春意蛋糕的做法
养生粥的做法。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供春意蛋糕的做法,仅供您在养生参考。
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如春意蛋糕的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。
2、三个蛋清在无水无油的盆里,加入少许盐白醋打至粗泡,一次性加入白糖35克打发至有短小的尖尖角
3、分两次将蛋白糊倒入蛋黄糊内翻拌均匀,然后一次性倒入蛋白内翻拌均匀
4、翻拌均匀的蛋糕糊。预热烤箱180度。
5、取少许的蛋糕糊加入少许的红曲粉搅拌均匀成面糊
6、搅拌的红曲粉面糊在模具油纸上书写上春字
7、放入烤箱内180度看一分钟端出来
8、然后将所有的蛋糕糊倒入春字烤好的模具里。
9、50度30分钟。烤好立即出炉倒扣
10、撕去油纸
11、切开。还可以切去边缘,每块上面涂抹果酱
12、香甜软糯的蛋糕送春来!
春意蛋糕这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
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春意盎然的菠菜面包的做法
做春意盎然的菠菜面包的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。
2、用温水化开酵母静置5分钟,加入高筋面粉,搅拌至无干粉状态即可,室温下放置30分钟,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室过夜,第二天可以看出面团有很大的气泡泡。(波兰酵种最多可在冰箱中放72小时。)
3、波兰酵种、淡奶油、糖、盐与菠菜汁混合均匀,然后加入高粉。
4、揉成团之后,裹入黄油,放在面板上开始摔摔摔、揉揉揉、打打打面团。
5、揉出手套膜,按照我的方法(去前面找食谱吧)大约20分钟即可出手套膜。比机器还方便哦。
6、然后盖上保鲜膜,让面团在室温下静置15分钟。
7、给面团排气、然后用手搓成长条状。
8、用刀把面平均分割成三条,顶部不要切开喔!
9、给面团编个欧式复古文艺清新的麻花辫吧!楼主手笨,只会编三股的……
10、然后把面包头尾相接,放入面包桶内,你也可以放在中空模具中。
11、放入面包机内或者烤箱中发酵一小时左右。
12、待面包发至两倍大,进行烘烤。
13、用烤箱做的亲,烤箱提前预热,上下火180度,烤20-25分钟作用,面包上色即可。
14、我直接用面包机烤的,选择面包重量、烧色程度,烤30分钟。
15、面包烤好后,立刻脱模,放置完全冷却后,密封保存。
冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做春意盎然的菠菜面包,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做春意盎然的菠菜面包的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。
蛋糕的做法
提及蛋糕,大家都不陌生,虽然不是天天吃,但是,蛋糕在我们的生活中占据了很重要的地位。亲朋好友过生日等都少不了蛋糕的出场,而我们自己学会制作蛋糕来送给亲朋好友是不是更有意义呢。想要自己制作蛋糕,就必须先学会蛋糕的做法,才能做蛋糕。那么如何制作蛋糕呢?下面为大家详细的介绍一下。
对于蛋糕的做法,很多人都认为是非常困难的,不知道如何来制作。所以,下面的内容就是对蛋糕的做法的详细介绍,想要学会制作蛋糕的朋友们要仔细阅读了。学会制作蛋糕,来送给朋友家人。
蛋糕的做法:
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,
就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清。按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
以上的内容就是对蛋糕的做法的详细介绍,希望能够给大家带来帮助。提醒大家,要想学习制作蛋糕的方法,就必须要仔细的阅读上述的内容。学会制作蛋糕是非常有意义的事情,在我们的亲朋好友过生日的时候送上自己制作的蛋糕,是不是很有意义呢。
戚风蛋糕~轻松蛋糕的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实戚风蛋糕~轻松蛋糕的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。
2、四个鸡蛋的蛋白加入数滴柠檬汁(我一般用手挤切了口子的柠檬的方式挤十滴)打发到这个状态鱼眼状第一次加糖20克。(我的电动打蛋器开到高速从开始打大概40秒就可以这个状态了)
3、泡沫细腻时第二次加糖,20克。(从鱼眼泡到这个状态大概也是40秒左右)
4、蛋白到打蛋器搅打的时候会起一层层的纹而且不会很快消失(从泡沫细腻到这个状态我用了大概1分40秒)的时候加入最后一次20克的糖。接着打发!
5、最后一次加糖接着搅打2分钟后,蛋白出现这个状态就打好了!可以和之前拌好的蛋黄低粉糊一起混合了。我一般是先弄三分之一的蛋白和蛋黄糊拌均,再将剩下的蛋白一起拌均匀。至于是将先拌好的三分之一的蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白、还是直接将剩下的蛋白倒入蛋黄糊的先后,我都有试过个人觉得没有什么必须的,可以根据个人的习惯!但是搅拌的时候一定要用切拌和翻拌的手法,也就类似我们炒菜时的样子!千万不能划圈,否则的确很容易消泡!
6、入模七分或者八分满都可以,入模后在桌面上用力的震几下可以把拌好的戚风蛋糕液里的较大气泡震破(太满了烤出来顶部会有轻微开裂)烤箱预热135度,中下层60分钟。
7、烤好后,拿出来的成品也在桌面上震几次排掉戚风蛋内部的热气,然后放在架子上凉了就可以脱模了。这个是四寸的正面和反面。
8、这个是六寸的内部
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,戚风蛋糕~轻松蛋糕的做法简单,可以在很短的时间内就做好。
全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、将鸡蛋磕入无油无水的压力煲内胆中,因为这个深,打发全蛋时防止蛋液溅出
3、加入白糖,一次性全加
4、打电器高速档十分钟左右,就可以了。打发的蛋液蓬松,划出的纹路不会立即消失
5、将面粉过筛,一次少点,比较容易搅拌均匀,大概面粉分三次加入。注意搅拌一定是像炒菜一样,上下搅拌
6、面粉都加入搅匀后,加入玉米油,再次搅匀
7、将搅匀的蛋液倒入模具中,振动几下
8、烤箱150预热5分钟放入烤十五分钟左右
9、中途注意观察,如上部着色重,可盖上铝箔纸
10、着色有点不均,但是味道棒棒哒
11、如果是蒸蛋糕,将模具放入蒸锅二十分钟即可,关火再焖三分钟,就ok啦
全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。
蛋糕卷的做法
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如蛋糕卷的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、蛋黄蛋清分离 把10克糖加入蛋黄里打匀 打至糖溶化
3、把玉米油加入打匀再倒入牛奶拌匀
4、筛入低粉略拌后用电动打蛋器低速打二十几秒
5、拌好的面糊放一旁备用
6、蛋白加入柠檬汁打发 粉分三次加入 打发至湿性 有大弯勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黄糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌匀
9、把拌好的面糊倒入金盘里(不沾烤盘可随意要不要垫油纸 自带烤盘必须垫油纸)把蛋糕糊表面抹平 震动两下以震出汽泡
10、烤箱预热 中层160度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度
11、蛋糕放温脱模~卷起后放冰箱冷藏定型
12、切片
健康的生活离不开合理的饮食,蛋糕卷的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。
酸奶蛋糕的做法
进入冬季时节,又到了乱炖的时刻了,酸奶蛋糕的做法简单容易,准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了,根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等,许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择,这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧!
2、准备两个干净无水的盆
3、首先将蛋白与蛋清分别打到盆中
4、把准备好的25糖放入蛋黄中~搅拌均匀
5、把玉米油加入蛋黄中搅拌至油化
6、加入70克的酸奶搅拌一下
7、把低筋粉泡打粉一起筛入蛋黄中~用手动打蛋器搅拌均匀
8、准备好蛋清和60克糖
9、用电动打蛋器将蛋清打发至鱼眼泡状态加3/1的糖
10、将蛋白打发到细细的小泡沫!再加入3/1的糖
11、将蛋白打发到有明显的纹路且不会显示是再加入剩下的3/1白糖
12、将蛋白打发到干性~可以用打蛋器的头竖起直直的小尖就好了
13、将蛋白的三分之一加入蛋白中!快速搅拌!一定是要想炒菜时一样上下搅拌~千万不能转圈搅拌!
14、将剩下的蛋白全部加入蛋黄中!上下搅拌均匀
15、倒入提前准备好的模具中!然后震几下~这样是将蛋糕液中的气泡震出!放入提前预热好的烤箱中!低温150烤制45分钟即可……
16、烤完后从高空20厘米坠落一下!凉透后可脱模
17、切块装盘即可!味道完美!
酸奶蛋糕的做法你是不是学会了呢?在做酸奶蛋糕这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。
拉丝蛋糕的做法
身体好我们才有可能去做自己想做的事,好身体并不是与生俱来的,它需要我们在平时细心呵护,小心维持,尤其是要在饮食方面加以注意,拉丝蛋糕的做法极其简单,只需花很短的时间就可以完成了。
2、找两个干净的盆子,要求无水无油,蛋黄蛋清分离
3、蛋黄盆里加入玉米油、牛奶用打蛋器搅打均匀
4、使之成为淡黄色
5、低筋粉泡打粉混合后过筛,加入蛋黄盆里
6、用橡皮刮刀翻拌均匀,拌成没有颗粒的均匀面粉糊
7、蛋清盆里滴几滴柠檬汁,用电动打蛋器搅打均匀
8、分三次加入白糖用电动打蛋器搅打
9、打至提起打蛋器,蛋白能拉出一个直立的小尖角,且不会往下掉,就不要继续搅打了
10、用橡皮刮刀取三分之一蛋白到蛋黄糊中,轻轻翻拌,就像炒菜一样,不要打圈圈搅拌,否则容易消泡
11、翻拌好的面糊倒入蛋白盆里,继续翻拌均匀
12、翻拌好的面糊有微微的光泽度,且没有蛋白,整体均匀
13、模具垫油纸,倒入面粉糊,轻震几下,震去里面的大气泡
14、蛋黄打散装入裱花袋中,划线条
15、烤箱预热,160°烘烤40分钟左右
16、叮叮,蛋糕出炉
17、放凉后,切块
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,拉丝蛋糕这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。
手工蛋糕的做法
生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,手工蛋糕的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。
2、三根筷子准备打蛋清。
3、打两下就成这样了。
4、为了突出甜,放一点点的盐。
5、一勺糖。
6、打的有点稠时再放一勺糖,继续打。
7、一直打成奶油状。(建议用电动打蛋器打)
8、蛋黄里放两勺糖。
9、三勺冒尖的面粉。
10、六勺牛奶。
11、搅拌好。
12、倒入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈。
13、搅拌均匀后加入另一半蛋清,继续搅拌。
14、按下煮饭键预热2分钟,锅里涂上油。
15、倒入搅拌好的东西。
16、按下煮饭键,用毛巾蒙住通风口。蒙40分钟。
17、开盖咯!
幸福美好的一家子围在一起吃手工蛋糕,想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱,过程也能够培养与孩子的感情,真的特别棒!
DIY蛋糕的做法
去餐馆吃饭当然省事,不过餐馆的卫生是否过关暂且不说,就连食材的安全性也很难说,自己做饭可以挑选最好的食材,也能保证卫生,DIY蛋糕的做法简单,营养也很丰富,是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、蛋黄加入牛奶和玉米油,10克白糖,用手动打蛋器搅打均匀
3、筛入低粉搅打均匀
4、蛋白加入柠檬汁,用电动打蛋器搅打,分三次加入50克白糖
5、打至九分发,提起打蛋器,头上呈大弯钩状
6、分三次加入蛋黄液
7、用刮刀翻拌均匀,注意是翻拌不是搅拌。
8、把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘上。
9、盆底的蛋糊加入可可粉翻拌均匀
10、倒入裱花袋
11、剪一个小口,在蛋糊面上划出竖条
12、再用牙签横向顺着划一条直线,下面反方向划一条直线,一条一条依次划完
13、震出大气泡,烤箱预热160度20分钟转上火160度2分钟即可
14、烤网上铺保鲜膜
15、把蛋糕倒扣过来,撕去油纸
16、抹上李子果酱,提起保鲜膜卷起蛋糕放冰箱冷藏半小时
17、即可切块。
DIY蛋糕这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。
冰激凌蛋糕的做法
出门在外没法吃家常菜,开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来,其实这样的一道冰激凌蛋糕,适合出门在外的你,这道菜所需的材料比较常见,做法简单,半小时就可以完成,让你感受家的味道。
2、蛋清蛋黄放入2个无油无水的盆内。
3、蛋黄打散加入糖继续搅打均匀。
4、加入牛奶和玉米油继续搅打均匀。
5、筛入低粉,翻拌至无干粉。
6、蛋黄糊就完成啦。
7、蛋清加入柠檬汁用电动打蛋器打发。
8、打发至粗泡加入1/2的糖,继续搅打。
9、打发至细腻泡沫加入剩下的1/2的糖,继续搅打。
10、直到打发至硬性发泡。
11、舀一勺蛋白糊到蛋黄糊内翻拌均匀。烤箱预热至180度。
12、把蛋黄糊倒入黄白糊内,翻拌均匀。
13、蛋糕糊就完成啦。
14、倒入模具中。震出气泡。放入烤箱中层180度,15分钟。
15、出炉后震一下模具,反转揭下烘焙纸晾凉。
16、晾凉后反转在垫子上。
17、用慕斯圈切割蛋糕。
18、冰激凌用勺子搅拌成泥状。
19、模具用锡纸包裹底部。放一块蛋糕在底部。
20、倒入冰激凌至模具一半。
21、再加一片蛋糕
22、再将冰激凌倒满,表面抹平。
23、放入冰箱冷冻室6小时以上。最好过夜。
24、用电吹风吹模具四周脱模。
25、脱模后淋上巧克力酱撒上糖就可以开动啦~
外面饭店的食物很可能添加味精,不够健康,冰激凌蛋糕的做法简单,自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
蛋糕卷。的做法
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,蛋糕卷。的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
2、蛋白打成这样,别太硬了。
3、蛋黄加牛奶,搅拌均匀。
4、分别加玉米油和面粉,搅拌至无颗粒。
5、蛋黄液过滤,蛋白分三次加进去,像炒菜似的上下翻,不要成圈搅。
6、烤盘放油纸,我放了锡纸,把液体倒在烤盘上,烤箱180度上下火中层,20分钟即可。
7、我烤出来的火用大了,我是180度30分钟啦,所以大家注意,我把四周切下去因为硬了点,加上豆沙或者奶油,摆上水果就可以开吃了。
8、好好吃的,切开吃。
9、来个近照。
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,蛋糕卷。的做法简单,可以打消顾虑。
裸蛋糕的做法
一碗香喷喷的裸蛋糕肯定令人垂涎欲滴,做起来也不难,这道菜关键是食材一定要新鲜,而且烹饪的时间要掌控好,加上当地特有的葱头油,一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽,颜色会更好看。
2、蛋黄加入20克白糖,40克玉米油,50克牛奶搅拌均匀!
3、搅拌均匀的蛋黄加入过筛低粉与可可粉翻拌均匀成可可糊!
4、蛋白分三次加入白糖打发,中间加入两滴白醋,蛋白打至干性发泡,提起打蛋器有尖尖角即可!
5、蛋白分次加入可可糊中翻拌均匀一次再加下一次!
6、翻拌好的蛋糕糊倒入八寸模具,震出气泡,放入提前预热的烤箱,120度烤50分钟!(用牙签插入没有黏糊带出就是熟了)
7、出炉倒扣网架上晾凉脱模!
8、晾凉之后把蛋糕均匀切成三片!
9、淡奶油加30克白糖打至有纹路!
10、将洗净的草莓摆在蛋糕最底下第一层,任意挤上奶油!
11、第二层也是如此!
12、第三层封顶最上面稍微摆设一下!
13、成品图!
裸蛋糕这道菜做法简单,不会耽搁人们太多时间,闲暇之余做一道菜,尽情的享受美味,这就是生活。
蛋白蛋糕的做法
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。蛋白蛋糕的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。
2、再把玉米油和清水还有奶油一起放入例外一个无油无水的盆里搅拌均匀
3、然后把低筋面粉和玉米淀粉一起过筛加入到玉米油水糊中
4、用手动打蛋器把低粉搅拌均匀至无颗粒状
5、接下来打发蛋白,蛋白中加几滴白醋
6、把蛋白打至粗泡加入全部细砂糖打至硬性发泡
7、把三分一的蛋白加入在面糊中搅拌均匀
8、依次把剩下的蛋白霜搅拌均匀至无颗粒
9、烤箱170度预热5分钟,然后把蛋糕糊倒入烤盘中上下火中层烤35分钟
10、时间到取出蛋糕
11、稍微凉一下把它翻过来撕掉底部油纸
12、再把蛋糕翻过来中间切开,在例外一边抹上草莓酱
13、再把例一边叠在上面
14、切开一块块,哇,好美啊,超级好吃
饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,蛋白蛋糕的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。
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