宝宝小零食—椰丝饼干的做法
养生零食。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理,小编为大家呈现“宝宝小零食—椰丝饼干的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
宝宝小零食—椰丝饼干的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。
2、用电动打蛋器打至黄油发白。
3、个鸡蛋+一个蛋黄打散之后,分三次倒入打发的黄油中,每一次倒入蛋液,都要混合均匀。
4、低筋面粉和奶粉过筛后,加入碗里。
5、黄油和蛋液混合均匀后,加入椰丝或椰蓉。
6、用刮刀翻拌均匀。
7、拌好的面糊,搓成均匀大小的小球,放入烤盘,
8、预热好的烤箱,170度烤20分钟左右即可,
9、大家可以根据饼干的大小来微调烘烤的时间,色泽金黄即可。
10、很快就烤熟啦~
11、咬一口,
12、层次分明~
13、松软甜蜜~
14、会有宝宝不爱吃吗?
柴米油盐才是真正的生活,宝宝小零食—椰丝饼干的做法简单,只需要花点时间学习就能让自己享受美食,何乐而不为呢?
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超萌气零食~小蘑菇饼干的做法
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过超萌气零食~小蘑菇饼干的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。
2、黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅
3、
4、打发好的黄油一分为二,一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团,另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀成巧克力面团
5、鸡蛋液分3次加入,打发,不要一次加入,否则容易油水分离
6、拌好的两份面团分别擀开擀薄,放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样,最后用原味的面团在蘑菇瓣上点缀上小点点即可
7、均匀的摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,170度上下火烤8~10分钟
8、出炉啰
9、美美哒
想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,超萌气零食~小蘑菇饼干的做法简单,食材卫生也能有所保障。
燕麦小零食的做法
燕麦小零食是一道很多家庭妇女都会做的,这道菜的做法比较多样,不同的烹饪方式,做出来的味道也是不同风味的。而且,这道菜也适用于多种场合,家里请客的时候,也可以做这道菜,彰显自己独特的手艺。
2、、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
3、3、黄油切成小块加热溶化成液态。
4、4、将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀。没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替。
5、5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。
6、6、用勺子拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较干,呈松散状。
7、7、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。
8、8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出(配方中使用烤箱型号为长帝CKTF-30GS,可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度,可将温度设为上下火160℃,并把烤盘往上放一层)。
9、中层!上下火!上火170!下火150!15分钟
10、加油噢!!!
燕麦小零食的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。
零食小炸的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,零食小炸的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。
2、保鲜袋压成泥
3、加面粉,鸡蛋搅拌
4、和成面团醒发半小时
5、搅拌成絮
6、擀薄
7、排出空气
8、再擀开
9、折叠
10、再折叠
11、再擀开
12、叠起来
13、切丝
14、油5成热,抖散面条下锅炸,小火
15、出现大泡泡
16、颜色变了,差不多酥脆了
17、捞出沥干油,装盘
零食小炸的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
鱿鱼小零食
鱿鱼在日常生活中我们经常吃的,鱿鱼中蛋白质的含量是很高的,食用之后是具有很高的食疗价值,鱿鱼吃起来味道也是非常不错的,很多人平时都喜欢吃鱿鱼,其实鱿鱼还可以制作成各种各样的小零食,在我们追剧或者是玩手机的时候,吃上一些,不仅味道美味,而且营养物质也比较丰富,对身体健康也好。
鱿鱼小零食的做法
香辣鱿鱼烤土豆泥
用料:鱿鱼1条,洋葱15克,土豆1个,青椒半个,盐1勺,黑胡椒粉少许,韩式辣酱1勺,植物油少许,孜然粉少许,黑芝麻少许。
做法:
1.鱿鱼筒洗净备用,注意不要剪开,只抽出内脏,冲洗干净就可以了。土豆洗净去皮,切成条或片,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟。也可以不用土豆泥,换成炒饭塞入鱿鱼内部,口感更筋道好吃。
2.把用微波炉烘熟的土豆用勺子碾成泥。加入盐和黑胡椒粉拌匀。如果太干可以加少许水,水不要多,以免烤的时候涨破鱿鱼筒。
3.在土豆泥中加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感,所以用的生的。
4.把拌好的土豆泥塞入鱿鱼筒内,尽量塞紧到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了。
5.将韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度。
6.刷在鱿鱼筒外面,入烤箱中层,上下火160度烤15-20分钟左右,取出稍晾凉,放在油纸上,用锋利的刀切厚片即可。
酥炸鱿鱼圈
用料:鱿鱼1条(只用鱿鱼筒,鱿鱼须可以单独炸或者炒菜吃),鸡蛋1个,淀粉2大勺,面包糠适量(可以在大型超市或网上烘焙店找到)。植物油适量,盐少许,白胡椒粉少许,料酒少许。
做法:
1. 鱿鱼洗净,抓紧颈部,将内脏从鱿鱼筒内掏出,冲洗干净并去除软骨,撕掉表皮。
2. 将鱿鱼筒切成比小指稍细的圈,加少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。盐不要多放,此步骤也可以省略,而将盐料酒和胡椒粉加入蛋液中,这个后面会提到。
3.将鸡蛋打散,准备好面包糠、淀粉,将油放入小锅中烧至五六成热(木筷子头放入会有小气泡冒出的程度)。
4.将鱿鱼圈在淀粉、蛋液和面包糠中依次滚一下,蘸满后抖掉多余的。放入油锅中炸至金黄,浮起捞出沥油。
小提示:浮起即捞出,不要炸过头,鱿鱼很容易熟,炸老了会变硬,损失鲜嫩的口感。装盘后蘸着番茄酱,或者直接吃都很好哒。用这个做法可以一次性做出很多,在最后一步蘸满面包糠之后,放入冰箱冷冻保存,想吃的时候取出直接油炸,无需解冻,非常方便。
手撕鱿鱼干
用料:(烤箱或微波炉)大鱿鱼1条,植物油1勺,糖1勺,鸡粉少许,生抽少许。
做法:
肉厚的新鲜大鱿鱼,中间剪开,去内脏洗净。也可以用鱿鱼干,如果是做菜用的鱿鱼干,要泡水半小时左右。2. 扒去鱼皮,剪去尾部的翅,抹上鸡粉、糖,挂起阴凉通风处晾一天,晾成半干的样子。如果是鱿鱼干,泡水后直接扒掉鱼皮即可。
3. 从中间横向分开,然后在表面纵向划几刀,放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上,上面压个重物(我用的是烤盘),中层上下火同时加热,开热风100度左右,烤8-10分钟左右。具体时间和温度要根据不同的烤箱实际炉温,还有鱿鱼的厚度,酌情调整,不要一下子温度太高时间太久。
4. 去掉重物,翻面,用手把稍微收缩的鱿鱼朝两边拉开一点,表面刷少许生抽和植物油,打开烤箱门,热风再烘3-5分钟左右再翻面。
(微波炉版)如果是鱿鱼干,而不是鲜的鱿鱼,就直接表面刷调味料,放进微波炉,选择低火,转10-15秒,翻面再转10秒左右,要看一下鱿鱼的状态。如果用微波炉,鱿鱼脱水比用烤箱更快,所以千万别烤大了。
5. 看一下鱿鱼的状态,稍微有点儿湿润度,不会很干很硬,不是一块板的状态就可以了。
6. 稍晾凉后手撕开就行了。
小提示:鱿鱼自身稍有咸味,口味淡的朋友不需要加盐了,不然太咸就没法吃了。加糖可以去腥提鲜,生抽也是这个作用,另外能使表面不要太干。用微波炉的话,用时更短,但是成品更干更有嚼劲一些。
关于清洗鱿鱼的方法:鱿鱼须上有很多吸盘,吸盘里有环形小尖齿,可以边用手撸掉边用水冲洗。鱿鱼嘴部的硬喙(像鹦鹉嘴)挤出扔掉,在眼圈边上用厨房剪刀剪开一半,小心挤出眼球,冲净。尽量不要弄破内脏中的墨囊等东东,不然收拾起来比做饭麻烦多了。
椰丝饼干的做法
饼干是我们在平时的生活中很常见的一种零食了,大家是不是都爱吃饼干呢,不论是年轻人还是老年人,抑或是小孩子都是喜欢吃饼干的吧,饼干的口味也已经很多了,去超市的时候就会发现有很多中我们吃过或是没有吃过的饼干,今天我们给大家介绍的是椰丝饼干的做法。
饼干大家应该都很熟悉,它的种类也是很多的,在日常的生活中很多人都是特别爱吃零食的,那么就会少不了饼干的存在,饼干还能够很好的补充我们身体需要的能量,下面我们看看椰丝饼干的做法。
椰丝饼干
材料
糖60克,鸡蛋1个,椰丝50克,盐1/4小勺,低筋面粉150克,黄油60克,牛奶少许,椰丝适量
做法
1.将低粉过筛筛入盆中.
2.面粉中加入椰丝,盐和细砂糖.
3.将各种粉类搅拌均匀.
4.将室温软化好的黄油切成小丁加入到面粉中.
5.用手搓成面包糠的样子.
6.将全蛋液加入,用手捏成面团(不要像和面那样去揉面,只需要像做司康那样抓成团即可).
7.案板上洒上薄薄一层低粉,放上面团.
8.面团上盖上足够大的保鲜膜之后擀成薄片.
9.用饼干模扣出花样.
10.烤盘铺油纸,用蛋糕铲轻轻铲起饼干胚排上烤盘.
11.表面用羊毛刷薄薄地刷一层牛奶,洒上椰丝.
12.烤箱预热175度,烤箱中层15-20分钟左右.
小诀窍
牛奶:少许(图表面用) 椰丝:适量(撒表面).
椰丝饼干
材料
低粉150克,椰丝50克,全蛋1个,糖粉40克(原方60克),盐1/4小勺,黄油60克,椰奶少许,椰丝适量
做法
1、低粉过筛,加入椰丝,盐、糖粉,拌匀;
2、加入黄油,用手抓捏均匀;
3、加入全蛋,用手抓捏成面团(不要使劲揉);
4、案板上洒上薄薄一层低粉,将面团放到案板上,压扁,在面团上盖上足够大的保鲜膜;
5、用擀面杖将面团擀成0.3CM左右厚度的面片,揭去保鲜膜,用饼干印模印出花样,再用蛋糕铲轻轻铲起排上烤盘;
6、用手指蘸少许椰子汁,轻轻拍在饼干表面,在饼干表面粘上适量椰丝;
7、175度,上层,20分钟。
小诀窍
1、可以用牛奶或蛋液代替椰子汁;
2、如果面团太粘,可以放到冰箱中冷冻一会儿在擀;
3、如果没有模具,就直接搓个圆球,然后按扁即可。
椰丝饼干的做法大家应该了解了,别小看了饼干,别看它的形状很小,却蕴含了很多的热量的,大家在平时应该少吃一点,或是去选择一些低热量的饼干,在吃饼干的时候要和水一起,现在饼干的种类已经很多了,大家不妨自己去尝试着做一些饼干。
人气零食——燕麦巧克力“饼干”的做法
有人说,一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系,的确,自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起,可以让家庭气氛更好,人气零食——燕麦巧克力“饼干”的做法非常简单,还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、把巧克力融化成柔滑状态,无颗粒
3、这时水浴加热巧克力,水温在60度左右
4、把放凉的麦片倒入巧克力液体中,搅匀。这里最好快速拌匀,天气凉的话,巧克力容易慢慢变硬,就不容易混合均匀了
5、把巧克力和麦片混合物,分到马芬模具里,用勺子稍稍压实,无需太过用力,厚度大概在一公分
6、彻底放凉凝固之后,把模具翻转,轻敲反面,燕麦巧克力就脱模了
去外面吃饭当然是很方便,但食物的卫生却无法得到保证,人气零食——燕麦巧克力“饼干”的做法简单,我们完全可以自己在家里做。
微波小零食荸荠的做法
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下微波小零食荸荠的做法。
2.2把新鲜的荸荠洗干净,洗的时候把上面的芽都扣掉。
3.荸荠放入锅里煮开后,再煮3-5分钟左右,不需要煮熟,因为我们下一步还要微波
4.荸荠捞出后放到盘子里
5.放入微波炉,今天我们总共用高中火微波了20分钟左右。等听到噼里啪啦的响声之后,就行了。如果听不到的话,可以适量再多微波一会儿
6.当当当,成品出来啦。如果微波的够好的话,很多荸荠会炸开成为2瓣的,这样的最好吃了
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的微波小零食荸荠你学会了吗?
小零食的做法有哪些
虽然现在好多广告上都广告的小零食。相信许多女孩子们都是非常喜欢吃小零食的。但是现实生活中很多家长们也反对孩子们吃某些小零食而造成的不健康的情况。小零食的做法大家平时都是不知道了。如果大家学会了就可以自己在家里面做着吃。家长们也不会担心我们的健康情况。那么今天我们就来讲一些关于小零食的做法。
牛奶布丁》
材料:
“日清”牛奶布丁粉 1盒
鲜牛奶 2盒(共400cc)
鸡蛋 1只(记得!只能用蛋黄)
做法:
1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(如:小杯子)垫底。
2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀
3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。
4. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器,稍凉。
5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上!
6.反扣在碟子上即可。
《生汁香蕉卷》
主料:
大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个
辅料:
威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量
做法:
1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄,再将每个蛋黄一分两半;
2.把每根香蕉一分为四,切成约5厘米长的段;
3.生鸡蛋两个取黄搅匀;
4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄,用威化纸包紧,用生蛋黄封口;
5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液,再滚上一层面包粉;
6.锅内放油(以没过香蕉卷为准)烧热,投入香蕉卷,以热油炸7~8分钟;
7.将香蕉卷捞出装盘,另配一小碟沙拉酱。
《红豆沙》
原料:
红豆100克
辅料:
炼乳(或奶油,或椰浆)少许
做法:
1.将大红豆洗净后,浸泡一夜。
2.倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟。
3.稍冷却后,将炼乳,奶油或椰浆倒入红豆沙中即可
其实小零食的做法也有非常多的方法。上面的这些方法只要我们学会了我们随时想吃零食都可以。是不是很简单呢大家赶快收藏吧,有时间的话也可以做给自己的亲朋好友或者是家里边的人知道。那么自己的家长也不会说我们了。希望大家以后都可以有一个快乐的生活。小零食可以天天陪伴着你。
家中自制小零食
大多数人都是比较喜欢吃小零食的,但是大家都知道我们一般的时候吃的小零食,都是在超市里面买的,它里面会添加很多的化学用品,对于我们的身体来说,是有很大伤害的,特别是对于小孩子们来说,不利于他们的健康成长,为了丰富孩子的饮食,就可以自己在家里做零食,那么自己在家中都能制作哪些小零食呢?
原料:红薯1块,黄油20克,白糖少许
做法:
1。红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。
2。将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉;用手去掉红薯皮。
3。用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的时候不沾刀,才容易切成条。
4。取一个平底碟子,将薯条均匀的码在碟子内,不要重叠或者挨在一起,容易粘连。一次做不完,可以多做几次。
5。将碟子放入微波炉内,用小火微2分钟,拿出来翻一下,再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分,后面中火微的时候,不至于出现薯条粘在碟子内的情况。
6。薯条低温微波完,黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油,使其有奶香味。
7。薯条重新放入微波炉内,中火微波5分钟,拿出来看一下,再改为4分钟,每次递减一分钟,直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同,我觉得用中火比较合适,大火稍微一微就很容易变糊)。
8。微波好的薯条,洒少许白糖就可以食用了,也可不放糖,红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条。
自制油炸小零食
油炸小零食是日常生活中比较常见的零食,自己制作的任何人都是可以吃的,老人和孩子也是可以吃的,油炸的小零食在生活中是大家都非常喜爱的食物,但是小零食的种类是非常多的,不过油炸类的食物不建议吃的太多,最好是各种的食物搭配起来,这样不管是在营养上还是在健康上对身体都好。
自制油炸小零食?
鱿鱼圈
取一些新鲜的鱿鱼,然后,将其内脏以及外皮去掉,最后清理干净,将洗好的鱿鱼切成圈状,再加入糖,盐,胡椒粉,再将料酒,生抽倒入进行腌制,腌制15分钟左右就好,腌制好之后将鱿鱼圈一次均匀的裹上淀粉,鸡蛋液,最后裹上面包糠,在锅中放入适量的油,当油热大约有七成左右时,就可以将鱿鱼圈放入其中,当其表面变颜色时,即为金黄时,就可以出锅了,可以将鱿鱼圈再炸一次,这样口感会更加酥脆,将鱿鱼圈取出,放在吸油纸上,在食用时,可以搭配沙拉酱、番茄酱,更有味道!
油炸小虾米
将新鲜小虾米洗净拣出杂物,用清水清洗干净。用开水过下水,然后控好水分装盘备用,再选虾米的时候也要注意,新鲜的虾皮,它的颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色,变质的虾,通体是红颜色的,不能要,或者发白的虾皮也是不好的,摸一摸虾皮,虾皮越干爽的越好,不能太潮,太潮会增加虾皮的斤两,还会让虾皮难以保存,将一个鸡蛋打入碗中均匀搅拌后加入少许面粉搅成蛋液,将洗好的小虾米放到搅拌好的蛋液里然后加少许盐均匀搅拌开。
炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油,加入搅拌好的虾米翻炒至小虾米透明即可,捞出炸好的虾米控油装盘,鲜香酥,好吃极了,而且小虾米的铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质,要经常吃哦。
炸鳕鱼
首先将鳕鱼块解冻后处理干净,然后改刀成大小适中的样子,鳕鱼块上均匀地撒好黑胡椒和盐,腌制几分钟,接下来用面粉和苏打粉调一个面糊,稍稍再加一点盐和胡椒,稠度适中,可以适当加一些啤酒效果更好,接下来先将鳕鱼蘸上薄薄的一层淀粉,然后放进调好的面糊中挂一层面糊,当油闻大概为160度左右时迅速地放进鳕鱼块,炸的时候注意翻动,金黄的时候就可以出锅了,如果觉得油最后可以用吸油纸吸取一下在食用。
怎么自制宝宝零食
我们也知道,宝宝是比较爱吃甜食的,但是外面买的话可能不是太干净,宝宝吃多的话可能会对宝宝的健康造成影响,因此接下来我就为大家推荐两款宝宝零食的做法,妈妈们不妨自己动手做起来哦!自己做的东西不但美味而且还比较健康哦,让我们一起来学习一下吧!
主料:高筋面粉170g低筋面粉50g牛奶120g奶粉20g
辅料:吉士粉10g细糖40g黄油 20g酵母 5g盐5g鸡蛋1个
甜甜圈的做法
1、准备好食材;
2、将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖,放置搅拌缸内,慢速混合均匀;
3、将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速搅拌至表面光滑;
4、将盐和黄油加入,打至面团完成阶段;
5、取出面团,基本醒发30min,分成50g一个的小面团,松弛10min,
6、擀开卷起,
7、一段包起另一端;接口朝下,放入烤盘中,
8、醒发60min,
9、把醒发好的面包胚上刷蛋液,德普烤箱调至快热档175度,烤制18min。
10、 置凉后,进行装饰即可!
自制牛轧糖
烹饪技巧:
1、倒入奶粉后先用筷子拌,加入花生后就用手拌,不会烫手的,下手前,手要先沾一下旁边的奶粉防粘;
2、如果撑握不好时间,太硬了,可以再微波一下,就好拌了;
3、在较潮湿的地方切好后得沾上奶粉或糖粉防粘,在广东做的时侯就要这样,但在北京做就不用,一点儿都不粘。
材料:
主料:棉花糖100克
辅料:花生(炒)(去皮)100克奶粉110克
1.棉花糖微波炉高火50-60秒
2.取出迅速拌入奶粉
3.再快速拌入花生
怎么如何自制牛轧糖 在家自制牛轧糖的做法带图解
4.将拌好的牛轧糖倒入铺好保鲜膜的长方形保鲜盒中,上面也盖一层保鲜膜,用工具压平,压紧,凉后放入冰箱冷藏
5.糖块变硬后取出切成小长方条即可
上述向大家推荐的是两款甜食的做法,一款是自制牛轧糖,一款是甜甜圈,相信宝宝们尝到妈妈亲自做的甜食肯定会非常开心哦!自己动手做的话不但吃的健康而且还会有异常的喜悦感哦!在家中无聊的妈妈不妨来尝试一下这两种香甜可口的美食吧!
小零食花生占的做法
现在小朋友吃的零食有很多品种,但是多数都是有添加剂的,不利于小朋友的成长。如果要说什么零食最好,肯定是在家里面自己做的最好了。花生粘就是一种小零食,而且还可以自己在家做,健康卫生。花生粘是传统的川式糕点,具有典型的川式重糖的特点,属于小食品类。一起来看看花生粘的做法:
主料 花生 (适量) 调料 水 (适量) 白糖 (适量) 淀粉 (适量) 厨具 炒锅 花生:炒锅不放油,小火将花生炒熟;熬糖:将水和堂以2:1的比例放进锅中,以小火将糖熬化,等到锅中均匀的冒出想洗衣粉泡沫样的泡时即可。(大约需要3-5分钟)将花生立即倒进熬好的汤中不停地搅拌,让糖均匀的裹在每粒花生上-迅速将事先准备好的淀粉均匀的洒在粘好糖的花生生,并不停地搅拌-当本来黏在一起的花生一粒粒的分开时关火-凉凉即可食用小窍门:
1、炒花生最好不用油炸,不然不容易裹住糖浆。
2、熬糖的时候注意不要熬成黄颜色,那肯定得糊。
3、在最后洒淀粉的时候最好是有另外一个人帮忙(我是让老公帮忙的),因为此时粘有糖浆的花生会整个一坨站在过上,我必须专注的用力搅拌,否则就会粘的死死的。这样有个人帮忙,就不至于很狼狈或是失败!!
小贴士
第一步炒花生的时候一定要小火,否则,会造成外皮糊了,里面不熟哦。听到锅里面的花生噼里啪啦响声即可。
以上就是有关花生粘的做法,是不是很简单呢?相信你已经学会了吧,现在就可以在家尝试做一做了。花生粘前几年非常流行,不过因为太甜,不符合人们现在的健康观念,所以就逐渐淡出了市场。在家自己制作花生粘的时候,可以少放点糖,口味适中就好了。
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