自制简易面皮的做法
冬季养生自制饮品。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“自制简易面皮的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，自制简易面皮的做法简单，可以在十几分钟内就完成。
2、打入鸡蛋
3、用勺子舀入面糊，用手晃动蒸盘让面糊均匀的铺满蒸盘
4、倒入凉白开240g搅成糊状，蒸锅加水烧开，把蒸盘刷上薄薄的一层油
5、放入蒸锅蒸三分钟左右看有气泡出来就可以取出，把蒸盘放在水盆里降温，用手慢慢把面皮揭下来，上面涂上油，然后再把蒸盘刷上油做第二个，每做好一个都要涂上油，避免放在一起的时候会粘连
6、把辣椒粉，去皮芝麻，盐，蒜泥，姜汁放进碗里，炒锅放油烧热，把油泼入碗中，然后倒入生抽，待料汁放凉后加入适量香醋，这样调料汁就做好了
7、面皮卷起来切成条状
8、切完后装盘，放上事先准备好的黄瓜丝
9、淋上芝麻酱
10、再浇上料汁调拌就可以吃到自己动手做出的面皮了，是不是很简单
自制简易面皮这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。
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自制凉拌面皮的做法
自制凉拌面皮是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、先做面皮，把1纸杯面粉，1纸杯玉米淀粉，1.5纸杯清水，1小勺盐混合均匀，搅成细腻的面糊
3、舀一大勺面糊倒入盘中，晃动盘，使面糊均匀摊开，面糊多少自己控制，最好每次都一样，面糊的多少直接决定面皮的厚度
4、取一个披萨盘，或者普通不锈钢平盘也可以，在表层刷一层植物油
5、盖上锅盖，中大火蒸两到三分钟，最好用透明盖子，方便观察面皮的变化
6、锅中加足量水烧开后，把盛好面糊的盘漂在水中
7、直到面皮鼓出大泡就可以了
8、打开锅盖，用夹子取出面皮盘
9、待面皮盘凉透取出，在面皮表层刷薄薄一层香油
10、再把盛有面皮的盘漂在盛有凉水的容器中
11、依次做好所有的面糊，掲下来的面皮薄薄的透亮的
12、用手从边缘开始慢慢把面皮揭下来
13、非常有韧性而不粘手
14、把面皮放置一旁凉透
15、大蒜切末
16、黄瓜切细条
17、炒熟的花生去皮稍微切碎
18、取出一个小碗，把生抽，耗油，香醋，白糖，芝麻香油，适量盐，一勺凉开水调成汁备用
19、凉好的面皮卷起来，切宽条
20、切好所有面皮装入盆中
21、拌匀，使其不粘连
22、在面皮上码入黄瓜条，加入蒜末
23、倒入花生碎
24、再淋入调好的调味汁
25、充分搅拌均匀
26、装盘即可食用
27、面皮条条筋道，味道透彻
28、来张近照
29、再来一张面皮近照
饮食合理是我们拥有健康的基本保证，自制凉拌面皮的做法简单，且能够对身体起到补益的作用。
自制简易凉皮的做法
上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说自制简易凉皮的做法就是这样，很适合下班后回家做。
2、把面粉、玉米淀粉和水都倒入盆中在加适量的盐搅拌均匀
3、面糊搅拌均匀不能带有颗粒，面糊要很细腻！
4、盆底摸上一层薄油，再拿一勺面糊倒入，晃动盆子让面糊均匀摊开
5、锅里水开，放入装有面糊的盆子，盖上锅盖滚蒸至凉皮鼓起大包，立马拿出放入冷水面！
6、立马拿出连盆放在水面上，等凉了就可以揭下凉皮
7、盘子摸上一层薄油放上做好的凉皮，凉皮上也摸上一层薄油方便下一张放上去不会被粘住
8、就这样依次重复做就好，特别有弹性一点也不粘手！
9、做好切成条状，加入自己喜欢的材料和调料搅拌均匀就可以食用了
10、自己做卫生又好吃！
自己在家做饭，家人帮忙打打下手，可以增进相互间的感情，自制简易凉皮的做法简单，适合在家自己做。
自制水果雪糕的简易做法
夏天到了，很多人都喜欢吃冰棍雪糕来解暑，买来的雪糕一般甜度很大，食品添加剂也非常多，吃多了对身体非常不利，其实自己在家就可以做出一道非常可口的水果雪糕来，而且味道和营养都是超级好的，健康好吃，没有任何的添加剂，吃着放心安全，做法也非常简单，都可以自己在家动手做出来，下面就介绍一下自制水果雪糕的简易做法。
红豆奶油冰棍做法
1、红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。
2、将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3、牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
4、中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
5、将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
火龙果酸奶冰棍
原料：火龙果、芒果、酸奶
1、将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2、芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
西瓜冰棍
原料：西瓜一大块
1、西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。
2、将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。
紫薯雪糕
原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
1、紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2、将所有材料投入榨汁机打匀。
3、打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
1、芒果去皮，取果肉，切块。
2、放入酸奶中，拌匀。
3、用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
绿豆冰棍
原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g
1、绿豆用清水淘洗干净；干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。
2、电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。
3、晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
巧克力香蕉冰棍
原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙（45ml）、花生碎、彩糖
1、将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干；新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成合适的长短，插进香蕉里，做成冰棍。
2、将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上，直到冻硬。
3、将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里，隔水加热至溶化，用勺子搅拌至光滑。
4、将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内，让香蕉表面均匀地沾上巧克力。
5、在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可，冷却后放在烘焙用的油纸上（避免粘连），放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。
家庭自制臭豆腐的简易做法
现在很多人都比较爱吃臭豆腐，但是臭豆腐好吃却不会做，这样会给人的生活添加了很多的难题，其实在家里也可以自己制作臭豆腐，制作的臭豆腐不仅简单而且美味，营养价值也是比较高的，家庭自制臭豆腐的做法很多，可以做麻辣臭豆腐，香辣臭豆腐，臭豆腐以辣味为主，口感会更好一些，同时也能掩盖臭豆腐的味道。
麻辣臭豆腐
材料
臭豆腐400g猪绞肉80g红葱头2瓣蒜头3瓣葱1根花椒5g酱油膏2大匙辣豆瓣酱2大匙米酒1大匙糖1小匙
做法
准备材料。臭豆腐洗净以叉子在表面插些孔，蒜和红葱头切碎葱切段
锅热不用放油先炒绞肉，炒到肉变白先盛起备用
原锅不用洗放1大匙油，先以●小火●炒花椒，炒到有花椒的香味了，把花椒捞出2/3丢弃留1/3在锅中
再放蒜和红葱头也是炒出香味来
再放炒好的绞肉，加入调味料
放入臭豆腐，加2杯量米杯水和葱段，大火煮滚后转中小火煮约半小时，中途如果水不够加1杯量米杯热水
半小时后转中火开始收汁，将汤汁煮到少少的就可以了
香辣臭豆腐
材料
臭豆腐数块蒜片适量新鲜辣椒1支干辣椒数支葱段适量美白菇适量辣豆瓣酱1匙酱油1匙糖适量水适量香油适量
做法
起锅,炒香蒜片和干辣椒出香味后盛出香料,锅中留油,续炒新鲜辣椒及葱白段.
同上锅,加入美白菇拌炒,再下臭豆腐丁,接着加入调味料(辣油除外)煮滚
将步骤1的蒜片及干辣椒再倒回锅中,一起滚煮出香味
等到汤汁略收后,加入葱绿拌炒及淋上辣油即可
怎样自制烤冷面面皮
烤冷面相信大家都吃过，即使没吃过的话，也在大街上看到过。因为这种食物做法简单，方便快捷，而且味道可口而受到大家的喜爱。但是要在家做的话怎么做呢？这里我们就要用到烤冷面的面皮。今天我就来教大家怎样在家就可以做面皮，可以吃到烤冷面。快来学习一下吧。
材料：
主料：荞麦面粉 100克
土豆生粉 100克
小麦面粉 100克
配料：碱面 1克
辅料：盐 1克
制作步骤：
1. 把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒入合面盆。
2. 放盐、碱各1克混合拌匀。
3. 用凉水把三种混合粉类。
4. 合成稍硬的面团儿。
5. 把合好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。
6. 然后放到面板上用擀面杖擀开（注；这种合成面团儿没有筋力，因此易碎，擀时要格外小心）
7. 把面团儿擀成面皮后。
8. 然后在沸水中煮熟。
9. 把煮熟的面皮立即用凉水过凉。沥净水后晾干。
做好的面皮儿，开始做烤冷面。
下面为制作材料以及做法（非原始正宗做法，标准的原始烤冷面不加鸡蛋、肠等配料。）（以下口味为酸甜辣）
材料：油适量，冷面（1张），洋葱10g。香菜5g，鸡蛋1个，烧烤酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。
做法：
1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。
2、香菜和洋葱切碎。
3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。
4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。
5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。
6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、涂上一层烧烤酱。
8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，
9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。（当然也有撒芝麻的，这个看自己口味）
面皮的做法
擀面皮是我们国家陕西省的一道非常有名的小吃，擀面皮不但外观好看而且吃起来味道也是非常不错的，很多朋友在品尝到擀面皮的时候总是希望自己也可以在家里面做出擀面皮来，其实擀面皮的做法不是很复杂，我们只需要通过几个步骤就能够自制出擀面皮来，下文我们给大家介绍一下擀面皮的家常做法。
1和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团(和面揉擀面皮面最好同一方向)稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。
2洗面筋：盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入，轻揉面团直到清水变为浓稠面水，取出面团将面水放一旁备用，换一新盆同样倒入小半盆清水，将刚揉过已经变小的面团放入继续轻柔.....换水次数一般靠感觉，次数少面筋发粘，次数合适面筋筋道口感很好，次数过多么就没有面筋了!
3制作淀粉：在大盆上面放上木架，拿罗(家用过滤杂质的铜丝罗)放在木架上，把洗好的面水用瓢舀入铜丝罗，过滤到盆中反复4到5次，过滤出的碎面筋放到面筋块上，大盆里的面水浆沉淀越5到6小时，把盆上的清水舀出，剩下的东西即是淀粉。
4发酵：加入适量发酵粉或蒸馍发面用的“老面”，搅匀后放置温暖处静置发酵。大概一夜左右或更长时间，面水闻起来微发出酸味的时候就说明可以进行下一步了。
5制作面筋：锅中倒入清水煮沸，将洗好之面筋揪成条状缠成比拇指稍粗的棒棒多个后放入锅中煮45分钟熟，用漏勺拎干水捞出后，撕成较小条片状放盘中备用
6制作面皮 ：将面糊置入小盆中上蒸笼中火蒸至面团半软并且不沾手的擀面皮时候用勺子刮出适量大小一团，迅速用擦过油的擀面杖擀制成稍小与蒸笼笼屉大小的面皮每一张上边搽上菜籽油如此反复制作，一张张摞起放入笼屉。上笼用旺火蒸约45分钟，取出，待凉后，一张一张分开，切成蒜苗叶形的条，即成面皮。
7制作调料和辣椒油：将三奈，八角、香果、桂皮、花椒，研成极细的粉末，配成调料面。用旺火烧十成热，离火，待油温降至五成热时，加入辣椒面、调料面加热到十成后关火静置到不冒油烟时，分成三次倒入辣子罐油泼辣子面，每次都要搅动均匀以免油泼不均匀，有的地方糊了，有的地方没泼到还是生的。即成调料辣椒油。同时把精盐化成盐水
8激香和润色：倒完油后搅动辣子到不冒泡时，倒入岐山用玉米、麦子、高粱等
在上面的文章里面我们为大家介绍了一道美味的陕西小吃，那就是擀面皮了，我们知道擀面皮不但含有非常丰富的营养而且做法是非常简单的，上文为我们详细介绍了擀面皮的家常做法，相信大家都掌握了吧。
自制简易香肠玉米披萨的做法
如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，自制简易香肠玉米披萨的做法简单，大多数人都能很快学会。
2、准备好馅料（奶酪建议刨丝，没有工具的可以切薄片）
3、按照先肉后菜再肉的原则铺好，每层中间放一些奶酪丝，最后在香肠顶部铺一层玉米，再来一层厚厚的奶酪丝
4、预热放入烤箱190℃上下火25分钟，然后尽情享受美味吧
5、来张效果图
6、再来一张
7、其他造型尝试
8、火腿丁造型
9、脑洞大开鸡蛋代替奶酪，也蛮好吃
饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，自制简易香肠玉米披萨的做法，调味品少，对健康有益。
拌面皮的做法
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，拌面皮的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。
2、把500g的面和300g的水2g的盐搅拌在一起和成面团
3、面筋上锅蒸20分钟后，取出凉凉切成小方块
4、将收集好的面粉水放入冰箱沉淀至2小时以上，最好过夜
5、面粉水沉淀好，倒掉上面的清水，将盆底的面粉搅拌均匀，锅中加入清水烧开，用披萨饼盘倒入一勺面粉水，轻轻晃动均匀，上锅蒸2分钟，中途一定不能接锅，蒸好的面皮直接过凉水接下来放在盘中备用
6、蒸好的面皮表面刷上一层食用油，一个一个落在盘子里。
7、切好的黄瓜、面皮、面筋、蒜末，香菜末放入盐、香醋、鸡精、香油、辣椒油、白糖，芝麻酱调水和稀一起用筷子拌开，装盘。
拌面皮的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制简易面皮的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。
