淡奶油面包(面包机版)的做法
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喜欢吃面食的朋友们一定不要错过淡奶油面包(面包机版)的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。
2、淡奶油,牛奶,油,糖,依次放在在面包机里,液体的先放再放干的
3、然后倒入面包粉,中间挖个洞放酵母
4、启动和面键,将时间调制一个小时和面
5、揉好啦,
6、找个大盆子,放在室温发酵一个半小时,
7、用手沾粉搓个洞,不回弹就可以了
8、然后放进面包机,启动和面键给面团排气
9、再分割成小面团,搓圆,
10、拿盆温水放进烤箱下层,发酵半小时
11、这是发酵好的,剪几个小爱心纸片,放在面团的中间,然后均匀用筛子洒上面粉,有一个破相了,嘿嘿
12、烤箱预热170度,烘烤20分钟,
13、烤好罗
14、拉丝效果也不错哦,好松软
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口,其实,淡奶油面包(面包机版)的做法很简单,我们不应再为自己找借口了。
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奶油吐司(面包机版)的做法
有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,奶油吐司(面包机版)的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。
2、所有的材料按顺序全部倒到桶里面,按最简单的揉面程序揉30分钟
3、面揉好以后很光滑,也很细腻
4、这时把面包桶里的搅拌叶拿出来,把面团分成三等份用擀面杖擀成大舌头状卷起来
5、依次一个个来摆入面包桶里等着发酵,天冷也许会发久一点,我的是放在烤箱里发的,中间换了两次热水,以免面发起来干不好吃
6、发到现在这样,两倍大时
7、按烘烤功能,调棕色功能烤50分钟
8、50分钟过后,拿出来倒在烤架上晾凉,再装入保鲜袋中保存,防止干不好吃
9、很漂亮上色,面包也好软,看看就知道了
10、看看组织发得很好,满意
11、成品
如果经常在“吃”方面偷懒,最终可能会付出代价,奶油吐司(面包机版)的做法简单,健康又好吃。
云彩面包◉‿◉无面包机版的做法
每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,云彩面包◉‿◉无面包机版就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
2、容器中和手上涂上薄薄一层橄榄油,将面粉、鸡蛋液、干酵母、盐、糖、奶粉、水放入容器中开始用手和面,揉大概三分钟左右揉成较均匀的面团。水需分两次放入,此次和面放一部分,放入黄油揉得快要圆滑时再加另一部分。
3、面团中加入黄油,继续揉面。
4、继续揉面二十分钟左右,揉制过程中粘手可以滴几滴橄榄油,将剩余的水放入面团,直到揉成光滑的面团。
5、蒸锅烧热水至水温40度左右,手试温度不烫手,将面团容器整体放入蒸屉上,盖上盖子,给面团潮湿温暖的环境,发酵会很快。
6、小时后,面团发酵至原体积的两倍左右。
7、将面团取出,案板上撒上高筋面粉防粘连,面团分成七等分,揉捏排气,等待五分钟左右。
8、开始揉圆圆的面包,揉好放到铺好锡纸的烤盘上。
9、用保鲜膜盖住,放烤箱内,底部放碗热水,进行二次发酵,约半小时。
10、当体积再次膨胀到原面包的1.5倍左右时,掀去保鲜膜,在表面均匀的刷一层鸡蛋液,再点缀芝麻。
11、将烤箱预热五分钟200度,将烤盘放进中层,开始烤面包,上下火200度,13分钟。注意时刻观察。
12、打开烤箱拿出,装盘喽,趁热乎开吃吧!
13、再来一张成品图。
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了,但是云彩面包◉‿◉无面包机版的做法却非常简单,即便是忙碌的过后,做上这样一道菜才是真生活。
淡奶油面包的做法
首先我们认识下淡奶油,竟然它是奶油,那就一定有他的成分含量,而他的含量一般在三分之一左右,属于动物奶油。凝成固体后就可以在蛋糕上面撒上奶油了。如果和植物奶油作比较的话,它更健康,因为它本身不含糖,所以撒上奶油的时候要加点糖。
基于这个特性,在面包上会加上部分淡油可以让面包更加松软,下面跟大家讲解下淡奶油面包的做法。
需要准备的食材有高筋面粉350克、低粉80克、鸡蛋1个、牛奶80克、奶粉20克。
而调料的是白砂糖60克、盐4克、淡奶油200克、黄油40克、酵母粉4克。
下面就开始说一下它的做法:
1.将除黄油以外的所有原料放入面包机,按发面团键和面20分钟后停机。
2.揉成光滑面团后加入黄油继续重启发面团键揉面,还是20分钟。
3.面团被揉的光滑且有弹性,然后关闭面包机再次的重启发面团键揉面,又一次的20分钟,后停机,轻轻的试着将面团撑开,能拉出薄膜就可以了,若达不到就再重启揉一遍。
4.这时按下面包机的发面团键,自动工作至一个半小时。其中还有近半个小时的揉面时间,面的劲度也就更大。自然停机后还可延长发酵时间,直至面团发的很大或至满桶。
5.发酵好后,再用普通面包键揉面10分钟,排气后让面团稍醒5分钟。取出面团,称量平均等分。
6.将918克的面团分成51克的小剂子18个,并逐个揉成光滑的圆面团,此过程也能让面团排气更彻底。
7.三个一组,分别滚成细长条。
8.将两头的部分粘合
9.转动着拧成麻花状。
10.再将长麻花滚成球状。
11.将两端压在最底下。
12.放入烤箱再次的发酵,40度40分钟,停止工作后时间可延长,我这个用了一个多小时,烤箱底部可放一盘热水防干燥。
13.面团胀大发胖后,取出表面刷全蛋液。
14.然后入烤箱,烘焙键160度25分钟烤焙即可。
这就是淡奶油面包的做法,做的时候我们要注意几点,首先面团要揉到位,还有食材比例要特别注意,一个好的配方直接影响着你烤的面包成不成功!这个经验可以用自己双眼仔细观察,哪个方法用的人多,我们就去尝试,做多了你就可以成为这方面的高手。
红薯馅挤挤面包……面包机版的做法
做饭看似复杂,其实只要学会了,一切就会变得很简单,更何况许多菜肴本身就是很简单的,只要花点时间和精力去学,是可以很快让自己和家人品尝到美食的,比如红薯馅挤挤面包……面包机版的做法简单,口感也非常的不错。
2、按照面包机制作面包的程序,先液体后固体的要求,把除黄油以外的所有材料放入面包机桶中,在面粉的最上层扒一个小窝放酵母;
3、启动面包机和面程序30分钟后,加入黄油,再一次启动面包机和面程序30分钟;
4、面团揉至扩展阶段;
5、盖上保鲜膜,发酵一个小时左右;
6、面团发酵至2到2.5倍大,用手指戳个小洞不回缩发酵成功;
7、将面团排气后分成十五个小面团,松驰20分钟;
8、将小面团擀成面片,包人红薯馅;
9、收口朝下,放入面包机桶中;
10、盖上湿毛巾,发酵40到50分钟,至面包机捅七分满;
11、启动面包机烘烤程序中色,40分钟,既可出炉;
12、出炉侧脱模,晾凉密封保存;
为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,红薯馅挤挤面包……面包机版的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。
面包机版蜂蜜吐司的做法
繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭,每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子,然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态,变得容易生病,面包机版蜂蜜吐司的做法容易,还能帮助提高身体抵抗力,更好地维持健康。
2、这一杯是牛奶、蛋液,蜂蜜加在一起搅拌均匀备用(下面称为A)
3、把A先倒入面包机的盒子里(一定要先倒液体就去)
4、然后按我写的材料和顺序把材料依次加入,就是面粉,盐、黄油的顺序,如果有发酵粉专用的投入口,最后把它投到投入口去,如果没有、就与盐对角放,让发酵粉碰到盐会影响发酵
5、把材料盒子设置好在面包机中
6、按吐司键,我的面包机烤出吐司一共需要4个小时。所以如果早上想吃到香喷喷的吐司就晚上把材料投入,设定好时间,第二天早上就可以吃现成的
7、时间到了取出,一定要注意不要烫手,带上烘培专用的手套操作
8、倒在网上等冷却了再用切吐司的锯齿刀切片使用
9、内部组织看起来也非常成功
10、可以保存3天左右,吃的时候再用烤箱烤一下,就是外面酥脆内部柔软吐司,蜂蜜味让人非常有食欲
面包机版蜂蜜吐司是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
蔓越莓面包——(面包机版)的做法
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过蔓越莓面包——(面包机版)的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。
2、放入奶粉,盐和糖对角放。
3、打入一个鸡蛋,再放入面粉,酵母最后放。
4、启动面包机揉面程序,揉面三十分钟时放入黄油,揉面一个小时出手套膜。(我的面包机揉面一个程序是二十分钟,所以我要揉三次,一共一个小时。)
5、直接在面包桶内发酵到满桶,然后再次启动揉面程序揉几分钟,相当于给面团排气了。
6、取出面团分成均匀的两份,揉匀后松弛二十分钟。
7、把蔓越莓干切碎些。
8、松弛好的面团擀成长舌状,不用太薄。
9、均匀的撒上蔓越莓干。
10、从一头卷起来。
11、两个面团都这样做好后放入面包桶内。(面包桶里的搅拌刀别忘了取出来。)
12、再次发酵到九分满或满桶,刷上蛋液。用烘烤程序烤四十分钟至面包上色。(我的烘烤程序是十分钟一个程序,所以我要启动四次,一共四十分钟。)
13、面包烤好了,不比烤箱烤的差。
14、晾凉后切片食用。
自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱,蔓越莓面包——(面包机版)的做法十分简单,“懒”得做饭的人不妨一试。
海绵蛋糕(面包机版)的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。海绵蛋糕(面包机版)这道菜所需的材料简单,做法易学,绝对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。
2、分离蛋白和蛋黄,装蛋白的盆子要无油无水。
3、蛋黄中一次性加入30ml的油。
4、用手动打蛋器,搅拌均匀,备用。
5、蛋白里加入柠檬汁。
6、再一次性加入白砂糖,混合均匀。
7、用电动打蛋器,打发呈鸡尾状。
8、有个小弯勾。整个搅打过程也就3分钟。
9、将蛋黄糊一次性全部倒入打发好的蛋白里。
10、用橡皮刮刀翻拌均匀,注意不要搅拌,以免消泡。
11、一次性筛入低粉。
12、翻拌均匀,没干粉粒即可。不要过度翻拌以免消泡。
13、面包桶取掉搅拌棒,抹一层黄油。将面糊倒入面包桶,刮刀抹平,轻震两下。
14、将面包桶放进面包机,按“蛋糕制作”键即可。
15、时间到,取出面包桶,用筷子扎一下面包,如果抽出的筷子是干净的,就说明面包烤好了。室温冷却,不必倒扣。
16、面包桶冷却后,将蛋糕从面包桶里到出来即可。
17、成品图。
18、海绵蛋糕超有弹性。
19、切片也很不错哦!
能够拥有健康的身体是一种福气,海绵蛋糕(面包机版)的做法简单,是很多人偏爱的一道菜谱。
面包机版海绵蛋糕的做法
面包机版海绵蛋糕是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!
2、黄油锅中融化
3、黄油锅中加热和牛奶混合后晾晾待用
4、全蛋打入加入蜂蜜,和三分之一白糖放入无油无水的容器里,隔热水用打蛋器2档打发
5、打发至均匀鱼眼泡放入三分之二的白糖继续打发
6、最后加入剩下的白糖打发至湿性发泡加入过筛好的低筋粉快速以炒菜的方式搅拌均匀
7、搅拌好的蛋糕糊最后加入牛奶黄油快速搅拌均匀,倒入面包机磨具内,镇出气泡,按下蛋糕键就大功告成了
8、美味的蛋糕出炉啦
9、内部组织很不错哦
面包机版海绵蛋糕这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
面包机版红糖吐司的做法
当今社会许多小孩子动手能力特别差,为了让孩子学会做面包机版红糖吐司,父母们可要手把手教一教,这是大家非常喜欢的食物,健康营养,而且吃不完还可以放入冰箱,做这个食物的时候一定要掌握技巧,发酵过程必不可少。
2、按顺序先倒入牛奶
3、接下来继续按我写的材料的顺序,把材料依次加入面包机盒里
4、如果有发酵粉专用的投入口,发酵粉另外投入在此口即可,如果没有,与盐对角,注意不要碰到盐,会影响发酵
5、按吐司键
6、到了时间开盖是这样
7、带上烘培专用手套操作,取出,注意不要烫手
8、冷却后切片
9、也可以不切用手撕开吃,会拉丝很美味
10、摆盘
自己做饭不仅能保证家人健康,对于家庭和睦也有帮助,面包机版红糖吐司的做法很简单,可以自己在家里学着做。
面包机烤面包的做法
单身时吃得随便点可能还没什么,但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了,再忙也应该让孩子把营养跟上,其实面包机烤面包的做法特别的容易,难能可贵的是它的营养也特别的丰富。
2、加入面粉 将面粉上挖个小坑倒进酵母
3、将装好食材的面包桶放进面包机旋转放正即可
4、选择菜单1 450g 烘烤颜色选中 启动键开始搅拌
5、搅拌1 0分钟后自动进行发酵
6、第一次发酵10分钟后再自动搅拌
7、搅拌 发酵醒面
8、为了好看再刷上准备的蛋黄 撒上芝麻
9、全程2小时21分钟
10、取出倒抠脱桶
11、蛋黄没刷均匀
12、着急趁热掰开了
13、晒图
冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做面包机烤面包,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做面包机烤面包的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。
淡奶油面包卷的做法
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下淡奶油面包卷这道美食吧。
2.1将主面团的全部材料加入发酵后的中种面团中,继续搅拌至光滑有弹性(我大概用了面包机揉面程序的3个20分钟)
3.2中种面团再加入黄油,搅拌均匀,发酵至2-3倍大
4.1将面团取出,分割成每个50克的小面团,依次滚圆,松驰,15-20分钟
5.2再次发酵至2-3倍大
6.取一个面团擀扁擀长
7.翻面卷起来
8.依次做好,放入烤盘中,放置温暖处,盖上保鲜膜,最后发酵约40分钟,发到两倍大(此时可刷蛋液,我没有刷)
9.烤箱预热,180度,中层,烤20分钟即可
淡奶油面包卷这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
面包机做面包的做法
面包机做面包这道菜所需的时间较短,适合每天忙碌的人们,在家中也可以享受到美味,即使时间很赶,面包机做面包这道菜也无需等待,20分钟就可出锅,配上一碗清汤,绝对的米饭搭档,下饭的首选。
2、倒入30g油到面包机里,10g糖,2g盐,一小勺鸡蛋液。
3、加入面粉。
4、按和面30分钟
5、拿出来,分成6份
6、一个一个摊开滚。
7、用保鲜膜包住15分钟。然后再次摊开,再滚一次。
8、放入面包机里发酵。
9、发酵完,在上面涂一层蛋清。开始烤。按烘烤键一个小时。时间到了在里面放一会。
10、出锅。
11、撕开来吃,味道不错。
面包机做面包的做法非常简单易操作,而且不会耗费大量精力,最适合上班族的MM们了,烹饪过程不麻烦,还可以做其他事情,最后出锅那一刻,你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
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