简易面包的做法
面包做法冬季养生知识。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“简易面包的做法”,相信能对大家有所帮助。
很多人在做简易面包这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、六寸模具洗干净,周围刷玉米油。
3、鸡蛋去皮打散,面痞子表面刷鸡蛋液用。
4、也没有用面板,直接分段用手上劲盘起来,摆在模具里,放在窗台上二次发酵十分钟。
5、变大的面团表面刷鸡蛋液,撒上适量白芝麻,烤箱预热180°烤五分钟。
6、烤箱空间太小了怕烤糊,用锡纸包上,烤箱温度160°烤二十分钟。
7、烤好的面包。YS630.cOm
8、因为用锡纸盖着,上色不明显。
9、面包底部还是很有食欲的!
10、掰开一看真的很成功,材料简单,层次感非常明显。
简易面包的做法,完全可以根据自己的口味,在食物没有出锅之前,还是可以另外增加调料,料理出属于自己口味的美食,满足家人的口味,品尝舌尖上的美味。
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简易玉米面包的做法
偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,简易玉米面包的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。
2、将所有干性材料放进一个盆子里,搅拌均匀。
3、将所有湿性材料放进一个碗里,搅拌均匀。
4、将搅拌好的湿性材料倒入干性材料里。
5、翻拌到干性材料全部湿润即可。
6、将翻拌好的面糊立刻倒入不粘磨具里,抹平表面。
7、把磨具放入预热好的烤箱中层,上下火,180°C烘烤25分钟左右。
8、时间到取出磨具,简易玉米面包就做好了。
9、倒扣脱模。
10、切开后的玉米面包,很松软香甜!
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,简易玉米面包的做法简单,营养丰富,值得推荐。
玉米馒头(面包机简易版)的做法
繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜,也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料,只需要准备葱、姜、蒜即可,出锅的时候加上少许的醋调味,这道玉米馒头(面包机简易版)的做法就可以出锅了。
2、说明一下,这个方子玉米粉比重比较大,加水时扣留一点以备用,如果中间揉面时粘度过大,显得有阻力,就人工辅助搅拌下噢,免得损坏机器~
3、一个半小时后,面团发酵完毕~
4、在硅胶垫上操作比较好,排气~
5、再次揉面片刻后分成均等的小团~
6、逐个搓圆,搓到表面光滑~
7、放入蒸笼~
8、上蒸笼醒发25分钟左右~
9、大火蒸25分钟,关火后焖5分钟出锅~
10、看起来不错,口感比外面买的结实一点,没那么松歪歪的~
11、美图一张~
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,玉米馒头(面包机简易版)的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
简易双皮奶的做法
双皮奶属于粤式甜品,主要是采用水牛奶为原料制成的,如果往上追溯可以到清朝年间。双皮奶具有其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡的特点。因为,主要的原料是普通牛奶,只要我们掌握了方法,在家就能动手制作。那么,简易双皮奶的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
香芒双皮奶
材料
鲜牛奶500g,蛋白3个,芒果2个,糖20g
做法
1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。
2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶。
3、倒出的牛奶加糖搅拌融化+过滤打散的蛋白,搅匀。
4、步骤(3)搅匀的蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。
5、芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦!
双皮奶
一大碗蒙牛牛奶(400ml左右),蛋清二只,白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)-
做法
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。-
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)-
3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。-
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。-
小诀窍
第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦。-
秘诀:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好-
蜜豆桂花双皮奶
材料
牛奶200ml、鸡蛋清2个、糖粉20g、红豆、桂花蜜
做法
1.提前准备牛奶,制作双皮奶最好用新鲜水牛奶,做出来的奶皮才能香、滑、浓
2.将蛋清打散,加入糖粉搅拌均匀
3.牛奶倒入锅中,用中小火加热,但不完全烧开。慢慢牛奶表面就会结一层奶皮,将奶皮刺破,倒出全部牛奶。而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白,搅拌均匀
4.把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中,使原来的奶皮浮起,盖上盖子,放到火上文火慢蒸15分钟
5.凝固后晾凉,撒上蜜豆、桂花酱(桂花酱是去年8月份自己酿的,没有可以用蜂蜜替代)
小诀窍
厨房小贴士
1.制作双皮奶的秘诀就是牛奶,最好是新鲜的水牛奶,但是现在几乎没有,就用全脂鲜奶替代吧
2.煮牛奶时不能烧开,烧开后奶皮结的太快会破掉
3.蒸双皮奶时火不能太大,牛奶刚刚凝固时就可以关火,时间太长口感就会变老
简易布丁的做法
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,简易布丁的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、把牛奶倒入盆中,加入白砂糖
3、把鸡蛋打散
4、锅中放入适量清水把装了牛奶的盆子放锅中隔水加热,搅拌至白砂糖完全融化
5、牛奶晾凉到不烫手才可以加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每一次加入都必须搅拌均匀
6、另外准备个盆子过滤,至少过滤两次,这样烤出来的布丁口感更加嫩滑
7、准备好四个瓶子,用开水烫洗干净,控干水份,把牛奶鸡蛋液倒入瓶中
8、加入一勺炼乳,搅拌均匀
9、我用的是吐司盘,盆中加入一半的温水,把瓶子放入盆中用水浴法送入烤箱,烤箱160度预热10分钟
10、烤箱用160度烤30-40分钟,烤箱温度、时间根据自家烤箱脾性调制的.
11、叮叮~~时间到,出炉咯
12、成品图
13、美美哒,再来一张
在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,简易布丁的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。
简易蛋糕的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的简易蛋糕
2.1再并和匀。
3.2在蛋黄中加入10克糖粉,并和匀。
4.121面粉 泡打粉混合均匀。
5.212然后加入牛奶和油,并搅拌均匀。
6.蛋黄倒入大碗中,然后把面粉用筛子过滤到蛋黄液中。
7.用铲子向上翻匀,注意,千万不能用打蛋器翻,不然会有劲。
8.蛋白中加入其余糖粉,用力打发至呈泡沫状,倒扣过来也不滴【我打的不算好,太累了,劝你买个电动的,省力。
9.将打好的蛋白倒入粉浆内,用铲子翻匀。
10.取一容器,均匀抹上油【防粘】。
11.将液体倒入容器内,把菠萝干和蜜枣切成丁,放入液体中。
12.放入微波炉,高火汀5分钟即可【我家是1000W的,如果W多,时间也相应减少,我初次试验,所以断断续续汀的,熟练了就可以了,还有,最好还是入锅蒸熟,这次是上面熟好了下面不够松软,微波炉就是不是专业工具啊。
13.OK,你也来一块吧。爱美的美眉们要少吃哦,不然会发胖的,到时候可别来找我,解解馋嘛,自己做的干净卫生,哪都好,再会。
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的简易蛋糕。
简易罗宋汤的做法
说到了罗宋汤相信没有那些人不知道,罗宋汤就是各种蔬菜和水果放到锅里每一条路,熬制出来的味道非常的好,而且的香浓可口,是很多老上海人非常爱喝的一种汤料,原汁原味的口感十分喜爱,又可以对治疗乳腺美容养颜有着非常好的作用与功效,光看视频是看不懂的,接下来就为大家介绍一下文字版的简易罗宋汤。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
土豆一只 番茄一只
胡萝卜一根 洋葱一只
牛心菜3瓣 红肠半根
辅料
番茄沙司半瓶 盐适量
油适量
简易罗宋汤的做法步骤
1. 所有的主料洗净后,切成丁。番茄要去皮。
2. 锅内加入油炒香洋葱丁后加入胡萝卜丁继续翻炒后,倒入汤锅。继续炒锅加油煸炒番茄,炒出红油后加入牛心菜继续翻炒后,也倒入汤锅。
3. 在汤锅中加入一大碗水,加入切好的土豆丁。大火烧开后,加入番茄沙司。然后,小火煮30分后加入红肠丁。
4. 继续煮10分钟后,加入适量的盐。ok,完成。
简易罗宋汤的做法视频
小贴士
这一道简易罗宋汤不仅仅体现了罗宋汤的价值,而且做法非常的简单,在做的时候一定要放生红肠,这样可以把汤料做的鲜红美味看起来就非常有食欲感,更别提轻轻地呈上一碗尝一下。
简易泡菜的做法
经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道简易泡菜,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、放到罐子里用开水冲,刺激出香,将其冷却,今天做简易的,所以我用了鲜开水冲,如果友友们要制泡菜注意了,下面我详细的讲每个步骤。你得用优质的上水坛子了,泡菜看重盐水,启开水做底水以后泡莱忌生水,必凉开,启生水则不过分讲究,但管不了忌水的久,就是菜的层色。
3、加盐,一次加够,加到饱和为易。
4、加白酒这里少加些,坛子倒二两,
5、加糖,有冰糖加冰糖30cm的坛子加二两够了,最好用麻糖,可靓色增脆。
6、少许白醋,坛子适量
7、老坛盐水,可重要了,坛子一小碗,
8、这是做好的盐水,上品啊,亲爱的友友记住了,这个无所谓,坛子一定忌油啊,千叮万嘱哦,上水坛子一定要密封性好,坛盒要随时检查坛盒水的。
9、我们今天食材
10、快速吃就切片腌。
11、泡一小时即可,你可做饭前放菜,做好饭就开吃。
12、这是泡制一个小时就拿出来的,开吃吧,也可做配料。
简易泡菜这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
简易烤鸡的做法
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做简易烤鸡。
2.1纸巾擦干净水分,将香油,盐、胡椒粉、酱油和少许糖调成料汁,在仔鸡正反面刷匀,放到冰箱冷藏1小时腌渍入味
3.2剖开成两半,浸泡片刻倒掉血水
4.1准备适量蒜米
5.2将鸡从冰箱取出,再刷一遍料汁,挂通风处,风干至表皮起皱
6.风干好的鸡放到烤盘上
7.预热200度,上下火,烘烤20-25分钟
8.烤好的鸡出炉后趁热抹层橄榄油或香油,撒上蒜米,即可
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下简易烤鸡
简易凉菜的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于简易凉菜这道菜的做法。
2.1酸辣粉煮熟去水,加入菜中.
3.2将干豆腐煮熟,切丝加入菜丝中.
4.将调味料加入菜中.拌匀
5.在锅中倒入食用油,稍微多些,待油热加入肉丝翻炒,8分熟的时候加入酱油和蒜沫,我比较不爱吃生蒜,所有炒一下,如果不介意吃生蒜的话,可以只炒肉,生蒜单独加到菜里.
6.再加点香菜,香油,喜欢吃酸点的再加点醋,之后搅拌搅拌再搅拌,大功告成,可以装盘了...
简易凉菜的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
简易粽子的做法
简易粽子的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.121粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒。
3.212黑花生、红枣、葡萄干备用。
4.1卷成漏斗装。
5.2粽叶正面(光滑的一面朝上)。
6.卷成漏斗状。
7.舀一勺米,放入内馅。
8.卷成漏斗状。
9.把叶子尾端剩余部分绕完,包紧。
10.拿棉绳系好。
11.包好的粽子备用。
12.锅里加入足量的水,要没掉粽子。
13.中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下简易粽子
简易红豆沙的做法
红豆想必大家都不陌生,是一种豆科植物,属于五谷杂粮之一,食用烹饪方法颇多,如:红豆糕、红豆粥、红豆沙等。而红豆沙就是由红豆制成的,口感会比红豆粥更加可口、细腻、香甜,而且有很多功效作用,如:补血、利尿、消肿等,本文就简单介绍下红豆沙的做法。
方法步骤
红小豆称重后放在清水里浸泡至少2小时以上。浸泡过夜更佳,因为这样红豆煮起来会熟的更快。
将浸泡好的红小豆洗净后放入大汤锅里,加入没过红小豆2倍的水。如用高压锅煮红豆的话,炖煮时间不宜超过半小时。用汤锅炖煮时中间也需要有几次的搅动,因为红小豆吸水性很强。需要防止粘锅。同时还需要注意观察水量。需要加水的时候还是需要加水的。不然都干锅了,豆子还没煮裂开就不好了。毕竟每个人对火候的把握和操作熟练程度是不同的。需要灵活处理。
大火将水煮开后,转中到小火煮至红小豆开裂破皮比较酥烂。
将煮好的红豆汤放至不烫手的程度将其倒入已经洗净的榨汁机中加速搅打2分钟。用食品料理机中搅打也是可以的。待红豆汤已经成泥切不见豆皮残余即可停止搅打。
准备好不粘锅的平底锅,先将称量好的面粉炒熟。
将数面粉倒在碗里备用。锅里会沾上一层薄薄的面粉,不用刷锅,因为正好可以先帮助吸收红豆泥中的一部分水分。
将搅打好的红豆泥全部倒入锅里,加入细砂糖,开始翻炒。全程保持小火,即四周仍然还有一圈小火苗的状态。
分次加入色拉油(我用的是玉米油,也可以用大豆油),每次都搅动至油完全被豆泥吸收再加下一次油。
随着水分的挥发,馅会越来越粘稠。当馅变得比较稠厚有些干硬时,可以加入已经炒熟的熟面粉。搅动均匀至面团状态即可关火。红豆沙馅就做好了。
注意事项
红豆如果没有时间提前浸泡的话,最好用高压锅来炖煮。但是要注意别超过半小时。因为红小豆吸水性很强,炖煮时间久了容易粘锅。
处理红豆汤时,有些人会将煮好的红豆放至水里用手反复搓至红豆皮浮出。然后捞去豆皮。用纱布将沉入锅底的豆沙包裹住,挤干水分。我试过这样的方法,难免会有红豆皮掺杂在红豆沙中。所以,用榨汁机直接搅打成泥还是最方便快捷的。而且根本不会出现有些书上说的会有红豆皮残余的现象。对口感更是没有任何影响。所以强烈推荐这种方法。
炒红豆泥时,最好使用防粘的炒锅。平底的或者深口的炒锅皆可。我用的不沾的平底锅有一个好处就是铲子不用来回翻炒豆泥,而是直接在锅里转圈搅动即可。这样还省时省力。
做好的红豆沙馅等放温后即可开始处理。将它用保鲜膜覆盖住直接放入冰箱冷冻室或者将它搓圆成一个个圆球放入保鲜盒里方便保存取用都是可以的。要是2-3天之内就会全部用完的话,建议放入冰箱保鲜室里。没有用完的红豆沙馅,需要放入冰箱冷冻室。最长一个月也不会影响口感的。当然,任何食物还是尽量趁新鲜时尽快食用完是最好的。没有特殊原因,不建议存放这么久。
简易焦糖布丁的做法
都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,简易焦糖布丁的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。
2、多煮一会儿,煮至泡泡变成图中颜色
3、先做焦糖——把白糖和准备好的冷水倒入锅中,中火煮,不用搅拌,一会便有了泡泡
4、把熬好的焦糖用碗盛好
5、关火,加入热水搅拌,搅拌一会儿开小火接着搅拌,然后变成图中的焦糖样子
6、把鸡蛋打散
7、接下来做奶液,牛奶加少许白糖煮热
8、过滤4——5次,让碗里的泡泡变少
9、煮好的牛奶倒入蛋液中,搅拌
10、装入容器里开始蒸
11、蒸到表面不是刚刚液体的状态【也就是布丁的样子】然后把焦糖淋在上面
12、就变成了这样,蒸一会就好了
13、好吃!
饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,简易焦糖布丁的做法简单,味道相当不错。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《简易面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。