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中式轻养生

2019-10-07

糖渍橙皮轻乳酪蛋糕的做法

轻运动巧养生。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的糖渍橙皮轻乳酪蛋糕的做法,希望能为您提供更多的参考。

饭店所使用的可能并不是健康的食材,毕竟这需要花费更多的金钱,而自己做的菜肴则不然,我们可以挑选一些健康营养的食材,糖渍橙皮轻乳酪蛋糕的做法非常简单,是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。

2、奶酪糊加入蛋黄搅拌均匀

3、加入糖渍橙皮搅拌均匀

4、混合玉米淀粉和低粉过筛后拌入蛋黄糊。

5、切拌均匀至蛋黄面糊无颗粒有光泽

6、另取一个盆,蛋清加入几滴柠檬汁和另一半糖

7、打发蛋清至湿性发泡

8、分两次各取1/3的蛋清加入蛋黄面糊拌匀

9、倒回蛋清盆中拌匀

10、烤箱预热180度,下层,水浴法。160度先烤30分钟,后145度烤35分钟。中途注意加水。

11、稍凉后撕去油纸,冷藏就可以吃啦。不过热的也很好吃!

12、看看组织 很细腻

家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭,聊着天,家人聚在一起的时候,吃上一道糖渍橙皮轻乳酪蛋糕,氛围一定非常好。

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糖渍橙皮的做法


一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作糖渍橙皮,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!

2.2取皮。橙子用盐搓洗下冲干净,一切八瓣,吃掉橙子肉,橙皮用小刀,像图上这样,把白色部分尽量去干净,只留下橙黄色的果皮(白色部分味道涩,尽量去干净,我用的橙子皮很薄,这样去皮都很轻松,所以相信普通橙子更容易去皮)

3.煮制。将橙皮条和100g糖100g水放入锅中,小火将糖煮化,不时搅拌一下,小火煮10分钟,橙皮变的半透明了即可(请不要离开锅,要小火,不停搅拌,以防糊锅,如果您用的橙皮比较厚,适当延长煮的时间,直到橙皮颜色半透明)捞出橙皮,铺在平盘上,晾一个小时,让它水分蒸发一下(锅中会剩下2-3大匙的橙色糖浆,不要扔掉哦,取1小匙冲水喝,或者泡红茶都非常好,橙香四溢。)晾好的橙条放在砂糖里沾满糖粒

4.沾满糖的橙皮,还放在干净的盘中,晾一夜,让多余的水分再蒸发一下,这样可延长保存期,密封常温保存两三个月肯定没问题

糖渍橙皮这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。

烫面轻乳酪蛋糕的做法


人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下烫面轻乳酪蛋糕的做法。

2.加入牛奶1

3.用蛋抽搅拌充分搅拌均匀

4.低筋粉与牛奶2混合成面糊

5.倒入3的奶酪糊

6.搅拌均匀后,转水浴(开水)继续搅拌到觉得阻力,蛋抽划过痕迹不马上消失。有少许颗粒感。离开水浴

7.继续搅拌至完全均匀

8.加入蛋黄,搅拌均匀

9.蛋白打至粗泡,加入1/3糖。打至蓬发细腻再加入1/3糖,最后接近7分发之前再加入剩余的糖。(砂糖不要一下子加入,要分次,量少可分2次加也可,加糖的时间点要求并不严格,从粗泡开始即可)

10.打到8分湿性发泡即可停止。蛋白细腻有光泽,提起尖尖向下呈鸟喙状

11.取将蛋黄糊先用蛋抽搅拌下,防止沉底不均匀。再挖约1/3的蛋白到蛋黄糊,轻轻拌匀

12.将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白糊

13.用刮刀切拌均匀。注意捞底防止沉淀,注意不要搅拌过度消泡

14.完成的蛋糕糊,均匀细腻而轻盈

15.将蛋糕糊导入模具,轻轻震模,震出气泡

16.将模具放入烤盘,倒入约1cm高的室温水。烤箱提前预热180度,入炉转150度,烤约70-75分钟。(因烤箱开门降温,所以提高温度预热以保持温度)最后如果发现表皮上色不够好,可以放最高层,或者调高上火,烤1-2分钟加强下烧色

看完烫面轻乳酪蛋糕这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。

榴莲轻乳酪蛋糕的做法


或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于榴莲轻乳酪蛋糕这道菜的做法。

2.1加入蛋黄搅拌均匀。

3.2加入纯牛奶搅拌均匀。

4.1榴莲肉加入蛋黄糊中,搅匀。

5.2榴莲去核,压成泥。

6.1蛋白加入几滴柠檬汁,低速打至粗泡状。

7.2筛入低粉,搅匀。

8.分三次加入30克细砂糖,中速打发至湿性发泡,约为7分发。

9.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀。

10.再倒回蛋白中,快速切拌均匀。

11.将面糊倒入模具中,在桌上轻震几下排出里面的气泡,放入平底烤盘中,注入温水高度约模型的3/4左右,放进烤箱170°烤约20-30分钟,转至150度40分钟。

12.出炉,待冷却后脱模。

虽然榴莲轻乳酪蛋糕的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。

柠檬轻乳酪蛋糕的做法


会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道柠檬轻乳酪蛋糕试一下。

2.2主要原料集合

3.12奶油奶酪提前从冰箱里取出回温,(如果室内温度太低,可以将奶酪放在温暖的地方回温)然后切块放入料理机中,加入80ml的牛奶,搅打成细腻的奶酪糊

4.21向奶酪糊里依次加入蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。(加完一个搅拌均匀再加下一个)

5.将柠檬取汁,倒入奶酪糊中,搅拌均匀

6.把低筋面粉筛入奶酪糊里,用刮刀拌匀

7.搅拌均匀的奶酪糊备用

8.蛋清中滴入几滴白醋或者柠檬汁,用打蛋器高速打发起大泡,然后分3次加入白糖,继续高速打发

9.将蛋清打发到湿性泡发,(打发好的蛋白,提起打蛋器以后,拉出一个弯弯的尖角)

10.将1/3蛋白拌到乳酪糊里,(从底部向上翻拌。切不可画圈搅拌)

11.再取1/3蛋白和乳酪糊拌匀以后,然后将乳酪糊全部倒回剩下的蛋白碗里,切拌均匀

12.把蛋糕模的底部用锡纸包裹住,然后将蛋糕糊倒入8寸模中,放入烤盘里,烤盘中加入2cm左右高度的温水,烤箱提前预热,110度,烤70-80分钟左右。直到表皮均匀上色,蛋糕彻底凝固

不知道小编今天分享的柠檬轻乳酪蛋糕的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

南瓜轻乳酪蛋糕的做法


对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于南瓜轻乳酪蛋糕的做法吧。

2.2奶油奶酪和酸奶混合,隔温水,搅打至光滑无颗粒状,加入蛋黄

3.1搅打均匀

4.2搅打均匀后,加入过筛的低粉

5.蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐,打发至粗泡后,分三次加入白砂糖,打发至有大弯钩的湿性发泡状态

6.取1/3打发好的蛋白霜,加入到拌好的蛋黄奶酪面糊中

7.用刮刀翻拌均匀后,倒回剩余的蛋白霜中

8.翻拌均匀后,倒入模子中,模子外包锡纸,水浴法,150度,70分钟左右,烤箱内降至室温后取出,冰箱冷藏过夜,脱模刀沿模子内壁划拉一圈,脱模

今天小编为大家介绍的这道南瓜轻乳酪蛋糕的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。

草莓轻乳酪蛋糕的做法


食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道草莓轻乳酪蛋糕的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

2.1加入融化黄油搅拌均匀

3.227克牛奶加入室温软化的奶酪,隔水加热搅拌至无颗粒

4.1加入过筛的低粉和玉米粉拌至见不到干粉

5.2加入草莓糊拌匀

6.1拌好的奶酪糊加盖,冷藏至略浓稠,再稍搅拌一下,避免奶酪沉底

7.2分次拌入蛋黄,搅打均匀

8.蛋白分三次加入砂糖打至湿性发泡

9.取少量蛋白糊和奶酪糊翻拌,调节奶酪糊的比重

10.再倒入蛋白盆中翻拌均匀

11.拌好的蛋糕糊倒入模具中(模具四周不铺纸也可,但模底还是建议铺上一张油纸,这样等下会比较容易脱模),烤箱底层放水盘,倒第二层放烤网,预热145度。模具放在烤网上,烤90分钟(视个人烤箱不同,自行调整时间温度)

12.出炉放至不烫手时脱模,冷藏过后口感更好

也许你以前吃过草莓轻乳酪蛋糕,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。

酸奶轻乳酪蛋糕的做法


很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍酸奶轻乳酪蛋糕的做法

2.边搅拌边逐步加入剩余的牛奶,拌匀至无颗粒,离火,稍凉

3.将蛋黄分次加入芝士糊中拌匀

4.再加入酸牛奶,搅拌均匀

5.低粉过筛,分三次加入到奶糊中

6.切拌均匀

7.蛋白中加几滴白醋

8.打至粗泡

9.加糖

10.打至湿性打发(打蛋器抽出有尖角下垂)

11.将蛋白分三次加入芝士蛋黄糊中轻轻切拌匀,注意不要让蛋白消泡

12.如果是活底烤模,提前把外面包上两层锡纸,将拌好的糊倒入,震出气泡

13.烤盘加水1/3

14.烤箱预热170度,隔水烘烤,170度烤10分钟上色,然后转150度50分钟左右

酸奶轻乳酪蛋糕的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。

栗子味糖渍橙皮的做法


做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于栗子味糖渍橙皮的具体做法。

2.212选橙子;挑外皮细腻,没有疤的。洗橙子;在切橙子前先仔细把皮刷干净,可以用比较硬毛的牙刷,有的橙子外皮会打蜡,还有农药什么的(记得先刷干净再切来吃哈,切完了一片片的刷起来很麻烦滴)

3.用勺子刮掉橙皮内部白色的部分,尽量不要把橙皮弄破,建议用比较薄的那种勺子,更好操作

4.糖500g 水500g 橙皮→大火烧开→转小火→熬制30分钟→浸泡一晚;这里糖和水都是参考值,我是直接用栗子糖浆加点水加点糖直接熬了,主要标准是水没过橙皮,糖熔化后是稍稍有一点浓稠的糖水

5.加入糖100g→继续小火熬制30分钟→浸泡一晚;如果水无法没过橙皮要适当加水,将将能没过橙皮即可,此次熬制后糖水已经变成糖浆状

6.重复步骤5;完成后橙皮已经半透明了,这次可以不用加水,有少许橙皮在液面以上也没关系,经常用筷子叭啦两下即可,此次熬制后糖浆会变得非常浓稠,这样橙皮拿出来晾干的时候可以挂上更多糖浆,味道更足

7.在烤网上晾2天左右至大部分橙皮都不粘手

8.下面要垫个烤盘啊,当心糖浆滴得到处都是

9.晾好的橙皮切条,放到油布上继续晾至全干(我又花了2天),再根据需要切丁等;图上可以看出来,大块的橙皮在烤网上放不平,会有一些凹进去的部分积很多糖浆,也有些地方粘连着,不容易干透,切条铺平可以更快晾干,在油布上,一点也不会沾哦

吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的栗子味糖渍橙皮。

糖渍橙皮饼干的做法


每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做糖渍橙皮饼干这道菜。

2.1加入盐、低筋面粉搅拌成团

3.2加入糖粉,打发至顺滑蓬松

4.1再加入糖渍橙皮,搅拌均匀

5.2加入橙皮屑、橙汁和自制香草精,搅拌均匀

6.整形成正方形长条,包上保鲜膜,冷藏约1小时左右。(整形我就用一把直尺,四面反复按压至平整)

7.冰箱取出后,切成3MM左右的薄片,放在烤盘上,放入预热的烤箱,以160℃烘烤18分钟左右,至金黄色。熄火后余温焖10分钟左右

8.饼干出炉,放在晾架上待晾

看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的糖渍橙皮饼干其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!

南瓜酸奶轻乳酪蛋糕的做法


南瓜酸奶轻乳酪蛋糕是一道很家常的菜肴,更是肉食一族无法抗拒的人间美味,多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白,有效补充蛋白质,且它的脂肪含量、热量都比较少,不需要担心肥胖的出现,红烧的做法更为可口,帮助女性朋友们延缓衰老。

2、分离蛋清和蛋黄

3、向蛋黄中加入20克白砂糖搅拌均匀

4、倒入植物油和酸奶加入蒸熟的南瓜搅打成的南瓜泥搅拌均匀

5、筛入低粉和玉米淀粉搅拌成细腻的面糊

6、蛋白打发至湿性发泡,分三次加入剩下的糖

7、取三分之一的蛋白加入面糊中,J字搅拌均匀

8、再加入剩下的蛋白继续搅拌

9、装入模具中,轻震几下,震出气泡,如果是活底圆模,请在模具外裹一层锡纸

10、深烤盘中加入1.5厘米高的水放入模具,然后放入预热好的烤箱中下层120度100分钟

11、时间到了之后不要打开烤箱,等到烤箱温度降至室温再取出脱模,放入冰箱冷冻一会味道更佳哦

南瓜酸奶轻乳酪蛋糕这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。

无油轻乳酪蛋糕的做法


大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍无油轻乳酪蛋糕。

2.1变浓稠后,加入打散的蛋黄液搅拌均匀

3.2搅拌均匀至奶酪完全融化无颗粒,入冰箱冷藏

4.1确保面糊中无未拌匀的颗粒

5.2筛入低粉,混合均匀后过筛

6.1取1/3蛋白霜和蛋黄乳酪糊翻拌均匀,倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀

7.2蛋白加糖,柠檬汁打至近干性的湿性发泡

8.乳酪蛋糕底部垫油纸,周围抹油,拌好的面糊倒入模中

9.入预热135度的烤箱(烤盘放约1公分高的水,一起预热),蛋糕模放入盛水的烤盘中,中下层,上下火,80分钟左右

10.晾凉后,倒扣在手上,撕去底部的油纸

常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了无油轻乳酪蛋糕做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。

轻乳酪蛋糕(6寸)的做法


轻乳酪蛋糕(6寸)的营养价值非常高,随着冬季悄然而至,在冬季饭桌上准备这样一道菜,非常开胃下饭,刺激你的食欲,而且轻乳酪蛋糕(6寸)还是一种健康美白的好菜肴,能够促进脂肪新陈代谢,成为女性朋友最爱的一道菜,喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。

2、鸡蛋蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的盆里,3个蛋黄和牛奶黄油混合液,奶油奶酪倒入料理机中打5或10秒。

3、倒入盆中,过滤一下更细腻

4、筛入低筋面粉和玉米淀粉并翻拌均匀无颗粒

5、蛋清加糖打至湿性泡沫(提起电动打蛋器,呈尖尖的弯角)

6、盛1/3蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀

7、搅拌均匀后再全部倒入蛋白盆中快速翻拌均匀

8、活底模具的活外面要包两层锡纸

9、面糊倒入模具中,表面抹平,并拿起模具震两下震出大气泡。烤箱180度预热。

10、水浴法180度烤30分然后加盖锡纸转150度再烤20分,拿出后在桌上轻轻震两下防止蛋糕中间踏,凉后脱模。

11、放在冰箱保鲜里30分再拿出吃,芝士味更浓更好吃。

吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,轻乳酪蛋糕(6寸)的做法很简单,可满足大多数人的口味。

紫薯轻乳酪蛋糕的做法


对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关紫薯轻乳酪蛋糕的做法。

2.加入蛋黄

3.搅打均匀后,加入紫薯泥

4.搅打均匀

5.加入过筛的低粉

6.搅拌均匀

7.蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐,打发至粗泡后,分三次加入白砂糖,打发至有大弯钩的湿性发泡状态

8.取1/3打发好的蛋白霜,加入到拌好的蛋黄奶酪面糊中

9.用刮刀,抄底,上下翻拌均匀后,倒回剩余的蛋白霜中

10.用刮刀,抄底,上下翻拌均匀

11.倒入模子中,模子外包锡纸,水浴法,150度,70分钟左右

12.烤箱内降至室温后取出,冰箱冷藏过夜,脱模刀沿模子内壁划拉一圈,脱模

看完关于紫薯轻乳酪蛋糕做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《糖渍橙皮轻乳酪蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“轻运动巧养生”专题。

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