双色戚风蜜豆蛋糕的做法
五豆的养生秘方。
饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!生活越来越好,人们越来越注重养生,没有好的身体,万事事皆休。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的双色戚风蜜豆蛋糕的做法,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
许多工作族都不爱自己煮饭,一来没有时间,二来懒得动手做饭,双色戚风蜜豆蛋糕这道菜简单易学,是上班族们的必备品,是集营养美味于一身的菜肴,吃腻了餐馆饮食,不如自己动手,享受美味。
2、蛋黄加入25克白糖把糖打至融化!
3、加入玉米油牛奶继续搅拌!
4、搅拌均匀加入过筛面粉!
5、翻拌成细腻的蛋黄糊!
6、蛋白用打蛋器打至粗泡时放入20克白糖与两滴白醋继续打!
7、打至泡沫逐渐细腻时再加入20克白糖继续打!
8、打至泡沫细腻时加入最后20克白糖!
9、一直打到提起打蛋器有尖尖角蛋白就打发好了!
10、先取一部分蛋白霜放入蛋黄糊翻拌!(不要画圈一定要翻拌)
11、蛋白总共分三次放入蛋黄糊,这是翻拌好的蛋糕糊!
12、翻拌好的蛋糕糊倒出一半放入可可粉拌均!
13、烤箱提前180度预热,把翻拌好的可可蛋糕糊倒入八寸模具轻震出气泡,烤箱140度烤10分钟!
14、把剩下的原味蛋糕糊加入蜜豆拌均!
15、十分钟后拿出可可蛋糕表面已经渐凝固!
16、轻轻将原味蛋糕糊倒在上面抹平,不要晃动因为下面还没有完全熟!烤箱120度烤烤一小时!
17、一小时后拿出!
18、拿出后立马倒扣下面留出空间!
19、晾凉之后脱模,一个完美的戚风就做好了!
经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患,双色戚风蜜豆蛋糕的做法简单,且食材都是非常健康的。
扩展阅读
电饭锅双色戚风蛋糕的做法
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关电饭锅双色戚风蛋糕做法
2.21蛋黄和蛋白分开。
3.12蛋黄加入白糖20克打至泛白。
4.21加入玉米油打匀
5.12加入牛奶打匀。
6.21筛入面粉。(做蛋糕前筛一次)
7.自上而下用刮刀搅拌,搅拌成丝滑状。
8.蛋白先打出大气泡,第一次加入白糖,盐,醋。
9.继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。
10.到蛋白表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。继续搅打。
11.12提起打蛋器还有个小小的一个稍微垂状的尖角,中性泡发,继续搅打。
12.21当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个直立的尖角,就可以了。(今天看一下时间,几分钟就打好,今天好快啊)
13.刮三分之一蛋白到蛋黄糊。
14.自上而下用刮刀搅拌好。
15.把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里。
16.用橡皮刮刀彻底切拌匀,拌匀的蛋糕糊很光滑,滴落时像丝绸一样,连续而光滑。滴落还是会有痕迹,不会很快就消失。
17.把一半蛋糕糊倒入电饭锅。
18.剩下的一半筛入可可粉。
19.用橡皮刮刀彻底切拌匀,拌匀的蛋糕糊很光滑。
20.把可可蛋糕糊倒入电饭锅,抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆,把表面的大气泡震破。
21.跳闸后,过5分钟按一下电饭锅加热,过10分钟后。按2次后的效果,还没熟。
22.第三次跳闸后,用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以。
23.出后,倒扣20分钟,锅有一点粘,用勺子勺一下就可以轻松脱模。
24.撒点糖粉装饰。
25.切开的蛋糕成品。
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的电饭锅双色戚风蛋糕选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
蜜豆抹茶戚风蛋糕的做法
蜜豆抹茶戚风蛋糕的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。
2、加入蛋黄到1中顺一个方向搅匀
3、加入低粉和玉米粉,抹茶粉用水先溶解再加入一起搅匀
4、打蛋白:用一个干净的盆子不能有油打发蛋白,打的过程中放入盐巴和剩下的糖,打至蛋白用打蛋器挑起时不掉
5、取1/3的蛋白与打好的蛋黄搅拌均匀,然后再将蛋液倒入蛋白中一起搅匀,倒入烤盘烤箱提前5分钟预热,上下层180°c
6、蛋糕取出考好后倒扣
MM们是否学会了这道菜?蜜豆抹茶戚风蛋糕是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。
苹果双色戚风的做法
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下苹果双色戚风这道菜的做法。
2.苹果去皮入料理机打成泥,取100克备用。
3.蛋白中滴入柠檬汁数滴。
4.开始打发蛋白。打蛋器拨至1档,打至出现粗泡时加入20克细砂糖。
5.继续打发至蛋白开始细腻,加入20克细砂糖。
6.继续打发,待蛋白非常细腻,开始出现明显的纹路时再加入20克细砂糖搅打。
7.中速打发至硬性发泡,即提起打蛋器时打蛋盆中的蛋白出现直立的小短角即可。
8.蛋黄中加入剩余的20克细砂糖,搅拌至糖充分融化。
9.分几次加入色拉油,每加入一次都要保证搅拌至油和蛋黄充分融合。
10.加入苹果泥搅拌均匀。
11.面粉、玉米淀粉、泡打粉、食盐混合均匀,筛入10中,上下法快速搅拌均匀。
12.制作好的蛋黄糊分成需要的比例,我的约为2:1。
13.一份蛋黄糊中加入可可粉搅拌均匀。
14.打发的蛋白也用同样的比较分开,然后分别分三次加入面糊中,轻轻搅拌均匀。
15.把最后制作好的蛋糕糊按需要依次倒入模具中。我先倒了二分之一带可可粉的蛋糕糊,轻轻摇平。
16.再倒入纯色的蛋糕糊,摇平。
17.最后倒入剩余的可可蛋糕糊,再次轻震出大气泡。
18.烤箱预热160度,处理好的蛋糕糊立即入烤箱,中下层,上下火,烤约45分钟,取出倒扣。
19.晾凉后取掉模具即可。
苹果双色戚风看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
可蜜戚风蛋糕的做法
不在家做饭,家里就难免会有些冷清,如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起,感情是比较容易出现问题的,因此,即使工作再忙,也最好是在家做饭,可蜜戚风蛋糕的做法简单,不会占据做饭者太多的时间。
2、蛋黄加入25克白糖、加入牛奶搅拌均匀再把油分3次加入 每次加入油都要搅均匀再加
3、蛋糕粉和可可粉过3次筛后加入图2中 翻搅顺滑
4、这是搅顺滑后的 要像炒菜一样的翻炒均匀 一定不能打圈搅哦
5、打蛋白、蛋白加入玉米淀粉和柠檬汁底速打至发大气泡时加入20克糖粉、再打至发白有纹路时又加入20克糖 这时打蛋器调中速打至干性再加入最后那20克糖快速打至硬性发泡
6、这就是打好的蛋白 打蛋白过程大概十分钟左右
7、先加3分之一进蛋糕糊中翻炒搅拌均匀后再加入3分二蛋白进行翻拌匀后 把蛋糕糊全倒回那剩余的蛋白里翻顺滑
8、模具刷少许油把面糊倒入薄层放进一些蜜豆 再倒面糊再放蜜豆倒完面糊最上面层也放上蜜豆就好了
9、放进烤箱前大力振一下消气泡.烤箱150度预热 放中层上下火烤50分钟
10、时间到马上拿出后又大力振几下定型消泡然后倒扣放凉才脱模
11、豆香满满的 甜甜的没朋友的蛋糕可以开吃了
饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下可蜜戚风蛋糕的做法。
巧克力豆戚风蛋糕的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道巧克力豆戚风蛋糕,让家人吃得更健康。
2.21分次加入色拉油和水,每次加入后都拌匀再加入下一次。
3.筛入低粉,用搅拌器以不规则方向搅拌至顺滑状态
4.砂糖分三次加入蛋白中,将蛋白搅打至接近硬性发泡(拉起打蛋头,蛋白略有小弯钩)
5.将蛋白霜分两次加入蛋黄面糊中,切拌均匀
6.加入巧克力豆,用橡皮刮刀拌匀
7.将面糊从略高处倒入模型中,前后略晃一下使表面平整。手摁住中间的烟囱,在桌面上磕几下震出大气泡。
8.烤箱提前预热,上火160度,下火180度,烘烤40分钟.
9.烤好的蛋糕倒扣在晾架上,冷却后脱模。
小编相信大家看完上面的介绍巧克力豆戚风蛋糕,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
可可蜜豆双色土司的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍可可蜜豆双色土司。
2.121快速搅匀煮成团状,取出放凉,盖上保鲜膜冷藏60分钟后备用
3.212用小火边煮边搅拌至芝士融化,再加入20克高筋面粉
4.将面团材料用后油法揉成具有延展性的面团
5.取200克面团揉入蜜豆。准备2勺可可粉与1勺水
6.将可可粉与水混合,揉入另外一份面团中
7.揉好的面团准备发酵
8.发酵至2倍大小
9.发酵结束后,取出2份面团排气后滚圆,盖上保鲜膜醒发15分钟。可可面团整形成长、宽约20厘米的正方形,蜜豆面团整形成长、宽约16厘米的正方形,将蜜豆面团铺在翻面后的可可面团上
10.面团轻轻卷起放起
11.放入土司模内发酵至9分满
12.加盖放入预热好的烤箱中烘烤,180度35分钟,出炉后立刻脱模
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道可可蜜豆双色土司色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
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