千叶纹草莓夹心蛋糕的做法
养生粥的做法。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“千叶纹草莓夹心蛋糕的做法”,希望能为您提供更多的参考。
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,千叶纹草莓夹心蛋糕的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。
2、按照食材表准备好各种食材。
3、鸡蛋洗干净,擦干。这是为了操作中不至于把蛋皮上的细菌带入食材中。
4、鸡蛋洗干净,擦干。这是为了操作中不至于把蛋皮上的细菌带入食材中。
5、把鸡蛋打开,蛋清蛋黄分离分别放在两个容器。
6、把鸡蛋打开,蛋清蛋黄分离分别放在两个容器。
7、糖分为三份,蛋清蛋白各加入一份。
8、糖分为三份,蛋清蛋白各加入一份。
9、蛋清中滴入7-8滴柠檬汁,电动打蛋器低速搅打蛋清。
10、蛋清中滴入7-8滴柠檬汁,电动打蛋器低速搅打蛋清。
11、打至蛋白开始有纹路出现,放入最后一份白糖,换高速档搅打。
12、打至蛋白开始有纹路出现,放入最后一份白糖,换高速档搅打。
13、边打边观察蛋白的变化。当变的纹理明显且不消失,在移动打蛋器时有阻力感,应该差不多了。
14、边打边观察蛋白的变化。当变的纹理明显且不消失,在移动打蛋器时有阻力感,应该差不多了。
15、提起打蛋器,会有直立的尖尖角就说明打好了。
16、提起打蛋器,会有直立的尖尖角就说明打好了。
17、蛋黄中加入植物油。
18、蛋黄中加入植物油。
19、再加入牛奶。
20、再加入牛奶。
21、用硅胶铲搅拌均匀。wWW.yS630.coM
22、用硅胶铲搅拌均匀。
23、筛入面粉。
24、筛入面粉。
25、再拌匀,到面糊细腻,其中没有干面块。
26、再拌匀,到面糊细腻,其中没有干面块。
27、把打好的蛋白一半放入面糊。
28、把打好的蛋白一半放入面糊。
29、用硅胶铲以切拌的手法翻拌均匀。
30、用硅胶铲以切拌的手法翻拌均匀。
31、再倒入剩余一半蛋清。以同样手法拌勺。切记不要划圈搅拌。
32、再倒入剩余一半蛋清。以同样手法拌勺。切记不要划圈搅拌。
33、拌好后倒入准备好的蛋糕模具上(留少量的面糊备用)。如用烤盘,最好铺上油纸以防影响脱模。葡萄干洗净用厨房纸吸去水份,放入蛋糊搅动使其分布均匀。
34、拌好后倒入准备好的蛋糕模具上(留少量的面糊备用)。如用烤盘,最好铺上油纸以防影响脱模。葡萄干洗净用厨房纸吸去水份,放入蛋糊搅动使其分布均匀。
35、剩余少量面糊加入适量可可粉拌匀。
36、剩全少量面糊加入适量可可粉拌匀。
37、用裱花嘴挤出几条平行线。
38、用裱花嘴挤出几条平行线。
39、用硅胶铲与平行线垂直方向划几条线。漂亮的千叶纹就出来了。
40、用硅胶铲与平行线垂直方向划几条线。漂亮的千叶纹就出来了。
41、烤箱预热五分钟,上下170度烤20分钟。
42、烤箱预热五分钟,上下170度烤20分钟。
43、出炉脱模放凉。切去周边,切成正方块。
44、出炉脱模放凉。切去周边,切成正方块。
45、再切斜切成三角形,涂抹上草莓酱。
46、再切斜切成三角形,涂抹口草莓酱。
47、把另一块放上去,成了草莓酱加心蛋糕。
48、把另一块压上,成了草莓酱加心蛋糕。
49、松软的蛋糕和香甜的草莓酱既漂亮又美味。
50、松软的蛋糕和香甜的草莓酱既漂亮又美味。
51、再换个造型,OK啦!
52、再换个造型,OK啦!
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策,自己学些简单的食谱还是有必要的,千叶纹草莓夹心蛋糕的做法简单,值得一试。
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千叶纹海绵蛋糕的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于千叶纹海绵蛋糕的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.21将食材中的色拉油和清水及20克白糖混合,用手动打蛋器拌匀备用。
3.1212将鸡蛋磕入无油无水的不锈钢打蛋盘中,加入另外60克白糖。
4.2121在汤锅中倒入适量的水,再将打蛋盘放入汤锅中,隔水加热至40度左右,一边加热一边用手动打蛋器搅拌,注意要迅速均匀,使桶内的混合液受热一致。
5.当温度达到40度左右,把打蛋盘端离温水,固定在938N的底座上,将938N打蛋器固定好,开5档搅拌。
6.大约搅拌3分钟后,蛋液已经加倍膨大,并由黄色转为浅白色。
7.此时可以将938N打蛋器从底座中拆卸下来。
8.用搅拌棒提起蛋液,在表面上可画出8字,并在几秒钟内慢慢消失,即表明已经打发好了。
9.往打发的蛋液中分三次筛入低筋面粉。
10.每筛一次面粉都要分别用橡皮刮刀轻轻翻匀。切记翻拌的时候,不要划圈,要从底向上翻,力道要轻且快。
11.取一小部分到第二步的油水混合物中,用刮刀拌匀。
12.再将上一步拌匀的混合物倒回桶内,用刮刀拌匀,基本蛋糕糊制作完成。
13.烤盘中垫上油纸,用刮刀舀少许做好的基础蛋糊入料理碗中,再把剩余的蛋糊全部倒入烤盘中,用刮刀抹平,再平端起烤盘,由上往下摔几下,把较大的气泡振消。
14.料理碗中的少许蛋糊加入少许肉桂粉拌匀成肉桂蛋糊。
15.再将混合好的肉桂蛋糊装入裱花袋中,挤出肉桂蛋糊在蛋糊上划出竖线。
16.再用牙签以第一行正主向直划,第二行反方向直划的方式画出花纹。
17.画好的蛋糊如图,嘿嘿,原谅我划得歪歪扭扭,正好那天家里裱花袋用完了,我是将肉桂蛋糊装到保鲜袋中,然后剪一个小口挤的,所以美观效果差一点。
18.把烤箱预热170度,置于中层烤制25分钟,至上层蛋糕面结一层金黄的蛋糕皮。
19.烤好的蛋糕取出倒扣在一张新油纸上,再趁热撕掉原来的油纸,晾凉。
20.蛋糕晾凉后,涂上蓝莓果酱。
21.将蛋糕切成无数个均匀的小片,再将两片蛋糕合成一块,大功告成。
看到这里,千万不要被上面介绍的千叶纹海绵蛋糕的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
海绵蛋糕(方形千叶纹)的做法
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭,当然还与做饭有难度有一定的关系,其实,不是所有的菜肴都需要复杂的工序,有很多美味的家常菜做起来是很简单的,比如海绵蛋糕(方形千叶纹)的做法就是如此。
2、黄油加牛奶及适量香草精坐热水盆至黄油融化,保持温度在40℃左右
3、全蛋液高速打发至发白状态,此用量打发时长在10分钟左右,至蛋液可以画出纹理不立刻消失,不要打发过度。
4、筛入低筋粉采用翻拌手法至没有干粉,用刮刀引流黄油牛奶混合液体(不要在一个地方倾倒)至面糊上,采用翻拌手法翻拌均匀,大概100次左右,至提起刮刀,面糊可以顺着刮刀连续不断下落
5、将一小部分面糊放入小碗中,加一小勺抹茶粉翻拌均匀,装入裱花袋
6、面糊倒入磨具,大约10公分高垂直摔一下磨具,消除面糊里大泡
7、抹茶面糊斜着平行∥方式挤在面糊表面,并用牙签垂直此线正反划过形成千叶纹
8、入预热的烤箱上下火150度,55分钟,各家烤箱脾气不一样,温度时间有所调整,原则不超过160度烘烤
9、出锅倒扣磨具晾凉,我的磨具是不沾的,如果不是,建议大家四周及底部垫油纸,出锅后脱模撕掉油纸倒扣晾6分钟后翻过来,避免蛋糕组织上松下紧。晾凉后可切块保存
海绵蛋糕(方形千叶纹)的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
千叶纹芝士蛋糕的做法
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下千叶纹芝士蛋糕的做法,你肯定会愿意。
2.糖和蛋黄加入奶酪中搅打均匀。
3.低筋面粉筛入奶酪里,用打蛋器搅打均匀。
4.加淡奶油搅打均匀,可分次加入,上一次打匀后再加下一次。
5.搅打到顺滑无颗粒的状态。
6.打蛋器清洗干净并擦干,将蛋清加糖分次搅打到湿性发泡的状态。
7.把打发好的蛋清加入到奶酪里,翻拌均匀。
8.蛋糕模四周可以抹一些黄油防粘,把蛋糕糊倒入,稍震一下。将黑巧克力和淡奶油装入裱花袋,放在热水里溶化,然后挤在蛋糕糊上画出花纹即可。
9.水浴法,入烘箱烘焙,出炉后放凉,放冰箱冷藏4个小时以后再取出来切块。
也许你以前吃过千叶纹芝士蛋糕,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
千叶纹戚风蛋糕的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍千叶纹戚风蛋糕。
2.蛋清蛋黄分离,蛋清约180克,蛋黄约85克
3.蛋黄里加入20克白砂糖搅溶后,加玉米油、香草油搅匀,最后加入牛奶搅匀
4.筛入低粉,以不规则的手法轻轻拌匀
5.拌好的蛋黄液震几下待用
6.蛋清加数滴白醋,分三次把60克糖加入,高速打至湿性发泡后,再用最低速打约一分钟
7.打蛋器上沾着的蛋泡呈直立状就可
8.铲一块蛋白霜进蛋黄糊里,拌匀
9.拌好的蛋糊倒回蛋白霜里,由下至上轻轻拌匀
10.拌好的蛋糊留少许,其余倒入烤盘中,刮平
11.可可粉筛进蛋糊里,用橡皮铲拌匀,装进裱花袋中
12.在烤盘面打竖挤可可糊
13.用牙签打横划线
14.烤盘震几下,放进已预热的烤箱中下层,150度,烤约40分钟
15.时间到即刻取出,震几下,倒扣在烤架上,油纸边撕开散热
16.晾凉后翻转,切割成小件食用
也许之前你没有吃过千叶纹戚风蛋糕,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
草莓夹心蛋糕的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好草莓夹心蛋糕
2.2121先高速打发出粗泡,后改为慢速继续打发
3.打发至体积膨胀,泡沫细密,并能看到滴落的蛋糊划出明显纹路为止
4.过筛低粉2次
5.1每次小心用刮刀切拌搅匀
6.2分4次将面粉加入到蛋糊中
7.混合至面粉颗粒消失,小心倒入色拉油,小心与面糊混和好
8.注入蛋糕模内8分满
9.烤箱预热170度,烤20分钟(我的模具为4寸,具体烘烤时间要视您的模具尺寸和烤箱脾气而定)
10.用牙签插入蛋糕中央,没有附着面糊即为烤好了
11.取出放凉,无需倒扣,脱模即可
12.开始做最后的装饰工作:切到不平整的胚面
13.在夹心装入草莓果酱
14.将两个扣在一起,果酱很浓稠,无需担心会滴落
15.打发奶油至原来的体积3倍大
16.抹面
17.在侧面划上装饰横纹,可以掩盖不平的外观,哈哈
18.顶部裱上简单的花,放置新鲜的草莓
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道草莓夹心蛋糕色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
千叶纹芝士蛋糕(乳酪蛋糕)的做法
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如千叶纹芝士蛋糕(乳酪蛋糕)的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、加入蛋黄和砂糖A
3、搅打均匀顺滑
4、加入低筋粉,之字形搅拌均匀。
5、加入牛奶搅拌均匀
6、蛋清加三分之一砂糖B,柠檬汁几滴,打蛋器中速打
7、如图状态再加入三分之一加入砂糖B
8、细腻泡沫加入剩下的砂糖B
9、打至出现纹路低速打至湿性发泡,提起打蛋器下垂部分有五六厘米的长度即可,打发过度,蛋糕容易开裂。
10、取三分之一蛋白加入芝士糊中,翻拌手法拌匀,取剩下蛋白加入芝士糊中,全部翻拌均匀即可。倒入磨具(固底磨具垫油纸或用黄油涂抹,活底磨具包锡纸,多包两层防止进水)
11、取小部分蛋糕糊与可可粉翻拌均匀入裱花袋在装入磨具的蛋糕糊上划横线
12、用牙签垂直条纹来回划,形成千叶纹
13、烤箱预热180度,蛋糕入烤箱水浴法,上下火150度烤60分钟,如果想上色重些最后二十分钟可将上火调高。出炉晾凉脱模,冰箱冷藏3小时即可食用。
饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,千叶纹芝士蛋糕(乳酪蛋糕)的做法,调味品少,对健康有益。
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