,(俺的切法儿是和俺爸妈学的,右手拿刀,左手手心朝下与面板平行,压住长条,右手切一下,左手转动90°,这样切好的剂子两侧的截面平整)
14.将切好的剂子放在两手手心,按压成圆形
15.将面剂子擀成中心厚边缘薄的饺子皮
16.取少许馅料于面皮上,捏合,包好饺子
17.锅内倒入少许油,转动锅使油均匀布满锅底,烧热,摆好饺子
18.将少许面粉和温水调成均匀面汤,沿着锅边缘倒入,转中火,盖盖儿,煎至饺子底儿出现金黄色脆皮,关火用铲子轻轻从边缘翘起,就会看到很漂亮的镂空冰花
你的理解力超乎寻常,所以有了瓜皮酱肉冰花煎饺的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
小南瓜杏鲍菇冰花煎饺的做法
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好小南瓜杏鲍菇冰花煎饺这道菜吧。
2.醒面的过程中,做馅。杏鲍菇切碎
3.猪肉剁碎,小南瓜也切碎,老姜和葱头也切碎,加上杏鲍菇,再加入芝麻油、胡椒末、花椒末、盐
4.拌均匀,拼搅上劲
5.馅做好,面也差不多醒好了。切小剂,再擀成小圆片
6.包入馅,捍成一个个饺子
7.平底锅中放少许底油,热油后,摆上饺子,小火煎把饺子底部煎定型
8.根据1:5的比例,淀粉加入水,搅均匀后倒入锅中,水量到饺子底部。大概几只摆成一圈的饺子,用的淀粉水量就是饭碗的小半碗
9.盖上锅盖,小火加热几分钟,直到水基本没有,再开盖用中火收汁,直到晃动锅,里面的饺子和下面的冰花会整体滑动为止
10.翻入盘中,即可
小南瓜杏鲍菇冰花煎饺的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
煎饺的做法
煎饺,顾名思义,是煎出来的饺子,煎饺起源于我国北方地区,主要由猪肉馅,面皮制作而成,吃起来又酥又脆,是很多人喜爱的一道美食。下面我们一起跟着来了解一下煎饺的做法。
煎饺的做法
用料:
面粉、鸡蛋、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、猪肉、芹菜。
做法:
1、将面粉倒入盆中,加入少量盐,磕一个鸡蛋取蛋清加入盆中。
2、往面粉盆缓慢加水直至面粉能够揉成团。
3、面团上裹一层保险膜,防止水分蒸发。醒半个小时。
4、将醒好的面团放到揉面垫上,揉至面团变软。再将面团放进保鲜袋中醒一会儿。
5、将醒好的面团继续揉至光滑筋道,然后再醒十分钟。
6、将醒好的面团搓成粗细均匀的长条,切成一个个小剂子。
7、然后用擀面杖将饺子擀成一个个圆形的面皮。
8、猪肉洗净切成细丝,放入料理机中绞成馅。
9、芹菜除去老叶,切成小段,放入开水锅中焯几分钟。焯好的芹菜切碎。
10、猪肉和芹菜放入盆中,搅拌均匀。加适量盐,腌制几分钟。
11、除去猪肉和芹菜的水分,加适量盐,味精,葱,姜,生抽,料酒,耗油,花椒粉,白糖。搅拌均匀。
12、锅开火烧热,倒入适量食用油,油热后关火。将热油浇到猪肉芹菜上,搅拌均匀。
13、将饺子馅包到饺子皮里即可。
14、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。
15、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。
16、当水分快收干时,倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。
煎饺子怎么做不粘锅
用不粘锅煎东西便于操作而且事后容易清洗,是一个不错的选择。下面为大家介绍一下怎么用不粘锅煎饺子。
用料:
速冻水饺或者现做的水饺,油,面粉,温水
做法:
1、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。
2、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。
3、当水分快收干时,倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。
煎饺怎么做好吃
煎饺的做法简单,很多人一学就会,但是想要做出美味的煎饺却也没有那么容易,下面为大家介绍一下如何做出美味的煎饺。
1、煎饺可以直接煎,也可以把饺子先煮一下再煎。
2、煎饺选用色拉油和玉米油这中无色无味的油煎比较好,大豆油和花生油本身带有味道,不适合煎东西。
3、煎饺子的火候要掌握好,火候太大,饺子容易焦掉。
4、可以在煎饺的外皮上撒一层黑芝麻,味道会更好。
煎饺的营养价值
1、牛肉煎饺富含优质的动物蛋白质,具有强身健体,增加身体免疫力的功效。
2、猪肉煎饺富含铁元素,适量食用可以有效预防缺铁性贫血。
3、素煎饺富含膳食纤维,常吃素煎饺可以降低胆固醇,防治便秘。
4、虾肉煎饺富含钙元素,中老年常吃虾肉煎饺可以防治骨质疏松,儿童常吃虾肉煎饺促进骨骼的成长和发育。
煎饺怎么煎
很多人在做煎饺的时候掌握不好火候,常常会把饺子煎过头。那么如何才能煎出恰到好处的煎饺呢?首先在平底锅里倒适量食用油,油热后倒入饺子,用中火慢煎,待饺子一面煎至微焦泛黄之后,翻面煎另一面。如果担心掌握不好火候,饺子被煎过头,可以用小火慢煎。
煎饺的做法大全
做法一:猪肉香菇煎饺
用料:
面粉、鸡蛋、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、猪肉、香菇。
做法:
1、猪肉洗净切成细丝,放入料理机中绞成馅。
2、香菇洗净,切成碎末。
3、猪肉和香菇放入盆中,搅拌均匀。加适量盐,腌制几分钟。
4、往盆中加适量盐,味精,葱,姜,生抽,料酒,耗油,花椒粉,白糖,搅拌均匀。
5、锅开火烧热,倒入适量食用油,油热后关火。将热油浇到猪肉香菇上,搅拌均匀。
6、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。
7、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。
8、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。
9、当水分快收干时,倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。
做法二:牛肉煎饺
用料:
饺子皮、牛肉、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、油。
做法:
1、牛肉洗净切成细丝,放入料理机中绞成馅,牛肉馅放入干净的容器中。
2、往容器中加适量盐,味精,葱,姜,生抽,料酒,胡椒粉,白糖,搅拌均匀。
3、锅开火烧热,倒入适量食用油,油热后关火,将热油浇到牛肉上,搅拌均匀。
4、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。
5、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。
6、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。
7、当水分快收干时,倒入适量清水。水分煎干即可出锅。
做法三:素三鲜煎饺
用料:
香菇、玉米、胡萝卜、温水、盐、味精、白糖、耗油、色拉油、饺子皮。
做法:
1、蔬菜洗净,切成碎末,放入干净的容器中。加入适量味精,白糖,盐,耗油混合均匀。
2、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。
3、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。
4、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水,盖上锅盖,焖一会儿。
5、当水分快收干时,倒入适量清水,水分煎干即可出锅。
孕妇可以吃煎饺吗
为了胎儿的健康着想,准妈妈们往往都很注意自己的饮食健康,那么孕妇可以吃煎饺吗?
孕妇最好不要过多食用煎饺,煎饺是用油煎过的,我们都知道,过多食用煎炸食品不利于身体健康,甚至会增加患上癌症的风险。
煎饺是深受大众喜爱的一道美食,它不仅香脆可口,而且富含蛋白质,铁,磷等微量元素,具有一定的营养价值,阅读了上文之后,相信大家已经学会了煎饺的做法。
冰花水煎包的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍冰花水煎包的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.1酵母用温水化开,加入面粉中,再加入适量清水,揉成软一些的面团(面要较软),放在暖和的地方发酵。等面的体积变大,内部成蜂窝状就发好了。将发好的面揉搓,揉成长条,揪成剂子。
3.2五花肉剁成肉馅,分几次加水调好。放姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、胡椒粉、熟油,最后放入葱末,顺一个方向搅匀,包包子之前再加入芸豆拌匀。
4.1平锅(电饼档或不粘锅都成)加热,倒入少许油,五成热时,放包子,盖盖,煎一分钟。
5.2擀成面皮,包上馅,做成包子。
6.倒入半碗水(提前将淀粉和水以1:10的比例拌成一碗),马上盖上盖子。听到锅里没有呲呲的水声,就做好了。
7.包子煎好后,倒扣盘中即可。
常年吃外卖的你,如今掌握了冰花水煎包做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
煎饺皮的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好煎饺皮
2.21、展开一张薄饺皮,把香菇肉酱涂抹在饺皮中央(馅料也可以用其它任何食材自由搭配代替,视自己的口味,注意尽量剁细一点,涂抹时厚薄也要适当)。饺皮周围涂抹一圈水,用另一张饺皮盖住压实,然后用手掌轻轻的压一下饺子,使里面的馅料更加均匀地向四周摊平。用叉子在其中一面上叉几下,以便烙的时候利于排气受热。
3.3、逐个翻面刷油烙好,喜欢锅巴多一点的就多烙一会,但注意刷油,不然成品时嚼饺皮时会发干硬。
4.4、起锅切块装盘。当早餐或下午的小零食也不错。后记:偶是将就冰箱里面上次自制还剩下一点的香菇肉酱来当的馅料,所以成品颜色上有些不雅。如果想要颜色更漂亮一点放浅色些的馅料来包,相信色相更好。
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道煎饺皮
水煎饺的做法
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做水煎饺。
2.1攥干水分。
3.2放入盐用手抓一下,挤出水分。之后用清水涮一下,
4.121放在一边醒一会,我们可以炒鸡蛋、和馅去了。
5.212面用凉水和就可以,要软些。
6.放入调料,再打一个鸡蛋一起和馅。
7.馅和好了,我们开始包饺子吧。
8.面下好剂子,擀皮、包饺子。
9.呵呵,我就会这么包,不是很好看,可是没有人教我别的方法。
10.包好了,准备下锅。
11.锅里放油,待油温热后,放入饺子码号,加水适量,不要太多,我放了两勺成粥的勺那么大小的两勺水。
12.盖上盖子,等水干了,出嘎巴啦,就可以喽。
13.漂亮吧,呵呵呵。
今天的介绍水煎饺就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
农家煎饺的做法
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下农家煎饺这道菜的做法。
2.1锅烧热,放少量油,把鸡蛋炒熟,并铲碎。粉丝泡发,放进开水里焯一分钟,捞出切碎。
3.2韭菜洗净控干水分,在干净的菜板上切碎,放入大碗里
4.1加入芝麻油、五香粉、芝麻粉拌匀,最后调入盐
5.2鸡蛋碎、粉丝与韭菜混合
6.1取一个剂子,揉圆,压扁,擀成皮,包入适量陷,包成饺子的摸样
7.2面团醒好后,放案板上揉均匀,分成大小差不多的剂子,比平时包饺子的个稍大些
8.平底锅烧热,倒入植物油,油八成热时放入饺子
9.一勺淀粉与半碗水调成糊,倒入锅里,淹没饺子的三分之一,转小火加热,盖上锅盖
10.锅里的水快熬干时,将饺子翻面煎一会,直到饺子变的金黄就可以出锅
11.我觉得煎饺还是韭菜鸡蛋的好吃,肉馅的稍有点腻。呵呵,现在是桂花飘香的时节,由于香气浓郁,就随手折了一枝放在家里,天然的香薰呀,呵呵,别怪我破坏花草哦~~~
今天的农家煎饺介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
元宝煎饺的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍元宝煎饺这道菜的做法。
2.1212鲅鱼馅肉馅加适量生抽、食用油搅拌均匀。
3.2121韭菜、木耳、海米切沫。
4.韭菜拌入肉馅之前用适量食用油搅拌均匀,这样可以减少水分的浸出。
5.韭菜、海米、木耳、肉馅加在一起搅拌均匀。
6.调好的肉馅。
7.取一张饺子皮包入馅料。
8.折叠,饺子的腹底部骑在大拇指上然后捏紧边缘,就成了这种弯月形。
9.然后把饺子的两个角捏在一起,就成了元宝形饺子胚。
10.包好的饺子胚。
11.电饼铛或者平底锅预热抹薄油,
12.下入饺子胚。
13.煎制两面金黄熟透出锅。
14.成品色泽金黄,外酥里嫩。
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的元宝煎饺步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
饺子(煎饺)的做法
饺子(煎饺)的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。
2、用盐,淀粉,搅拌,出水,稍微捏掉一点。
3、肉末参进韭菜,搅拌均匀。
4、想怎么包就怎么包。
5、开水,饺子放进锅里,注意不要被粘锅了,等饺子浮起,水开就放半碗冷水,连续三次,饺子就熟啦。
6、喜欢吃劳饺嘛就不用带水。也可以煎饺喔。
7、油锅烧热,吃剩下的饺子就可以用来煎啦,煎至金黄翻过来一面煎。
8、金黄金黄。
9、装盘。
饺子(煎饺)是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
蒜黄煎饺的做法
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关蒜黄煎饺的做法。
2.12搅拌均匀。
3.21温水化开发酵粉,加入面粉,揉成面团,饧发半小时。
4.蒜黄,切末,加入猪肉馅中,搅拌均匀。
5.面团饧半小时,揉成光滑的面团,搓长条,揪小面剂。擀饺子皮,填馅,包饺子。
6.平底锅烧热,倒入少许油,将饺子码入。
7.面粉和清水以20:1的比例调成面粉糊。将面粉糊倒入锅内。
8.面粉水没过饺子三分之一。
9.锅内水烧干,锅底结金黄的噶扎,关火即可。
首先,看完蒜黄煎饺的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冰花煎饺的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。