苹果焦糖蛋糕派的做法
养生粥的做法。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!怎么才能作好饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“苹果焦糖蛋糕派的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃,这虽然说得有些夸张,但也不无道理,毕竟吃是一件大事,聪明的女人要多学习一些家常菜的做法,无需过于复杂,只要美味可口就可以了,苹果焦糖蛋糕派的做法简单,可以满足女人们的这一小心思。
2、苹果去皮去芯切开成4瓣
3、再切成薄片备用
4、接着把黄油,白糖,红糖一起中小火加热,将糖融化为止
5、成糖浆后,把火关掉,冷却5分钟
6、5分钟后把苹果片摆在冷却过的糖浆上成放射线状形,如照片
7、把调好备用的面浆均一的倒在苹果片上面
8、盖上盖子焖煎12分钟左右,都是小火
9、0~12分钟后表面会起无数的泡泡,用手摸一下看看表面已经完全干了就可以了
10、翻过来是这样的
11、表面撒些细白糖粉就完成了
12、切开摆盘
在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,苹果焦糖蛋糕派的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。
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苹果焦糖布丁蛋糕的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于苹果焦糖布丁蛋糕这道菜的做法。
2.小火将布丁材料里的鲜奶+鲜奶油及20g白砂糖稍微加热融化成牛奶液即离火。剩下的白砂糖加鸡蛋打散后,将牛奶液倒入混合均匀,过筛2次备用。
3.将蛋糕体的无盐奶油以微波或隔水加热融化,保温备用。鸡蛋加白砂糖打发(搅拌会产生明显折痕即可)将低筋面粉分2~3次筛入搅拌均匀。最后再倒入融化奶油拌匀,蛋糕煳就完成了。
4.在已装了焦糖液的耐热容器内依序倒入布丁液及蛋糕煳。 烤箱150℃隔水加热, 烤50~60分钟。(必需每隔15分中检查上的状态,前40分钟烤箱始用上下火,之后的10~15分钟留"下火",关"上火"避免上层烤焦) 烤完之后拿出来在常温下放凉。
5.放凉后再包上保鲜膜存放冷藏冰透再脱模。脱模时以尖刀或脱模用软刀于容器边缘划完整一圈,倒扣在盘子上即可。(记得要将刀尖深入焦糖层)
6.将装饰的带皮苹果清洗干净,切成薄片摆在蛋糕上方,最后淋上焦糖液即可放入冰箱冷藏一夜。
7.隔天将蛋糕拿出后,就可以凭自己喜欢的大小任意切块食用啰Ou
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下苹果焦糖布丁蛋糕
焦糖核桃派的做法
家常菜就是要让人有家的味道,焦糖核桃派是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此。
2、分两次加入蛋液,搅拌均匀;
3、继续搅拌成油糊状;
4、筛入低粉和盐,用刮刀搅成光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱松弛一个小时;
5、核桃仁用刀切碎,放入烤箱中层,150度上下火烘烤10分钟,取出晾凉备用;
6、起锅后放入蜂蜜和红糖搅拌均匀,小火煮至冒泡;
7、加入牛奶搅拌均匀,再加入黄油搅拌均匀;
8、到入烤熟的核桃仁,在加入全蛋液,小火煮至汤汁浓稠稍收干;
9、取出派皮面团,干成3 mm厚的派皮铺在烤盘上;
10、用叉子均匀的扎上小孔;
11、派皮上铺上锡纸,压上重物,放入烤箱中层180度烘烤5分钟;
12、取掉派片上的重物,再次入烤箱烘烤10分钟,铺上晾凉的核桃馅,烤箱温度调至160度,继续烘烤5分钟;
13、出炉晾凉切块食用;
14、成品图!
15、是不是很有食欲呀!
焦糖核桃派的制作中,不需要各种花式做法,只需要简单的操作即可,起锅速度非常快,爆炒的感觉让它更加飘香,味蕾完全打开了。
焦糖苹果饼干的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下焦糖苹果饼干这道菜的做法。
2.烤箱预热后180℃,上下火,烤10分钟左右备用
3.细砂糖加水家牛奶用小火煮至焦糖色
4.接着加入苹果丁,再开以中火拌煮约1分钟,大火收汁即成焦糖苹果
5.黄油室温软化后,加入红糖
6.用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状
7.将低粉以及泡打粉一起筛入,用刮刀稍微拌合
8.加入焦糖苹果,拌成均匀的面糊
9.用小勺取面糊直接放在烤盘上,(我是手上稍蘸点水取出面糊,按压在烤盘之上)
10.烤箱预热后,上下火170℃,烤25--30分钟左右,熄火后继续用余温焖20分钟左右
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
如何制作焦糖香蕉派焦糖香蕉派的制作方法
从不爱吃香蕉,到难以抗拒焦糖香蕉派我不爱吃香蕉,但是经过这么处理后,香蕉带有一股焦糖的香味,甜甜的,有点焦香味很好吃;建议这个派里最好添加椰蓉,很香!香蕉也可以换成其他时令水果,比如苹果、菠萝等等,但是不要用含水分过多的水果来做,比如西瓜,烘烤后过多的水分会冲淡馅料的香甜味。
材料:
黄油80克,面粉160克,鸡蛋1个,白糖50克。
馅料:
鸡蛋、2个,白糖、40克,鲜奶油80毫升,椰蓉60克,柠檬汁15毫升。
做法:
1、软化后切成小块,然后加入搓成干粉状,依次加入白糖、液混合混匀后揉成团;
2、揉好的面团如果比较软,可以放入冰箱冷藏半小时,然后擀开放入模具中,用叉子在派皮底部叉出小孔;
3、此时将烤箱预热到190度,在派皮上放上重物,或是一个盛满豆子的耐热模具,放入烤箱上层烘烤15分钟,直到派皮微微变黄;
4、在碗中将鸡蛋打成蛋液,然后加入白糖、搅打均匀,放入、拌匀后制成馅料;
5、将香蕉切成2厘米左右的小块,平底锅中加入100ml清水,放入40克白糖,等到汤水煮到浓稠开始变黄后,放入香蕉块,转成小火将剩余的糖浆收干,香蕉表面出现金黄的焦糖色即可;
6、派皮上放入香蕉,倒入馅料,放入烤箱中,用180度火力烘烤40分钟即可。
焦糖海盐蛋糕的做法
生活中,蛋糕的做法是非常多的,最近比较流行焦糖海盐蛋糕,一般大多数的蛋糕都是特别甜的,这款蛋糕里面加入一点点海盐,别有一番风味的焦糖海盐奶油。配合芒果的香甜,杏仁脆片的香脆,是一款超级满足的一款蛋糕!但是对于做法很多人都不清楚,下面具体介绍焦糖海盐蛋糕的做法
焦糖酱混合奶油,加入一点点的海盐,别有一番风味的焦糖海盐奶油。配合芒果的香甜,杏仁脆片的香脆,超级满足的一款蛋糕!!
1.先熬焦糖海盐酱,将带来油倒入锅中小火加热沸腾后关火备用。然后用砂糖加水放不粘锅里用小火慢慢熬至琥珀色。焦糖离火后就将煮好的淡奶油一点点加进去加好后放小火上加热,再加一些海盐。2.取一片蛋糕片上面抹上熬好的焦糖酱,然后放入280的盒子里。3.然后四周挤上一圈奶油。中间也竖着挤一排。上面撒上可可脆片和杏仁片。4.再放上一片蛋糕片,抹上焦糖酱。依次再挤上奶油,撒脆脆和杏仁片5.美丽又好次的焦糖海盐盒子蛋糕就做好啦。
焦糖海盐奶油夹心蛋糕是一款非常好吃的甜点,自从上市以来就深受众多消费者的喜爱,好多朋友都很想知道这款蛋糕要怎样做,下面我们就一起来学看一下焦糖海盐奶油夹心蛋糕的制作步骤。也可以把焦糖奶油换成肉松和沙拉酱用料蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉30g玉米油20g水25g细砂糖35g焦糖奶油砂糖25g淡奶油(加热用)35g淡奶油(打发用)100g海盐(磨碎)小捏做法1
蛋黄里加入一半量糖、玉米油、水,搅打混合到完全乳化(油水充分混合均匀)2
筛入低筋面粉3
搅拌到无干粉即可(不要过度搅拌)4
打发蛋清,产生泡沫后加入剩余的1/2细砂糖,产生纹路后加入剩余细砂糖5
最终完全打发(打蛋头有稍垂下的尖尖角蛋白有弹性)6
蛋黄糊里加入1/3的蛋白,翻拌均匀7
再将蛋黄面糊全部倒回蛋白里8
兜底翻拌均匀,翻拌均匀即可不要过度搅拌9
27*27的烤盘里铺上烘焙纸(可以把四角这样剪开这样更容易铺)10
从10CM的高出倒入面糊(可排出里面的气泡)11
用刮刀铺平在烤盘里12
磕两下震出气泡,烤箱预热170度中层烤13-15分钟(上色即可)13
取出烤盘后在地上磕两下,震出热气,趁热用圆模压出印子(直径7.5CM的6个+7CM的2个)14
趁热取下小圆饼,对折冷却15
细砂糖放入小锅中小火加热(期间不要搅动,以免砂糖结晶),砂糖开始融化时,把35克淡奶油放入微波炉加热到刚要沸腾16
焦糖变棕色后离火,分两次加入加热过的淡奶油,加入磨碎的海盐,搅拌均匀17
冷却到常温备用18
100克淡奶油7、8分打发(刚失去流动性)加入完全冷却的焦糖酱19
低速继续打发(注意不要打发过渡)20
70克的杏仁片平铺在烤盘里,放入160度烤箱,烤到上色(3-5分钟注意观察)21
蛋糕胚冷却好后,在一半的地方上涂焦糖奶油,对折22
封口处也涂上奶油(封口处可以用有弧度的勺刮平)23
在烤香的杏仁片里裹一圈
焦糖乳酪蛋糕的做法
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做焦糖乳酪蛋糕。
2.12离火,加入热水,搅拌均匀
3.21加入淡奶油
4.1室温软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状
5.2搅拌均匀即可,冷却备用
6.分次加入鸡蛋,每次搅拌均匀
7.加入淡奶油
8.搅拌均匀后,加入焦糖奶油和朗姆酒
9.搅拌均匀后,筛入低粉
10.搅拌均匀后,过筛,倒入模子,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,15分钟,转170度,在烤30分钟左右,出炉,室温放凉后脱模,冰箱冷藏保存
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得焦糖乳酪蛋糕的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
苹果草莓派的做法
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关苹果草莓派做法
2.12草莓数个。
3.21面粉过筛到容器中。
4.黄油切成小丁。
5.面粉中间掏空放入盐和黄油块。
6.1212搓揉面粉和黄油成面包屑一样的面碎屑。
7.212130毫升水中加入25克白糖搅拌融化。倒入面粉屑中。
8.然后翻拌、揉成光滑的酥皮面团。
9.把面团擀成比模具大的饼状酥皮。
10.模具内壁和底部擦薄油,放入酥皮。
11.用擀杖滚一下,压去多余的饼皮。
12.用叉子或牙签扎一些孔防止烤制过程中饼皮起鼓。
13.苹果洗净,去核。
14.一只切成薄片,一只切成小丁块儿。
15.苹果丁加入到酥皮底部,晃动一下,加上适量白糖。
16.苹果薄片整齐排入苹果丁上面。
17.上面洒上适量白糖和肉桂粉
18.烤箱200度预热5分钟,中层放入派胚,烤35分钟,取出摆上洗净的草莓即可。
19.成品。
今天这道苹果草莓派,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
苹果派的做法
派类食物,大家都吃过,香蕉派、橙子派、玉米派、菠萝派等等。喜欢甜点的人们,会经常尝试不同派的做法,屡试不爽。正是因了派的香甜可口,松软适中,刺激着人们的味觉和视觉神经,从而深受喜爱。苹果派最为派中的一种,最为盛气凌人的一面,就是它的苹果味芳香气息。
在这发烧的空气中,吃一口苹果派,酌一杯冷咖啡,不失为极具小资情趣的享受。其实,苹果派的做法很简单,只要用心去做,聪明的你肯定会娴熟的掌握这门本领哦。现在,您不妨准备食材,按照下面的步骤试一下。
食材明细
低筋面粉75克 高筋面粉75克盐 1小撮黄油110克 冷水75克 苹果肉450克 黄油20克 白糖50克 朗姆酒20ML 肉桂粉1/4小勺 面包屑40克 全蛋液适量
制作步骤
1)准备好所有材料。
2)低筋面粉,高筋面粉和盐混合过筛到案板上,将切成小块的黄油放上。
3)用刮板将黄油和面粉混合在一起,围成一个圆形。
4)将冷水倒入面粉中央慢慢将黄油面粉混合均匀,用刮板轻压成团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
5)苹果去皮去核后切成小块。
6)锅中放入黄油大火加热到气泡消失,变成褐色。
7)加入苹果和白糖。
8)维持大火加热,用刮刀翻拌直至苹果熬至褐色时加入朗姆酒。
9)等酒精蒸发水份减少时加入肉桂粉。
10)关火将面包屑倒入。
11)拌匀放凉,苹果馅就做好了。
12)从冰箱取出的面团,放在已撒了手粉的案板上擀开。
13)旋转90度擀开再对折一次。
14)再沿着派皮的外圈围上一条派皮,首尾接好。
15)再次旋转90度擀开成3MM厚的派皮,放入冰箱再冷藏10分钟。
16)派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上,用擀面杖在派盘上滚一圈,派皮就切好了。
17)将做好的苹果馅铺上。
18)将其他多余的派皮裁成小条依次交错放在派的表面做成网状,派皮相连的地方轻轻按压。
19)再沿着派皮的外圈围上一条派皮,首尾接好。
20)在派皮的表面刷一层全蛋液,放入预热好220度的烤箱中层烤15分钟后降至180度再烤20分钟。
21)将杏桃果酱二大勺加一勺水拌匀微波炉加热至充分溶化粘稠时,刷在出烤好出炉的派皮上就全部完成了。
苹果派做好了,你就可以尽情的享受这美味了。值得注意的是加入面包屑是为了吸收苹果中多余的水分,不至于太滑腻。而且,炒制苹果馅时一定要维持大火,这样就可以消除大量的水份。另外,不喜欢肉桂的话,可以考虑加些自己喜欢的食材哦。
焦糖奶酪蛋糕的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好焦糖奶酪蛋糕。
2.212奶酪回室温,隔热水加糖搅拌软化
3.加入焦糖奶油酱,打至顺滑
4.加入朗姆酒去腥提味
5.筛入玉米淀粉
6.搅拌均匀,入模
7.模子放入烤盘中,烤盘内加热水约1.5CM
8.放入烤箱下层,170度烤约60分钟
9.插入探针,拨出时没有蛋糕糊,放在烤箱中自然冷却
10.放凉后倒扣脱模,装饰
虽然焦糖奶酪蛋糕的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
懒人版焦糖苹果葡萄干翻转蛋糕的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关懒人版焦糖苹果葡萄干翻转蛋糕的做法。
2.12将细砂糖放入锅中,小火加热
3.21煮至砂糖逐渐呈焦糖色
4.12加入黄油
5.21煮至黄油融化,搅匀
6.加入苹果丁
7.再加入葡萄干
8.12加入水搅匀
9.21中小火煮软,收汁
10.将煮好的焦糖苹果馅放入模具,铺2厘米厚
11.另起锅放入黄油加热
12.黄油溶化后放入蛋糕粉,拌匀
13.加入牛奶
14.再加入打散的蛋液
15.充分搅拌成均匀面糊
16.将面糊倒入模具8分满
17.烤箱185度预热10分钟
18.将蛋糕放入中层,烘烤20-25分钟
19.取出蛋糕,稍稍晾凉即可脱模
懒人版焦糖苹果葡萄干翻转蛋糕这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
椰蓉蛋糕派的做法
椰蓉蛋糕派的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.用手一点一点的将面团在模具中推均匀。用奥利奥的面团做派皮不像普通的派皮那么容易推平。所以牛奶或水一定要慢慢加,加多了面团变稀了,就更难操作了
3.把80g低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛,将没有解冻的黄油切成小块放到面粉中
4.用刮刀一边搅拌一边切碎黄油成疏松状,这个活很磨练人的耐心,必要的时候可以上手。取30克揉搓好的油酥粒放置冰箱冷藏备用
5.在剩下的油酥中再加入30g面粉,用刮刀拌好成颗粒状
6.放入2个蛋黄搅拌均匀
7.把速溶椰粉用温水冲开,没有椰粉的可以用外贸商店买的椰奶,不建议用超市买的椰汁,味道太淡了
8.把椰汁倒入,搅拌均匀,里面有小疙瘩,没关系,那是没有融化的黄油,我觉得这样口感更好
9.蛋清用打蛋器打出粗泡后加入15g白砂糖后打成蛋白霜
10.分三次将蛋白加入面糊中,切拌均匀
11.把放在冰箱里的30g油酥粒取出和椰蓉馅料混合,用手抓几下,搓成为椰蓉油酥粒。把面糊倒入在刚才烤好的甜派皮中加入一点面糊,然后把苹果馅倒入
12.因为面糊比较富裕,于是我准备出了几个小纸杯模。不要用这种纸杯模直接烤蛋糕,要在下面放上小挞模,不然烤出来的就没型了,都塌了
13.把面糊倒在模具中
14.把椰蓉油酥粒洒在上面。放入烤箱180度烤30-35分钟
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的椰蓉蛋糕派您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
焦糖苹果酱的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下焦糖苹果酱的做法。
2.1熬焦糖,将配料中的糖放入不沾锅具中,加少量水融化糖,更容易操作些,也可以不加水直接干烧。熬制过程中不要搅拌,不时晃一下锅子,让颜色更均匀,烧至金褐色时加入100g开水,再次煮开,用木勺搅一搅,这是我第一次熬的时候拍的,有小部分重新结晶了,不是很好……大致颜色是这样的
3.2加350g糖,柠檬汁,拌匀,静置一会儿
4.将2中的苹果和3在锅中混合,慢慢熬煮至呈透明色,边煮边用压土豆泥的东西将苹果块儿压成碎,我是用小笊篱(右下角)压的,挺费劲的
今天这道既简单又营养的焦糖苹果酱,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
焦糖乳酪苹果塔的做法
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做焦糖乳酪苹果塔这道菜吧。
2.用油面混合器将黄油和面粉切成砂粒状
3.将蛋水倒入混合物中
4.用刮板将面团拌匀,不要过度
5.擀成大片,包好保鲜膜放入冰箱冷藏室松驰二十分钟以上
6.用乐葵的硅胶走锤将冷藏好的面皮擀成厚度不超过5MM的面皮(越薄越好)
7.面皮的大小要比模具的直径宽6CM以上
8.将面皮铺进模具中,修剪掉多余的面皮,用叉子在面皮上打孔
9.在面皮上铺上绿豆、大米等重物,200度,烤箱中层烤焙至上色即可取出,大约需要25分钟左右;取出,放凉,备用
虽然焦糖乳酪苹果塔的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
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