馄饨汤/酸菜馄饨汤的做法
养生汤做法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“馄饨汤/酸菜馄饨汤的做法”，希望对您的养生有所帮助。
饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题，要是因为不当的饮食引发了疾病，导致身体受到损害，那就追悔莫及了，所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法，馄饨汤/酸菜馄饨汤的做法很容易，值得尝试。
2、包馄饨。
3、因为不是自己做的馄饨皮，所以都有点干，包的时候不太好包，所以要准备一碗清水，在馄饨封口处蘸点水再用手按一按。
4、摆盘的时候记得现在盘子里撒上一些面粉防止馄饨粘连
5、最后下锅煮即可。YS630.Com
6、先烧水，同时做碗料。（适量盐，适量干辣椒面，一点点鸡精，芝麻油，酱油，醋，最后加入一勺已经炒熟的酸菜。）
7、水烧开后在煮馄饨之前先用开水将碗料冲开。
8、馄饨煮到浮起来即可。
可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，馄饨汤/酸菜馄饨汤的做法很简单，也适合大部分人的口味。
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紫菜馄饨汤的做法
你还在为吃什么发愁吗？不如来试试紫菜馄饨汤吧！无论当做早点还是正餐它都可以让你填饱肚子解除饥饿状态,当然它做法方便快捷绝对是你的不二之选。营养价值也是无可媲美的，紫菜里含有丰富的钙物质，再加上馄饨，想想都觉得馋，还在等什么，让我们来学习怎么做吧！
紫菜虾仁馄饨汤是一道男女老少皆可食用，做法简单，适合家中烹饪的一道家常菜，对老人跟小孩，孕妇尤其有利。紫菜可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨的叫法，却有些混沌。如四川叫抄手，广东叫云吞，福建叫扁肉、扁食，北京、上海等地始叫馄饨。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。
做法一
1、和面。把面粉、盐和碱拌匀加水合成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒15分钟
2、做馅。将海虾剥掉外皮，挑出虾线洗净，剁成虾泥。加入料酒、盐、胡椒粉、橄榄油、蛋清和剁碎的葱姜末一起搅拌均匀即可。
3、制皮。用压面机将醒好的面团压到最薄一档，然后用刀切成约5X5公分的小块，取一点馅包成馄饨，把所有馅包完后，剩下的皮可以作为面片。
4、煮馄饨。锅里烧开水，煮馄饨。
5、做汤。将洗净的紫菜煮开，加盐和胡椒粉关火，即成为馄饨汤。
做法二
原料
鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
(1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂，洗净，剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
小贴士
这种馄饨营养丰富、味道很鲜，很适合老人小孩和孕妇吃。
看了这些做法你是不是很想亲自动手坐一碗热腾腾的紫菜馄饨犒劳一下自己呢！那就赶快动手准备食材吧，相信你也可以做出一碗色香味俱全的馄饨的，口水都快出来了。说到这不得不说，紫菜馄饨老少皆宜，都是一道必备的美食。让我们一起开动做一碗可口的紫菜馄饨吧！
馄饨汤做法有哪些？
馄饨是传统的地方特色小吃，在江浙和福建一带比较常见。各处的叫法不一，比如云吞，抄手，扁食等等。馄饨好吃易做，皮薄馅鲜，汤清味美，馅料品种丰富，可以当点心也可以当主食，可以只单以馄饨入汤煮，也可以添加青菜和其他食材，视个人口味而定。
原料
肉馅、油麦菜、玉米粒、黑木耳、葱姜水、花椒粉、五香粉、葱碎、姜碎、生抽、油、蚝油、味精、盐、馄饨皮、紫菜、海米、香菜、香葱。
做法
1、肉馅加葱姜水顺时针打浆；
2、玉米粒、黑木耳、油麦菜分别切碎，黑木耳放入肉馅，玉米粒和油麦菜碎分别攥一下，把水分挤出去，放入肉馅，加葱碎、姜碎继续顺时针打至上劲；
3、依次放入少许油、五香粉、花椒粉、生抽、蚝油、味精，打匀上劲；
4、准备好馄饨皮，馅料里加盐，调好了开始包；
5、锅里水烧开，放入馄饨，煮到漂起来；
6、准备一个碗，放一点紫菜、生抽、香油、海米，浇上煮好的馄饨，放入香菜、香葱即可。
小贴士
1、搅馅的时候一定要一个方向，上劲了就好；
2、盐要晚放，否则出水太多；
3、馄饨浮起来就好了，别煮太长时间，容易烂。
温州小馄饨汤的做法
看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，温州小馄饨汤的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。
2、将材料准备好放一旁待用，鸡蛋热锅（热锅是不粘锅可以不放油，）倒入半个鸡蛋液，将它薄薄的匀开，看着干了轻轻翻另一面，几秒就可以出锅，切丝
3、包好的小馄饨
4、除了鸡蛋丝，其他都放入碗内，放少许盐，（可不放，因为后面还有肉末做的汤，这个可以自己把握）
5、说一说肉末汤，就是那小碗里包馄饨剩下的，然后取一小锅，加入一碗水倒入肉末，加调味料，肉末熟透就好。这个时候馄饨下汤，浮在水面就熟了，（当然不能像包饺子一样包一团大肉末进去哦，那样皮烂了馅也许还生的）滤水取出放入备好的汤碗里，放入蛋丝，加入肉末汤，就可以吃了。
健康的身体需要合理的饮食来维持，温州小馄饨汤的做法简单，而且也很健康，能避免身体受到不必要的伤害。
家常馄饨汤的做法大全
我很小的时候家里最常做的一道汤就是馄饨汤，因为它不仅简单易学，还因为他味道鲜美。家里做的都是普通的馄饨汤，不了解正宗的北方馄饨汤的制作方法，下面我们一起来学习一下如何制作美味混沌汤吧。
馄饨汤是一道汉族的传统小吃。馄饨皮的主料为面粉，而馄饨的主要馅料则为青菜和猪瘦肉，这两种食物对人体都有不少好处。想要在家就享受到这道美食，那就看看馄饨汤的做法吧！把厨房变成营养餐的生产地。
馄饨汤的做法
馄饨汤是一道色香味俱全的名品，想要享受这道美食，不妨学习一下怎么做这道汤吧！
以下是馄饨汤的做法。
做法一：
食材准备：小麦面粉、肥瘦猪肉、白菜、芹菜、鸡蛋清、白胡椒、香油、大葱、调味品
制作步骤：
1、将葱切成葱末备用。
2、将瘦肉剁成肉末，再加入精盐、白糖、味精、白胡椒粉、芝麻油和葱末，拌打均匀。
3、将拌好的肉馅包入馄饨皮内备用。
4、用高火煮热水，水开后放入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，再根据个人口味放入盐、味精、胡椒粉、芝麻油和葱花，加盖，高火煮大约5分钟即可。
做法二：
食材准备：肉馅、馄饨皮、葱、姜、鸡蛋、调味品
制作步骤：
1、将葱、姜切碎，鸡蛋打碎后，把蛋黄和蛋清分开装入碗内备用。
2、用热水泡花椒，然后把花椒撇出，留下花椒水。
2、在肉馅里加入切好的葱姜末，再加入蛋清和花椒水、盐、绍酒、少许胡椒粉，点上一点生抽、香油，拌匀。
3、将馄饨皮的四周抹上水，随后放入肉馅，包好，放在案板上。
4、将虾皮洗净，紫菜洗净，撕成小条备用。
5、锅内烧开水，水开后放入馄饨，盖上盖子，等开锅。
6、水开后将火调小火，开盖煮两三分钟，直到馄饨皮变透明。
7、将煮好的馄饨倒入放有虾皮、紫菜、香油、酱油和醋的碗中，撒上香菜提味即可。
虽然馄饨汤是家里经常做的家常饭，但是经过我们的介绍发现其实再简单的饭菜，它的制作过程都是需要仔细琢么的，下面就需要我们大家虚心学习混沌汤制作过程，让我们通过这一道简单的小饭，体会一下出厨师的乐趣吧。
骨汤馄饨面的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下骨汤馄饨面这道菜的做法。
2.21猪骨和鸡架放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜和少许白酒炖煮一个小时以上
3.将熬出的骨汤滤出备用
4.锅中水烧开，将面条下锅煮
5.然后将馄饨一起放入，等面条和馄饨全部煮熟后捞出
6.油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤加入热水稀释成面条汤，里面加入少许盐和酱油、醋
7.将面条、虾、火腿依次摆在面条上，最后倒入面条汤即可
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下骨汤馄饨面
菠菜猪肉骨汤馄饨的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下菠菜猪肉骨汤馄饨的做法。
2.2汤骨过水加热去腥后，加入葱、姜、盐放入电压力锅继续炖
3.121菠菜汁可用于和面
4.212沿一个方向搅拌
5.1和好的面醒一醒
6.2加入面粉、鸡蛋和面
7.将面均匀分成几小份，揉成圆形
8.擀成薄饼
9.用杯子口压出面皮
10.压好的面皮
11.包好的绿幽幽的馄饨
12.用电压力锅炖好的骨汤
13.舀出骨汤，加入洗净的蟹味菇
14.虾皮加入香醋、味极鲜（还加入用平底锅将鸡蛋烙成薄饼，切成丝和紫菜）调出汤汁
15.开锅后加入馄饨继续煮，直到馄饨鼓起来
16.最终完成的美餐
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的菠菜猪肉骨汤馄饨就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
紫菜馄饨汤的做法有哪些
生活中一些清淡有营养的食物，因为吃起来很清淡可口所以是很备受欢迎的了。如果这一道菜肴的话，还是色香味俱全的时候，那么更加的是倍受欢迎的了。而紫菜馄饨汤，其实是很好吃的了。是一道可以在家庭里面烹饪的食物了。紫菜馄饨汤也好似大家都可以吃的了。紫菜馄饨汤的做法是什么？
紫菜虾仁馄饨汤是一道男女老少皆可食用，做法简单，适合家中烹饪的一道家常菜，对老人跟小孩，孕妇尤其有利。
紫菜可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
做法
做法一
原料
馄饨皮
普通面粉100克左右 盐1克 碱1克 清水40克左右
馄饨馅
冰鲜海虾仁2个 大葱一小段 姜一小块 蛋清四分之一左右 盐 胡椒粉 料酒 橄榄油
馄饨汤
紫菜、虾皮、胡椒粉、葱、姜
1、和面。把面粉、盐和碱拌匀加水合成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒15分钟
2、做馅。将海虾剥掉外皮，挑出虾线洗净，剁成虾泥。加入料酒、盐、胡椒粉、橄榄油、蛋清和剁碎的葱姜末一起搅拌均匀即可。
3、制皮。用压面机将醒好的面团压到最薄一档，然后用刀切成约5X5公分的小块，取一点馅包成馄饨，把所有馅包完后，剩下的皮可以作为面片。
4、煮馄饨。锅里烧开水，煮馄饨。
5、做汤。将洗净的紫菜煮开，加盐和胡椒粉关火，即成为馄饨汤。
做法二
原料
鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
(1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状[2] 。
(2)将木耳去杂，洗净，剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
小贴士
这种馄饨营养丰富、味道很鲜，很适合老人小孩和孕妇吃。
做法三
原料
速冻小馄饨3个，紫菜、小虾皮各5g，红菜椒10g，香葱碎3g，姜末、盐各2g，香醋、芝麻香油各3ml
1、将紫菜用开水烫一下，沥去水分。红菜椒切成细丝。
2、大火烧开小煮锅中的水，放入小馄饨煮熟，捞出。
3、将煮熟的小馄饨、烫好的紫菜、小虾皮、红菜椒丝、香葱碎、姜末、盐放入碗中，加入煮馄饨的汤，然后再加香醋和芝麻香油即可。
其实紫菜馄饨汤不仅仅很好吃，而且也是一种可以起到安神和宁志的食物的了。这一道食谱其实很好吃，而且食谱也是可以在家里面吃的了。如果觉得味道不是很够的时候，那么其实也是可以放一下麻油。那么吃起来的时候，就更加的好吃的了。
馄饨的汤应该怎么调?
馄饨是属于一道传统美食，是用新鲜的小麦面粉加上猪肉馅料所制作而成的，入口滑嫩，而且营养价值高，经常食用可以补充人体所需要的营养成分，而做馄饨的汤底非常重要，美味的汤底会使馄饨的味道发挥的更加充分，可以在馄饨汤里加入一些香菜或者是小香葱等。
馄饨汤底的做法：
葱蒜切末。
锅里放少许油。(真的是少许，饭店的那种吃饭的白瓷勺，放三分之二或者一勺就行)，放半小勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，放葱蒜，炒香关火，盛到碗里。
然后碗里倒入三分之一勺酱油，二分之一勺陈醋，少许胡椒粉，辣椒油/辣椒面/小米椒适量，麻油适量，盐、味精适量，这样底料就完成了。
原料营养
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染;此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
所含营养化学成分
热量 (1085.05千卡) ·维生素B6 (0.02毫克) ·蛋白质 (38.20克) ·脂肪 (49.58克) ·泛酸 (0.08毫克) ·碳水化合物 (127.22克) ·叶酸 (11.20微克) ·膳食纤维 (5.02克) ·胆固醇 (80.00毫克) ·维生素A (45.50微克) ·维生素K (1.40微克) ·胡萝卜素 (165.00微克) ·硫胺素 (0.71毫克) ·核黄素 (0.48毫克) ·尼克酸 (7.56毫克) ·维生素C (40.40毫克) ·维生素E (11.74毫克) ·钙 (147.50毫克) ·磷 (522.60毫克) ·钾 (646.05毫克) ·钠 (4.35毫克) ·碘 (123.00微克) ·镁 (9.58毫克) ·铁 (5.37毫克) ·锌 (23.64毫克) ·硒 (0.88微克) ·铜 (2.89毫克) ·锰 (0.00毫克)
紫菜虾米馄饨汤的做法是什么?
紫菜虾米馄饨汤是一道家常美食，是由虾仁加上紫菜和多种调味料所制作而成，汤的味道非常鲜香可口，而且营养丰富，由于加入了虾仁汤不仅口感好，而且还富含多种矿物质，以及多种营养元素，经常是由可以补充身体营养成分，而紫菜虾米馄饨汤的做法也很简单。
原料
紫菜30克，虾仁10克，馄饨30个
做法
先煮馄饨，待九成熟时入紫菜、虾仁，再加适量精盐、葱花、姜丝等。
用法
食用。
又一做法
原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油、酱油少许。
制法
(1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂，洗净、剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
禁忌
若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
紫菜性质寒凉，身体虚弱、胃寒阳虚者慎食。每次食用紫菜不能太多，以免引起腹胀、腹痛。
做法二
材料：馄饨 虾仁 紫菜 香葱
做法：
1、锅烧开水
2、放入馄饨煮开
3、加入虾仁和紫菜继续烧开，放点盐和鸡精，撒点香葱末就好
小叮咛：
一定要烧开水后放入馄饨，否则会糊锅
馄饨汤怎么做呢
馄钝作为一个比较常见的食品，很多时候我们都喜欢自己在家制作馄钝，因为制作比较的简单，而且材料也比较的少，所以说馄钝还是比较好的一个食物，同时很多时候我们都喜欢带小宝宝去吃一些外面馄钝店卖的一些小馄钝，方便还比较的实惠，那么馄钝汤到底应该怎么做的呢？下面我们就一起来看看吧！
1.馄饨5颗，青菜20公克，葱花5公克，高汤400㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙.
2.将高汤煮开后，将所有调味料后加入汤中备用。取锅将水烧开，把馄饨放入开水中，以小火煮约半分钟。再将青菜放入开水中略烫熟后，捞起稍水分沥干后，将馄饨、青菜放入汤中。在汤面洒上葱花即完成。
3.馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的，薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。
4.小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
以上介绍了一些关于馄钝汤怎么做的问题，我们都知道馄钝本身是一种北方的食物，但是经过长期的演变之后很多南方的人也喜欢上了馄钝的味道，而且面食也是比较好的，但是也要注意一些对于小麦过敏的人群最好不要吃面食了。
馄饨的做法
在外打工的时候，每天都要到馄饨店吃碗馄饨，那家的馄饨可以说是整个小区都出名的。它不仅馅的种类多，而且还有着独特的味道，所以就受到消费者们的好评。有的时候还排着队来购买。为什么有这么多人来购买这家的馄饨呢?他们家的馄饨的做法难道有什么奥秘吗?
后来，回到老家还想着他们店里的馄饨，没办法，这么远怎么去吃呢?还不如自己做着吃呢?因为之前，看到过老板娘做馄饨的方法，我心里也有就底了，总知道大概的做法。后来，经过自己的琢磨之后，也就慢慢的会做了，以下是我教大家的馄饨的做法。
1. 选一块肥三瘦七的猪肉，剁成肉糜，洗净韭菜苔，切成细末，姜切末，加入盐、少量酱油，加入适量食用油，稍加一点水，搅拌成菜馅。
2. 馄饨皮儿(我是买的现成的，也可以自己做)
3. 取一张馄饨皮，用筷子挑上搅拌好的肉馅放在面窄的那头，卷起来，包好
4. 包好了馄饨，用一个鸡蛋做出蛋皮放到一边凉着，锅里添加适量的水，水开后，先用大勺子将水搅开成旋涡状再慢慢下入包好的馄饨，盖锅煮沸，中间适时用大勺子推一下，水开后不再盖锅盖点入凉水煮制看到馄饨鼓起来。撒入葱末 紫菜，切成细丝的的鸡蛋皮等
5. 好了，出锅喽
最后，我建议大家在搅肉馅的时候，可以往里面加入点鸡蛋液或者是淀粉，这样的肉馅看上去非常的嫩，而且容易包。而且馄饨的馅可以做成好多种，韭菜的，白菜猪肉的等。如果你在煮馄饨的时候再加入一些盐以及酱油，味道会更好。
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