芹菜海鲜菇的做法
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“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“芹菜海鲜菇的做法”，仅供您在养生参考。
上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，芹菜海鲜菇的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
2、准备食材，都洗干净
3、切葱姜
4、再切干椒和蒜
5、海鲜菇从中截成两段
6、胡萝卜切细丝
7、芹菜切长段，粗的剖开
8、木耳用开水煮两三分钟
9、捞出木耳后，将芹菜焯一下。
10、捞出放入凉水盆中过一下冷水后，再捞出沥水，千万不要泡在水中。
11、热锅凉油，爆香葱姜蒜，干椒
12、再把海鲜菇和胡萝卜丝倒入，把海鲜菇炒香
13、放入芹菜和木耳，翻炒均匀
14、加入适量蚝油和生抽，大火炒十来秒
15、再加入盐和鸡粉，翻炒均匀即可。
16、成品图。
健康其实并不是理所当然的，它需要我们在平时小心地呵护，芹菜海鲜菇的做法简单，很受人青睐。
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小炒海鲜菇的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下小炒海鲜菇的做法。
2.2猪脊肉切成丝。
3.12海鲜菇洗净备用。
4.21切成斜刀段，较粗的再用刀划一下。
5.锅中放适量油烧热，倒入肉丝。
6.大火快速划炒至变白熟。
7.加入蒜片、葱花和红尖椒段。
8.大火快速翻炒至微软。
9.当海鲜菇渗出水份时，加蚝油。
10.翻炒至水份消失关火，加入少许鸡精、盐调味。
11.加入少许芝麻油翻匀出锅。
要想做好小炒海鲜菇这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
海鲜菇
海鲜菇对人体的作用很大，海鲜菇有抗癌，防衰老，提高免疫力等作用，而且海鲜菇还可以防止便秘，适合各个年龄层的人吃，下面小编就给大家介绍一些海鲜菇的营养价值以及一些食用方法。
海鲜菇的简单介绍
海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为蟹味菇、海鲜菇。
海鲜菇属于白蘑科，形体中等，现在有两个品种，一种是白色的，一种是灰色的，白色的又叫做白玉菇。
菌盖直径3-15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上，丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
海鲜菇，属低温型草生菌或木生白腐菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。
海鲜菇中的蛋白质有人体所需要的8中氨基酸等营养物质，经常食用海鲜菇的人可以预防衰老，延长寿命，而且海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力等功效。
海鲜菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。
海鲜菇菌丝生长最适温度24--26℃，子实体生长最适温度8--18℃。
秋冬栽培，菌龄期50天左右，生长周期100天，生物转化率60--80%。现市场销售价每公斤鲜品20～30元。
营养价值
海鲜菇的营养价值丰富，其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、氨基酸等。
海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值，海鲜菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性。
而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多。
其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。
经测定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g(主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素)、0.64mg维生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg，含17种氨基酸，占干重13.27%。
其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。
海鲜菇属低温型草生菌，适于本地冬季栽培的食用蕈菌。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌。
海鲜菇颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感甚佳。
海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用。
常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
由于其较高的营养价值和药用价值，海鲜菇已经成为餐桌上最畅销的食用菌品种之一。
海鲜菇可以煲汤、炖鸡、涮火锅，但海鲜菇更适宜炖食或涮火锅。
海鲜菇的食用方法
西兰花炒海鲜菇
材料
海鲜菇，西兰花，腐乳汁(量随意)。
做法
1、海鲜菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净。
2、烧开水，将海鲜菇和西兰花先后焯一下，捞出。
3、热锅凉油，倒入海鲜菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀。
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。
蒜蓉煎海鲜菇
材料
海鲜菇蒜蓉、小葱、熟的黑芝麻、盐鸡精、高汤。
做法
海鲜菇洗干净后备用，如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣。
但是尽量保持整颗的原样，蘑菇的帽子不要弄掉喽。
平底锅里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鲜菇平铺在锅底，盖上锅盖小火焖3分钟。
加盐，鸡精少量的高汤烧开，把海鲜菇翻个个，把汤汁收干撒上就OK了。
出锅的时候撒上香葱和黑芝麻。
结语：海鲜菇有很多的功效和作用，而且海鲜菇的营养价值很高，对人体有抗癌特高免疫力抗衰老等特殊作用，经常吃海鲜菇对人体的各方面机能都有好处，而且有益于健康，所以大家平时不妨多吃点海鲜菇吧。
延伸阅读：
姬菇冬菇平菇花菇香菇茶树菇 茶树菇的功效与作用海鲜菇是海鲜的吗？
平时都很喜欢吃海鲜菇，因为味道非常的鲜美，而且像海鲜菇这种食物，里面还是有很多的营养成分，对人的身体非常好，主要是各种氨基酸，平时可以多吃一些，但是很多人都并不知道，海鲜菇到底是菌菇类吗?还是海鲜呢?今天小编就给大家来具体的介绍一下吧!
海鲜菇，属于低温型的草生菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
食材主料：海鲜菇400g 青椒1个。配料：油 盐 剁椒 蚝油 蒜末 淀粉。
海鲜菇、青椒备好，剁椒、蚝油、蒜末，海鲜菇洗净，切段，青椒切块。锅中放油，下剁椒，蒜末炒香，放入海鲜菇翻炒。调入蚝油、盐翻炒，最后加入青椒，翻炒均匀，勾芡出锅。注意事项：蚝油已有咸味，盐要酌量放。
准备好食材，把海鲜菇洗干净，切段，青椒去籽后切片，红萝卜去皮后切片。热油锅下海鲜菇煸炒，加入胡萝卜，最后加入青椒。用生粉，白糖，生抽，蚝油，生抽，鸡粉，调成勾芡汁。加入锅中大火收汁就可以了。注意事项：青椒要快好时放入，断生就可以了，太熟影响口感。
海鲜菇的制作方法还是非常简单的，以上就是两种制作方法，除了可以直接炒，还可以在里面加一些其它的配料，比较常见的就是青椒，小青菜，油麦菜，都是非常好的，放在里面不仅能够调味的，而且能够添加一些其他的营养成分。
海鲜菇丸子汤的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍海鲜菇丸子汤，自己学习做一下吧。
2.2猪肉切大块，用绞肉机绞成肉馅，用刀剁成茸
3.12放入白胡椒粉、鸡精、花雕酒、盐、白糖
4.21分次倒入清水，顺时针方向搅拌至有粘性
5.平底锅烧热，倒油，放入葱花爆香
6.放入洗净的海鲜菇，煸炒
7.砂锅烧水，将煸炒过的海鲜菇放入
8.将水烧开
9.用手取一团肉馅，用手掌轻轻握拢，肉馅自虎口处挤出，形成圆形丸子
10.将肉馅挤成丸子，一个一个下入锅内，丸子汤烧开，慢炖一会
11.将洗净的西兰花放入锅内
12.加入少许盐、加入香油，出锅即可
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下海鲜菇丸子汤。
老煲海鲜芹菜粥的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下老煲海鲜芹菜粥的做法。
2.212把米洗净浸泡两小时备用。
3.1西芹切碎粒备用。
4.2把干贝用微波炉高火叮1分钟。
5.1砂煲中水烧开下入浸泡好的米。
6.2把叮好的干贝稍晾搓碎成丝备用。
7.再倒入泡腐竹。
8.锅烧开后要始终保持沸腾。
9.粥煮半小时后放入干鲍片。
10.然后放入干贝丝和姜丝同煮1小时。
11.粥煮好后滴入几滴绍酒去腥。
12.再撒入少许盐调味。
13.然后撒少许胡椒粉搅匀。
14.往锅中放适量鸡粉提鲜。
15.然后倒入洗净的虾肉搅匀。
16.最后放入西芹碎关火搅匀。
17.往粥中撒少许葱油，然后盖好盖子连同砂煲上桌，这样可以保温半小时，如用厚砂煲一小时都会很热。
18.食用时用小碗分餐即可。
今天这道老煲海鲜芹菜粥，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
海鲜菇鱼头汤的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好海鲜菇鱼头汤。
2.21将适量的姜片放入煮锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。
3.热油锅，放入洗净的鱼头，煎至双面微黄。
4.倒入滚烫的水，旺火煮5分钟。
5.将鱼头和汤汁倒入煮锅，盖锅盖，大火煮滚，转小火煮30分钟。
6.将海鲜菇用清水浸泡15分钟，洗净。
7.放入煮锅中，盖锅盖，大火，煮10分钟。
8.揭盖，加入适量的鸡粉调味。
9.即可关火。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍海鲜菇鱼头汤就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
海鲜菇花蛤汤的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做海鲜菇花蛤汤。
2.121荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。
3.212海鲜菇洗净斜刀切成两段。
4.锅中放少许油爆香葱姜丝。
5.加入海鲜菇翻炒。
6.1放入花蛤。
7.2至海鲜菇炒出水份。
8.加入少许水。（不必太多，因为花蛤还会吐出一部分水份来）
9.烧开后，花蛤开口，先加入胡萝卜片。
10.再加入荷兰豆片。
11.略煮后关火，加入少许芝麻油。
12.根据自已的口味再加入少许盐。
13.适量胡椒粉，调匀出锅即可。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了海鲜菇花蛤汤的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
海鲜菇的家常做法有哪些
如今海鲜菇已经成不少人出去吃饭必点的菌类了，它是什么菜都能放点，煲汤里面也能放点起鲜，炖鸡、涮火锅里面放点也行。不少人最喜欢的还是海鲜菇，那么大家知道海鲜菇的家长做法怎么弄吗?如果您不清楚的话，跟着我们的权威专家一起往下看。
海鲜菇，属于低温型的草生菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
海鲜菇的基本介绍
海鲜菇，隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说，具有很高的营养价值和药用价值。
其子实体群生至丛生，菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色，与菌柄圆弯生，密集至稍稀。目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，深受市场欢迎。多为工厂化栽培。
海鲜菇的营养价值
海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
海鲜菇的食用方法
海鲜菇的食用方式多种多样，通常用来煲汤、炖鸡作为补品，亦可用来炖食或涮火锅。常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。
食材
主料：海鲜菇400g 青椒1个
配料：油 盐 剁椒 蚝油 蒜末 淀粉
方法/步骤
1、海鲜菇、青椒备好
2、剁椒、蚝油、蒜末
3、海鲜菇洗净，切段，青椒切块
4、锅中放油，下剁椒
5、蒜末炒香
6、放入海鲜菇翻炒
7、调入蚝油、盐翻炒
8、最后加入青椒，翻炒均匀，勾芡出锅
其实海鲜菇的家常做法是非常简单的，只要大家按照上面的做法去做就可以了，就能做出比较好吃的海鲜菇了，这是家的味道，肯定是比较鲜美的。不过海鲜菇是不能吃太多的，吃多了容易造成体内的嘌呤过高，会得高尿酸症，对身体不好。
海鲜菇的做法大全有哪些
菌类食物是现在很多人最爱，菌类食物较多，在选择菌类食物的时候，可以根据自己喜爱进行，而且制作菌类食物，要选择简单方法，这样吃的时候，对身体才不会有影响，海鲜菇是很多人最爱，这样食物含有的营养元素较多，吃的时候对身体没有影响，那海鲜菇的做法大全中，对海鲜菇的做法也是有一些介绍的。
海鲜菇的做法大全：
海鲜菇培根芝士意粉
材料：海鲜菇(真姬菇)100克，意粉100克，培根100克，芝士片2片，鲜奶80ML,蒜头2颗切片，黑椒碎，盐，橄榄油少许。没有橄榄油用花生油代替也可。
做法
1、海鲜菇用盐水泡一下洗干净，开水焯2分钟捞出来沥干待用。意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。
2、培根切成自己喜欢的尺寸，用锅轻轻烫几下，使2边都金黄色。捞出来待用。也可省略这一步。
3、往锅里放油，爆香蒜片，把海鲜菇翻炒几下，然后下培根，继续翻炒。
4、往锅里先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟。如果省略第2步的，要稍微把培根多煮1,2分钟。
5、往锅里下意粉，慢火继续翻炒，把剩下的40ML牛奶倒进去，放下芝士片煮至溶化。最后下盐和胡椒碎即可。
芦笋海鲜菇烩鲍鱼
材料：海鲜菇200克，芦笋4根，新鲜小鲍鱼5个，蚝油1汤匙，食用油1汤匙，盐1茶匙，料酒少许，生姜粉少许
做法
1、小鲍鱼，洗净片成薄片;海鲜菇和芦笋洗净切段。
2、锅内加入油，依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片，略翻炒一下，加料酒，开小火烧煮一下。
3、待海鲜菇变软，放入蚝油，盐，生姜粉调味，即可出锅。
在对海鲜菇的做法大全中，对海鲜菇的做法认识后，制作海鲜菇的时候，完全可以根据以上制作方式进行，但是要注意，对海鲜菇制作数量上，每次都是不要过多进行，这样佳肴放置时间不能太长，否则在吃对身体没有太多帮助。
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