芒果冰淇淋(手工制作)的做法
养生粥的做法。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”古往今来,人们都普通注意养生!身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供芒果冰淇淋(手工制作)的做法,相信能对大家有所帮助。
在结束了一天忙碌的工作、学习之后,拖着饥肠辘辘的身体,还要准备晚餐真是一件累人的事情。芒果冰淇淋(手工制作)的做法简单易学,只需要炒锅就可解决,无需煎炸炖,配上清汤,就可以享受美味啦。
2、打成果泥备用。
3、蛋黄与牛奶混合。
4、用手动打蛋器搅拌均匀。
5、慢火煮热牛奶蛋液,一边煮一边搅匀,刚煮沸即关火,装碗晾凉。
6、奶油里加入白糖。
7、电动打蛋器打至七成发。
8、芒果泥倒进牛奶鸡蛋液里,搅拌均匀成芒果糊。
9、把芒果糊倒进奶油里。
10、翻拌均匀。
11、倒进容器里,放冰箱冷冻三小时。yS630.cOm
12、从冰箱取出,用电动打蛋器全部搅拌起来,放回冰箱冷冻。
13、一小时后再取出,用刮刀翻拌均匀,此步骤每隔一小时进行一次,一共做三次。
14、以上步骤做到最后一次时,翻拌完后摊平,放回冰箱冷冻3小时即可。
15、用冰淇淋挖球器挖出,装在甜品器皿里,开吃。
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提,芒果冰淇淋(手工制作)的做法简单,又适合大多数人的口味。
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手工冰淇淋的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说手工冰淇淋的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。
2、红豆泡12小时,然后把清水500ml和小豆放电饭锅中按煮饭煮饭键煮30分钟,红豆煮熟拔掉电源。
3、食材:冰淇淋粉150克,牛奶150克
4、在干净的容器里倒入温热(40~60摄氏温度)纯净水,冰淇淋粉倒入,均匀搅拌,水和粉比例是1:2~2.5,如果要提高口感可将粉、牛奶、水以1:1:1.5~2的比例配置(需要放冰箱冷冻,所以选择容器最好是不怕冻的容器,我用保鲜饭盒)
5、搅拌溶液10分钟,然后静置15分钟,使其充分膨化,再顺时针搅拌5分钟,使其均匀
6、然后放冰箱冷冻室冷冻40分钟,取出顺时针搅拌5分钟,使其均匀,二次放冰箱冷冻室冷冻40分钟,再取出顺时针搅拌5分钟,(这个步骤共做三次),
7、最后放冰箱冷冻室冷冻6小时后,冰淇淋就成型啦,可根据您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料,(我这里没有加入任何材料)
8、通过定时手工搅拌,能够打撒里面的水晶体,冰淇淋吃起来口感柔滑,吃之前需要室温软化片刻,
9、将成型的冰淇淋用挖球器挖出,盛入碗中,再加入冰镇好的红豆就可以吃啦!
10、再来一张
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,手工冰淇淋的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
芒果冰淇淋的做法
芒果冰淇淋特别适合我们在夏天的时候食用,因为高温的天气,我们食用芒果冰淇淋可以更好的降暑和吃起来干爽口。对于市场上卖的芒果冰淇淋的营养价值不是很高的,因为它里面添加了很多的水和其他的物质,如果我们能够自己制作芒果冰淇淋就可以食用到营养价值比较高的冰淇淋了。
对于夏天喜欢吃芒果冰淇淋的朋友,我们建议大家可以在没事的时候,多去尝试一下芒果冰淇淋的做法,你们只要准备好鸡蛋和一些芒果以及柠檬汁,就可以来制作芒果冰淇淋了,希望大家尝试一下。
制作步骤
1. 蛋奶浆: 蛋黄2个、白糖40克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升 奶油: 淡奶油150毫升、白糖40克 芒果泥: 芒果3个(中等)。
2. 将蛋黄入打蛋盆。
3. 加入白糖用打蛋器搅打至乳白。
4. 加入柠檬汁去腥搅匀,然后倒入牛奶拌匀。
5. 蛋奶浆用小火煮至变浓稠(边煮边搅拌以免糊锅),倒出冷却备用。
6. 芒果取果肉,入搅拌机搅拌成芒果泥。
7. 淡奶油摇匀倒入容器中加入白糖。
8. 用电动打蛋器中速打至6成发。
9. 芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆,搅拌均匀。
10. 再将其倒入打好的奶油中,拌匀。
11. 处理好的冰淇淋糊入密封盒,放冰箱冷冻,每半小时取出用勺刮松,重复3—4次。
12. 将冰淇淋取出用勺挖成圆球,撒上杏仁碎、装饰巧克力即可。
小贴士
1、能否做出光滑细腻的冰淇淋,最重要在于冷冻冰淇淋时候的搅打过程。我们知道,如果不进行搅打,直接将冰淇淋冻硬的话,冰淇淋会成为很硬的冰块。搅拌的目的就是防止冰淇淋形成大的冰块结晶。搅拌的另一个目的,是使冰淇淋在搅拌过程中混入空气,让冰淇淋的体积变得更加膨松,口感更加轻盈。搅拌的次数与搅拌时间根据实际情况而定,搅拌的次数越多,时间越长,冰淇淋的口感就越细腻和轻盈。如果觉得麻烦,也请至少在冷冻过程中把冰淇淋取出搅拌4次以上,获得好的口感。
2、如果条件允许,建议大家把冰淇淋液在冷冻之前分成几小份。因为小份的冰淇淋冻硬的速度更快,节省时间。而且冰淇淋冷冻的速度越快,越不容易形成大的冰块结晶。当然,这样做的坏处就是我们搅打的时候就得多搅打几份了。
对于芒果冰淇淋这种食物,我们在生活中食用它是比较多的,特别是在夏天的时候。如果我们 能够学会芒果冰淇淋的做法,我们不仅可以节省一些生活开销,而且对于我们的手艺提高是非常有帮助的,而且制作出来的芒果冰淇淋营养价值更好。
手工自制冰淇淋的做法
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下手工自制冰淇淋。
2.蛋黄放入盆中加入剩余的白砂糖,用打蛋器打匀,一直搅打到蛋黄变白,体积膨胀
3.将煮好的牛奶、奶油混合物缓慢的倒入蛋黄液中,一定要保持一边搅拌、一边慢慢加入,否则蛋黄很容易被烫成蛋花
4.将混合液体隔着热水加热并保持搅拌,直到液体能出现划痕,立即关火,放入绿茶粉拌匀
5.做好的冰淇淋液倒入保鲜盒中,自然晾凉此时需要加盖防止风干。凉透的液体放入冰箱冷冻层,冷冻两小时后取出,用电动搅拌机搅打均匀,然后再冷冻两小时。重复搅打--冷冻-搅打的方式3-4次,最后一次加入朗姆酒拌匀即可
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的手工自制冰淇淋,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
手工冰淇淋的做法是什么
夏天到了,很多的家庭都喜欢吃冰淇淋,在外面买的冰淇淋确实是非常的好吃,但是这一夏天消耗的费用也是一笔不小的开支了,其实自己手工就可以制作了,那么手工冰淇淋的做法是什么呢,很多人想知道,我们来介绍一下。
原料:牛奶475ml 、 淡奶油240ml、细砂糖120g 、香草荚1根 、蛋黄4个。
做法
1、香草荚横剖成两半,再用刀尖将香草籽刮出。
2、连豆荚一同放入牛奶里,加一半糖。开小火将牛奶加热至小沸(约80度)立即盖上盖,焖十分钟。(让香草的香味完全融入牛奶里)
3、在另一碗中里放入蛋黄和余下的砂糖,快速搅打至黏稠的糊状。
4、牛奶重新加热至80度,少量慢速将牛奶加入蛋黄糊里,另一只手持打蛋器快速搅拌,防止蛋糊变成蛋花儿。
5、然后将牛奶慢慢全部加入蛋黄糊,一边加热一加不停搅拌直至勺裹上奶糊后,用手指在勺上划出一条痕迹不会消失时,关火。过滤到干净大盆中,降温,冷却后放冰箱凉透,最好放至2-3小时。
6、 淡奶油打至七分发,与冷藏好的牛奶蛋黄糊混合均匀。(存货只剩一盒雀巢了,打开时已经成固体所以直接倒入了蛋黄糊。建议用蓝风车等含乳量高的淡奶油成品味道更佳)
7、倒入已事先冷冻了12-17小时的冰淇淋机里。
8-9、打开冰淇淋机搅拌20分钟后,放入保鲜盒里,入冷冻室冷冻保存。
特别提醒:
1、刚做好的冰淇淋也可直接食用,冰冻保存的冰淇淋回温后食用更佳。
2、如果没有冰淇淋机,冷冻过程中每隔2个小时取出,用勺子翻拌一遍,翻拌5-6次。不搅拌话冰淇淋硬有冰渣。
手工冰淇淋的做法是什么?上面给大家介绍了关于手工冰淇淋的做法了,不知道大家对这些有所了解了吗,通过上面的这些知识我们可以有步骤的进行冰淇淋的制作,而且味道真的是非常好的,喜欢吃的朋友们,大家不妨来试试吧。
芒果蛋卷冰淇淋的做法
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,芒果蛋卷冰淇淋的做法是十分好掌握。
2、准备原材料
3、加入白糖打散
4、加入橄榄油打散
5、筛入低粉
6、面糊和好
7、两面煎制金黄即可起锅
8、蛋液倒入蛋卷锅摊平,然后压下来,翻面煎
9、趁热捏成五角星形状
10、取一个芒果切丁,放入蛋卷中。再取半个半个打成芒果酱,另外半个摆盘子里
11、冰淇淋挖球
12、倒入芒果酱
13、可以享用了
花式芒果蛋卷冰淇淋带给你不一样的新鲜生活,隔三差五做一道这样的菜肴,充满着浓烈的幸福感,也能够让你的家人非常开心幸福。
香草芒果冰淇淋的做法
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于香草芒果冰淇淋的做法。
2.1212沿果核右侧切一刀
3.2121同样的方法左侧切一刀
4.1切花刀,不要切到皮
5.2一分为二
6.手指抵住芒果皮,向上顶起芒果皮
7.切下芒果块放入料理机内打成芒果泥
8.打好的芒果泥备用
9.蛋黄糊内加入细砂糖搅拌均匀
10.1将里面的香草籽刮出
11.2牛奶置锅内,香草夹从中间剖开
12.香草籽连同香草夹壳一起放入牛奶里加热
13.锅将要开时,取出香草夹壳
14.1隔水加热混合好的牛奶蛋黄液
15.2将加热好的牛奶缓缓倒入蛋黄糊内
16.加热至85度左右即可,此时的蛋奶胡会粘稠些
17.将淡奶油打发至6成
18.将凉凉的蛋奶胡加入到打发好的淡奶油中,再加入芒果泥,搅打均匀
19.放入冰淇淋机内
20.启动开关,预拌1分钟
21.按动开关按钮,红灯亮,预拌一分钟
22.1分钟后再次按动开关按钮,绿灯亮,将冰淇淋机放入冰箱冷冻室内冷冻即可
23.制作完成的香草芒果冰淇淋
也许你家中有人会做香草芒果冰淇淋,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
DIY芒果冰淇淋的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于DIY芒果冰淇淋这道菜的做法。
2.分离蛋清蛋黄。
3.牛奶小火煮至微开。
4.趁热拌入果珍粉,如果没有的话可以不加,适当增加一些糖量即可。
5.蛋黄分离完毕。
6.与白砂糖混合。
7.打发至颜色变浅。
8.打发好的蛋黄。
9.晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
10.隔水加热蛋黄牛奶液,期间不停地搅拌,加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可,约20-30分钟。
11.利用晾凉蛋黄牛奶液的时间,取出芒果果肉,用搅拌机打碎,并过筛。
12.过筛后的芒果泥。
13.从冰箱里取出淡奶油,放在干净无油无水的容器里,加糖,并用打蛋器快速打发。
14.初打的样子。
15.慢慢变成固体。
16.打发成型!
17.将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
18.搅拌均匀后,将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
19.将其充分搅拌后冻入冰箱。
20.两小时后从冰箱中取出,用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
21.搅拌之后的样子。
22.再1.5小时后取出,再搅拌一番,如此2-3次,口感将会非常细腻。
23.冷冻一夜后,用冰淇淋挖球器挖出,浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎,开动吧!
看完上文关于DIY芒果冰淇淋做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
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