南瓜肉松面包(无黄油)的做法
面包做法冬季养生知识。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“南瓜肉松面包(无黄油)的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
在结束了一天忙碌的工作、学习之后,拖着饥肠辘辘的身体,还要准备晚餐真是一件累人的事情。南瓜肉松面包(无黄油)的做法简单易学,只需要炒锅就可解决,无需煎炸炖,配上清汤,就可以享受美味啦。
2、面包机桶内按顺序放入牛奶,南瓜,白糖,盐,鸡蛋,玉米油,高筋粉,发酵粉(盐,糖对角放,发酵粉最上面)揉成扩展阶段!
3、盖上盖进行发酵!
4、发酵至2.5倍大发酵完成!
5、用面包机揉均排气拿出,分成10个相等小面团,揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!
6、擀成牛舌状撒上肉松卷起!
7、卷好之后中间切开!
8、模具抹油,全部立起来放入模具!
9、放入烤箱,烤箱里放杯热水,夏天不用调温,关上门进行二次发酵四十分钟!
10、发酵2.5倍大,烤箱提前预热,170度烤20分钟!
11、成品图!
只要学会了一些家常菜的做法,比如南瓜肉松面包(无黄油)的做法,那自己在家里做饭就不会再是难事。
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南瓜肉松餐包的做法
养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于南瓜肉松餐包这道菜的做法。
2.1面粉两杯,酵母粉一小勺,黄油,盐一小勺,糖两大勺,水半杯,鸡蛋液大半(留少许刷表面)倒入面包机。
3.2南瓜切片后,放入微波炉高火五分钟,然后按成泥。
4.12原料的倒入的先后顺序:水和鸡蛋液,黄油,盐,糖,面粉,酵母、南瓜泥。
5.21原料在面包机内和成机团。
6.面团在面包机内发酵到二倍以上后取出.
7.分成相等的小份,松驰十分钟。
8.1然后卷成长条.
9.2取一个面团擀成面皮,包入适量的肉松。
10.做好的面包放在烤盘的锡纸上。
11.放入烤箱内二次发酵到两倍大后,挤上沙拉酱。
12.放入烤箱内,170度,上下火。
13.烤十二分钟,上色后即可。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的南瓜肉松餐包,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
无黄油面包的做法大全
一般在烘焙面包的时候,都会加入一些黄油,这样烤出来的面包口感和色泽都很不错。其实,包面是分为有黄油面包和没有黄油面包两种类型的,如果担心外面制作的面包在卫生上没有保障,完全可以在家中自己动手制作。下面就给大家从无黄油面包的做法大全中推荐几种比较受欢迎的。
首先,将鸡蛋打开,均匀搅拌成细腻的蛋液。然后将大部分的蛋液倒到和面的盆里,大概剩下10克留着刷表面就行了。然后将所有湿性材料倒入(用水是因为家里没有牛奶了,用牛奶会更香),再加入干性材料(面粉除外)。加完以后将面粉一边倒入一边搅拌均匀。
搅得差不多的时候,就开始揉面。这一部比较辛苦,要用力将面团揉得均匀细腻,如果有面包机的朋友可以直接用面包机,方便多了。感觉面团沾手的话,可以撒点面粉、加点点油,再继续揉。揉到面团可以拉出一层薄膜就可以了,像泡泡糖一样。
揉好面团之后,进行第一次的基础发酵。我用的是面包粉,说明上写的是要发酵三个小时,不过大家可以根据实际情况判断是否完成,即等面团发酵到2倍的样子,可以用手指戳出一个洞,感觉像棉花糖一样。天气很冷的话会比较难发酵,我的方法是在下面放一盆温热的水,太烫也不行哦,会烫死酵母的。
发酵好之后,开始称量小面团。因为我的烤箱是mini型的,所以只能做60g一个。用擀面杖将小面团擀平,然后再次搓圆。放在烤盘上,进行二次发酵,这个过程大概需要15分钟。
二次发酵完毕,在面团表面刷一层蛋液,然后再在表面撒一点点白芝麻。面团底部刷一点点油,防止面包粘在烤盘上。好像看起来挺漂亮,嘻嘻。
最后就是放进烤箱里烘烤,选择190度,烤15分钟。耐心地等待一下,小面包就可以出炉了。真的很想很好吃哦。我喜欢蘸点点炼奶吃,更香。
无黄油无糖的土司面包的做法
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,无黄油无糖的土司面包的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、盐和酵母粉分开放,倒入温热的牛奶。
3、打开厨师机揉面先一档再转二挡揉面20分钟,这是20分钟的样子。
4、厨师机休息5分钟冷却一下,这时倒入玉米油再用二挡速度揉面。
5、0分钟后揉面结束拿出整理,这是刚刚拿出的面团。
6、用揉捏的方法折腾面团。
7、再用摔打的方式配合使用,总共折腾5分钟的时间基本完成了!
8、整理一下开始发酵,盖上保鲜膜送进烤箱发酵档60分钟。
9、60分钟完成后用手戳一下不反弹就可以了。
10、面团拿出排气分割三等分卷起来放入模具进行二次发酵。
11、二次发酵模具八分满就可以了,时间也是60分钟。
12、烤箱预热温度200°时间10分钟,模具放烤箱底层烘烤,最后设烤箱200°时间40分钟,我的温度计显示190°烤完全程。
13、烤完马上拿出脱模在网格上冷却。
14、冷却后的土司面包是不是萌萌哒!
15、切开后的照片看看也漂亮!
16、我是用蛋糕分割器进行切割,这一张照片是友友们要求我说明是用什么切的如此平整。
只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,无黄油无糖的土司面包的做法很容易,品尝美味,享受生活。
肉松炼乳咸面包(无奶无糖版)的做法
我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,肉松炼乳咸面包(无奶无糖版)的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
2、盐放对角,倒入面粉,中间放酵母
3、把植物黄油融化
4、把黄油放入和了10分钟的面团里,再和面45分钟
5、揉好的面要揉出手膜才可以,我用面包机揉的,手膜非常好,拍漏了;接着和好的面发酵至两倍大。
6、无凹陷就取出来用手排气5分钟。
7、排好气的面团分成12小块,沾些干面粉擀成薄长条,加点炼乳撒上肉松。(为了黏住肉松)
8、由下往上卷,一个个摆好,再次发酵25分钟
9、烤炉180度预热5分钟,发酵好的面包刷上蛋液撒上芝麻,留一半不刷蛋液烤好放肉松装饰
10、烤箱170度烤25分钟,150度3分钟上色就好了,一烤好就被偷吃了,呵呵
11、装盘可以开吃了
12、来个近照,外酥内松软,咸淡适中带一点点炼乳的香味很好吃
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,肉松炼乳咸面包(无奶无糖版)的做法简单,厨艺不好也不要紧。
辣肉松面包(经典肉松面包)的做法
辣肉松面包(经典肉松面包)是一种老少皆宜的食材,营养丰富,对于日常身体保健也非常有效,辣肉松面包(经典肉松面包)搭配许多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要来了解辣肉松面包(经典肉松面包)的最简单做法,以及烹饪过程中要注意的几个事项,吃出健康,吃出美丽。
2、将种面团材料揉成团,混合均匀即可,不必过分揉搓。
3、盖保鲜膜放温暖处发酵到3倍大。
4、将发酵好的种面团撕成块。
5、加入主面团除黄油外的其他材料,启动面包机开始揉面。
6、揉至扩展阶段能拉出厚膜的时候加入软化的黄油继续揉。
7、揉至能拉出结实的薄膜即可。
8、滚圆面团盖保鲜膜醒发30分钟左右。
9、将面团直接分隔成10等分,并滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
10、内馅料的沙拉酱和辣肉松混合拌均匀备用。
11、将松弛好的面团擀成椭圆形,不必太长。
12、翻面,压薄底边,在上面放上少许肉松馅,如图。
13、将面团自上而下卷起,卷的过程中手指同时将边缘的面团向内收,卷成橄榄状。
14、依次完成,5个为一个烤盘有间隔放好。
15、放入烤箱里,下面放一烤盘热水,在35℃左右的环境中进行最后的发酵,发酵至两倍大后取出烤盘和水,预热烤箱180度。
16、送入预热好的烤箱中层,上下火180℃,烤15分钟。
17、烤好后取出放烤网上稍晾凉。
18、趁还有余温的时候在表面抹沙拉酱。
19、撒上肉松即可。
20、成品图。
21、成品图。
22、成品图。
23、内部图,组织绵软入口。
24、不粘金盘可以不铺油纸,橄榄形状整形不好就直接收成长条也行。这是我的另一盘5个,烤箱30L,所以烤好一盘紧接着烤第二盘,也可以用两个烤箱同时烤。当然如果你的烤箱大可以直接一起烘烤。
25、这是发酵好的,28*28的金盘放5个刚好。
26、辣肉松是自制的,喜欢的朋友可以参考我的菜谱“辣肉松(猪肉松)”。
提醒大家在吃辣肉松面包(经典肉松面包)的时候可以搭配白粥,清淡健康,对于人体健康极为有利,这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
南瓜肉龙的做法
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下南瓜肉龙的做法。
2.将南瓜泥倒入面盆,加入酵母粉搅拌均匀;
3.倒入面粉,与南瓜泥充分混合;
4.加温水,揉成光滑面团,醒发40分钟;
5.瘦肉馅中依次加入酱油、花椒油、十三香、葱末、姜末、香油和盐顺一个方向搅拌均匀;
6.醒发好的面团,内部组织呈现蜂蜜状;
7.面板上撒干面,将醒发好的面团充分揉搓排气后,擀成长方形面片;
8.均匀抹上肉馅,留出一个边;
9.从肉多的一边卷起,收口片抹上水粘牢;
10.切成两段,两端稍收一下口,以免油汁外流,入蒸锅,小火加热;
11.锅中水烧开转中火蒸15分钟,关火焖2分钟;
12.出锅切成小块即可。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了南瓜肉龙的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
南瓜肉饼的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的南瓜肉饼
2.1放入微波炉内高火5分钟至软,取出晾凉后碾成泥,倒入肉馅中用手抓匀。
3.2南瓜去皮后切大块。
4.1顺着一个方向搅拌至上劲。
5.2在南瓜肉泥中依次放入生抽、鸡蛋、盐、糖、鸡精、淀粉。
6.平底锅里注入少许油,小火,取一勺调制好的肉泥放入平底锅内,用铲子按压成饼状(为了使其形状均匀,我用的圆形煎蛋器,将肉泥放入煎蛋器内即可)。
7.一面变金黄后,轻轻的翻面,将另一面也煎金黄。
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下南瓜肉饼。
肉松面包的做法
面包是很多人喜爱吃的食物,这样的食物含有的热量高,而且对人体饥饿补充,都是有着很好的帮助作用,所以在对它选择上,也是可以放心进行,长期吃面包对人体健康也是不会有任何损害,但是面包中含有的营养成分并不是很多,所以对它还是要少选择,肉松面包的做法是如何呢?
对肉松面包的做法具体怎么样呢,这类面包的制作方法,也是比较简单,而且制作流程并不是很复杂,下面就详细的介绍下,使得对肉松面包的制作方式,有着很好了解。
肉松面包的做法:
材料:高筋面粉220克,砂糖30克,低筋面粉30克,干酵母3克,盐0.5小匙,炼乳2大匙,牛奶150克,黄油50克,肉松适量。
做法:
1.牛奶烧开再放到温温的,将干酵母溶于温牛奶中
2.除牛奶酵母水,和黄油以外的材料放到同一容器中,用勺子稍拌匀,将溶了酵母的牛奶倒入
3.然后用勺子大致的拌匀,再用手将里面的材料揉成一团,这时可以拿出放到案板上来接着揉了
4.在案板上揉成一个基本光滑的面团,将黄油加到面团上,继续揉面,刚开始黄油还面团格格不入,很不好揉;稍揉一会,黄油全被揉散了,接着往下慢慢肉,黄油开始被面团吸收一些了,从这里开始就好揉多了,等到面团把黄油全部吸收,面团变得柔软有弹性,手感良好.继续揉一会至面团比较光滑即可
5.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右
6.发酵好的面团取出,分割成2分;将2分面团分别擀成一个长面片,撒上适量肉松,卷起两条肉松卷并列排在一起,并把两头捏弄
7.整理好形状的面团排上烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右
8.面团表面刷牛奶,烤箱预热185度,烤箱中层18分钟左右
通过以上介绍,对肉松面包的做法也是有着一些了解,因此对这样食物制作上,都是可以按照以上方法进行,但要注意的是,在对它制作的时候,制作流程一定要按照以上方式进行,否则会使得面包的口感发生改变。
南瓜肉馅的做法?
在我们的日常生活中,南瓜是一种比较常见的蔬菜,但是南瓜的营养价值是不能和其他蔬菜相比较的,可以保护胃粘膜、降血糖降血压、防癌治癌、预防前列腺等,所以南瓜受到了不少人的欢迎。生活中,很多人喜欢用南瓜肉馅包饺子或者包子,但是对于做法很多人却不知道,下面介绍南瓜肉馅的做法。
一、南瓜馅的做法
1.准备一碗蒸好的南瓜
2.放入炒锅,最好是不粘锅
3.边炒边压烂,南瓜不是很甜的情况下可以给里面放点糖,我这个南瓜很甜也就不用放了
4.中小火不停的炒,以防糊底,一直炒干南瓜水分,越干越好
5.炒好了,很干,一个南瓜也就炒了一小碗
6.按克数称好,然后手掌上抹一点玉米油将南瓜馅揉圆,摆盘,一盘漂亮的月饼馅就做好了,这样就可以吃到美味的南瓜月饼啦
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二、二南瓜的营养功效
1、保护胃粘膜:南瓜可以促进胆汁分泌,是身体免受粗糙食品的刺激,并加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
2、降血糖降血压:南瓜能调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
3、防癌治癌:多吃南瓜可以预防食管癌和胃癌的产生,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜馅的做法大全
4、预防前列腺:南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5、预防中风:南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
6、帮助睡眠:老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠,因其富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
黄油烤面包的做法
随着经济社会的发展和变化,人们在追求基本经济需求的时候也越来越注重生活品质和享受美好,俗话说“民以食为天”衣食住行食为本,饮食结构与日常生活息息相关。蛋糕点心逐渐走入大众百姓的日常生活。可是面对着诱人的美食很多却人望而却步。
第1步:准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,黄油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
第2步:按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。
第3步:三根筷子准备打蛋清,注意:是三根筷子哦。
第4步:打成这样了就行了,有小泡泡哦。
第5步:为了突出甜,放一点点盐。 第6步:一勺糖。
第7步:继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打,有点啰嗦哦,嘻嘻。
第8步:蛋黄里放两勺糖。
第9步:3勺面粉。
第10步:6勺牛奶
第11步:搅拌好。
第12步:倒入一半奶油状的蛋清;注意:上下搅拌而不是打圈。
第13步:搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
第14步:电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。
第15步:倒入搅拌好的东西,然后轻轻上下震动几下锅,把气泡震出来。
第16步:按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。出锅 切块 编后语:瞧一瞧,看一看,蛋糕出锅咯!由于锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成咯,掌声响起来!
经过我们详细的讲解,我想您一定对电饭锅烤面包有了一定的了解。希望这些简单的小技巧能帮助你尽情的享受多样美食,徜徉在享受美味糕点的海洋里,你也可以将你学到的小技巧分享给你周围的朋友,让他们学到这些简单实用的电饭锅烤面包的做法。
黄油卷面包的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍黄油卷面包的做法,自己准备好食材,开始做吧
2.揉好的面团,收圆盖上保鲜膜,放温暖处发酵
3.面团发酵至原来的2-2.5倍大时即发酵完成
4.发酵好的面团,排气后分割成12份,收圆盖保鲜膜室温醒发15分钟
5.取一个醒发好的面团,用手将面团按扁按平,在面饼上下部各1/3处折叠,再按平
6.然后上下对折,底部接合处捏紧
7.用手将面团揉成棒形,上粗下细
8.用擀面杖擀平
9.自上往下卷起,接口处要捏紧放在底部
10.依次做好所有的面团,放入烤盘,放在温暖处进行最后发酵
11.当面团变成原来的2倍大的时候,在面包表面刷上全蛋液
12.放入预热好200度的烤箱,烤12分钟即可
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完黄油卷面包做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
果仁肉松面包的做法
下面给大家介绍果仁肉松面包的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.21放到面包机内用发面团那项来搅拌,直至面团充分扩展并可拉出薄膜
3.直接在面包机内发酵即可
4.面包机发酵完提示时,取出面团,用手轻压面团排出空气,再分成每个60克的面团,滚圆后松弛15分钟
5.松弛好后的面团可按自己的喜好整型
6.整型后面团放入烤盘送入烤箱,醒发一小时烤盘下可放碗热水以帮助醒发
7.结束后面团表面刷蛋液或者适当装饰一下,入预热170度C的烤箱,中层15分钟
看完上文关于果仁肉松面包做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
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