燕麦片牛奶布丁的做法
老人养生燕麦。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“燕麦片牛奶布丁的做法”，仅供您在养生参考。
进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，燕麦片牛奶布丁的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
2、糖燕麦一起放入料理机打碎，越细越好
3、鸡蛋打散
4、吉利丁粉放入牛奶融化
5、融化好的牛奶放入鸡蛋中，再加入打碎了的燕麦，再搅拌均匀
6、做好的布丁液过滤去容器中
7、包上保鲜膜，保鲜膜用牙签戳几个洞，上锅蒸20分钟左右
8、出锅，揭膜，在布丁上撒些水果燕麦。美味的燕麦牛奶布丁完成了
幸福美好的一家子围在一起吃燕麦片牛奶布丁，想想就特别幸福吧！小孩子也可以学的一道食谱，过程也能够培养与孩子的感情，真的特别棒！
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燕麦片牛奶的做法有哪些
燕麦片和牛奶是我们比较常见的早餐食品，因为两种食材相加不仅味道鲜美，而且营养成分也可以得到更好的发挥，可以给与人体最均衡营养的摄入吸收。燕麦片是谷物营养食品中的一种，氨基酸成分含量较高，在我们国家的中西部地区产量较高，而且他的把蛋白质含量在谷物类食品中也是居高的。
燕麦片牛奶营养丰富制作简单，蛋白质、维生素E含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸。可以满足人体一天当中各种营养素的需求。而且进过熬煮之后热量会变得很低，不会发胖。
燕麦片牛奶的做法应该将锅中加入适量的清水烧开后加入燕麦，大火再次煮开后关小火煮至燕麦变得粘稠。倒入牛奶一起煮至微开小火再煮一会即可。煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中加入少许白糖调味即可。在熬煮的时候要先把燕麦用开水煮熟后在加入牛奶。这样煮出的燕麦才黏稠，而且不会糊锅。
燕麦片和牛奶共同食用，可以让两种食材的营养成分更加易于吸收，并且对于胃肠道温和不刺激，也是一款比较常见的养生早餐，燕麦内含有大量的维生素和碳水化合物，氨基酸等等营养物质，因为均衡的营养素的配比科学，因此在生活中比较受到养生人士的喜爱。
燕麦片
今天，小编给大家带来的是燕麦片的作用以及燕麦片的吃法，现在已经有很多人关注营养早餐了，其实燕麦片也是营养早餐中的一种，而燕麦片有很多作用，在吃法上也有很多的方法，下面，小编就来介绍一下燕麦片的作用和吃法。
燕麦片
燕麦，又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。
每个国家栽培的燕麦都是以带稃型的为主，被称为皮燕麦。
我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。
裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦，有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。是一种低糖、高营养、高能食品。
燕麦片的作用
降低胆固醇
燕麦片对降低胆固醇有很大的作用，如果经常吃燕麦片对身体有很大的好处。
尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。
降低血糖
燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。
润肠通便
经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。
改善血液循环
燕麦片对改善血液循环有帮助，还可以缓解生活工作的压力。
燕麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。
保湿润肤
蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。
美白祛斑
皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少，人体中的黑色素是由黑色素细胞产生的。
燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
防皱抗氧化
燕麦中含有大量的抗氧化物质，酚酸类有：咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、丁香酸等。
这些物质都可以有效地清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的伤害，减少皱纹的出现，淡化色斑，保持皮肤富有弹性和光泽。
护发
燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。
能有效的防止头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等现象。
改善骨质疏松
燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力，其中含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质更能预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
减肥
燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。
提高人体耐力
经英国科学家发现，运动前吃点燕麦，有助于提升锻炼效果。 最新研究发现，运动前3小时吃燕麦片，可提高人体耐力。 燕麦可以使用人体更快燃烧脂肪，为肌肉运动提供能量。
防癌抗癌
《国际流行病学传染病学杂志》刊登的一项新研究表明，吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌。
绝经期前女性从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维，可使乳腺癌危险降低41%。
燕麦片的吃法
燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法，来满足不同口味及需要，这里给您介绍几种燕麦常见的吃法，其中最受欢迎的就是燕麦片粥了，有兴趣的朋友不妨一试。
燕麦片粥
由燕麦片混合其他一些材料加工制成的粥除了味道鲜美之外，更能帮助开胃，具有降脂、减肥作用。适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。
草莓牛奶燕麦粥
材料
全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法
将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。
提示
加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。
肉末麦片粥
主辅料
燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。
调料
熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。
制法
将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
苹果麦片粥
原料
燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
制法
(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
结语：看完本文相信大家对燕麦片的作用以及吃法都有了一定的了解和认识，其实常吃燕麦片对身体很好，燕麦片有很多的作用，对人体补充营养、抗氧化、补钙、美白祛斑等等都有很好的效果，所以大家平时可以在早餐的时候做点燕麦片吃，简单方便。
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燕麦片是属于杂粮类的食物，它的本质是燕麦所以它的营养价值包含了丰富的蛋白质还有钙的营养元素。只是根据每个人的口味燕麦片的做法也创新出各种款式。只有正确的掌握住它的做法才能够更好的去使用它。通过正确的方式呈现出来的食物食用后对身体的健康才是最有保障的。
现在无论是什么样的食物都会去创新各种能够吸引消费者的款式，这也是为了让人们更好的吸收到食物的营养价值，这样身体的营养才能得到平衡。对于一些病菌才有一定的抵抗能力。从而学习做法是唯一的途径，那么燕麦片的做法有哪些呢？
麦片粥
材料：花生米，麦片，炼乳，草莓，水
做法
1.麦片、凉水，饿有多狠，吃有多少。2.盖盖，煮沸后，转小火。3.转小火后，加入炼乳（原味纯麦片就是被压碎的麦片，没有添加其他成分，只有一种淡淡的天然麦香，但口味淡，吃起来比较干涩，需要添加牛奶或炼乳，以此来增加香滑的口感。）4.搅拌后，盖盖再加热，数60下。5.这边没事的时候就手把草莓对半切开。6.完了，就这么简单，谁做谁成功！忘吃饭了也没关系，糊弄完你的胃它就不会自动提醒了。
燕麦片布丁
原料：燕麦片70克，鸡蛋2只，豆浆125毫升
配料：糖适量
做法
1、将鸡蛋磕入碗中，搅散蛋液，倒入豆浆与鸡蛋融合，根据口味加少许糖。 2、将步骤（1）搅拌好的蛋液过筛，倒入碗中。3、将燕麦片轻轻倒入步骤（2）装满蛋奶液的碗中，轻轻搅拌均匀。4、将蒸锅用中火煮开后，把碗包盖好保鲜膜，放入蒸锅，用中火蒸约15分钟或至凝固即可。
玉米燕麦粥
材料：玉米渣40克，大米150克，水三碗，即食燕麦片适量
做法
1.玉米渣洗干净，提前泡一晚上，第二天倒掉水，再洗干净，把玉米渣和洗干净的大米放在锅里，放上三碗冷水。2.大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右，要注意看火，不要让水溢出，若水溢出可把火调小一点，或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙就可以防止水溢出3.30分钟后把燕麦片用水冲开，倒进锅里，再次沸腾即可。
上面介绍了燕麦片的三种不同款式的做法，一种是把燕麦片熬制成了粥，它就可以帮助一些体虚的人进行调理身体。第二种是燕麦片布丁，它的营养价值多了牛奶的成分，所以对于孩子们是比较有益的，不过还是少食用的好。第三种是玉米燕麦粥，它的主要材料添加了玉米的成分。
牛奶加燕麦片的功效
牛奶跟燕麦片两个不相关的东西，但是它们两个搭配起来却是非常美味的，一般来说，吃牛奶燕麦片的时间是早上跟晚上，早上可以当做早饭来吃，简单方便，晚饭吃这个有利于减肥，这样的感觉不要太美妙，但是一般人只知道怎么吃，却不知道牛奶燕麦片的功效，牛奶跟燕麦片两个东西拆分下来也各有各的功效，各有各的好处，那么，如果牛奶跟燕麦片两个东西融合了，它的功效又是什么呢？
①燕麦片的作用：燕麦片是一种低糖、高营养、高能食品。其作用主要有：
1、燕麦片中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用。可降低胆固醇，防治糖尿病。
2、润肠通便。燕麦片对治疗习惯性便秘由很好的疗效，并且在食用后容易产生饱腹感，长期食用能起到减肥和控制体重的作用。
3、燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。
4、燕麦片中含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
②牛奶的作用：1、牛奶有助于帮助人体避免吸收食物中有毒的金属铅和镉。
2、牛奶中的矿物元素对人体有补益作用，例如钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；镁能使心脏耐疲劳；锌能使伤口更快愈合；铁铜能预防贫血。
3、牛奶中的维生素B能提高视力；维生素A可防止皮肤干燥和暗沉，使皮肤白皙有光泽；B2可以促进皮肤的新陈代谢；
4、牛奶中含有的钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，能起到抗癌、防癌的作用。
5、牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
6、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。
③常喝牛奶还有预防动脉硬化、提高大脑工作效率的作用。可以说牛奶燕麦片是营养美味的黄金组合
牛奶煮燕麦片的功效
我们可能许多人对于牛奶煮燕麦片还不是很熟悉吧，的确，这是一种南方人的特产，在长江以南地区，很多人都特别爱喝牛奶煮燕麦片，其实淮山糖水是一种特别好吃的东西，我们北方人对此还不是很了解，可能大家对于牛奶煮燕麦片都特别感兴趣吧，每个人都想了解一下牛奶煮燕麦片的功效，下面就让我们一起来了解牛奶煮燕麦片的功效吧！
营养价值：
1、促进消化：能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2、清肝利水：中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
3、降压、导泻、镇咳：核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
4、美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
5.每100克的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2～7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
一般人都能使用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
以上内容为我们介绍了牛奶煮燕麦片的功效，我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧，这种一种既美味又营养的食物，我们大家都可以去食用，心动不如行动，相信大家一定都会被他的美味所吸引，大家赶紧去尝试一翻吧！
燕麦面（燕麦片）
燕麦味甘、性凉，是营养价值极高的禾谷类作物之一，补气益力，除湿止泻。其中裸燕麦俗称莜麦。
功效：燕麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，是面粉和大米的2倍，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡。维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多，尤其赖氨酸的含量比面粉、大米、玉米等要高。燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。
燕麦面高营养、高热量、低淀粉、低糖，适应了糖尿病患者的饮食需求。燕麦片是新型的方便食品，几乎含有燕麦面的全部营养成分。
适合人群：一般人皆可食用。脾虚泄泻、湿盛泄泻者食用最佳。 适用量：每餐1碗，100克左右。
●不易消化，不宜多食。虚寒症患者忌食。
●冲泡燕麦片时，加入少许鸡精，味道会很不错。
●除了一些主打燕(莜)麦牌的餐馆，市场上还有很多“燕麦片”、“燕麦锅巴”等早餐糊和休闲食品。
牛奶加燕麦片减肥吗
减肥这个话题相信大家都不陌生，现在还有很多人在为自己的体重而担忧，减过肥的人都应该吃过减肥药，膳食搭配什么的，五谷杂粮是可以减肥的，燕麦是五谷杂粮中的一种，但是牛奶一般都会带有一定的脂肪，一般人都是采取酸奶减肥，市面上卖的燕麦也会带有一定的糖分，两种都不属于脱脂成分，那么，牛奶加燕麦片减肥吗？
①燕麦片的作用：1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
②做法
1.麦片加适量清水浸泡30分钟以上
2.锅置火上，倒入麦片汤。
3.用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀。
4、煮15分钟，加入白糖搅匀即可。
③营养价值:燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有人体必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。
燕麦片脆饼的做法
燕麦片脆饼这道菜的食材简单，健康又卫生，无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味，让人无法拒绝，在家也能做，让人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。
2、黄油隔水加热融化
3、将黄油慢慢倒入蛋液里，一边倒入一边搅拌均匀
4、加入燕麦片，筛入低筋面粉和泡打粉
5、拌匀成面团后再分成每个20克的小面团，可分成23个
6、将小面团按压成圆形
7、也可以放在模具里按压
8、完成后排在烤盘上
9、送进已预热的烤箱，上火180°C，下火160°C烤18分钟（时间温度仅供考参，请以自家烤箱实际情况为准）
10、出炉后排在烤网上凉透
11、凉透后密封保存
合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，燕麦片脆饼的做法简单，有益健康。
燕麦片熬粥的做法
燕麦片是一种营养丰富的食物，大人孩子都十分适合，尤其是早上更是适合食用燕麦片，燕麦片的吃法十分简单，开水冲一下就好，可加入蜂蜜和牛奶，甚至还可以加入一些水果丁，这是孩子们爱吃的。当然，燕麦片用来熬粥会更有营养。燕麦片熬粥的做法也同样十分简单，还可以加入一些其它的食材。
海苔燕麦粥
简介
燕麦片是粗粮，较难消化，所以要等宝宝大一些再给她吃，我煮燕麦粥时加了一些做寿司的海苔，有一点点咸味，吃起来口感会好一些，加一些葡萄干、坚果之类的进去，大人的饭和宝宝的饭一起做，省事又营养!
材料
燕麦片50克、鸡蛋1个、海苔适量、水500克
做法
1、在锅中倒入清水烧开，将燕麦片放入煮开转小火熬至粘稠。
2、鸡蛋打散，倒入燕麦粥中搅匀煮开。
3、将海苔撕成小块，放入燕麦粥中煮软即可。
小诀窍
1、市场上的燕麦片种类很多，要选择纯的燕麦片，市场上有的“麦片”是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。
2、最好选择需要煮制的燕麦片，生的燕麦片煮制时间较长，通常需要20-30分钟，熟的燕麦片煮制时间较短，通常需要3分钟左右，生的燕麦片制作起来麻烦一些，不过营养保存要更完整一些。
3、最好不要选择“即冲型”麦片，“即冲型”虽然方便，但加工得越多营养损失得也就越多，也不要选择各种口味的麦片，因为这种麦片往往是添加了麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。
4、海苔用的是做寿司的海苔。
5、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。
6、要遵循添加辅食的原则，如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试，以免引起过敏等不适反应。
黑燕麦粥
材料
黑燕麦片2把、大米2把、水1锅
做法
1、大火烧开水，加入米和麦片;
2、滚15分钟转小火，慢慢煲至粘稠，中间搅拌数次且小心溢锅。
紫薯燕麦粥
材料
大米，紫薯，燕麦片
做法
1、大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。
2、紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开。
3、煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。
果仁燕麦片的做法
有很多人用燕麦片可以制作出很多美食，在制作的时候有的人选择了粥类的做法，用果仁燕麦片来制作成果仁燕麦粥，还有的人会选择将果仁燕麦用来制作成果仁燕麦泡牛奶，每个不同的人吃的时候肯定会用到不同的方法，这个果仁也就是我们常说的坚果，吃了对人的身体有很多好处，那么果仁燕麦片的做法有哪些?
做法一
准备麦片和各种果仁，果仁可按自己喜好用。
烤箱160度，将瓜子仁、核桃、杏仁烤5分钟。
烤出的坚果类切小块，拌入燕麦片中。
黄油隔热水化开，加入葵花子油和蜂蜜。
再将油类蜂蜜倒入麦片坚果中，拌均匀。
烤箱180度，将麦片坚果放入烤盘中，注意不要太多了，否则受热不均匀，我分成了两批，先烤10分钟取出来。
上下拌一下。
再烤10分钟，烤至浅褐色。
等放凉后，加入圣女果干(切碎)、杏仁脯(切碎)、黑加仑，拌均匀。
密封保存。
做法二
把什锦果仁剥皮准备好。
随便碾碎一下就OK。家里有Food processor的倒进去搅碎，我是直接上擀面棒用棒子的一头捣碎的。
倒入燕麦，搅拌。
加入橄榄油和蜂蜜(此处我还加了炼奶，个人喜欢吃甜一点的，可不加)。然后搅拌均匀。蜂蜜用粘稠状未结晶的最好，我家只有结晶的，搅拌起来比较麻烦。让果仁燕麦和橄榄油、蜂蜜充分结合，烘烤的时候才不易烤焦，且更香。
此时燕麦黏黏的，平铺到烤盘上。可用锡纸垫好，方便清理。放入烤箱中层，150°烤20分钟。中途记得观察一下，如果部分颜色过深，要及时翻搅一下，让燕麦受热均匀。
烤到表面金黄的样子就可以了，此时满屋子都是香的。取出装到密封罐子里就OK了。
再来一张。这一小碗，一个人可以吃四五天了，早餐用牛奶或者酸奶泡着吃，再煮个鸡蛋，炒个培根，配上果汁或咖啡，超便捷超营养。
上面内容我们介绍了关于这个果仁燕麦片的做法，大家喜欢什么口味的就添加什么口味的水果，在制作果仁燕麦片的时候人们会加入香蕉，有的人还会在里面加入苹果汁等，这些水果加在里面的话燕麦才更好吃，制作果仁燕麦的时候必须要少加糖，加糖对身体是非常不利的。
燕麦片的功效
燕麦是一种营养价值极高的植物，深受广大人民群众的欢迎，在不同的地区它的叫法也各不相同，日常生活中常用于早餐熬煮的营养粥中，燕麦的神奇保健功效也备受各大营养学家的极力推崇，被营养学家们誉为绿色健康食品，建议长期食用。
燕麦低糖、但含有较高的热量，能够让人产生饱腹感，所以它也是一款健康的减肥食物，除此之外，那它还有哪些神奇的保健功效呢?燕麦的保健功效主要体现在以下几个方面：
1、降低血胆固醇：水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。
2、控制血糖：水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。
3、改善便秘：因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。
4、促进伤口愈合：燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。
5、预防更年期障碍：丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。
6、预防骨质疏松：要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰唷!因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松。
7、燕麦的功效与作用：还有预防贫血、控制体重等功用。
在超市中，经常可以看到各种形态的燕麦产品，有制作的燕麦饼干、燕麦饮料、各种包装的燕麦片等等，这些包装好的燕麦片中，有完整的燕麦种子，还有经过处理压扁后的片状燕麦等等，究竟哪一种更对人体有益呢?相对来说，未经过深层次化学加工的粗粮更优。
冷牛奶怎么冲泡燕麦片好喝？
燕麦片属于粗粮，吃起来不但味美，而且营养价值也高，有利于消化，缓解便秘，燕麦片可以跟牛奶搭配食用，这样营养价值更高，为了方便，很多人直接用冷牛奶泡燕麦片，方便的话牛奶温下也可以，但牛奶不要过热，以免造成牛奶营养成份流失，冷牛奶怎么冲泡燕麦片好喝？
一.冷牛奶怎么冲泡燕麦片
1.把适量的燕麦片倒入碗中。
2.把冷牛奶倒入装有燕麦片的碗中，要让全部燕麦片都泡在牛奶里。
3. 待燕麦片充分吸收牛奶至发软就可以食用。
二.燕麦片几种超有营养的吃法
1.燕麦片粥原料
燕麦片50克。
2.制作
将燕麦片放入锅内， 加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
3.南瓜燕麦粥材料
老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐。
4.做法
（1）把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用。
（2）烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可。
三.喝牛奶的好处
牛奶，最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”。牛奶含有丰富的矿物质，钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。另外，牛奶也是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
燕麦片的营养价值 燕麦片食用价值与做法
燕麦片大家肯定都不陌生，甚至可以说很熟悉，因为这是我们日常生活中经常出现的一种食物，它在我们的家里上非常容易看见，但大家每次吃的时候知道它的营养价值吗?知道燕麦片的功效与作用吗?如果你不知道没关系，下面就由小编为大家收集整理了有关燕麦片营养价值与功效相关方面的文章。
目录
1、燕麦片的营养价值 2、燕麦片片的药用价值与食疗功效
3、燕麦片怎样吃营养价值最高 4、特色燕麦片小食做法
5、吃燕麦片有什么好处 6、吃燕麦片可以减肥吗
7、孕妇可以吃燕麦片吗 8、如何正确的选购燕麦片
燕麦片的基本介绍
燕麦片是燕麦片粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦片去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦片卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦片煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦片煮出来越粘稠，则保健效果越好。
燕麦片经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
燕麦片的营养价值
燕麦片和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成白面粉，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明全麦与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。
热量367,(千卡)硫胺素0,3,(毫克)钙186,(毫克)。
蛋白质15,(克)核黄素0,13,(毫克)镁177,(毫克)。
脂肪6,7,(克)烟酸1,2,(毫克)铁7,(毫克)。
碳水化合物61,6,(克)维生素C0,(毫克)锰3,36,(毫克)。
膳食纤维5,3,(克)维生素E3,07,(毫克)锌2,59,(毫克)。
维生素A0,(微克)胆固醇0,(毫克)铜0,45,(毫克)。
胡罗卜素2,2,(微克)钾214,(毫克)磷291,(毫克)。
视黄醇当量9,2,(微克)钠3,7,(毫克)硒4,31,(微克)。
燕麦片经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;
可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。
此外，燕麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等，国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。燕麦片加入水果坚果和豆类较为健康，可以丰富膳食纤维的来源;加入砂糖和糊精会降低营养价值，提高血糖上升速度;
加入奶精则不利于心血管健康，因为奶精中含有部分氢化植物油，其中的反式脂肪酸成分促进心脏病的发生。
燕麦片和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成白面粉，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明全麦与否。
从健康角度来说，自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。
同时，这些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻烦，总比吃加了奶精的产品健康得多。
那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求，而这种需求并不见得和健康价值一致。例如，这类产品大多都加入了糖分和糊精，不仅降低营养价值，而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末(奶精)，会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。
燕麦片片的药用价值与食疗功效
燕麦片的药用价值
(一)降血脂作用
燕麦片对新断奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明显的降低 血清胆固醇作用。在21例男性青年中，服用三周，胆固醇明显下降，但停用两周后，它又回升近原水平。
燕麦片、燕麦片胶(一种-葡聚糖，可溶性纤维)分别掺入饲料中，三周后雏鸡血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)都明显下降。1989年，英国、美国、加拿大糖尿病研究协会报道：人体服用燕麦片稃(全燕麦片食品)三周后，TC由2.80mg/ mL降到2.26mg/mL，LDL-C由原来1.90mg/mL降至1.49mg/mL，效果十分显著。
1985年，北京市组织20家医院对患者进行燕麦片疗效的临床对比观察，结果证明燕麦片具有明显的降低血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)及-脂蛋白(-Lp)作用，并具有一定的升高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)作用，降血脂效果非常明显，而对继发性高甘油三酯血症疗效更优于原发性。其作用机制，一般认为降脂作用约有一半是由于燕麦片中相当高的不饱和脂肪酸的成份作用所致，另一半是由于非脂肪部分所致，主要是非淀粉多糖作用。因而燕麦片作为今后临床治疗和人群防治中开展降低血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等主要心血管病的原发性的一种理想选择药品。
大量有说服力的数据表明燕麦片对控制血脂升高有很强的作用，特别是降低胆固醇的效果更为明显。盛行的一些化学合成的降脂药物虽有明显的降脂疗效，但却都有明显地使肝脏肿大、增重的副作用，长期服用甚至会引起致癌的严重后果，接受这些药物治疗的病人死亡率反而升高了2.7%，而燕麦片既具有类似的良好的降脂疗效，又具有预防血脂升高的作用，且长期服用安全无毒，因而医学家和营养学家更赞同采用饮食燕麦片来降低血脂、预防动脉硬化。
(二)防癌
根据中国传统医学文献的记载和国际上对抑制肿瘤的研究报道，麦类资源中存在防止癌变物质的可能性。采用燕麦片进行抑制肿瘤的研究已初见端倪，采用单纯燕麦片的动物进行研究，观察发现动物的肿瘤生长变小，生存期也较长，但是尚未达到肿瘤抑制率30%，生存期延长率50%而认为具有活性的标准，然而这一结果和发现也足以证明燕麦片中存在抑癌物质。至于其中起作用的成份及作用的机理感觉未见报道，这方面的研究有待于进一步深入。
(三)抗高血黏度和血小板聚集作用
燕麦片还具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用。试验证明，燕麦片面粉6g，可显著降低高脂饲料组大鼠的血浆黏度和高切、低切变率下的全血黏度，同时能明显抑制ADp和胶原诱导的血小板聚集。因而燕麦片粉可能会具有预防血栓形成的作用和功效，目前尚未见到有关的研究报道。
(四)控制肥胖症
1993年，美国华盛顿州39岁的糕点大王利德蔓体重150kg，TC达3.24mg/mL。平时只能卧床，后遵医嘱，每天吃2~3个燕麦片稃饼(全燕麦片食品，每个重25g)，3个月后体重降到125kg，TC降到1.75mg/mL。这说明燕麦片具有预防肥胖的作用。
食疗功效
1.燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3.燕麦片粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外燕麦片，燕麦片能解便秘之忧;
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
5.燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片的功效作用
1.预防心血管疾病
燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降血糖
经常食用燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.润肠通便
燕麦片粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦片能解便秘之忧。
4.补充钙质
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.延年益寿
燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麦片的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂熊果苷接近，这表明燕麦片提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦片提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦片中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
燕麦片怎样吃营养价值最高
近几年来，燕麦片的健康名气越来越大，市面上各种类型的燕麦片也越来越多。不仅有免煮、快熟的燕麦片、整颗的燕麦片粒，还有一冲即食的多口味速溶麦片。面对这些琳琅满目的品种，到底应该怎么选择呢?
通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦片粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓营养麦片，其实它根本不能算作燕麦片家族成员。
因为其中燕麦片成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。
另一种受到人们喜爱的是免煮燕麦片，其实是需要高温冲泡。这些燕麦片是将燕麦片经过烘烤等工序以后，打碎成小片。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了，很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦片，但经过加工后，其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。
除了免煮的，还有一种快熟燕麦片。它与免煮的不同之处，是燕麦片粒没经打碎，而是直接切成薄片。
所以，这种燕麦片是需要烹煮的，但因为也经过烘烤，所以烹调时间比生燕麦片要短。这种燕麦片一般没有添加物，比免煮的更为健康一些，但因为经过加工，营养也会损失一点。不过因为它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推荐。
营养最好的是原汁原味的燕麦片粒，口感也最好。把生燕麦片先用冷水泡上30分钟，再和米饭一起煮，煮出来的饭很有嚼头。
而且，燕麦片饭需要更长的消化时间，引起血糖上升的速度很慢，非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。
特色燕麦片小食做法
黄金麦片虾
燕麦片是一种低糖、低热量、高营养的健康食品，常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。与炸虾、黄油炒成菜后，炸虾外酥里嫩，燕麦片不仅黄油味浓，还香脆甜美，诱得人食欲大增。
材料
鲜基围虾(335克)、燕麦片(1杯)、生粉(3汤匙)、玉米粉(3汤匙)。
调料
黄油(2汤匙)、油(1碗)。
做法
1、鲜虾剪去虾须和尖刺，在虾背处横划一刀，挑去虾肠，洗净沥干水。
2、取一空盘，加入3汤匙生粉和3汤匙玉米粉拌匀;给每只鲜虾均匀地裹上一层粉，轻抖去多余的粉，置入盘中。
3、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批放入鲜虾炸至金黄色。
4、捞起炸好的鲜虾，用厨房纸吸干虾身上的余油。
5、烧热2汤匙黄油，改小火后，倒入炸虾拌炒均匀。
6、倒入燕麦片与炸虾一同炒匀，便可上碟。
小贴士
1、应选择无甜味的纯燕麦片为佳，不宜选普通麦片，因为纯燕麦片是用燕麦片粒轧制而成，呈扁平状，直径相当于黄豆粒，形状完整，它的营养价值比普通麦片高很多。
2、给鲜虾切双飞片，是在虾背处横切一刀，别切断;此法可使虾容易炸匀炸透，拌炒时也容易吸入味。
3、建议用黄油来炒燕麦片和炸虾，可让两者带有香浓的黄油味，吃多还不容易腻，而用牛油来炒虽然很香口，但较前者油腻一点。
4、用黄油来炒菜火候不宜过高，黄油遇到高温容易变黑，会使成菜发苦难吃。
5、想让炸虾有芝士味，可以在生粉和玉米粉里，添入少许芝士粉，由于芝士粉热量高，多吃易胖，因此建议少放为佳。
麦香牛仔骨
牛仔骨8块、燕麦片100克，黄油50克，土豆片12片，盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。
制作
1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀，静置20分钟，放入平锅中煮熟。
2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精，开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片，盘四周用油炸土豆片围边即可。
特点
奶香浓郁，中西合璧。
燕麦片牛奶布丁。
燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
制作
1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3.将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。
4.取出后放上葡萄干即可。
麦香杏仁
原料
杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。
做法
1、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌，炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝; 2、油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;
3、将草莓洗净一同上桌。
特色燕麦片饼
材料
香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许。
做法
1、将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后，加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。
2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。要特别留意翻面时，如果有一面没煎熟，形状就很容易变形。
3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。
4、洒上杏仁粉。
也可以用无花果干代替红枣干。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《燕麦片牛奶布丁的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生燕麦”专题。
