蜜红豆淡奶面包块的做法
面包做法冬季养生知识。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”生活越来越好,人们越来越注重养生,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“蜜红豆淡奶面包块的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做蜜红豆淡奶面包块,蜜红豆淡奶面包块的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。
2、放在面包桶里进行发酵至2.5倍大,手指戳洞,不塌陷不回缩
3、取出发酵好的面团,按压排气
4、用烤油纸包好,放入冰箱冷冻松弛10-15分钟,冷冻程度以面团变硬但可以擀开为准
5、松弛好的面片取出擀成大片,约1公分厚,上面刷一层蜂蜜或炼乳,铺上蜜红豆
6、左右向中间折叠
7、将其擀长
8、上下向中间折叠
9、如图
10、将其擀成方形面片,大约30*35
11、将其切成小块
12、均匀摆放在烤盘上,放入烤箱发酵至两倍大
13、发酵后表面刷一层薄薄的鸡蛋液
14、放入充分预热好的的烤箱中层,上下火190度烤12分钟
15、出炉冷却
蜜红豆淡奶面包块的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
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葡萄淡奶冰淇淋的做法
现在人们的压力普遍都比较大,其实,除了运动、游戏等能帮助适当减压外,有很多食物也能起到一定的减压作用,在平时生活中不妨多多利用,葡萄淡奶冰淇淋的做法非常简单,即便平时不怎么做饭,也很容易就可以学会。
2、将葡萄放入奶锅,将糖粉均匀地撒在葡萄上
3、小火慢炖,并用刮刀不停搅拌,直至葡萄出汁
4、将提前做好的葡萄酱放入牛奶蛋黄液中拌匀
5、把蛋黄与蛋清分离搅拌均匀,将提前放入糖粉加热的牛奶分几次倒入,边倒边搅拌,千万不要让蛋黄烫熟。再将牛奶蛋黄液再次加热10秒,要搅拌,然后放入冷水冷却
6、将淡奶油用打蛋器打发,直至出现纹路
7、将葡萄牛奶蛋黄液放入淡奶油拌匀
8、最后将冰淇淋液倒入容器,放入冰箱冷冻
9、冰好啦
10、成品图
葡萄淡奶冰淇淋这道菜的味道,第一口就给人一种味蕾上的冲击,让人忍不住吃第二口,这就是这道菜独特的魅力。
淡奶芒果布丁的做法
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下淡奶芒果布丁这道美食吧。
2.1倒入深一点的小碗中,放入0℃-5℃的冷藏箱存放1小时以上,让其凝固。
3.2加入800克开水搅拌均匀。
4.1淡奶油倒入碗中,用打蛋器打发。
5.2把西米放入开水中煮至透明捞出待用,煮好后的西米可以趁热放入一些糖。
6.把冷藏凝固的芒果味布丁反扣在盘中,挤上淡奶油。
7.点缀点西米,一款夏日的爽口甜品就做好了。
看完了关于淡奶芒果布丁的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
淡奶油小面包的做法
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下淡奶油小面包。
2.整理成光滑面团,放进盆里,盖上保鲜膜,密封好,放进烤箱里,开启“发酵”功能;
3.大约50分钟左右,发酵至2-2.5倍大取出;
4.排气后分割整理成所需的形状,盖膜松弛20分钟左右;
5.条状的编成辫子,球状的里面包裹豆沙馅儿或者蔓越莓干,烤盘里刷油,把面包坯放在里面;
6.再次放入烤箱,开启“发酵”功能,30分钟左右即可发酵至2倍大;
7.表面刷一层全蛋液,一两分钟后撒些熟芝麻点缀;
8.预热烤箱170度,中层,上下管加热,20—25分钟左右,表面金黄色即可出出炉;
9.可爱的辫子面包,细细品味,有一种老式面包的味道;
10.豆沙馅儿和加了蔓越莓干的小面包味道也很棒!
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了淡奶油小面包的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
自制蜜红豆的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下自制蜜红豆。
2.212准备红小豆和白砂糖。
3.放入锅内,加水浸泡4小时以上,我泡了6个小时。
4.把泡豆子的水倒掉,重新加水,没过豆子两三指就好。
5.大火煮开、转小火煮20分钟。
6.20分钟后,把煮过的水倒掉,再重新加水,没过豆子1--2指就可以了。
7.放入白砂糖。
8.大火烧开后,转小火继续煮20分钟。
9.20分钟后关火,闷20分钟,然后把水倒出来。(不要扔掉,可以喝的。)
10.再加入一些白砂糖,轻轻拌匀。
11.倒入保鲜盒内密封,放入冰箱冷藏一夜就可以用了。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对自制蜜红豆感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
淡奶油辫子面包的做法
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备,可以选择简单的食材,稍加翻炒就可以出锅,淡奶油辫子面包的做法就是这么简单。
2、把除黄油外的所有食材放入面包桶!
3、启动“和面”程序和面!
4、加入黄油!
5、再和面一个面包程序!
6、发酵80分钟!
7、排气,分成6等份,揉成面团,松弛15分钟!
8、把每个面团都搓成长条!
9、每三条面编成一个辫子面包,发酵30分钟!!
10、等面包发酵时,做香酥粒!准备好做香酥粒的食材!
11、用手搓成小颗粒!
12、在发酵好的面包上刷上鸡蛋液!
13、撒上香酥粒!
14、烤箱预热!180度,上下火,中层,20分钟即可!
15、烤好了!
16、成品图!
17、很美味哦!
常吃快餐速食,不利于身体健康,容易出现肥胖症状,淡奶油辫子面包的做法方便健康,建议多下点醋,多吃醋少吃盐,是保持健康的关键。
淡奶和淡奶油的分别
淡奶和淡奶油虽然只差了一个字,但是差别还是很大的。甜品一直是很多人喜欢吃的零食,淡奶和淡奶油都是用来加工甜点的,但是味道差远了,淡奶味道要比淡奶油好吃多了,有一股股淡淡的奶香味。而淡奶油,相信大家吃过蛋糕,蛋糕边缘一层奶油就是淡奶油,吃起来是不怎么甜的。
淡奶油是从牛奶中提取的,奶脂量在30%左右,通常生产厂商会在cream里加上少许的稳定剂及乳化剂来帮助打发。
淡奶是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结果,没有炼乳浓稠,但比牛奶稍浓。它的乳糖含量较一般牛奶为高,奶香味也较浓,可以给予西点特殊的风味。
淡奶也叫奶水、乳水、蒸发奶、蒸发奶水等,是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品,有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。经过蒸馏过程,淡奶的水份比鲜牛奶少一半。淡奶常被用于制作甜品,以及冲调咖啡及奶茶等饮料。需要留意的是,坊间的一些所谓淡奶,其实是植脂奶,且含对人体非常不健康的反式脂肪。淡奶是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品,有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。不仅可以搭配布丁一起食用,使布丁更增添美味,更可以在其他方面展现特色,由高质量的新鲜牛奶浓缩制成,口感爽滑细腻,一直以来都是美味饮食的理想排挡,港式奶茶的最佳原料,是专业厨师烹调美食之理想选择。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。淡奶油是动物性的,不甜。一般在西餐热菜中比较常用,基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类,奶油大虾意粉之类的面食,奶油焗生蚝,很多很多的。
相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。1L规格的淡奶油根据品牌不同价格也不同,大多在30~50RMB/盒之间;250ml规格的淡奶油价格一般是12~15RMB/盒。
淡奶油做面包的做法
面包现在大家都吃过也是一种含有有非常高,营养的食物,面包的种类也是各种各样,比如说奶油面包,肉松面包,纤维面包,那么相信大家可能都吃过这些面包的种类,却不会制作接下来的这篇文章就来教大家一起做淡奶油做面包。
【奶油面包】
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材料:高筋面粉350克,低粉80克,白砂糖60克,盐4克,鸡蛋1个,牛奶80克,淡奶油200克,
黄油40克,酵母粉4克,奶粉20克
整形:第一次发酵好的面团为918克,分成51克的小剂子18个,整花型面包坯6个
烤焙:电脑版烤箱,烘焙键,160度25分钟
做法:
1.将除黄油以外的所有原料放入面包机,按发面团键和面20分钟后停机
2.揉成光滑面团后加入黄油继续重启发面团键揉面,还是20分钟
3.面团被揉的光滑且有弹性,然后关闭面包机再次的重启发面团键揉面,又一次的20分钟
后停机,轻轻的试着将面团撑开,能拉出薄膜就可以了,若达不到就再重启揉一遍
让面包降服众人胃口的秘密--淡奶油面包
4.这时按下面包机的发面团键,自动工作至一个半小时。其中还有近半个小时的揉面时间,面的劲度也
就更大。自然停机后还可延长发酵时间,直至面团发的很大或至满桶
5.发酵好后,再用普通面包键揉面10分钟,排气后让面团稍醒5分钟
6.取出面团,称量平均等分
让面包降服众人胃口的秘密--淡奶油面包
7.将918克的面团分成51克的小剂子18个,并逐个揉成光滑的圆面团,此过程也能让面团排气更彻底
8.三个一组,分别滚成细长条
9.将两头的部分粘合
让面包降服众人胃口的秘密--淡奶油面包
10.转动着拧成麻花状
11.再将长麻花滚成球状
12.将两端压在最底下
让面包降服众人胃口的秘密--淡奶油面包
13.放入烤箱再次的发酵,40度40分钟,停止工作后时间可延长,我这个用了一个多小时
烤箱底部可放一盘热水防干燥
14.面团胀大发胖后,取出表面刷全蛋液
15.然后入烤箱,烘焙键160度25分钟烤焙即可
上面的文章我们了解到了淡奶油做面包的方法,生活当中,无论是把这些经验,自己拿来学习还是分享给身边的朋友,都是,百利而无一害的,而且面包当中,含有的营养价值成分非常高。
淡奶油面包的做法
首先我们认识下淡奶油,竟然它是奶油,那就一定有他的成分含量,而他的含量一般在三分之一左右,属于动物奶油。凝成固体后就可以在蛋糕上面撒上奶油了。如果和植物奶油作比较的话,它更健康,因为它本身不含糖,所以撒上奶油的时候要加点糖。
基于这个特性,在面包上会加上部分淡油可以让面包更加松软,下面跟大家讲解下淡奶油面包的做法。
需要准备的食材有高筋面粉350克、低粉80克、鸡蛋1个、牛奶80克、奶粉20克。
而调料的是白砂糖60克、盐4克、淡奶油200克、黄油40克、酵母粉4克。
下面就开始说一下它的做法:
1.将除黄油以外的所有原料放入面包机,按发面团键和面20分钟后停机。
2.揉成光滑面团后加入黄油继续重启发面团键揉面,还是20分钟。
3.面团被揉的光滑且有弹性,然后关闭面包机再次的重启发面团键揉面,又一次的20分钟,后停机,轻轻的试着将面团撑开,能拉出薄膜就可以了,若达不到就再重启揉一遍。
4.这时按下面包机的发面团键,自动工作至一个半小时。其中还有近半个小时的揉面时间,面的劲度也就更大。自然停机后还可延长发酵时间,直至面团发的很大或至满桶。
5.发酵好后,再用普通面包键揉面10分钟,排气后让面团稍醒5分钟。取出面团,称量平均等分。
6.将918克的面团分成51克的小剂子18个,并逐个揉成光滑的圆面团,此过程也能让面团排气更彻底。
7.三个一组,分别滚成细长条。
8.将两头的部分粘合
9.转动着拧成麻花状。
10.再将长麻花滚成球状。
11.将两端压在最底下。
12.放入烤箱再次的发酵,40度40分钟,停止工作后时间可延长,我这个用了一个多小时,烤箱底部可放一盘热水防干燥。
13.面团胀大发胖后,取出表面刷全蛋液。
14.然后入烤箱,烘焙键160度25分钟烤焙即可。
这就是淡奶油面包的做法,做的时候我们要注意几点,首先面团要揉到位,还有食材比例要特别注意,一个好的配方直接影响着你烤的面包成不成功!这个经验可以用自己双眼仔细观察,哪个方法用的人多,我们就去尝试,做多了你就可以成为这方面的高手。
奶香面包的做法
也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于奶香面包的做法。
2.2准备好所有需要的食材
3.1始终用1档低速搅打面团,每搅打30秒停下来休息30秒,防止打蛋器负荷过重而烧坏。开始的时候,面团很黏,会沾在盆底上。当面团开始不太粘的时候,也就是搅打了大概3至5分钟左右,基本就到了扩展阶段了。此时加入已经软化的黄油,继续搅打3-5分钟,中途不时的停下来查看面筋形成的情况。当取一小块面,慢慢展开后可以形成不易破裂的薄膜时,即达到完全阶段。和面结束。
4.2查看打蛋器说明书,如果具有和面功能的话,选择和面钩安装在打蛋器上。
5.1发酵大概60分钟左右,面团体积增大至原来的2倍以上。表明光滑无气泡(如果有气泡说明发酵过头了),用手指沾面在中间插一个洞,洞口不回缩,周围的面也不塌陷,说明发酵的恰到好处。
6.2将面盆盖上保鲜膜,放进烤箱,开启发酵功能。
7.12将面团取出,在面板上手工揉面,排挤出面团中的空气后,分成8等份,盖上保鲜膜,醒发10分钟。如果室温很低,可以将面团放在烤盘上,将烤盘放入烤箱,利用刚才发酵后烤箱中的余温来进行醒发。
8.21醒发后,将每个面团揉成一头大一头小的胡萝卜状。
9.擀成片状,仍旧保持一头大一头小。
10.从面片的大头开始,向小头的方向将面片卷起。
11.面片尽量卷紧凑,中间不要留有缝隙。
12.将面卷最后收口处的小头尽量擀薄,并且收口向下摆在烤盘上。(收口如果没有向下,在烤制的过程中,小头的面片会翘起来,影响面包的外形)全部卷好后,摆放在铺了油纸的烤盘上,每个面卷之间保持一定的距离。
13.将烤盘放入烤箱中,开启发酵功能,进行二次发酵。同时在烤盘下层放一盘热水,模拟面包二次发酵所需的适应湿度(80%),防止面包在发酵过程中流失水分。(玻璃上满是水雾,所以照片很不清晰)
14.热水凉了以后及时更换。大约40分钟左右,面包卷发酵至原来体积的2倍左右。
15.取出烤盘,将烤箱温度调整至170度预热。在面包表面刷上一层全蛋液。
16.待烤箱的加热管由红转黑时,表面烤箱温度已达到预热温度。将烤盘放入烤箱中层,上下火,170度,烤制15分钟。(根据各家烤箱的脾气自行调整温度和时间)
17.晾凉后,放入保鲜袋或保鲜盒中,第二天食用,味道更美,奶香更浓郁。
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道奶香面包
奶香花面包的做法
合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,奶香花面包的做法很容易,即使没有基础也很容易学会。
2、取出面团加黄油揉出膜。
3、0分钟后面团非常细腻,
4、发酵原来的2.5倍大。
5、取出排气,分八份醒20分钟。
6、取一面团擀成牛舌状,用刀划开。
7、编成辨从一头卷起,尾部坐底。
8、依次做好,烤盘放入烤箱里,底部放一碗热水增加温度和温度。发酵2倍大。
9、轻轻刷一层蛋液,洒芝麻和蔓越苺干。
10、烤箱预热10分钟,中层140度20分钟。
11、牛奶,奶粉,练乳。好诱人的奶香面包。
奶香花面包的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。
淡抹茶奶冻的做法
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍淡抹茶奶冻的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.21准备两盒牛奶。
3.1把牛奶煮开,然后根据自己的喜好倒入白糖(宁愿太甜也要保证量一定要足,因为糖太少,真的会淡而无味。。。)、炼奶,最后用勺子搅拌均匀。
4.2准备两包抹茶味的奶茶粉。(首先,我懒得去买抹茶粉,于是,就地取材。然后,我觉得直接用抹茶粉可能会涩,抹茶味的奶茶粉应该更加有奶的香甜味。)
5.把抹茶味的奶茶粉冲成抹茶味的奶茶。记住,一定要搅拌到粉末消失喔~
6.往牛奶中倒入抹茶味的奶茶,继续搅拌搅拌。
7.往沸腾中的牛奶中倒入泡开的琼脂,一直搅拌加热,直到琼脂完全融化。
8.煮到牛奶没有滑滑的没有任何颗粒物,就关火。
9.把淡抹茶奶冻汁儿分到各个杯子中。其中,一定要注意,要用汤匙把气泡都刮干净。
10.等到淡抹茶奶冻汁凉了,就用保鲜膜把杯子都套住。最后,把它们送入冰箱。
11.等大约两个小时,就可以吃到美味的奶冻了~~~!淡抹茶奶冻完成~~~!
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下淡抹茶奶冻。
蜜豆牛角面包的做法
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂,事实上,只要掌握一些简单的菜谱,想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能,蜜豆牛角面包的做法就很容易,即使没有烹饪天分,也能让家人吃上美味的菜肴。
2、将大豆油以外的材料全部混一起揉匀
3、揉成一个面团至不粘手状态,在继续揉十分钟至面团光滑
4、然后再加入大豆油,用按揉的方式直到面团吸收油
5、再用摔打揉搓的方式,使面团出筋,面团延伸的更长,就说明筋性越多,这样面包才会更松软
6、揉了二十分中之后,手膜出来啦
7、然把面团揉圆放入大盆中,放在温暖的地方发酵,大概60分钟至90分钟左右,看地方的温度
8、发至俩倍大,如下图,用手沾面粉插一个洞,不回缩不塌陷就可以了
9、将面团取出,桌上洒点面粉,把面团的空气排出,用按压的方式就可以了,
10、然后分割成大概五十克一个的面团,盖上保鲜膜再醒十五分钟
11、醒好的面团,把它搓成头粗尾巴细的长条,然后用擀面棍擀薄,在随意放适量蜜豆在面团上面,然后头中间切一小段,折起,然后再卷起来
12、全部弄好后,放在烤盘摆好,准备一小盆热水,放入烤箱下层,面包放上层,进行最后一次发酵,大概半小时,发至俩倍大然后取出
13、烤箱预热十分钟,将发好了的面团涂上全蛋液,在洒上芝麻,放入烤箱,以170度烤二十分左右钟即可,看个人烤箱的温度,
14、出炉啦,这个配方可以做大概20个小面包哦
15、也做了这种豆沙梅花面包的造型
16、这个是花卷式面包
17、来张没有刷蛋液的面包,颜色也是很漂亮的哦,造型自己可以随意摆弄哦
蜜豆牛角面包是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。
蜜小豆甜面包的做法
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下蜜小豆甜面包的做法。
2.1给面团排气
3.2面团放入盆中盖上盖子进行基础基础发酵,面团发至原来的2.5倍大
4.1将小面团擀成圆形,包入蜜小豆捏好封口,整成圆形餐包,封口朝底放入马芬纸
5.2把大面团平均分成10个,滚圆松弛15-20分钟
6.放置在温暖湿润的地方发酵到1.5倍大
7.用余留1小匙鸡蛋和一小勺水混合的液体刷表面,烤箱预热180度,中层上下火烤约25分钟
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的蜜小豆甜面包步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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