柠檬海绵纸杯蛋糕的做法
山楂柠檬冬季养生。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?下面是小编为大家整理的“柠檬海绵纸杯蛋糕的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
不管是身体健康时还是身染疾病时,饮食都可以说是相当重要的,合理的饮食可以促进健康,还可以进行食疗,帮助治疗疾病,柠檬海绵纸杯蛋糕的做法很简单,而且还能帮助调理身体,促进身体健康。
2、打蛋清,打到出现鸟嘴状时加50g糖,分三次加入,现在先加第一次,继续搅打
3、打发到拉出有尖,但还是成流动状,现在加第二次糖,继续搅打
4、打到有点快要完全凝固的样子就把剩余的糖倒入,继续搅打
5、打到拿出打蛋器后,都出现三角形状就可以了,不要再打了,不然就打老了
6、将30g糖放入蛋黄里,打匀
7、打到颜色变浅,整体蓬松的时候就可以分三次加入黄油,搅匀
8、搅匀后加一半的柠檬皮屑,搅匀
9、加入三分之一打好的蛋清
10、用从底部往上搅拌的方式混合,不要转圈圈,那样消泡很快的
11、搅好后把蛋液倒入剩余蛋白里
12、快速翻拌,跟刚才手法一样
13、像这样混合好就可以了
14、面粉过筛,这个时候就可以烤箱先预热啦,160℃
15、加入剩余的柠檬屑搅拌
16、速度搅匀!
17、装入模具,烤箱已经预热完成了,可以放进去烤了,160℃ 17分钟
18、酱酱酱酱~~~烤好了拿到一边放凉
自己在家做饭虽然需要花费一点时间,但比较健康,是值得的,柠檬海绵纸杯蛋糕的做法简单,所需要的时间并不多。
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柠檬纸杯小蛋糕的做法
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下柠檬纸杯小蛋糕这道菜的做法。
2.1再挤出柠檬汁也加入到蛋黄
3.2将鸡蛋的蛋黄蛋白分离,蛋黄里先加上少量的糖
4.12将玉米油也放入进去,搅拌均匀
5.21将低粉过筛加入到蛋黄中
6.1打发蛋白过程中分三次加入糖
7.2用橡皮铲翻拌均匀
8.打发蛋白呈短小的尖角不弯就好了
9.将蛋白的三分之一倒入到蛋黄中
10.上下翻拌均匀
11.再把翻拌好的蛋液再倒入至蛋白中
12.再上下翻拌均匀,不要画圈,以免消泡
13.把蛋液小心倒进纸杯中,七分满就行,放进烤盘,震一下,使之蛋液分布均匀
14.烤箱170度预热,30分钟左右即可
柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
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2.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,再一次性加糖打至湿性蛋白状态
3.先取1/3蛋白混合蛋黄糊
5.筛入低粉拌匀
6.先取1/3面糊混合融化黄油
7.再把混合黄油后的面糊全部混合均匀
8.倒入垫了硅油纸的烤盘中,抹平表面
9.预热烤箱,上火180度,下火160度15分钟
10.出炉后倒扣冷却,抹上柠檬奶油夹馅
11.卷起定型即可
柠檬海绵蛋糕卷的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
海绵蛋糕的做法
蛋糕是很多人最爱,蛋糕的种类比较多,在对蛋糕选择的时候,都是可以根据自己喜欢进行,那不同的蛋糕在口感和营养元素上都是不同,所以在对蛋糕选择的时候,也是需要对蛋糕的各方面进行很好的了解,海绵蛋糕的做法如何,这类蛋糕在制作上,也是比较简单,并不是很复杂。
很多对人海绵蛋糕的做法并不是很了解,因此在对这样食物制作的时候,也是需要对它的制作方法进行很好认识,这样使得制作的时候,都是知道该如何制作最佳。
海绵蛋糕的做法:
材料:低粉150克,牛奶35克,油30克,蛋4只,糖130克,盐一小撮。
做法:
1.先筛低粉2至3遍;
2.取一盆干净无油水打入鸡蛋放入糖和盐用打蛋器打至颜色变乳白体积比原来的蛋糖大3倍左右用打蛋器可以写出字就算好了,这时可以倒入筛好的低粉,轻轻的拌匀;
3.取出1/3面糊,加入牛奶和油,搅拌均匀,再倒入盆中和剩余的2/3面糊混合均匀。蛋糕糊就做好了。
4.预热烤箱180度,将蛋糕糊倒入八寸蛋糕模中;
5.倒数第二层180度烤15分钟后改160度继续烤25分钟。
6.取出后将蛋糕立即翻过来,放在蛋糕架上,使之冷透。
通过以上介绍,对海绵蛋糕的做法都是有着很好的了解,因此对这样食物制作过程中,都是可以按照以上方法进行,使得能够品尝到独特的蛋糕,不过对这类搭配在食材搭配上,也是要合理进行,这样吃的时候,利于人体健康。
纸杯蛋糕的做法烤箱
纸杯蛋糕作为蛋糕的一种分类,和普通蛋糕一样,是主要以小麦面粉为原料做成的一种甜食,在做法上,也都会用到烤箱这种厨具。蛋糕的主要原料,面粉含有丰富的膳食纤维,经常食用可促进胃部消化,预防肥胖和代谢性慢性疾病。通常多吃谷物对健康有益,吃谷物可增加纤维素的摄入,增强胃肠道的蠕动性,并具有良好的解毒作用。
用料
主料鸡蛋3个玉米油40g低筋面粉60g白糖60g荷兰乳牛乳酪牛奶40g
调料食盐1g醋几滴
戚风纸杯蛋糕的做法
1。准备材料,把面粉筛2次。
2。蛋黄和蛋白分开,把蛋黄加入20g砂糖打匀。
3。分次加入玉米油打匀。
4。一次性倒入牛奶打匀。
5。筛入面粉。
6。搅拌成丝滑状。
7。蛋白滴入醋打出粗泡,分3次加入白糖。
8。打至提起蛋头有直立的小尖角。
9。刮三分之一蛋白到蛋黄糊。
10。自上而下用刮刀搅拌好。
11。把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里。
12。用橡皮刮刀彻底切拌匀,拌匀的蛋糕糊很光滑。
13。倒入纸杯,7分满,震出气泡。
14。放入预热好的烤箱,175度,中层,上下火,30分钟。
注意事项
制作戚风蛋糕,打发蛋清翻拌蛋糊非常关键。这是制作成功戚风的关键两步。至于烘烤,则需要根据自家烤箱的特点慢慢摸索最适合的烘烤温度和时间。配方永远只是给烘焙者一个参考,关键还在于多实践多总结。方可做出成功的戚风蛋糕。
此款蛋糕烤好后不需要倒扣表面也不会出现明显回缩。刚出炉的蛋糕,因为炉内外温差大,出炉后遇凉会出现些许回缩。此属正常现象。 如果表皮回缩厉害甚至凹陷,则说明蛋糕在制作过程中或烘烤过程中出现了问题。有关戚风蛋糕回缩的问题,建议上网搜索相关答案。
如果是新手,请勿随意改动配方比例以免制作戚风蛋糕失败。戚风蛋糕的长高和蛋白的使用量及打发程度有密切关系。因此建议选用大个头的鸡蛋还是有道理的。
蛋糕放温后即可放入包装袋或者放入保鲜盒内保存。除夏季蛋糕需要放冰箱保鲜室冷藏以外,其他季节可在室温下存放。自制无添加的蛋糕最好在烘烤后三天之内食用完。
玉米纸杯蛋糕的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好玉米纸杯蛋糕。
2.2鸡蛋蛋清蛋黄分开在两个大碗里,蛋清的碗要干净无水,在蛋黄的碗里加色拉油和牛奶再加20克细砂糖搅拌均匀,筛入低筋面粉和玉米粉,可以用手动打蛋器轻轻搅拌均匀
3.先取一些打好的蛋白糊放入蛋黄糊里用刮刀轻轻搅拌均匀,再倒入剩下的,一起搅拌均匀。(这时候可以把烤箱预热170度)
4.把混合好的蛋糕糊放入裱花袋,挤入纸杯里八分满(大约可以做11个纸杯左右),烤箱170度20分钟左右,蛋糕面上金黄色就好了
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于玉米纸杯蛋糕的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
椰蓉纸杯蛋糕的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍椰蓉纸杯蛋糕的做法,自己准备好食材,开始做吧
2.12用打蛋器打发蛋液
3.21打大概七八分钟,提起打蛋器,滴落的蛋液不容易消失就可以了
4.用橡皮刮刀挡一下,倒入牛奶和玉米油
5.翻拌均匀,注意快速翻拌,均匀就可以了,不要消泡
6.12筛入低筋面粉
7.21划十字翻拌均匀
8.将面糊倒入纸杯,八分满即可,撒上椰蓉
9.烤箱提前预热上下火180度,烤20分钟左右
10.这是烤十五分钟的样子,还没怎么上色
11.等表面变成金黄色就可以出炉啦
12.晾凉就可以食用啦
13.还可以配上自己的水果或者裱上奶油哦
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着椰蓉纸杯蛋糕的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。
幽灵纸杯蛋糕的做法
在结束了一天忙碌的工作、学习之后,拖着饥肠辘辘的身体,还要准备晚餐真是一件累人的事情。幽灵纸杯蛋糕的做法简单易学,只需要炒锅就可解决,无需煎炸炖,配上清汤,就可以享受美味啦。
2、鸡蛋打入盆中,放入白糖。
3、打发至提起打蛋器落下的蛋液是不容易消失的纹理。
4、筛入低筋面粉,翻拌均匀。
5、倒入玉米油翻拌均匀。
6、均匀的倒入纸杯中。
7、烤箱170度预热,中层烤20分钟,取出晾凉。
8、淡奶油加糖打发。
9、打发好的奶油滴几滴朗姆酒,(没有可省略)装进裱花袋中。
10、把饼干分开,留有奶油的那片,彩虹糖放在饼干上面当眼睛。
11、把奶油挤在蛋糕上面,可以随意一些,把饼干放在奶油上面。
12、小幽灵的蛋糕用一点点红豆沙搓出眼睛,蘸一点红色素点出嘴巴。
13、完成,幽灵蛋糕和幽灵眼蛋糕。
幽灵纸杯蛋糕这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。
蜂蜜纸杯蛋糕的做法
偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,蜂蜜纸杯蛋糕的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。
2、鸡蛋打入无油无水盘中。
3、将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。
4、手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速。
5、搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。
6、将玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊。
7、用刮刀翻拌均匀。
8、将稀蛋糊倒回蛋糊中,翻拌均匀。
9、筛入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉。
10、拌面糊的时候要采用翻拌的方式,刮刀自右上方划下,至盆底上翻,转动盆子,不能采用转圈搅拌的方式,会让鸡蛋快速消泡。
11、将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满,可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯(一定要均匀才好看,我没有杯杯均匀、烤出来的高低不平)
12、烤箱预热165度,将烤盘放入烤箱中下层。烘烤20分钟(烤15分钟就差不多了,我烤的有点过火了)。
13、中途来一张。烤箱的温度会有区别,根据自己家里的情况调整。
14、表面上色,即可取出晾凉。
对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃蜂蜜纸杯蛋糕,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。
奶茶纸杯蛋糕的做法
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下奶茶纸杯蛋糕。
2.1将干性食材面粉、奶茶、发酵粉放一块搅拌均匀。
3.2鸡蛋磕一大碗里。
4.1这是分别搅拌好了的。
5.2鸡蛋打散后加入油、牛奶搅拌均匀。
6.1搅至干性食材都湿漉漉的就行(有颗粒没关系的)
7.2将干性食材倒入湿性食材中搅拌。
8.倒入纸杯三分之二就行(烘烤的时候会膨胀所以不要倒满)
9.烤箱175°预热5分钟后放入纸杯;175°、中层、烤15分钟。
10.烤到蛋糕鼓起、表面金黄后再焖5分钟,待其冷却一下再拿出来。
11.新手上路,超简单又美味的一款零失败的蛋糕哦。
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道奶茶纸杯蛋糕
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