酸菜米线的做法
养生粥的做法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《酸菜米线的做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，酸菜米线就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。
2、韭菜、菜心及西红柿洗净，切好，备好姜丝蒜片和酸菜。请原谅我的刀功。
3、炒锅放油，油热后放入姜蒜爆香
4、加入酸菜，肉碎和西红柿翻炒
5、加入事先备好的热水。若加的是高汤米线会更好吃，可惜我不擅做汤啊！
6、放入适量生抽和鸡精
7、加入米线煮软
8、最后加入韭菜和菜心。加进去之后立即关火，否则菜的色泽和口感就不好啦！搅拌均匀即可出锅
9、盛入大碗放开肚子吃吧！
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，酸菜米线这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。
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酸菜鱼米线的做法大全
在我们这小城里，多半是吃米粉，类似于云南米线这样的。云南米线大家肯定吃过，那酸菜鱼米线呢？口感细腻的鱼肉，酸辣爽口的酸菜，再配上嚼劲实足，Q华细腻的米线，想象着都着实叫人垂涎三尺，品尝过后更是流连忘返。那么，热爱美食的你，赶紧准备好这几种食材，自己动手做起来吧，又健康，又实惠。
酸菜鱼米线的做法
1、干米粉用热水泡发（咬一下，会觉得米粉的硬芯还有点硬），在流动的水中漂洗几次备用；
2、草鱼让摊贩处理好，斩成小块；回家滤净血水，漂洗干净，沥干水份备用；
3、大蒜仔切末、老姜拍碎切碎，1/3放入鱼块，加少量盐、生抽、白胡椒粉腌制入味；
4、干红椒少量切段（让鱼汤微辣，可不放），与另外2/3蒜末、姜末一起备用；
5、酸菜在流动的水中漂洗几次，切成碎丁，泡在水中备用；
6、坐锅热油，爆香干红椒、蒜末、姜末，入腌制入味的鱼块，轻轻晃动锅子，鱼块略煎片刻，加入足量的水，将泡在水中的酸菜挤干水份，等汤水烧开后，加入酸菜，盖上锅盖小火慢炖，煮至汤水至奶黄色，加盐调味即可。（要多放点盐，略咸的鱼汤与米粉混合后，不会觉得咸）
7、在炖鱼汤的过程中，另起炉灶，烧开一锅水，加入适量泡好的米粉，略煮一下，用筷子轻轻一夹，就能夹断；用漏勺捞起，沥干水份，倒入汤碗中；
8、酸菜鱼汤炖好后，舀入米粉汤碗中，即可开吃。
别看这清汤寡水，鱼肉的鲜美已蕴藏在里面了。
不需要再加过多的佐料，米粉吃完，原汁原味的鱼汤也会喝得津光光。
要想煮出鲜嫩的鱼肉，现宰现杀，一两个小时内马上烹制为好，
就会尝到入口即化的鲜嫩鱼肉，千万别进冰箱冷藏，更别说冷冻了。
新鲜的鱼肉烹制后，鱼块周边是卷曲的。
这次煮的米粉取的是鱼肉的鲜美，要想吃辣，汤里可以加红油、剁椒；
以上就是关于酸菜鱼米线的详细做法，看到这里的你，肯定不禁咽了下口水吧，这么营养丰富，蛋白质含量高的食物，你还在等什么，自己在家动手做起来吧，又健康，又实惠。
酸菜米线的正宗做法步骤是什么？
到过云南地区的人，肯定吃过当地的米线，尤其酸菜米线非常受欢迎，这是云南地区非常有风味的一道小吃，制作的食材主要有米线，另外要使用云南当地的酸菜，吃起来的味道是很酸爽的，特别适合在夏天吃，具有很好的开胃作用，下面是做这道美食的正宗方法。
酸菜米线的正宗做法：
夏天吃米线，总是不想吃那热热的、烫的。凉凉的米线才感觉到很爽、很舒服。在家自己做，自然就很随自己的意了，想添加什么料就添加什么料了，很方便。今天就做一款云南风味的酸菜凉拌米线。
主料
150g米线
50g云南酸菜
20g小青菜
15g香菜
配料
适量香油
适量花椒油
适量辣椒油
适量蒜泥
适量生抽
适量鸡精
适量醋
制作步骤
1、备好米线、小青菜、香菜。2、小青菜下锅烫熟晾凉待用。3、米线下锅煮开后捞出，放入凉开水中晾凉。4、晾凉控水待用。5、把云南酸菜（超市有卖）切碎待用。6、香菜切碎待用。7、把切碎的料和备好的辅料统统放入晾凉的米线里。8、再放上蒜泥调匀即可。9、上桌。
小贴士
夏天，吃凉的，一定要提前备好凉白开或是冰水。不要用自来水。
做法二
用料
料
米线300g
酸菜100g
调料
食盐适量
蒜适量
调和油适量
鸡蛋1个
红尖椒适量
生菜适量
酸菜米线的做法
1.准备食材：米线；鸡蛋；酸菜；洗净的生菜。
2.先把米线用凉水泡10分钟，捞出沥干备用
3.把红辣椒洗净切圈，大蒜切片备用
4.起锅放油，放入鸡蛋煎熟出锅备用
5.锅里留底油，放辣椒；大蒜爆香
6.倒入酸菜
7.翻炒片刻
8.加入适量清水
9.煮一分钟，把酸菜的酸味煮出来
10.放入泡好的米线拌匀
11.加盐调味
12.最后加入生菜煮半分钟
13.出锅装盘放入煎好的鸡蛋，一碗酸菜米线就煮好了。
老坛酸菜肉丝米线的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于老坛酸菜肉丝米线这道菜的做法。
2.121放入适量的水淀粉和盐 腌10分钟待用
3.212瘦肉切成细丝
4.酸菜切成细丝洗净扭干水分，锅里下多一点的油放入干辣椒段爆香，在放入酸菜大火翻炒 ，起锅装碗待用
5.锅里下适量的油，放入腌好的肉丝下锅煸炒至肉丝变白
6.倒入炒好的酸菜同肉丝一起大火翻炒一会
7.锅里倒入适量的清水或者高汤
8.烧开小火熬10分钟，放入适量的蚝油和花椒粉（酸菜本身有咸，不需要在加盐）
9.另起一口锅烧水，水开下入米线煮熟装碗
10.吃的时候淋上熬好的酸菜肉丝汤，撒上葱花即可
也许你在大酒店吃过老坛酸菜肉丝米线，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
酸菜米线该如何制作呢
很多的人喜欢吃米线，米线是一种很好吃的没事，因此喜欢吃米线的人可以来自己学习一下制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证米线的美味，并且酸菜米线也是一种很好的选择的方法，那么酸菜米线该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个制作的方法吧。
做法一：首先锅里加点水把米线放进去煮一下，可以吃了就捞起来放在碗里，再将酸菜切成小块的，再整一点蒜、姜、辣椒(不需太多的佐料，否则就损坏了清淡的口味了)和着油在锅里炒一下，将它放在装好米线的碗里，上面再洒点葱花就好了。
怎么样，做法简单吧，姜可以御寒，蒜可以提味，辣椒可以辅色，酸菜可以开胃，当然，米线嘛就可以填饱肚子了。现在处于初秋，天气早晚凉，容易感冒，感冒了味口就不好，不防来点开胃的酸菜米线，说不定……嘿嘿，要想知道有什么后果，去尝试一下咯……
可 以一起炒 做法二：原材料：米线适量、酸菜切碎块、鸡精、干海椒、花椒、葱、豆芽做法：
1、锅里放油，开中火，烧热
2、放入干海椒和花椒适当炒一下
3、下酸菜翻炒， 待香味溢出(可多炒会会更香更入味)
4、锅里放入一瓢水(根据米线和酸菜的量来放)，加入适量鸡精和盐，盖上锅盖烹煮
5、烧沸后，用筷子沾着尝下味道，合 适就下米线
6、米线很快就会煮好，所以马上就可以起锅了
7、撒上葱花，起锅
8、如果味吃得大的话，可以多放点酸菜，少加点水
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃米线的人可来学习一下上述的方法来进行制作，这样能够很好的保证米线的美味，并且可以根据自己的口感来制作米线，这样能够很好的保证米线的美味，因此喜欢吃米线的人快来学习一下制作吧。
米线的做法
米线的做法有非常多种，米线有时候也可以成为我们的主食，所以善于利用米线，做出一道道精美的小吃，不但能够提供我们身体能量，而且还能起到养生的作用，只要我们多花点心思，就会懂得如何用米线为原料，制造出不同风味的米线小吃来，所以一起看看米线的做法吧。
米线一般我们是叫米粉的，米线是我们中国非常出名的一道风味小吃，只有在云南我们菜叫做米线，其他地区都叫做米粉。米线的原材料是米，米线的形状是长条状的，米线的截面是圆形的，米线的颜色是洁白，米线的质感是有韧性的。
米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
过桥米线做法
1. 米线，鸡肝，鸡油，香葱。
2. 将备好的鸡肝切片，鸡油切碎，香葱切段。
3. 切好的鸡油放进锅里煸出油。
4. 切好的鸡油放进锅里煸出油
5. 捞出油渣，放进切好的鸡肝，姜片。加适量的精盐炒匀，调入料酒去醒。
6. 再放适量的清水烧开，调入调味鲜。
7. 再放进准备好的米线煮开。
8. 调入鸡精，葱花出锅即成。
9. 过桥米线即成。
上文我们介绍了什么是米线，我们知道了米线的制作方法是采用大米，做成了形状为长条状的线条来。米线的做法非常多种，我们可以做成小锅米线，也可以弄成酸辣鸡丁米线，还能做出酸汤米线和肥肠米线等，上文还专门介绍了过桥米线的做法。
宏福酸菜鱼米线好吃吗？
小编非常喜欢吃米线，而米线的种类和花样繁多，但小编独独衷爱宏福酸菜鱼米线，昨天有空，我也在家炮制了一碗清汤鱼粉，鱼粉不管是清汤还是红汤，关键在于鱼肉的鲜嫩，现宰现杀最好。所以昨天早早起床去菜市场买了一条草鱼，请档主处理好剁成鱼块，再称了一斤干粉，一棵酸白菜，回家忙活了一会，香喷喷的一碗清汤鱼粉就出锅了。做法不一定正宗。
一.
食材：米粉、草鱼、酸菜、大蒜仔、老姜、干辣椒；
酸菜鱼米粉的做法：
1、干米粉用热水泡发（咬一下，会觉得米粉的硬芯还有点硬），在流动的水中漂洗几次备用；2、草鱼让摊贩处理好，斩成小块；回家滤净血水，漂洗干净，沥干水份备用；
3、大蒜仔切末、老姜拍碎切碎，1/3放入鱼块，加少量盐、生抽、白胡椒粉腌制入味；
4、干红椒少量切段（让鱼汤微辣，可不放），与另外2/3蒜末、姜末一起备用；
5、酸菜在流动的水中漂洗几次，切成碎丁，泡在水中备用；
6、坐锅热油，爆香干红椒、蒜末、姜末，入腌制入味的鱼块，轻轻晃动锅子，鱼块略煎片刻，加入足量的水，将泡在水中的酸菜挤干水份，等汤水烧开后，加入酸菜，盖上锅盖小火慢炖，煮至汤水至奶黄色，加盐调味即可。（要多放点盐，略咸的鱼汤与米粉混合后，不会觉得咸）7、在炖鱼汤的过程中，另起炉灶，烧开一锅水，加入适量泡好的米粉，略煮一下，用筷子轻轻一夹，就能夹断；用漏勺捞起，沥干水份，倒入汤碗中；
8、酸菜鱼汤炖好后，舀入米粉汤碗中，即可开吃。
二
食材：酸菜一包 草鱼鱼尾一个 鱼片300G 姜片5至8大片 蒜4小个 蛋清少许 油 生抽 胡椒粉，生抽 料酒 花椒粉 干辣椒各适量 盐 麻油 葱 生粉 香菜各适量 米线500G
做法：
1.鱼尾洗干净撒少许盐和料酒 胡椒粉搅拌均匀腌片刻备用，姜2片切碎，蒜2个切碎混合
鱼片，少许蛋清，少许胡椒粉，生抽，料酒，生粉混合搅拌均匀腌半个小时，酸菜切碎
备用，干辣椒3个切碎，剩下的蒜切碎备用。
2.剩下的姜片下锅煎出香味后放入鱼尾撒酒煎香2面后加水（浸过鱼尾面）大火煮开后
加入酸菜大火煮15-20分钟至出味熄火备用。
3.取出鱼尾，捞起酸菜备用，汤水过滤一次备用。
4.干辣椒和蒜粒下锅炒出香味后加入酸菜鱼汤煮片刻后加入米线煮片刻后加入鱼片香菜和葱
煮片刻后加入适量的盐，胡椒粉，花椒粉调味。
5.适量的油混合麻油烧至滚烫浇在米线上即可。
小编先用鱼尾和酸菜煮好汤底，大家不妨多煮一点放在冰箱保存，想吃酸菜面啊，米线啊或者酸菜鱼片的时候加热就能用了。小编告诉你别看这清汤寡水，鱼肉的鲜美已蕴藏在里面了。在吃的时候不需要再加过多的佐料，米粉吃完，原汁原味的鱼汤也会喝得津光光。要想煮出鲜嫩的鱼肉，现宰现杀，一两个小时内马上烹制为好，新鲜的鱼肉烹制后，鱼块周边是卷曲的。如果要想吃辣，也可以另外准备一碟剁辣椒，如此蘸食也不错。
酸菜牛肉米线——促进消化增强免疫
酸菜牛肉米线的口味是非常独特的了，我们吃这样的食物是可以有效的让我们有好胃口的了哦，不过酸菜牛肉米线虽然很不错，但是我们如果想要自己烹饪着吃，那么就是比较难的了吧，我们应该怎么样的烹饪酸菜牛肉米线呢，下面就让我们一起看看酸菜牛肉米线的烹饪方法吧。
酸菜牛肉米线的材料
干米线、牛肉汤、西红柿、酸菜、香菜、盐、香油。
酸菜牛肉米线的做法
1、将干米线一小把冲洗干净，入锅煮制至软，捞出控干水分。
2、将煮好的米线放入碗中，拌入少许香油，搅拌一下，防止粘连。
3、将西红柿洗净，切成四块，香菜洗净切断，备用。
4、锅内放入少量油，待油稍热放入西红柿翻炒，之后倒入牛肉汤和酸菜，略煮时放入少许盐调味。
5、将煮好的牛肉汤倒入煮好的米线中，搅拌均匀即可。
酸菜牛肉米线的功效
酸菜牛肉米线这样的食物营养价值很丰富，首先酸菜是可以帮助我们促进消化的食物了，而且还可以通过吃这样的食物来增强我们的食欲了，而且还可以通过吃这样的食物来促进肠胃蠕动，防止便秘情况的出现，而牛肉是很好的食物，可以帮助我们滋补身体，还可以增强免疫力，而我们常吃的米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等营养成分，具有耐煮不烂、爽口滑嫩的特点，煮后汤水不浊易于消化，因此把这几款食物搭配在一起吃就可以帮助我们促进消化了，而且还可以增强免疫力哦。
酸菜牛肉米线这样的食物是我们经常会吃的了，但是很多人都不清楚酸菜牛肉米线的营养价值了，甚至很多人都认为我们吃酸菜牛肉米线没有好处，但是其实我们吃酸菜牛肉米线好处不少，可以帮助我们促进消化，而且还可以增强免疫力哦。
鸡汤米线的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好鸡汤米线。
2.鸡肉1/4只剁块洗净，葱洗净备用。
3.锅里烧开水，焯一下鸡块，捞出去除血水，备用。
4.锅里热油，加入鸡块翻炒。
5.加入适量酱油，水和葱白段，烧开。
6.中小火烧几分钟，最后加入葱段盛出备用。
7.锅里加入半锅水和米线，煮开。（米线最好先用温水泡散再煮才不会断）
8.煮至米线都散开即可。
9.米线捞出放在盘中，淋上鸡汤，加入鸡块即可。
今天小编介绍的鸡汤米线可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
米线肉酱的做法
饮食健康了，我们的身体才会真正健康起来，假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭，结果令身体健康受到损害，那是得不偿失的，米线肉酱的做法相对简单，做起来并不麻烦，所以不用担心。
2、黄豆酱加一倍的水稀释。
3、洋葱切小粒。
4、肉末中加入适量的淀粉和料酒，搅拌均匀。
5、炒锅中放入少量的油，加入半勺盐，加入十三香，爆香。
6、倒入洋葱粒翻炒出香味。
7、把洋葱推到锅的一边儿，加入肉末翻炒。
8、肉末炒至变色后加入郫县豆瓣
9、翻炒均匀后，再加入黄豆酱。
10、炖煮一会儿，汤汁收的差不多就可以出锅了。
11、拍张照。
12、俯视图。
13、再来一份儿
夏季可以多吃米线肉酱，不过一些人不喜欢过于冰凉的食物，可以加温之后再食用，它的营养价值非常高，能够补充人体所需的各种营养物质。
酸甜米线的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关酸甜米线这道菜的做法吧。
2.1汤锅加热，倒1碗水，1碗鸡汤，放米线下锅煮2分钟，并加入少量的盐。
3.2米线放温水中泡软。
4.1汤锅洗净，烧开水，放洗净的白菜和生菜下锅焯烫片刻。
5.2米线煮软后，捞出装碗内，并将汤汁浇在米线上。
6.白菜生菜变色后立即捞起，摆在米线碗内。
7.炒锅加热，倒入少量的食用油。
8.加一勺甜面酱，一勺番茄酱下锅翻炒均匀。
9.酱料翻泡烧好后关火，并将酱料装入米线碗内，并淋上几滴麻油，吃的时候搅拌均匀即可
今天的介绍酸甜米线就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
火锅米线的做法
米线是由大米制作而成的，因口感劲道而颇受大家的喜爱，而且米线可以与很多的食物搭配制作，可根据自己的喜好来添加青菜、肉类等。还有，火锅米线不仅在南方还是北方都是受大家欢迎的，而火锅米线的做法也比较复杂，但在家里做还是很适合的，尤其是家里人比较多的话，吃火锅米线会更有气氛。
做法一
食材：
米线300克、豆腐皮半张（大）、鱼豆腐30克、油麦菜一棵、黄豆芽150克、鹌鹑蛋6个、鱼丸30克、蟹柳30克、小葱少量、花椒油适量、辣椒油适量、浓汤宝2个、水适量
步骤：
1.泡米线：锅里烧上水，水开后熄火，放入干米线，泡2个半小时-3小时，水一直从热泡到冷，不用去管它
2.备料：干豆腐切丝、油麦菜和豆芽洗净、小葱切碎、鹌鹑蛋煮熟去壳、鱼豆腐、鱼丸、蟹柳等洗净切小件（可以添加自己喜欢的平常煮火锅吃的食材）
3.煮米线：泡好的米线用冷水冲洗2-3遍后沥干水分
4.锅里烧水（多一点水），烧开后放入两个浓汤宝，浓汤宝散开后，保持大火，放入米线，30-40秒后捞起
5.过冷水后，拌入少许香油和辣椒油（不吃辣的就不必放辣椒了），搅拌均匀
6.煮料：煮米线的水不要倒掉，烧开后放入火锅料和鹌鹑蛋，烧开煮30秒左右捞出铺在米线上面，继续放入蔬菜类，炒一下就可以捞出跟米线放一块
7. 所有的菜和肉都煮完后熄火，往碗里撒上葱花，把锅里的汤倒入碗中，最后滴上少许麻油和辣椒粉。
做法二
食材：
火锅底料少许、骨汤700g、米线230g、午餐肉2片、鹌鹑蛋1个、豆腐皮30g、青菜30g、肉丸子10g、猪耳10g、脆皮肠15g、盐少许
步骤：
1、将火锅底料放入骨汤之中，煮沸，沸到什么程度？别把汤熬干了就行。最后放少许盐。
2、将米线烫熟放好。
3、把各种配料放入步骤1中的汤里烫熟，肉多烫会。熟了捞出来。
4、将步骤1煮好的汤浇到米线上，再把烫熟的各种配料一一放上去，基本就好了。为什么不把配料直接烫熟一起浇上去，还得捞出来？因为一一放上去好看！
烫米线的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。烫米线这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。
2、用开水冲泡两分中使其变的柔软，而后迅速过凉水退热，很重要的一步哦，不然米线或硬浑汤。
3、放小料，盐，花椒面，鸡精。及你喜爱的调味，亲爱的友友，切记切记。不要放酱油和醋。我只说一次啊。
4、烧开水，开后用漏勺烫米线，下锅后水再次开30秒即可，
5、控开水份倒入碗中。
6、加入提前备好的你喜爱的配菜，牛肉，羊肉，杂酱等，也可不要，我加的平菇，海带丝，今天不展示配菜的制作过程，因为是提前做好了的。
7、浇上高汤，我用的老鸭汤。我们可用的汤很多，鱼汤，鸡汤，海鲜汤，大骨汤等等，都是提前备好的，不俱一格，风味也不同。
8、再放入泡菜粒，红油，小葱，也可用香菜。不爱辣的就不要红油，其实太香了。
夏季可以多吃烫米线，不过一些人不喜欢过于冰凉的食物，可以加温之后再食用，它的营养价值非常高，能够补充人体所需的各种营养物质。
鸡汁米线的做法
米线其实平时比较传统的一种风味小吃，是由大米制作而成的，所以含有碳水化合物和，维生素以及矿物质，对我们的身体健康也有很大的帮助，而鸡汁米线，其实就是鸡汤煮出来的米线，它爽口嫩滑，而且还不油腻，那么现在我们就去了解一下鸡汁米线的具体做法是怎么样的?
鸡汁其实就是平时生活中的鸡汤，而鸡汤本来就有非常高的营养和保健价值，对我们的身体滋补有很大的帮助，所以说鸡汁米线不仅营养健康，而且做法也非常的简单，在忙碌的时候都可以制作美味的鸡汁米线。
使用的原料最好应该是土鸡，等水开后，把鸡放入.大概10分种汤的表面就会有白沫，撇去不要.(那玩意很腥的)然后，使用文火熬，一直到汤变成白色.注意：在熬汤的时候，会经常出现白沫.隔一 段时间就要撇去.
如果使用笋鸡的话，过程一样，只是要在里边适当的放一点鸡精.
使用淘汰的蛋鸡，也一 样，但要把鸡油去掉，也要适当的放一 点鸡精.(鸡油可以炼化，用他来烙饼，味道很好的
不要放什么大料啊什么的，那样就会把鸡汤的原味冲淡.放大烟葫芦的话，鸡汤就会发苦.
在平时生活中我们并不是所有的时间都能够准备营养又美味的食物，尤其是比较饥饿的状态下，如果能够制作一碗鸡汁米线的话，那么就可以起到很好的充饥效果，而且还不需要花费更多的时间
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