蓝莓冰淇淋的做法
养生粥的做法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蓝莓冰淇淋的做法”，希望能为您提供更多的参考。
一道家常蓝莓冰淇淋肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，蓝莓冰淇淋的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
2、将蓝莓酱倒入碗中放凉，入冰箱冷藏备用。
3、开小火，用刮刀不断搅拌，砂糖完全溶解，蓝莓渗出汁水。等到蓝莓酱汁开始冒泡沸腾，改用中火，继续用刮刀翻拌，直到蓝莓酱变得浓稠呈酱状。
4、用蛋抽将蛋黄打散，然后边搅打边分几次缓缓倒入牛奶。（不要一次太快倒入，以免烫熟蛋黄结块）
5、现在开始制作冰淇淋。将100克牛奶与60细砂糖、1/8小勺的盐混合加热至糖溶解，刚冒泡沸腾即可关火。这里加一点点盐可以提升冰淇淋的口感。
6、小火加热奶锅，并用刮刀不断搅拌。注意观察，当牛奶蛋黄液变得浓稠，会挂在刮刀上时立即关火，千万别煮至沸腾，蛋黄会结块。
7、最好将蛋黄牛奶液过筛一遍重新倒入奶锅，这样冰淇淋口感更细腻些。
8、将蛋黄牛奶液与蓝莓酱充分拌匀，成蓝莓蛋乳泥。
9、奶锅隔着冷水继续搅拌蛋黄牛奶液，直到完全冷却。最好也能过筛一遍，放冰箱冷藏一下。奶锅放冷水中是以免锅的余温继续加热蛋奶液。
10、取出冷藏过的淡奶油，380克打发至六分发，稍有纹路，会流动。
11、将第9步骤蓝莓蛋乳泥加入淡奶油中搅拌均匀。蓝莓冰淇淋液制作完成。
12、我把冰淇淋液倒入了两个小吐司模中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻。冻过夜就可以了,中途无需拿出来搅拌，也不用冰淇淋机帮忙。
13、冰淇淋取岀后，室温稍放一下，变稍软，就可以用冰激淋打球器挖出冰淇淋。使用时勺底向上勺口接触冰激淋后翻转勺子做舀的动作，同时注意让勺子多进入冰激淋一些，在冰激淋进入勺子后不要提起同时捏紧勺把使冰激淋勺的内勺翻转，此时内外勺之间的冰激淋已经是一个球状了，提起勺子松开勺把，一个冰激淋球就成了。不想挖球直接勺着吃也成。
14、炎炎夏日，享受冰淇淋带来的清凉和甜蜜吧！
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，蓝莓冰淇淋的做法简单，值得一试。
扩展阅读
香草蓝莓冰淇淋的做法
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍香草蓝莓冰淇淋的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.配料杏仁和手指小饼干。
3.配料大喜大蓝莓酱和朱古力糖针。
4.注意事项：制作冰淇淋前，要先把冰淇淋的内桶放入冰箱冷冻12小时以上，并且最好用个干净的食品袋包起来，以免冻伤内桶。
5.蛋黄磕入奶锅里。
6.加入30克细砂糖。
7.搅用手动打蛋器搅打均匀。
8.再缓缓加入牛奶。
9.再次搅打均匀。
10.搅拌好的蛋奶液用小火加热，边加热边搅拌，煮成较浓绸的蛋奶糊状，然后放入冷水里稍凉，这是因为离火后奶锅依然有热度，如果不放入水里底部还会继续加热。（这里要有一点点耐心，不要大火煮，不然就成牛奶蛋花汤了）
11.淡奶油隔冰水打至六成发左右。（里面的盆里装着淡奶油，外面较大的盆里装的是冰水，把装淡奶油的盆放在冰水盆里）
12.把煮好的蛋奶糊缓缓倒入打发好的淡奶油里，并搅拌均匀。
13.从冰箱里拿出冷冻的内桶，把搅拌好的冰淇淋液倒进去。
14.接通电源，打开工作开关，搅拌30分钟左右。（具体操作时间取决于所制作的配方和份量的多少，制作冰淇淋的时间也不能太长，否则冰淇淋会变得太绸）
15.在冰淇淋即将制作好的时候，把杏仁用料理机研磨成较大的颗粒，从加料口加进去。
16.搅拌好的冰淇淋，很细腻。（这时候是软冰淇淋）
17.把制作好的软冰淇淋装入密封的容器里，放入冰箱冷冻2小时左右就成硬冰淇淋了。
18.冷冻好的冰淇淋，盛入碗里，用勺子划上几条沟，在沟里淋上蓝莓酱，再插上小饼干，撒上适量糖针即可。
今天这道香草蓝莓冰淇淋，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
蓝莓果粒冰淇淋的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道蓝莓果粒冰淇淋,让家人吃得更健康。
2.蓝莓放入糖腌制10分钟。
3.牛奶中加入蛋黄较大均匀。
4.加入淡奶油，放置火上，煮至微开。
5.加入腌制的蓝莓果煮开。
6.稍凉后倒入搅拌机内搅打2秒钟。放入冰箱冷藏30分钟。
7.把提前冷冻的冰淇淋内桶放入外桶中。
8.倒入冰淇淋液。
9.盖好盖子，开启电源。打开开关。
10.搅拌30分种。
11.放入保鲜盒入冰箱冷冻2小时即可食用。
12.客浦ICE1510 冰淇淋机
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的蓝莓果粒冰淇淋，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
蓝莓冰淇淋——补充花青素抗衰
夏季吃什么清凉爽口，冰淇淋是大家不二的夏季消暑选择，冰淇淋不能多吃，但是偶尔的食用可以起到舒爽的感觉，还可以防暑降温。蓝莓是很常见的一种水果，用它来制作冰淇淋是不错的选择。
【蓝莓冰淇淋】
主料：酸奶200g、淡奶油200g、蓝莓125g
辅料：糖35g
步骤：
1.准备好材料，冰淇淋桶放冰箱冷冻16小时以上
2.蓝莓用勺子挤压一下，
3.淡奶油加糖打发至起纹路即可
4.所有材料放入冰淇淋桶里，面包机搅拌25分钟左右
5.装入模具
6.冰箱冷冻1小时左右，就可以了，如果不想吃硬的，那么稍稍冻一下就可以挖着吃了
天气越热，越想吃些冰品或者冰饮，有效的解热解暑，今天小编教大家做一款蓝莓冰淇淋，做法简单，蓝莓的酸味，加入冰糖后，吃起来美味甜口，具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。经过研究证明了蓝莓中具有丰富的花青素，可以有抗氧化的作用，同时还可以起到抗衰的作用，这样的冰淇淋不仅清爽可口，而且还可以有美容抗衰的功效呢。
蓝莓冰淇淋的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以通过这道冷饮补充丰富的蛋白质，钙质，还有维生素碳水化合物，清爽可口补充花青素抗衰冷饮。具有健脑益智抗衰美容的作用，大家赶紧试试吧。
冰淇淋的做法
冰淇淋是很常见的，尤其是在夏季的时候，每天每个人都是要吃上一个，冰淇淋的口味很多，这类冷饮在热量上也是比较高，在吃的时候也是要注意要适量，尤其是对奶油冰淇淋吃的时候，更是要注意这点，那冰淇淋的做法怎么样呢，这类食物在制作上，也是这样很好方式。
对冰淇淋的做法如何呢，这样的冷饮在制作上，看似很简单的，但是它需要制作冰淇淋的机器，这样才能够制作出这样冷饮，那冰淇淋制作材料也是有很多。
冰淇淋的做法：
材料：淡奶油120ML，牛奶225ML(一袋)，蛋黄3个，白糖50g
做法：
1.蛋黄加糖打匀;
2.加入牛奶打匀;
3.倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用;
4.淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，入干净的容器，放冰箱冷冻;
5.每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3次后一直冷冻就行啦!
巧克力冰淇淋月饼
材料：纯黑巧克力，香草味冰淇淋
做法：
1.巧克力隔热水融化备用
2.准备好冰淇淋，口味任选
3.融化的巧克力抹一层在果冻模上
4.待冷藏凝固后再抹一层，继续冷藏凝固
5.在凝固的巧克力中间填表上冰淇淋，8分满即可，冷冻至硬
6.最后填上融化的巧克力，继续冷冻
通过以上介绍，对冰淇淋的做法也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，能够很好的制作出美味的冰淇淋，不过在吃的时候，都是要适量进行，冰淇淋虽然好吃，但是吃多了，对身体健康也是有着很大损害，这个要注意。
蓝莓优格冰淇淋——润燥美容缓解疲劳
优格大家都吃过吗，其实小编也是看了一些相关的资料才了解的，其实优格也是一种常见的酸奶，它的营养价值是比较高的，可以促进消化和吸收，而且还可以有缓解肠胃不适等作用，下面介绍一款甜品你一定喜欢。
蓝莓优格冰淇淋
原料：原味优格200cc/牛奶 200cc/细砂糖100克/鲜奶油200cc/浓缩蓝莓汁30cc/蓝莓粒少许
做法：
1.牛奶用小火加温，放入细砂糖煮至溶化后熄火。
2.将原味优格及蓝莓汁加入拌匀。
3.鲜奶油打发(不要打硬)加入作法2中拌匀。
4.混和后倒入平底不锈钢盘，撒上蓝莓粒稍拌后，放入冷冻库。
5.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。
一般人群均可食用。酸奶适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者食用;适宜癌症患者，尤其是消化道癌症病人食用;酸奶适宜皮肤干燥之人食用，也可作为美容食品食用;如果经常食用一些酸奶的话可以有滋润皮肤的作用，而且还可以有让皮肤变得更细腻的功效哦，是不错的美容缓解疲劳的好选择，同时还可以有预防高胆固醇的情况发生。
蓝莓优格冰淇淋的做法，大家都知道了吧，润肠润燥美容缓解疲劳。大家平时的时候可以经常吃这样的甜品，具有调节血脂和减肥的作用，大家不妨试试吧，口感很不错。
冰淇淋蛋卷的做法
冰淇淋这个小吃不管是在冬季还是在夏季，都受到了众多人的追捧。而大家吃冰淇淋不仅注重冰淇淋自身所含有的奶香味，其实冰淇淋下面的蛋卷也是让众多人难以忘怀的。因为如果冰淇淋下面的蛋卷变得好吃的话，就连冰淇淋自身的味道也会让人忽视。因此自己在家里制作冰淇淋蛋卷的方法是什么呢?
材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克)
做法：
1、先将奶油用低温加热到溶解
2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀
3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀
4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状
5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)
6、平均放置於烤盘上
7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟
9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)
10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成
注：
1、如果把所有材料份量减半，大概可以做12个蛋卷。
2、一定要注意看着，小心烤焦;
3、卷的时候动作要快，否则一分钟之内就会变硬定型，就卷不起来了
纯手工蛋卷冰淇淋
材料淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量
做法
1、准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓。
2、分离蛋黄、蛋白。
3、蛋黄加入白糖搅打均匀。
4、加入牛奶搅打均匀。
5、将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用
6、淡奶油倒出，稍微打发。
7、将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀。
8、草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱。
9、倒入奶油液里搅打均匀。
10、放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室。
11、每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可。
12、准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉。
13、蛋白加糖搅打均匀。
14、加入融化的黄油搅匀，筛入低粉，用刮刀切拌均匀。
15、平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热，一面成熟后翻面。
16、等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型，凉了后就很脆。
17、最后挖入冰淇淋即可。
牛奶冰淇淋的做法
家常菜就是要让人有家的味道，牛奶冰淇淋是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、纯牛奶倒入奶锅中加入打好的蛋黄液，隔水加热并搅拌。
3、取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅，发白。
4、淡奶油中加入一半的细砂糖。
5、放入冷水中冷却。
6、将冷透好的蛋奶液加入淡奶油中，一边加一边用打蛋器打匀，直到加完。
7、用打蛋器打发均匀。
8、打发好后在用手动打蛋器打匀即可。
9、装入容器中，放入冷冻室冷冻一个晚上即可。
10、成品图。
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，牛奶冰淇淋的做法简单，味道相当不错。
手工冰淇淋的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说手工冰淇淋的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、红豆泡12小时，然后把清水500ml和小豆放电饭锅中按煮饭煮饭键煮30分钟，红豆煮熟拔掉电源。
3、食材：冰淇淋粉150克，牛奶150克
4、在干净的容器里倒入温热（40～60摄氏温度）纯净水，冰淇淋粉倒入，均匀搅拌，水和粉比例是1:2～2.5，如果要提高口感可将粉、牛奶、水以1:1:1.5～2的比例配置（需要放冰箱冷冻，所以选择容器最好是不怕冻的容器，我用保鲜饭盒）
5、搅拌溶液10分钟，然后静置15分钟，使其充分膨化，再顺时针搅拌5分钟，使其均匀
6、然后放冰箱冷冻室冷冻40分钟，取出顺时针搅拌5分钟，使其均匀，二次放冰箱冷冻室冷冻40分钟，再取出顺时针搅拌5分钟，（这个步骤共做三次），
7、最后放冰箱冷冻室冷冻6小时后，冰淇淋就成型啦，可根据您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料，（我这里没有加入任何材料）
8、通过定时手工搅拌，能够打撒里面的水晶体，冰淇淋吃起来口感柔滑，吃之前需要室温软化片刻，
9、将成型的冰淇淋用挖球器挖出，盛入碗中，再加入冰镇好的红豆就可以吃啦！
10、再来一张
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，手工冰淇淋的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
火烧冰淇淋的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍火烧冰淇淋这道菜的做法。
2.21面粉加适量的水调成糊状。
3.1拿适量的各种口味的冰淇淋放在吐司中间。
4.2把其中一片吐司4週围都涂抹一层面糊。
5.盖上另一片，略用手掌压一下，4週压紧。
6.拿一个杯口略厚的杯子覆盖在吐司正中间，用力按压并转动杯子把吐司切割成杯口圆形。
7.切好的吐司冰淇淋再放进冰箱冷冻半个小时以上，让冰淇淋变硬。
8.锅中热油，丢一小片吐司碎进热油中，吐司碎立刻漂浮在油面上即可。
9.冰箱中拿出吐司冰淇淋，放进炸至2面金黄就成了。
10.炸好上桌，外面酥脆里面却是冰冰冷冷滴，【火烧冰淇淋】就趁热享用吧！
11.我为了拍照（而且还是赶紧滴拍），等小子吃时，冰淇淋都融化些少许了。
火烧冰淇淋理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
摩卡冰淇淋的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
2.212准备好所需的原料。
3.加入咖啡粉和香草粉拌匀,待用。
4.蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器充分搅拌均匀。
5.分次少量地倒入咖啡牛奶液,边倒边用电动打蛋器慢速搅拌均匀,直至倒完咖啡牛奶液。
6.将拌匀的液体隔热水加热,边加热边搅拌至约85度。
7.将加热好的液体坐在冷水里降温至凉,用滤网过滤一遍,待用。
8.将雀巢淡奶油打至湿性发泡。
9.分次倒入放凉的咖啡牛奶液,并搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷冻至半凝固状态时取出。
10.用汤勺刮松盆边凝固了的冰淇淋,再用电动打蛋器搅拌均匀(约3分钟),这样可以增加膨松感。
11.重复(9)和(10)步骤4-5次,最后一次搅拌均匀后,倒入干净的保鲜盒里,盖上盖入冰箱冷冻至完全凝固,食用前放冷藏室里半小时解冻一下即可。
12.第一次冷冻约1.5小时左右搅拌均匀,以后每次冷冻约1小时后搅拌均匀即可。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的摩卡冰淇淋，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
地瓜冰淇淋的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做地瓜冰淇淋
2.将蛋黄和砂糖放进盆内，用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态
3.将牛奶放锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可
4.再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀
5.将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状
6.将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却
7.将牛奶蛋黄糊和地瓜倒入搅拌机里打成泥
8.将淡奶油和地瓜糊混合，搅拌均匀
9.将制冷桶从冰箱里拿出，装进冰淇淋机中，将冰淇淋糊倒进制冷桶中
10.盖上冰淇淋机的盖子，按动开机键
11.15分钟左右冰淇淋就做好了
12.将桶边上的冰淇淋刮下来，搅拌均匀即可
今天的介绍地瓜冰淇淋就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
冰淇淋粽子的做法
粽子是中华民族比较传统的食物之一，是用糯米为主要食材，然后再加入咸肉、蛋黄、红枣、豆沙、红豆等共同制作的，在端午节的时候，家家户户都有吃粽子的习俗。当然，随着近年来人们的口味的不断的变化，如今粽子的做法也是越来越多了，比如说冰淇淋粽子，就是一种比较新奇的食物。那么，冰淇淋粽子的做法是什么呢？
一、冰淇淋粽子的做法
材料：粽叶、绳子、硬冰淇淋机、硬冰淇淋粉
1、冰淇淋粉按照粉1：水2.5的比例调合均匀。
2、调和好的冰淇淋料浆倒入硬冰淇淋机。
3、一键启动冰淇淋机，20分钟后，冰淇淋制作完成。
4、把冰淇淋舀出放入冰淇淋展示柜（或冰柜）冰冻。
5、30分钟后，将冰淇淋拿出，按照包粽子的方式捆好粽叶。
6、将包好的粽子放入冰箱储存。
7、整盒售卖时，建议采用保冷包装。
二、冰淇淋粽子的种类
1、纯冰淇淋粽子。
与冰淇淋月饼一样，本身就是冷饮，只是把冰淇淋做成粽子的样子，用粽叶包裹。
2、糯米冰淇淋粽子。
做法与普通粽子一样，就是在糯米里面包了一颗“冰淇淋心”。（糯米配冰淇淋口味有点重，消化不好的同学慎选）
3、蛋糕冰淇淋粽子。
这款综子是纯冰淇淋粽子的升级款，在冰淇淋表面裹上一层薄薄的蛋糕皮，咬一口香味四溢。（加蛋糕皮的做法会大大降低冰淇淋溶化的速度，更便于储存）
三、冰淇淋粽子介绍
冰淇淋粽子，涉及冷饮食品技术领域，它包括有冰淇淋馅料、面皮壳体，粽子叶包装及捆扎绳；冰淇淋馅料包裹在面皮壳体内，面皮壳体外部再包裹粽子叶，粽子叶包装的外部设有用于防止包装松动的捆扎绳进行捆扎，并使其形成一个完整的冰淇淋粽子。冰淇淋粽子，具有粽子的视觉造型，因冰淇淋馅料在最里面，可尽量的少使用色素。因为粽子叶的隔离，所以可有效防止包装材料对冰淇淋馅料的污染，而粽子叶是可再生资源，其更利于环境保护；粽子是中国的传统食品，把冰淇淋与粽子溶合在一起，使人们在食用冰淇淋降温的同时可以享受到美味的冰冻面食。
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