香菇猪肉虾皮烧卖的做法
春季猪肉的养生做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香菇猪肉虾皮烧卖的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
香菇猪肉虾皮烧卖是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。
2、碗内放入切好的肉丁，加少许盐，料酒，淀粉，油，拌匀后腌制片刻。
3、糯米和大米提前浸泡一小时候，放入电饭锅中，煮出软硬适中的米饭，备用。
4、香菇提前泡发，洗净切成小丁，备用。
5、油锅内放入适量油，油热后加入腌制好的肉丁翻炒片刻。
6、接着放入切好的香菇丁一起翻炒均匀。
7、加少许白糖，生抽，老抽，蚝油，调味。最后放入虾皮翻炒片刻即可。
8、锅内放入煮好的米饭和香菇猪肉虾皮翻拌均匀，晾凉后备用。
9、饺子皮用擀面杖把饺皮边缘的皮擀薄。
10、饺皮内放入适量馅儿，包好整形即可。
11、锅内放入适量清水，水开后放入包好的烧卖，盖上锅盖蒸7-8分钟即可出锅。
香菇猪肉虾皮烧卖的做法以上做了介绍，是不是非常的好操作呢，出去吃饭不是很健康，只需要几分钟就可以做好啦。
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香菇腊肠烧卖的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍香菇腊肠烧卖这道菜的做法。
2.12香菇事先用水泡发，洗净后挤干水份，与腊肠、大半红萝卜一起切成小粒。
3.21剩下的一小半红萝卜切成薄片备用。
4.1放入胡萝卜粒。
5.2锅内放入适量的油。
6.再加入腊肠粒，炒至八成熟。
7.再加入事先煮好的糯米饭。
8.12调入生抽。
9.21调入盐。
10.再翻炒均匀即可出锅放凉备用。
11.锅内放入适量的水，放上蒸盘，上面放上红萝卜薄片。
12.取一块云吞皮，中间放入适量炒好的糯米饭。
13.用虎口一握，把云吞皮的口收成花型。（看图，很容易明白的）
14.将所有烧卖包好，放在红萝卜薄片上
15.大火将水烧开，小火蒸8分钟即可。
16.这样的云吞皮蒸出来的烧卖皮是软软的，里面的馅料是香香的哦。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的香菇腊肠烧卖其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
香菇鲜虾烧卖的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于香菇鲜虾烧卖这道菜的做法。
2.21、鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇，洗净后切碎备用
3.123、然后分次加入水顺着同一个方向搅拌，直至搅拌糊状
4.214、面粉与澄粉可按2：1比例加入，由于澄粉没有筋性也可做全面烧卖皮。边浇沸水边搅拌
5.16、将醒好的面团取出，揉透，搓成长条，揪成10克一个的面剂
6.25、和成稍硬一些的烫面团，盖上湿布醒20-30分钟
7.7、用手按成圆型方便擀薄
8.8、把面剂擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮
9.9、可在面皮的边缘擀出一些皱褶，包起来比较美观
10.10、面皮叠放时要加少许手粉避免粘连
11.11、取适量馅放在烧卖皮中间
12.12、左手托出面皮，右手放馅，把四周面皮向上拢起，在面皮略靠上的部分把收口捏紧
13.13、点缀虾仁在烧卖上面，摆入水已烧开的蒸锅，蒸15分钟即可。蒸烧卖的时候，为了防止粘锅可涂少许油或准备一些胡萝卜片垫在烧卖底部。
14.整理装盘
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受香菇鲜虾烧卖的过程吧。
香菇肉糜糯米烧卖的做法
下面给大家介绍香菇肉糜糯米烧卖的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.21糯米用清水冲洗干净，再用清水浸泡6小时左右。
3.1肉泥中加入盐、香油、葱末、姜末、花椒粉、料酒、色拉油、鸡精、海鲜酱油搅拌均匀，让肉馅上劲。
4.2蒸锅加水烧开，蒸屉上放蒸布，然后放上泡好的糯米，蒸20分钟。把正好的糯米自然放凉。
5.香菇洗干净，用热水焯烫，切成香菇末。
6.胡萝卜去皮，切成胡罗卜末。
8.将醒好的面团揪成小剂子，用擀面杖擀成荷叶皮。
9.用荷叶皮将馅料包好，做成烧麦生坯。
10.蒸锅放水烧开，放入烧麦生坯，蒸20分钟即可。
上面关于香菇肉糜糯米烧卖的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
糯米香菇猪肉烧卖原来是这样做的
烧卖是南方地区比较常见的一道特色美食，晶莹透剔的薄皮，再加上各种各样的调料，制成的烧卖，口感筋道嫩滑，营养价值也非常的高，糯米香菇猪肉烧卖的制作方法简单，不过在做的时候需要把糯米提前三个小时用水泡好，把馅料一起放在锅中加老抽翻炒后开始包烧卖，因为已经提前做熟的，锅里面蒸15分钟就可以。
用料
材料
用量
烧卖皮一斤半
糯米一斤
老抽适量
葱适量
香菇15个
肉糜适量
做法
1. 糯米浸泡三小时沥干，香菇水泡一小时~
2. 肉糜香菇放油里炒，放入老抽一起翻滚~然后再加糯米进去~来来回回糯米煮的半熟~
3. 炒好糯米风口吹冷，沥干~开始用烧卖皮包~还不错吧~
4. 包好放锅里蒸熟15分钟搞定
一口烧麦
材料
糯米、红肠、饺子皮、糖、盐、味精、老抽
做法
1、糯米淘洗干净，加适量水（比煮米饭稍微多放点水）、红肠丁、一勺糖、两勺盐、一勺老抽、一勺味精，拌匀。
2、放在电饭煲里按煮饭键，煮好后开盖搅拌均匀，再盖上焖着备用。
3、待糯米变温时就可以包了，取一张饺子皮，放一勺糯米，周围捏拢成圆形就好了。
4、包好的烧卖放在垫好纱布的蒸锅上，隔水蒸10分钟就好了。饺子皮包出来的烧卖比较小，一口一个哈。
腊味糯米烧麦
材料
面粉、糯米、腊肉、豌豆、胡萝卜、干香菇、葱花、盐、鸡精、老抽、胡椒粉
做法
1、糯米泡8-12小时，洗净蒸熟。干香菇浸发透煮熟切粒、腊肉洗净煮熟切颗粒、豌豆加盐煮熟，胡萝卜切粒汆水捞出待用。
2、热油锅把腊肉炒出油后，加入香菇、豌豆、胡萝卜一起翻炒片刻，加入盐、鸡精、胡椒粉、老抽少许待用。
3、把蒸熟的糯米加入少许的老抽上色，再把腊肉、香菇、豌豆、胡萝卜一起和均匀待用。
4、面粉加点盐用沸水烫成三生面用筷子搅拌（就是面粉七成熟三分生)揉光滑搓条下剂子，用擀面棒擀成圆形的薄面皮（也不要太薄了），包入馅成布口袋形即可，上蒸笼蒸6分钟即可。
蛋烧麦
材料
主料：鸡蛋400克，虾仁600克，
辅料：小白菜10克，
调料：辣椒(红，尖，干)10克，盐4克，黄酒20克，味精2克，玉米淀粉2克，大葱10克，鸡油100克
做法
1.葱剁碎成末备用；
2.将虾仁洗净漂清沥去水，取其中500克剁成米粒状，放入碗内，加精盐、味精、葱末、黄酒、熟鸡油拌成虾馅，分成40份；
3.将剩余虾仁100夫剁成虾茸，放入碗内，待用；
4.将鸡蛋磕入碗内，打散成蛋液；
5.红辣椒、小白菜均洗净切成末备用；
6.将铁勺置小火上烧热，用鸡油，分次抹匀，用汤舀蛋液一匙，倒入勺内，手持勺柄晃转一周，摊成直径约7厘米的圆形蛋皮（蛋皮不用于捏，否则包馅时粘不住）；
7.在蛋皮中间放入虾馅1份，用筷子把蛋皮挑起翻折成半圆形，然后，再用筷子贴着馅心稍上处夹成烧麦形，放在盘中，在蛋皮合口处放上虾茸，缀上红椒末、青菜末，上笼用旺火蒸约10分钟到熟，取出；
8.炒锅置旺火上，加入鸡蛋清，加精盐，味精烧沸，用湿淀粉调稀勾成薄芡，淋入鸡油，浇在蛋烧麦上即成。
猪肉虾皮汤圆的做法
可能因为太懒，也可能因为太忙，很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了，其实，懒人或者是大忙人也可以吃得很好，猪肉虾皮汤圆的做法只是很简单的几步，但它的营养却是很丰富的，不可错过。
2、虾皮用冷水浸泡一会，洗一下用手捞起捏干水备用。
3、猪肉洗净，切成小丁待用。
4、大蒜瓣切成小丁待用。
5、红米椒洗净，切成丁待用。
6、锅烧热油，倒入切好的猪肉炒至半熟。
7、再加入虾皮和切好的蒜末煸炒一会儿。
8、加入冷水烧开做成汤。
9、把和好的面团，掐一小部分搓成汤圆的样子。
10、把搓好的汤圆一一扔进烧开的汤中。(因为我就一个人吃，所以做得少，水开了后在做汤圆来得急，如果做得多，来不及的话就在烧水前全部做好。)
11、汤圆快煮熟时，取一根芹菜洗净，把叶子摘下一片待最后摆盘用，其他切碎放入锅中，再放入切好的辣椒。然后倒入适量酱油，盐拌匀再煮一小会。
12、可以盛碗了。用筷子夹一块红椒丁放在汤圆中间，然后再把之前留下的那片芹菜叶放汤圆左上角。简单点缀一下就好了。
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，猪肉虾皮汤圆的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
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