时尚妈妈教你做汤种吐司的做法
教你做十四款夏季养生粥。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“时尚妈妈教你做汤种吐司的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
不管是身体健康时还是身染疾病时,饮食都可以说是相当重要的,合理的饮食可以促进健康,还可以进行食疗,帮助治疗疾病,时尚妈妈教你做汤种吐司的做法很简单,而且还能帮助调理身体,促进身体健康。
2、中小火煮至面粉粘稠呈透明状关火晾凉(要不停的搅拌)
3、主面团中除黄油外都放入厨师机中(水和牛奶机器开始揉面的时候在慢慢倒入)这时倒入冷却的汤种启动机器开始和面,这时慢慢倒入水及牛奶(面粉的吸水量都是不一样的自己感觉是添加或减少水量),揉成面团放入室温软化的黄油继续和面,直至揉出手套膜
4、手袋膜
5、进行一次发酵
6、手指沾面粉在面团中间戳一个洞,洞不回缩就是发好了
7、分成三等份,盖上保鲜膜静止15分钟
8、擀成牛舌状翻面卷起
9、放入吐司盒里进行二次发酵
10、白白的胖子在慢慢的鼓起……发至九分满
11、烤箱180度预热烤40分钟
12、香香的汤种吐司烤好了
13、看看内部组织就知道很好吃了
14、图片不能传达香香的味道,那就自己动手制作吧
时尚妈妈教你做汤种吐司的做法极为简单,在家学做做看,配上高汤更是美味的享受,美美得享受生活的美好。
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时尚妈妈教你做辫子奶油吐司的做法
看了喜欢的菜谱,是否也心动着做一道时尚妈妈教你做辫子奶油吐司呢?这是一道能够吃出健康、吃出美丽,而且不会腻的食物,香香的感觉,带着一点点辣味,给人非常刺激的感觉,也能够吸引你的味蕾,用平底锅进行煎,出现金黄色的感觉即可。
2、面发好后,排气擀成正方形,分成三等份,取其中一份折到三分之一处在另折另外三分之一,轻轻擀成长方形,用到在长方形上切分三分,切记顶部不要切断,编辫子、辫子松紧要适度
3、编好后底部收紧捏实,上下两端翻转到下面,放入吐司盒发酵到9分满
4、发好后刷蛋液撒芝麻
5、烤箱175度预热烤38分钟……此款吐司不加盖子烤的时候要注意颜色上色后及时盖上一层锡纸继续烤
6、烤好的辫子奶油吐司奶香浓郁、暄软拉丝
时尚妈妈教你做辫子奶油吐司的制作中,不需要各种花式做法,只需要简单的操作即可,起锅速度非常快,爆炒的感觉让它更加飘香,味蕾完全打开了。
时尚妈妈教你做黄瓜酸奶慕斯的做法
时尚妈妈教你做黄瓜酸奶慕斯是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
2、黄瓜900g洗净切小丁用搅拌棒打成泥(切记不能加水)然后过滤分成黄瓜泥、黄瓜水
3、吉利丁片10g+白糖40g+70g黄瓜汁隔水融化倒入黄瓜泥里搅拌均匀倒入磨具里放冰箱冷冻30分钟
4、白糖40g+纯净水70g+吉利丁片10g隔水融化倒入400g自制无糖酸奶里搅拌均匀倒入磨具里冷冻半小时
5、吉利丁片10g+白糖40g+70g黄瓜汁隔水融化倒入剩余的黄瓜汁里搅拌均匀到入磨具里冷冻1小时或冷藏4小时以上
6、漂亮的青瓜酸奶慕斯制作好了
7、漂亮吧
8、口感清爽,层次分明……不一般的甜点
其实,我们大可不必把烹饪想得过于复杂,还是有很多简单的菜式的,比如时尚妈妈教你做黄瓜酸奶慕斯的做法就很简单。
时尚妈妈教你做香葱芝士面包的做法
做饭并不是困难的事情,只要学会这道时尚妈妈教你做香葱芝士面包,轻轻松松征服家人的味蕾,这道菜肴通过清蒸的方式,就能够让食客们感受到食材的鲜美,调料可根据自己的口味添加,烹饪出属于自己的菜肴。
2、搅拌均匀
3、厨师机使用低速和面一边和面一边慢慢倒进牛奶和水
4、活成光滑面团后加入室温软化的黄油继续启动快速和面
5、活至起筋膜
6、面团活好后发酵至两倍大
7、发好后稍揉排气滚圆松弛10分钟,擀成椭圆形从下向上卷起放入磨具盖上保鲜膜进行二次发酵(冬天可放在烤箱或坐在温水里发酵)
8、二次发酵好后表面刷上蛋液挤上沙拉酱、番茄酱、芝士碎、香葱粒
9、二次发酵好后表面刷上蛋液挤上沙拉酱、番茄酱、芝士碎、香葱粒
10、烤箱预热180度烤15……20分钟
饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下时尚妈妈教你做香葱芝士面包的做法。
时尚妈妈教你做樱花芒果慕斯蛋糕的做法
生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。时尚妈妈教你做樱花芒果慕斯蛋糕的做法是一道非常简单的菜肴,但是适合家常做法,不用放太多的调味。
2、饼干碎用擀面杖擀碎,倒入化开的黄油搅匀铺在磨具底部压实冷藏
3、芒果去皮切丁,取四分之一留作果肉,再取10几块芒果丁做镜面,剩余的芒果丁打成果泥
4、吉利丁片用冷水泡软捞出隔水蒸溶
5、奶油奶酪隔水软化后加糖搅至细滑无颗粒,将芒果泥倒入奶油奶酪中将蒸溶的吉利丁片倒入其中一起搅匀
6、淡奶油打发至发泡后倒入芒果泥奶油奶酪糊中一起搅匀,最后将留下的四分之一果肉倒进去搅拌均匀……将蛋糕糊倒入冷藏的磨具里震出气泡冷藏四小时以上也可冷冻一个小时
7、将留下的10几块果肉加100ml水放入搅拌机里搅拌成果汁,吉利丁片冷水泡软捞出隔水蒸溶放入果汁里搅匀做成果冻水(也可用芒果果汁里加15g隔水蒸溶的吉利丁片)将果冻水缓慢的倒在已经凝固的蛋糕表面继续放在冰箱冷藏,蛋糕镜面渐渐凝固后在上面摆上樱花?
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提,时尚妈妈教你做樱花芒果慕斯蛋糕的做法简单,又适合大多数人的口味。
时尚妈妈教你做彩虹冻芝士蛋糕的做法
快节奏的生活已慢慢影响着人们,为了追求高效率的生活,人们往往要牺牲质量,就连吃饭也是这样 。时尚妈妈教你做彩虹冻芝士蛋糕这道菜做法简单,让你在高速发展的城市中,也可以享受到简单所带来的美好。
2、奶油打发,奶油奶酪打至顺滑无颗粒后两者混合搅匀分成四份每份120g(一层抹茶一层红丝绒两层原味)
3、一片吉利丁片5g(可放两片10g)冷水泡软隔水溶化,四份芝士糊里都放一片5g融化的吉利丁片液搅匀倒入磨具里,每铺一层芝士糊都要放入冰箱冷藏至凝固或冷冻半小时
4、抹茶层……糖35g牛奶40稍加热、温温的就行,5g抹茶过筛倒入加热的牛奶奶油里拌匀与四份中的其中一份奶酪糊混合拌匀,加入隔水融化的吉利丁片混合拌匀倒入磨具冷藏至凝固或冷冻半小时(红丝绒层与抹茶层做法一眼,两份原味除没有色素外做法也是一样的)
5、蛋糕凝固好后根据自己的喜好摆放水果最后在水果下面放适量果酱做装饰
6、看着都美
很多人在做时尚妈妈教你做彩虹冻芝士蛋糕这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
时尚妈妈教你做梦幻樱花酸奶冻芝士蛋糕的做法
健康对我们每个人来讲都是极其重要的,而饮食对于健康又是有很大影响的,因此,在生活中我们应在饮食方面有所讲究,时尚妈妈教你做梦幻樱花酸奶冻芝士蛋糕的做法简单,不需要过多的技巧就可以轻松地做出来,值得推荐。
2、、奶油奶酪室温软化和糖用电动打蛋器低速打至顺滑无颗粒加入柠檬汁搅匀,加入酸奶搅匀成芝士糊。2、30g吉利丁片放冷水中泡软。3、淡奶油与牛奶混合加热,切忌不要太热,将泡软的吉利丁片放入加热的淡奶油里搅匀后分三次倒入芝士糊里(每次都要搅匀才倒下一次),将搅匀的芝士糊倒入磨具冷藏至凝固或冷冻半小时
3、、用力摇晃雪碧使雪碧的气体消失。2、20个吉利丁片泡在70g纯净水中加热融化。3、把没有气的雪碧倒入融化的吉利丁片里搅匀(此处里可以加些糖看自己喜好)后慢慢倒入磨具里一定要慢慢倒入
4、盐渍樱花提前泡好,要多换几次水……樱花在镜面凝固前按自己的喜好摆放,这一步骤最好在冰箱里完成(因为来回移动樱花会变化位置的)冷藏一夜……脱模时用电吹风吃几秒,时间不能长
5、梦幻、漂亮、美美的、仙仙的………就像一幅画一样不吃看着也美丽
饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,时尚妈妈教你做梦幻樱花酸奶冻芝士蛋糕的做法简单,味道相当不错。
教你做苋菜的4种做法
现在的人都很注重养生,尤其到了春天很多人都喜欢去山上挖野菜或者到集市上去买着吃,苋菜是很多人都会选择的野菜之一,它做出来的味道很好吃,而且苋菜有很多种做法,味道也是各色各样。今天我来介绍几种苋菜的家长做法。
一、凉拌苋菜
1.蒜用压蒜钳压成茸
2.小葱切花
3.烧开水半锅,加点油入苋菜焯制片刻
4.捞出后入凉开水中过凉
5.将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁
6.苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可
二、清炒苋菜的做法
1.苋菜摘去老根,洗净切成段
2.大蒜拍破切成蒜粒
3.锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色
4.下入苋菜翻炒,炒至苋菜打蔫的时候关火
5.加盐和味精调味,最后淋上几滴香油炒匀即可
三、上汤苋菜的做法
1.松花蛋,咸鸭蛋分别切成小丁,彩椒洗净切丁;
2.烧一锅开水,将苋菜放入烫一下捞出;
3.锅烧热后倒油,下姜片,放入松花蛋和鸭蛋丁翻炒片刻;
4.倒入高汤;
5.汤沸后,倒入红椒丁;
6.随后放入苋菜,拌匀后煮开,调入盐和胡椒粉,最后撒上蒜末即可。
四、蒜蓉苋菜的做法
1.红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段
2.大蒜拍成蒜碎
3.锅烧热,倒油,先下几粒蒜碎爆香,再放入苋菜大火翻炒
4.炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎
5.翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可
烹饪技巧
苋菜易熟,炒菜过程非常快速,前后1~2分钟即可
菜品特色
炒苋菜很简单,但一定要加上大蒜。除了大蒜遇热产生的香气,还有灭菌、健胃的作用,是苋菜的绝佳搭档。而蒜粒被红色的汤汁染色,白里透红,也分外娇艳。其他的还有红鸭蛋,油爆虾,胡萝卜酱,拌水萝卜,山楂酪等,无一不是红色的。据说吃了这些红色的食物,可以驱邪避暑。
带鱼的做法 教你做带鱼
带鱼是海产品之一,带鱼含有丰富的铜元素对人体的免疫系统和内脏有很多好处,那么你知道带鱼的做法吗?带鱼怎么吃最健康呢?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧!
红烧带鱼
1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段。
2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水,与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁。
3、 鸡蛋打入碗内,搅打均匀成蛋液待用;大葱去头尾,切成段后再切丝。
4、 烧热锅内1碗油,先给带鱼裹上一层蛋液,再放入锅内煎至双面呈金黄色,盛起沥干油。
5、倒入锅内余油,爆香大葱,倒入带鱼和调好的酱汁,以大火烧开改小火焖煮5分钟,待汤汁呈浓稠状,便可盛盘。
贴士:
1、带鱼表面有一层银白色的油脂,它含有一种抗癌成份,能有效治疗急性白血病及其它癌症,清洗时不可用力刮洗。
2、煎炸带鱼不可清炸,要给带鱼裹上面糊或蛋液,再下锅油炸至熟,可避免带鱼的银脂流失。
3、油炸带鱼的火候:应先用大火炸,锁住带鱼的表层,再用小火慢炸,使之炸熟炸透。
4、选购时,以体宽厚、眼亮、体洁白有亮点呈银粉色薄膜的带鱼为优;如果鱼体颜色发黄、无光泽、有粘液、肉红鳃黑、破肚为劣质带鱼,不宜食用。此外,患有疮、疥的人少食带鱼为宜。
糖醋带鱼
第一步:处理带鱼
除了在买带鱼的时候让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净之外,把带鱼表面白色的一层洗净也是重要一步,有的鱼贩愿意帮忙洗,有的不愿意,就得自己回家洗了。这层白色的东西是带鱼的鳞,吃的时候吃不出来,但却会使带鱼很腥。当然如果就是喜欢这个腥味儿,不去鳞就是了。
第二步:煎带鱼
把处理好的带鱼切成长条块儿,下油锅煎到两面金黄。油锅里可以洒些盐。把煎好的带鱼捞出备用。
第三步:做糖醋汁
把糖、醋、料酒、老抽加水调成汁备用。糖和醋的比例非常关键。醋要多一些,体积上大概是糖的3倍差不多。料酒多些也无所谓,老抽主要是上色,可以到后面再加。
锅中留些底油,先把干红辣椒下锅炝出辣味,再把葱段、姜片和蒜片下锅翻炒爆香。倒入刚才调好的汁儿,大火烧开。
第四步:带鱼收汁
把煎好的带鱼下锅,和糖醋汁一同小火慢烧。汁水的多少以能漫过带鱼为准。烧二十分钟左右汁水收得差不多了,可以尝一尝味道,加盐调味,加老抽调色。再大火烧一会收浓汁,即可出锅装盘了。
带鱼的营养价值
营养价值
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,水肿等症状的人群。
适宜生长发育停滞的儿童。
食疗
1.提高免疫力
铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.抑癌抗瘤
预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
3.祛脂降压
含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
4.补血益气
适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
5.养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。
结语:看了上面文章的详细介绍相信你对带鱼的做法和营养价值应该有了充分的了解,带鱼营养价值丰富,可补血益气,养颜护肤,小伙伴们可不要错过哦!
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