六寸乳酪蛋糕的做法
养生粥的做法。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“六寸乳酪蛋糕的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,六寸乳酪蛋糕的做法是十分好掌握。
2、将 牛奶 乳酪 牛奶 放小容器 隔水加热搅拌至粘稠 之后迅速加入 蛋黄 搅拌均匀
3、蛋白里滴入几滴醋 将糖 分三次 放入蛋白里打发 直到如图
4、取三分之一蛋白放入蛋黄里 上下搅拌均匀 然后将搅拌好的蛋黄一次性放入蛋白里据续搅拌均匀 注:一定要上下搅拌
5、将糖模具内涂抹黄油 外表用锡箔纸裹严 取个烤盘里面内放入少量水 将蛋糕模具放置烤盘上 中层 上下火 110_120度 烤100-110分钟
6、登 登 登 登 成品出锅啦
有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关六寸乳酪蛋糕的做法。
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轻乳酪蛋糕(6寸)的做法
轻乳酪蛋糕(6寸)的营养价值非常高,随着冬季悄然而至,在冬季饭桌上准备这样一道菜,非常开胃下饭,刺激你的食欲,而且轻乳酪蛋糕(6寸)还是一种健康美白的好菜肴,能够促进脂肪新陈代谢,成为女性朋友最爱的一道菜,喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
2、鸡蛋蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的盆里,3个蛋黄和牛奶黄油混合液,奶油奶酪倒入料理机中打5或10秒。
3、倒入盆中,过滤一下更细腻
4、筛入低筋面粉和玉米淀粉并翻拌均匀无颗粒
5、蛋清加糖打至湿性泡沫(提起电动打蛋器,呈尖尖的弯角)
6、盛1/3蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀
7、搅拌均匀后再全部倒入蛋白盆中快速翻拌均匀
8、活底模具的活外面要包两层锡纸
9、面糊倒入模具中,表面抹平,并拿起模具震两下震出大气泡。烤箱180度预热。
10、水浴法180度烤30分然后加盖锡纸转150度再烤20分,拿出后在桌上轻轻震两下防止蛋糕中间踏,凉后脱模。
11、放在冰箱保鲜里30分再拿出吃,芝士味更浓更好吃。
吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,轻乳酪蛋糕(6寸)的做法很简单,可满足大多数人的口味。
6寸轻乳酪蛋糕的做法
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍6寸轻乳酪蛋糕,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.奶油奶酪隔水加热融化,并不停搅拌
3.搅拌好的奶酪糊依次加入60g的牛奶
4.融化好的黄油,搅拌均匀
5.接着加入之前搅拌好的牛奶和低筋面粉混合物搅拌
6.加入蛋黄搅拌均匀
7.给6寸的活底蛋糕模底部和周围分别刷上一层油,再量好尺寸
8.分别铺上和底部周围相同大小的油纸
9.接下来将蛋白分三次加糖打发至湿性发泡(4-1),最后将混合好的奶酪糊过滤
10.加入打发好的蛋白中,搅拌均匀
11.倒入准备好的模具中,轻震3下,放入烤盘,给烤盘中加入2cm的温水,放入预热好160°的烤箱烤60分钟
12.脱模后的成品!
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的6寸轻乳酪蛋糕呈上桌吧!
6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕),赶紧学一学它的做法,在打理食材的时候必须要细心一点,把沙子都处理干净,加入调味料的量必须适当,可以根据口味加入辣椒,让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、把鸡蛋蛋黄 蛋白分离在无油无水的容器中 再将奶油奶酪和牛奶放入同个容器中,隔水加热搅拌至顺滑(无颗粒)为止
3、再加入黄油融化搅拌均匀
4、把容器拿出(离开水) 将三个蛋黄分三次加入,每加一个搅拌均匀后再加,动作要快,不然蛋黄熟了。
5、蛋黄与奶油奶酪糊搅拌均匀后,筛入低筋粉用翻拌手法搅拌至无颗粒没有干粉为止
6、这时烤箱预热,在烤盘中注满水放入最下层。然后蛋白打发,分三次加入细砂糖
7、全程低速打发蛋白会更细腻,打发至湿性即可(如图)
8、将打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄糊中,用翻拌手法搅拌均匀
9、搅拌均匀后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中并搅拌均匀,搅拌均匀后放入模具中 注: 活底模具需要用锡纸包住,固定的就不需要包了。烤盘上放层网盘,将蛋糕膜放在网盘上(隔水烤) 。
10、80度烤35分钟,之后再转150度烤25分钟,,好了后闷30分钟左右取出,脱模。冷藏后的口感也是灰常好赞的呢
忙于工作本身没有错,但忽略饮食却不应该,6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法简单,只要有心,完全可以做到工作生活两不误。
海绵蛋糕(六寸)的做法
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态,这虽然无可厚非,但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济,而且还不见得健康,能自己做饭当然是最好不过的了,海绵蛋糕(六寸)的做法简单,学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、黄油室温软化,或者在隔热水加热融化,融化成略有液体但是不发烫的状态。
3、准备一盆开水。
4、将鸡蛋整个打入大碗里,架在开水盘上,注意蛋盆和热水不要直接接触,要有一些距离,以免鸡蛋被烫熟,这步可以省略。
5、我们手持打蛋器稍稍搅打鸡蛋,至鸡蛋稍稍有一些温度。
6、然后加入白砂糖用电动打蛋器高速搅打。
7、打至鸡蛋液颜色变浅以后换低速再打,打至蛋液可以画8字纹路且不会马上消失。
8、面粉分3次过筛进去。烤箱180℃预热。
9、用刮刀上下翻拌手法拌均匀。
10、取出一小部分面糊和融化的黄油翻拌均匀。
11、拌好以后将黄油面糊倒入剩下的面糊中上下翻拌均匀。这样可以充分拌均匀且不容易消泡。
12、完全混合翻拌好的面糊。
13、可以在模具底下垫一张烘焙纸,方便一会脱模。将面糊倒入模具中。震动几下,去除大气泡。
14、放入烤箱中下层180℃烤30分钟。
15、烤好以后震动几下,出热气。然后倒扣在烤架上晾凉即可脱模。
16、海绵蛋糕完美脱模。
17、全蛋的口感绵柔,蛋香特别浓郁,纯纯的蛋香,就像回到小时候。
18、切一块,你也尝尝吧!
有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关海绵蛋糕(六寸)的做法。
六寸爱心蛋糕的做法
我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,六寸爱心蛋糕的做法简单,而且它还有一定的减压效果。
2、把100克奶油加几滴绿色食用色素打发至可以拉花成形状态待用
3、把100克奶油加几滴红色食用色素打发至可以拉花成形状态待用
4、把两片蛋糕抹上粉色奶油,然后把两片蛋糕合在一起
5、把合在一起的蛋糕全身抹上奶油
6、把绿色奶油装进裱花袋,用裱花嘴裱出形状围边
7、在蛋糕面上画出个心形
8、把粉色奶油装进裱花袋,用裱花嘴裱出爱心形状
9、继续用绿色奶油裱边上围住爱心
10、把葡萄对半切开装饰蛋糕
11、最后用粉色奶油装饰点在葡萄边上就完成了
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,六寸爱心蛋糕的做法简单,可以打消顾虑。
六寸可可蛋糕的做法
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣,除了工作过于繁忙外,还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂,其实,六寸可可蛋糕的做法很简单,所需要的步骤不多,只要不是太笨,都可以很快学会的。
2、蛋黄加糖搅匀、放入玉米油搅至无颗粒!面粉和可可粉过筛倒入蛋黄糊、搅拌、
3、太干的话可以加入少量的纯牛奶、
4、打发蛋清、起泡的时候放入三分之一糖粉、糖霜分三次放入蛋清中、打发至出现明显纹路即可
5、取少量蛋白放入可可糊中、用炒菜的方式搅拌、
6、放入模型中(本人懒得洗模型、所以用吸油纸垫着)、170度、40分钟
7、烤好的蛋糕分三片、放入自己喜欢的水果、涂奶油就好了
自己在家做饭的人日益多了起来,六寸可可蛋糕的做法很简单,并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
六寸戚风蛋糕的做法
我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,六寸戚风蛋糕的做法简单,而且它还有一定的减压效果。
2、取两个干净无水的容器把蛋清和蛋黄分离。
3、在蛋黄里加入糖,牛奶和玉米油用手动打蛋器搅打均匀。
4、筛入低筋粉和泡打粉。
5、拌匀成蛋黄糊。
6、蛋清里放少许塔塔粉。
7、用电动打蛋器打至鱼眼泡放入糖继续搅打。
8、打至提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖状。
9、取一半蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
10、再把剩下的蛋白倒进去一起翻拌均匀。
11、烤箱150度预热,把拌好的面糊倒入模具中抹平,再端起模具震两下。
12、烤箱下层烤45分钟。
13、边上有少许开裂不影响。
14、把模具倒扣在烤网上晾凉。
15、晾凉后脱去模具。
16、切块食用或者做裱花蛋糕都可以。
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,六寸戚风蛋糕的做法简单,可以在很短的时间内就做好。
戚风蛋糕(六寸)的做法
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了戚风蛋糕(六寸)的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!
2、准备好食材(我那个橄榄油瓶子里面装的玉米油)
3、蛋黄加入25g白糖,加入牛奶,打散开
4、筛入低粉,搅拌均匀,成无颗粒的蛋黄糊(力度不要太大,搅起筋了)
5、加入玉米油搅拌均匀(蛋黄糊应该是流动性比较好的)
6、蛋清里加入几滴柠檬汁,让打发的蛋白更加稳定(没有柠檬汁可以用白醋或者塔塔粉,塔塔粉是稳定性最好的)
7、蛋清打发分三次加入细砂糖,打蛋器开低速挡,蛋清打至出现气泡时加入三分之一的砂糖,慢慢调至中速
8、蛋清打发到气泡浓密时加入另外三分之一的细砂糖,打蛋器可以慢慢调到高速
9、蛋清打至出现纹路时加入剩下的三分之一的细砂糖,转至低速打至硬性发泡,把盆子四周也轻轻搅打一下,让蛋白的气泡更均匀细腻一点
10、硬性的蛋白霜用打蛋器提起可以看到直挺不弯钩的尖角,而且细腻得像打发好的奶油一样,倒扣也不会流下来哦(这个时候预热烤箱,150度上下火)
11、取三分之一打发的蛋清到蛋黄糊里,用切拌或翻拌的手法拌匀
12、翻拌均匀加入另外三分之一的蛋白糊
13、最后把拌好的蛋黄糊倒回剩下的蛋白糊,翻拌均匀,翻拌时间不要太长,不要搅拌,导致蛋清消泡
14、把蛋糕糊倒进六寸的蛋糕模具里,在桌子上震几下,让里面的大气泡消掉
15、烤箱150度,45分钟
16、取出倒扣放凉
17、蛋糕脱模就可以食用了
18、完成
如果经常在“吃”方面偷懒,最终可能会付出代价,戚风蛋糕(六寸)的做法简单,健康又好吃。
六寸裱花蛋糕的做法
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,六寸裱花蛋糕的做法特别简单,难得的是它还很可口。
2、奶油倒入深点的容器中,加入白糖。
3、用电动打蛋器中速打发至出现纹理,粘稠的状态。
4、在打发的奶油中滴入两滴朗姆酒拌匀。(没有朗姆酒可省略此步骤)
5、把戚风蛋糕从中间一分为二,在切面均匀的涂抹上奶油。
6、把切好的黄桃均匀的铺在上面。
7、再涂抹一层奶油。
8、把另外一片蛋糕盖在上面。
9、先把侧面均匀的抹上奶油,然后在上面涂满奶油抹匀。(没有专业的抹刀,我就是用面包刀涂抹的,侧面涂抹时用面包刀的锯齿带出纹理,这样好看些。)
10、在上面中间位置画个心形图案。
11、取适量奶油滴入红色素调成粉红色。
12、裱花袋装上八齿曲奇花嘴,把粉红色奶油装入裱花袋,在心型位置一个挨一个的挤出花纹,不要挤太大哦!
13、在蛋糕边缘再挨着挤出一圈花纹。
14、把切好的猕猴桃在空白位置填满,注意不要把挤好的花纹碰坏了。
15、在下面依次再挤一圈花纹,这个可以稍微大一些,成品图如下。
健康的身体需要合理的饮食来维持,六寸裱花蛋糕的做法简单,而且也很健康,能避免身体受到不必要的伤害。
草莓裸蛋糕(六寸)的做法
生活什么是生活也就是五味杂全,吃是老百姓关心的问题,如何吃的好还要吃的美,自己做饭是最幸福的一件事,学几道简单的小菜,下班之余做上几个,一起来了解草莓裸蛋糕(六寸)的做法。
2、蛋黄中加油牛奶十克白糖,搅拌均匀
3、蛋清中加塔塔粉,低速打发至粗粗的鱼眼泡,加第一次糖10g
4、泡沫开始细腻加第二次糖
5、出现纹路,加第三次糖
6、打发到这个样子就好了,看到那两个小尖尖了吗
7、低筋面粉,泡打粉称重混合过筛,跟蛋黄混合
8、浓稠度大概这个样子,没有颗粒
9、先把三分之一的蛋白加到面糊中,用切拌的手法混合
10、再加剩余量的二分之一,混合,面糊蓬蓬的,很可爱
11、最后把面糊倒进蛋白中,混合
12、倒入六寸的蛋糕模具中,调好的面糊是有一定浓度的,表面的纹路不易消失
13、烤箱预热120度,上下火烤35分钟,中途蛋糕表面上色后可以加盖一层锡纸,防止烤焦
14、蛋糕出炉,先震两下,立马倒置晾凉
15、脱模成功
16、一切两半
17、草莓洗干净,备用,奶油低速打发装到裱花袋里
18、现在底胚上挤一层奶油,码一圈草莓
19、盖上第二层蛋糕,挤上奶油,再做三个可爱的小雪人
20、哈哈,手艺有限,大家不要自己发挥哈
健康其实并不是理所当然的,它需要我们在平时小心地呵护,草莓裸蛋糕(六寸)的做法简单,很受人青睐。
轻芝士蛋糕(六寸)的做法
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了轻芝士蛋糕(六寸)的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!
2、乳酪芝士室温软化后搅打到细腻无颗粒。
3、鸡蛋的蛋黄分三次加入,每次都要和芝士糊混合均匀后再添加一下个。蛋白和做戚风一样,放在无水无油的干净打蛋盆里待打发。
4、混合好的蛋黄芝士糊加入牛奶混合均匀。
5、筛入低粉。
6、低粉和芝士蛋黄糊混合均匀后,为了保证细腻的口感,可以过筛。
7、黄油放微波炉叮30秒融化,不烫后加入芝士糊,搅拌均匀。
8、搅拌好的芝士糊细腻而有光泽,放入冰箱冷藏30分钟。
9、蛋白的打法(可以参考我的食谱戚风蛋糕里的蛋白打发)我这里简单描述一下。白糖分三次加入蛋白。蛋白搅打到鱼眼状态第一次加。
10、搅打到泡沫细腻但无法留下划痕时第二次加。
11、蛋白出现容易消失的痕迹时最后一次加糖。
12、三次糖加完后,边打边观察蛋白的状态。这个地方是和戚风区别最大的地方。轻芝士蛋糕需要将蛋白打发到湿性状态。即当停止打蛋器并缓慢的将打蛋器提起,蛋白会拉出带有弯钩的小山,打蛋器上留下带有弯钩的三角形时的蛋白状态。
13、打发好的蛋白先用三分之一和芝士糊混合搅拌(搅拌的手法和做戚风一样,切拌)。
14、搅拌好的蛋白芝士糊倒剩下的的蛋白霜里,拌均匀。(一定要搅拌均匀,否则蛋白霜沉底就容易造成芝士蛋糕底部形成布丁层)此时烤箱预热160度。
15、入模后,需要较将内部的大气泡震裂。(这一步和戚风入模后也一样)
16、烤盘里注到烤盘深度二分之一的开水,将装好了芝士鸡蛋糊的模具坐卧其中,烤箱倒数第二层160度60分钟。烘烤过程中,烤箱温度显示135左右为最佳状态。如果烤箱内温度较高,可以在烘烤20~30分钟蛋糕表面上色后,将上下火温度调整到145度烤50分钟。
17、出箱成品。六寸不粘圆形固底模。
18、椭圆形轻芝士固底不粘模。(份量等同六寸圆模)
你知道轻芝士蛋糕(六寸)的吃法了吗?在吃轻芝士蛋糕(六寸)的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。
西瓜慕斯蛋糕(六寸)的做法
西瓜慕斯蛋糕(六寸)这道菜在做的时候,要准备需要的食材,注意调味料的准备充足,需要用到葱姜蒜等香菜,而酱油、醋、料酒在出锅时加入,能够润色又丰富味道,是这道菜味道丰富的关键,装盘后散上葱花点缀。
2、吉利丁粉用50克凉开水泡开备用
3、吉利丁粉隔水融化后取出晾凉备用
4、西瓜去皮去籽切小块放入料理机打成泥
5、倒入盆中备用
6、淡奶油加50白糖打发至七八成
7、把晾凉的吉利丁粉倒入西瓜泥中搅拌均匀
8、再把西瓜泥倒入奶油中搅拌均匀,即为慕斯糊
9、六寸模具底部放入一片戚风蛋糕片,然后倒入一半的西瓜慕斯糊
10、再放入一片戚风蛋糕片,然后把剩下的西瓜慕斯糊全倒入,放进冰箱冷藏4小时
11、等到西瓜慕斯糊凝固后,这时来做镜面,先把吉利丁粉用20克凉开水化开
12、化开吉利丁粉隔水融化
13、西瓜去皮去籽切成小块放入果汁机打成汁
14、倒入杯中,加入晾凉的吉利丁粉搅拌均匀
15、过筛一下,
16、慢慢从旁边倒入模具中,这时镜面有一层白色的泡沫
17、这时用去油纸铺上上面吸走泡沫,然后慢慢从旁取走(我用了三张才去除干净)
18、放进冰箱冷藏6小时以上,我放了一夜
19、第二天用吹风机吹模具四周,然后用手一顶就完美脱模了
20、然后在上面装饰糖珠或自己喜欢的水果
21、成品图
自己在家做饭能让全家人聚在一起,让家变得更温馨,西瓜慕斯蛋糕(六寸)的做法简单,可以轻松完成。
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